第1094章 科夫曼對馮正明的欣賞

  馮正明在餐廳打掃完畢，他起身去進行了一番檢查。

  留下妻子和女兒陪著科夫曼夫婦稍作等候。

  此時，科夫曼先生開始回憶今晚他在馮正明餐廳里所看到的一切。

  上菜的過程中，科夫曼仔細觀察過餐廳里的不少菜，還有餐廳里為客人提供的各種服務。

  在科夫曼看來，無論是菜品的質量上，還是餐廳整體服務上，確實都已經挑不出問題。

  而且正如科夫曼之前想的那樣，餐廳里的菜不是很多國外高級餐廳那種藝術化。

  每道菜盤子裡給的量都會比較足，還能夠根據客人的要求，讓客人自己選擇需要的量。

  哪怕客人只要一根海參，馮正明都會給客人上一根。

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  這麼一種做法，確實會讓客人覺得很舒服。

  科夫曼甚至覺得，或許自己的餐廳可以學習這一點。

  根據客人自己需求，給客人上他們所點那麼多量的菜。

  在馮正明的餐廳觀察下，科夫曼清楚看到，馮正明堅持的中式美食美學。

  擺盤上精緻但卻並不會很奢華，也不會像是很多藝術化西餐那樣，為了擺盤而去強行進行擺盤。

  或許跟那些藝術化的西餐相比，馮正明每道菜的擺盤，都沒有那麼華麗。

  可是不能說馮正明每道菜的擺盤不漂亮。

  當然還有一點很重要，就是馮正明的餐廳堅守著中餐的特點。

  每道菜他都會提前用刀工進行加工。

  好方便客人用筷子去夾著吃。

  用筷子是每一個國人的一種生活習慣。

  可以說中餐烹飪中的刀功那樣精細，有一部份原因就是要方便客人用筷子吃。

  否則像是西餐那樣，完全不用刀功整塊的去烹飪上菜。

  就是明顯不適合用筷子去吃了。

  這一點，科夫曼知道很多中餐館，也是在進行往西餐方式靠近。

  導致明明是中餐館，結果吃的時候客人還要使用刀叉。

  頗有一種非中非西不倫不類的感覺。

  在馮正明這裡，他會對每道菜都有細緻的刀工處理。

  可以讓客人用筷子更加輕鬆的享用美食。

  這一點上的設計，讓科夫曼覺得非常用心。

  也是對客人用餐習慣的一種尊重。

  這可比某些表面上看似提供了多麼多麼高級的服務，實際上骨子裡並不尊重客人自己習慣的餐廳要好很多。

  回想著今晚來到餐廳里的一系列觀察，讓科夫曼不禁想起了，國際美食家協會對馮正明餐廳的一些不算好的評價。

  想到他們的一些評價，讓科夫曼不禁在心裡覺得他們很可笑。

  馮暖悠看到科夫曼先生自顧自笑，她覺得很好奇，盯著科夫曼多看了一會。

  這一幕也被科夫曼夫人和羅晴看在眼裡。

  羅晴笑著輕輕伸手摸了摸女兒的小臉。

  馮暖悠馬上扭頭看向媽媽。

  羅晴：「你這樣看伯伯不禮貌的。」

  聽到羅晴的話，科夫曼也回過神來，扭頭看向了母女倆。

  「小悠悠，你在看什麼？」

  馮暖悠沒有聽懂，只能是抬起頭看向媽媽。

  羅晴笑著解釋：「伯伯問你看什麼？」

  馮暖悠沒有回答，反倒是湊到媽媽的耳邊。

  「剛才伯伯一直在自己笑。」

  羅晴聽了，笑著向科夫曼夫婦給出解釋。

  夫婦倆頓時笑起來。

  科夫曼先生：「我剛才是想到了有意思的東西，所以就自己笑了。」

  科夫曼夫人立刻讓先生把想到的有意思東西說出來。

  科夫曼先生就把自己剛才想到的說了出來。

  「我覺得，國際美食家協會的那些人，他們實際上並不懂馮的這個餐廳，他們竟然還妄圖去評價這個餐廳的優劣，他們是真的很可笑。」

  聽完科夫曼先生的話，讓羅晴不禁有些驚訝。

  她突然意識到，似乎科夫曼先生才是更懂自己丈夫的人。

  或者應該說，他們同為廚師，所以在很多方面，他們相互之間會有一種惺惺相惜。

  所以他們可以更好的站在對方的角度上，去看待各自的很多東西。

  就像是這家老洋房餐廳，很多人可能確實不懂馮正明為什麼要開這樣一家餐廳？

  但科夫曼先生明顯是能明白馮正明的用心。

  這樣一家看起來各方面都略顯奢侈的餐廳。

  哪怕是在滬城，可能也是讓很多人都望而卻步。

  但馮正明開這樣一家餐廳，他不是要顯擺，他只是要樹立起一個合適的標杆。

  有這樣一個標杆在，會讓更多國內的餐廳和酒樓明白，應該要用什麼樣的標準去把各自做的更好？

  這一點上，科夫曼先生其實也做過和馮正明相似的行為。

  過去科夫曼的家鄉也被其他國家視為沒有美食的地方。

  科夫曼也通過了自己的努力，在自己的家鄉開了一家非常頂級的餐廳。

  並且用他自己的理念，一步一步讓自己的餐廳成為國際上最頂級餐廳。

  從而扭轉了很多人對他的家鄉那種，完全沒有美食的刻板印象。

  甚至科夫曼還把很有家鄉風味特色的瓤豬蹄，做成了一道國際上名氣很大的名菜。

  這一切都是科夫曼先生靠著自己廚藝的努力達成。

  所以他更加能夠理解馮正明的堅持。

  不在意他人的目光，也不在意他人的一些議論。

  在這種時候，馮正明就和當初的科夫曼一樣，都是一位獨行者。

  用自己的方式，努力把自己的餐廳和家鄉的菜推向世界。

  科夫曼說出自己的這些想法。

  羅晴也感嘆：「你們還真是很像，都在用自己的手藝，向所有人證明著你們家鄉的廚藝不輸給任何人。」

  聽了羅晴這話，科夫曼先生微笑：「很像，可能這也是為什麼我更能理解馮。」

  馮正明對大家打掃完畢的餐廳檢查完畢，回到了妻子、女兒和科夫曼夫婦面前。

  他微笑問：「我餐廳今晚的營業已經結束，兩位要不要去我們家裡坐坐？」

  羅晴也發出邀請：「對，可以去家裡坐坐。」

  科夫曼夫婦相視一眼，夫妻倆倒是非常的默契。

  科夫曼先生開口：「今晚就不去了，明天可能還有一些事情要忙，明天馮你應該要抽空去見一見美食家協會的那些人。」

  馮正明：「我會去的，不過也還是要等我把餐廳的一切安排好。」

  科夫曼先生：「這沒關係，他們是來給你頒獎，如果你不出面，他們會給你把獎送來餐廳。」

  馮正明：「哈哈哈，如果我真的一直不露面，他們是不是會覺得我耍大牌？」

  科夫曼先生跟著笑了：「確實會，不過今天他們不是也沒有親自過來通知你？」

  馮正明：「明天他們會派人來通知我？」

  科夫曼先生指了指自己：「我今天就是來通知你。」

  馮正明點頭：「好的，我明早會去見一見他們。」

  科夫曼先生：「我們明天見。」

  科夫曼夫人輕輕湊近，親吻了一下羅晴和馮暖悠：「再見哦。」

  馮暖悠揮揮小手：「再見呀。」

  本來馮正明還想要親自開車送科夫曼夫婦回酒店。

  夫婦倆也拒絕了馮正明親自開車送。

  可能是擔心，馮正明送他們回酒店，會遇到美食家協會的一些人，到時候會被美食家協會的某些人覺得，馮正明是故意不見他們。

  於是馮正明幫他們找了一輛車，專門送他們夫婦回酒店去。

  送走科夫曼夫婦，馮正明和妻子一起帶女兒回家。

  回家路上，羅晴把一些科夫曼先生說的話向丈夫轉達。

  馮正明聽後臉上浮現出微笑。

  「我和科夫曼確實差不多，都是想要用自己的廚藝，扭轉別人對各自家鄉美食方面的一些刻板印象，只是他比我還要更難一些。

  畢竟魯菜的名氣早就很大了，歷代很多魯菜大廚，他們的手藝是我的根基。

  我是站在巨人肩膀上，不像是科夫曼他是完全憑藉自己手藝，讓自己餐廳獲得更多人認可。」

  羅晴：「你們都很厲害，都能做出讓別人驚艷的菜。」

  馮暖悠好奇問：「爸爸你和那個外國伯伯到底誰厲害啊？」

  馮正明：「都厲害啊，媽媽不是說了，我們都很厲害。」

  馮暖悠：「那你們不能比嗎？」

  「爸爸和伯伯比過，我們最後是平手，沒有能分出勝負的。」馮正明回答女兒。

  得到這個回答，讓馮暖悠終於是滿意了。

  「嘻嘻嘻，悠悠知道爸爸不會輸。」

  馮正明：「哈哈哈，有我們家悠悠支持爸爸，那爸爸一定努力保證不輸。」

  羅晴對丈夫這麼說不是太喜歡，尤其是當著女兒的面這麼說。

  「不要這樣說，會讓悠悠覺得，好像是必須要得第一，不然輸了就是失敗。」

  說到這，羅晴扭頭認真看著女兒。

  「悠悠其實有時候輸了不代表失敗，大家都有自己最擅長的和最不擅長的事情，我們只要把擅長的事情做好就行，不是一定要用自己不擅長去和別人比的。」

  馮正明立刻附和妻子：「媽媽說得對，我們不能拿自己不擅長的去和別人擅長比，所以爸爸也要告訴悠悠，沒有人能一直不會輸。

  如果爸爸輸了，爸爸也不會氣餒，還是依然會努力。

  以後悠悠也要一樣，不能因為輸了就放棄努力，好不好？」

  馮暖悠聽爸爸媽媽的這些話，雖然年紀還小的她不能完全懂。

  但她還是點了點頭，用自己的理解說了一下。

  「好的，悠悠知道的，要好好努力。」

  女兒的話讓馮正明和羅晴一起誇獎女兒。

  「真棒，悠悠記住好好努力就行。」

  「對，我們的悠悠以後也一定會是厲害的孩子，可以靠自己努力做成好多事。」

  獲得爸爸媽媽誇獎，讓馮暖悠覺得很高興。

  一家三口在馮暖悠哼唱的兒歌聲中，一起回到了家裡。

  進門後，聽到家裡兩個小傢伙哭鬧聲音。

  馮暖悠趕緊連鞋子都沒來得及換，脫掉了鞋子光著小腳丫就往裡跑。

  「呀，妹妹弟弟你們怎麼啦？」

  看到馮暖悠焦急的樣子，馮正明和羅晴都有些哭笑不得。

  羅晴換好鞋子也快步走過去看一看兩個小傢伙。

  馮正明自己換了鞋子，還把女兒的拖鞋也拿上才過去。

  家裡的兩個小傢伙分別被姥姥和姑奶奶抱著哄。

  馮暖悠湊上前，姥姥和姑奶奶也放低，讓她看到妹妹和弟弟。

  姥姥：「看看，姐姐回來啦。」

  姑奶奶：「這兩個小傢伙，不知道怎麼回事，就一起哭鬧起來。」

  馮暖悠輕輕拍了拍妹妹和弟弟：「不要哭哦，姐姐和爸爸媽媽回來啦，不要哭。」

  有趣的是，似乎兩個還不懂事的小傢伙像是認識姐姐。

  兩個小傢伙眼睛咕嚕嚕轉動，看向了站在旁邊的姐姐馮暖悠。

  接著兩個小傢伙竟然同時露出笑容來。

  姥姥：「哎呦，還真是有意思，看到姐姐這兩個小傢伙竟然不哭了。」

  姑奶奶：「可不是，還一起笑了。」

  馮正明走過來把女兒的小拖鞋放下來。

  「悠悠把拖鞋穿上，你這樣光著小腳跑不行。」

  馮暖悠頓時低頭，這才發現自己沒有換拖鞋。

  「呀，我都沒有穿拖鞋呢。」

  姥姥笑了：「哈哈哈，你們看姐姐忙著來看你們，連拖鞋都忘記穿，還光著小腳丫呢。」

  兩個小傢伙經過大家的哄，此時也已經徹底不哭了。

  馮正明和妻子羅晴把孩子分別接過去。

  兩口子坐下來一起鬨一哄家裡這兩個小傢伙。

  馮暖悠也在旁邊看著，一會幫著媽媽哄一哄弟弟，一會也幫爸爸哄一哄妹妹。

  這麼來來回回的哄著，慢慢弟弟妹妹倒是很快安穩的睡著了。

  馮暖悠看著弟弟妹妹睡著，也是非常開心。

  「噓，我們小聲一點，不能吵醒妹妹弟弟的。」

  看到馮暖悠非常小聲的樣子，讓全家人也都覺得非常有趣，忍不住都露出笑容來。

  馮正明看著這樣一家人的樣子，覺得每晚在餐廳忙完回家，有這樣溫情的家，還真的是可以讓他洗去身上的一切疲憊。

  把孩子抱上樓，輕輕放在他們各自的嬰兒床里。

  馮正明和羅晴又是分別去洗了個澡。

  羅晴是帶著女兒馮暖悠一起洗。

  所以馮正明先洗好出來，下樓來把今天國際美食家協會來，要給自己頒發年度十佳餐廳稱號的事情，跟家裡人說了一下。(本章完)

  （還有更新耶）