第728章 教做菜節目錄製
第728章 教做菜節目錄製
馮正明他們一行人在夏家也只住了一晚。
該說的馮正明也都跟夏家的人說明白。
何況這一趟出來，本就是要陪著羅晴，帶著兩位爺爺和弟弟妹妹們一起遊玩。
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所以自然不可能花太多時間放在廚藝的交流上。
告別夏家，馮正明沒有繼續南下，而是調轉車頭開始返程。
回到泉城前，馮正明他們還途徑了章丘一趟。
聯繫了這邊大蔥種植的人，順便還帶回了幾捆的大蔥。
回到泉城，剛好夏蕙和夏明燁姐弟倆也回來了。
接下來幾天，其他後廚的人員也都陸續趕回泉城。
在匯泉樓正式開業前，馮正明和省電視台約好了時間，在匯泉樓的後廚里，進行了一番布置後，準備要在匯泉樓後廚里，為電視台錄製烹飪節目。
省電視台對這次的錄製很重視。
畢竟這個節目，事先已經放出了口風。
電視台年前就收到不少省內和省外的來信。
不少人都很期待這個節目的開播。
並且都希望，可以好好跟全國狀元學做菜。
所以大清早，電視台方面的錄製團隊就趕來匯泉樓。
只是讓電視台大家沒想到的是，馮正明他們竟然比電視台的人還要早。
電視台錄製組趕到的時候，馮正明已經在後廚里忙碌著。
何雲慶作為匯泉樓的經理先接待了電視台的人。
然後電視台的攝製組把錄製設備搬進匯泉樓，馮正明穿著廚師服從後廚走了出來。
當看到馮正明的廚師服，讓電視台眾人頓時眼前一亮。
電視台這次節目的導演主動上前和馮正明握手。
「馮狀元你好，你這一身廚師服可真漂亮。」
馮正明和對方握著手，低頭看了看自己身上廚師服笑了起來。
「這廚師服是過年前訂做的，以後會作為我們正魯興廚師統一的廚師服，而且我們新訂做的廚師服穿起來也會更加方便。」
說著馮正明給導演和電視台的眾人展示了一下。
廚師服的前襟是斜著的。
本來大家以為，這樣的設計只是為了好看。
當馮正明把腰帶解開，敞開前襟給大家看的時候。
大家這才發現，之所以前襟做成斜線，不光是為了好看。
還因為在前襟蓋過去的部分，裡面是有一排暗扣的。
穿上廚師服後，把前襟斜著這樣一拉緊，剛好裡面暗扣可以扣上。
再搭配上腰帶，就能很好的讓廚師服緊貼身體。
這樣一來，可以很方便把廚師服穿好。
腰帶上，也可以加上圍裙。
看上去很漂亮的同時，又會相當的方便穿脫，真是設計的非常好。
電視台眾人看得是滿臉驚訝，馮正明光是廚師服上的設計，也確實是非常講究。
白色的廚師服上，胸口和背後也都繡上了花。
胸口是一個「魯」字。
背後則是「正魯興」三個字堆迭起來繡著。
看得出來，也經過了一些設計非常美觀。
節目導演仔細看了看感嘆道：「沒想到我們的狀元在服裝設計上，也是很有藝術細胞，這身廚師服確實很漂亮。」
馮正明笑著擺擺手：「不敢當，主要是新年新氣象，想著要給大家都換一身廚師服。」
導演點點頭，接著問：「那馮狀元，我們是不是先布置拍攝場地？」
馮正明答應：「可以啊，你們是要在匯泉樓大廳里？還是要放在後廚里？」
導演想了想：「還是在後廚，不過我覺得不能用你們後廚的大灶，是不是有那種類似家庭用的小灶？」
馮正明笑著回答：「這個我有準備，請導演跟我進去看看。」
導演便讓其他人先準備，他跟著馮正明進入後廚。
匯泉樓後廚經過年前的一些重新整理，現在後廚里的空間也很大。
導演踏進後廚里，看著這麼大的後廚，也有些驚訝。
跟著馮正明踏進後廚，徑直來到後廚一片專門被獨立隔出來的地方。
導演走近了一看，也是對這處專門被隔出來地方很滿意。
馮正明確實早做準備，隔出來的地方水台、案台和灶台都是連起來。
可以說很像是普通家庭廚房裡的布局。
為了更貼合家庭廚房環境做菜，馮正明用的灶具都是家庭的燃氣灶。
導演笑呵呵點頭答應：「這個地方很好，看來馮狀元你很有經驗，竟然知道要布置的更像家庭廚房，用的灶都是家庭燃氣灶。」
馮正明回應：「這是應該的，畢竟電視台錄製的節目，是要教會觀眾在家裡做菜，所以還是應該布置出一點家庭氛圍。
而且家庭用的灶，和酒樓後廚區別很大，不能直接用酒樓後廚灶去教。」
導演點點頭：「對對，馮狀元果然想的周到。」
馮正明指著小隔間表示：「其實這裡一些布置，還是我未婚妻布置，她也算是提前體驗一下布置家的感覺。」
導演聽了笑起來：「哈哈哈，還沒有恭喜馮狀元已經訂婚了。」
馮正明拱拱手：「謝謝導演，那我們是不是準備開始？」
導演立刻答應，把外面電視台的人員叫進來。
接下來，電視台又進行一番布置，把各種設備都架設好。
還有電視台帶來的化妝師，專門給馮正明臉上畫一畫妝容，讓他能更加上鏡。
這個過程里，匯泉樓後廚和前邊服務人員陸續來到，都很好奇地圍觀。
馮正明好多次走進烹飪的灶台里，配合攝影師和燈光師調整。
匯泉樓眾人都是第一次見到這樣的場景都很好奇。
看下來後，大家也認識到，原來錄製節目也是這麼麻煩。
終於在經過一番調試，燈光和設備都調試完畢。
導演讓馮正明先進灶台里站好，還有省電視台安排的女主持也一起站好。
女主持面對身邊馮正明還真的稍微有一點點緊張。
這次省電視台安排的女主持，並非是省電視台大家熟悉的女主持。
而是專門安排了一位新人女主持。
之所以這樣安排，是因為省電視台商議策劃這個節目的時候，覺得應該要給馮正明搭配一個，具有那種鄰家女孩氣質的女主持。
給人一種，馮正明這位全國狀元，好像是通過節目，一邊跟人拉家常，一邊教大家做菜。
鄰家女孩氣質的女主持，更像是馮正明的妹妹，想要跟著哥哥學做菜。
要表現出一點點青澀，還要有一些活潑的性格。
所以最後找來的女主持，是原本準備做兒童節目的女主持。
女主持人名叫池霖。
見到馮正明的一刻，對方兩眼放光很激動。
「馮狀元您好，您今天這一身真的太帥了，沒想到能和您一起錄製節目，真的，真的我們家裡人都特別喜歡您。」
馮正明笑著回應：「你好，今天第一次錄製，希望我們合作愉快。」
說著馮正明也主動伸出手。
池霖見馮正明主動向自己伸出手，她也趕緊雙手握住馮正明的手。
「好的好的，我一定會好好配合馮狀元您。」
馮正明輕輕搖頭：「你不是要完全配合我，雖然我們是一個教做菜節目，但你也應該要主動對著鏡頭，想像著去和電視機前的觀眾交流。
你要去引導他們，代替他們向我詢問，跟著我學習如何做菜。」
池霖聽後認真地想了想，大概明白馮正明的意思。
「好的馮狀元，我會努力扮演好自己的角色。」
導演叫馮正明和池霖兩個人先去灶台裡面站好。
然後又是經過一番燈光的調試，以及化妝師對兩個人的補妝。
雖然早上電視台的人來的很早，但一直到了九點半，實際上還沒有正式開始拍攝。
羅晴也陪著兩位爺爺，領著馮家的三個孩子一起來看。
大家一起圍觀，也都不禁覺得錄製節目很有趣。
終於現場算是調試完畢，導演上前給馮正明和池霖講解一下，接著便表示開始拍攝試試。
導演喊了一聲開機。
池霖臉上露出甜美的笑容對著鏡頭打招呼。
「大家好，這裡是一檔全新的節目，我們邀請了全國烹飪大賽的狀元，馮正明馮廚師作為嘉賓，從今天開始在電視上教大家做菜。」
打了招呼後，在導演示意下，池霖馬上開始介紹馮正明。
在池霖介紹過後，馮正明很自然對著鏡頭笑了笑打招呼。
「大家好，其實不用我們漂亮主持人介紹，我想大家也應該都認識我，那些長長的前綴名聲不重要，大家只需要記住，我是一位廚師，叫我馮正明就好。」
馮正明放低姿態，配合上他自然笑容，讓人頓時有了一種說家常的感覺。
所以儘管馮正明沒有說導演安排的詞，但是導演沒有喊停。
接下來，馮正明算是掌握了主動權。
他反客為主先問池霖：「池霖你平時在家會自己做菜嗎？」
池霖被問得有些不好意思，猶豫一下還是回答：「馮狀元我其實不會做菜。」
馮正明笑了笑：「不要叫我馮狀元，你可以叫我馮廚師，或者馮師傅，我現在算是在教你做菜。」
池霖立刻改口：「好的，馮師傅，那請您教教我。」
馮正明接著問：「池霖平時會喜歡吃什麼菜？」
池霖想了想回答：「喜歡吃的菜還挺多。」
本來池霖被馮正明引導下，她差點想要說出自己喜歡吃的菜。
可突然想起是在錄製節目，今天要錄製的菜，好像不是她最喜歡的菜。
所以讓她一時之間不知道該怎麼回答了？
導演這個時候也有點緊張，差點就要喊停了。
好在馮正明看出池霖的問題。
他笑著引導一句：「池霖你喜歡吃木樨肉嗎？」
聽到馮正明這話，池霖和導演，以及現場的拍攝人員都醒悟過來。
大家甚至有種鬆了一口氣的感覺。
馮正明的問話，很自然把話題引回到了今天要拍攝的菜。
池霖反應也很迅速：「喜歡的，木樨肉裡面有肉、有雞蛋、還有木耳、黃花菜那些，感覺特別豐盛，葷素搭配營養均衡。」
這些介紹木樨肉的詞，馮正明是明顯聽得出，池霖應該提前背下來。
馮正明倒也沒有糾結，馬上笑著繼續往下說詞。
「好，那今天我們就從木樨肉學起。」
導演在這個時候終於喊出了「停」。
這一段開頭，拍攝讓導演很滿意。
圍觀的大家也都覺得這第一段的開頭很棒。
雖然池霖表現的是有些緊張，但馮正明還是很自然引領著她完成。
導演上前笑著對馮正明豎起大拇指。
「馮狀元你還真是厲害，能這樣把話給圓回來的，這個拍攝很棒。」
馮正明笑著回答：「我也有點緊張，面對鏡頭的時候，想要真正做到不緊張有難度，好在完成了。」
導演點頭：「完成的很好，多虧了馮狀元你控制住場面。」
池霖在旁邊聽到，趕緊道歉：「對不起，我，我說錯了。」
馮正明則鼓勵：「不怪你，是我先沒有按照約定好的詞說，所以給你帶來了一點點麻煩，你表現的很好，接下來你再自然一點就行。」
導演附和道：「對對，你聽馮大廚的，你接下來再自然一點，跟著馮大廚節奏。」
結果到最後，池霖還是要跟著馮正明的節奏。
不過對此，似乎大家都覺得沒什麼不對。
畢竟馮正明鏡頭前的表現確實很好。
接下來，馮正明讓人把準備好的案板，還有木樨肉的各種主料輔料都拿過來。
全部整齊的擺在案台上，讓攝影師也都是逐一進行拍攝。
並且拍攝的過程中，馮正明也在旁邊介紹一下。
等到把主料輔料都拍攝完畢，接下來就正式進入了拍攝實操階段。
面對鏡頭，馮正明和池霖依舊先站好。
然後兩個人接著之前的詞說下去。
為了保證連貫，馮正明還是又介紹了一遍要用的主料輔料。
接著就是拍攝馮正明處理各種主料輔料。
導演在馮正明動刀前，本來想要開口提醒馮正明放慢一點。
結果沒等導演開口，馮正明已經是故意放慢動作，並且也讓旁邊的池霖仔細看一看。
甚至馮正明還把切出的肉絲，擺出來給池霖仔細觀察一下。
當然這個觀察是讓攝影機給一個特寫。
一切就是這麼自然而然，導演心裡都不禁想，馮正明是不是以前拍過節目？
（還有更新耶）