第68章 把子肉的美味（求月票，求追讀）
第68章 把子肉的美味（求月票，求追讀）
閱讀更多內容，盡在sto9.c🍀om
馮正明回到食堂，停好三輪車，並且把大笸籮拿下來放好。
然後他打開小灶房的門走進去，還從裡面把門關上。
這一系列的行為，又是被已經包完了包子，百無聊賴的常秀琴看在眼裡。
常秀琴盯著小灶房的門看了一會。
剛好看到張磊走出來，立刻就叫住張磊問。
「你們那個小師叔是不是有什麼秘密啊？我看他回來二話不說，就進了那邊的小屋子，小屋子他沒回來之前還是鎖上的，那裡面是什麼地方？」
張磊向那邊看了看：「那是個小灶房。」
常秀琴繼續問：「小灶房？也是做菜的？那為什麼要鎖門？他在裡面幹什麼？」
張磊回答：「師父讓小師叔進去的，具體在裡面幹什麼，師父不讓問。」
回答完，張磊很禮貌地說：「大姨，沒什麼事情我去忙了。」
言罷張磊快步離開常秀琴身邊。
常秀琴沒有阻止張磊，又盯著小灶房看了一會。
她轉身走進食堂後廚，找到李輝東又把事情問了一遍。
李輝東說：「小灶房是我給他用的，他在裡面做菜，沒關係的，不用管他。」
常秀琴還想說點什麼，但李輝東卻已經走開。
被晾在一邊，讓常秀琴感到有些不自在。
她嘴裡嘀咕：「怎麼回事？怎麼一個個都好像是把我當外人？什麼事情都藏著掖著，不跟我說明白？」
小灶房裡，馮正明走到炭爐前，先是看了看爐火。
確定爐火還沒有熄滅，然後才慢慢把鍋蓋揭開。
在鍋蓋揭開瞬間，濃郁的肉香飄出，幾乎瞬間瀰漫了整個小灶房。
嗅著香味，馮正明都忍不住直流口水。
小心翼翼地揭開鹵湯上的荷葉。
從下面鹵湯中撈起一塊肉來。
肉呈現出漂亮的紅褐色，非常完好保留著肉香。
肥肉看上去顫巍巍，瘦肉看上去也已經是酥爛了。
馮正明忍住吃一塊的衝動，從鹵湯里撈出三塊。
然後按照師父和馮老爺子教授的方法，把大鍋里一部分的鹵湯盛出來，並且把料包也給撈出來。
再把準備好的白煮雞蛋，打上四面花刀後全部放進鹵湯中，蓋好了荷葉後再把鍋蓋蓋上，繼續讓雞蛋和肉在一起滷製。
往盛出來的鹵湯中加入一些水，再重新進行調味。
把這鍋鹵湯燒開後，再把炸豆腐、大青椒、麵筋以及豆腐乾都放進鍋里去，放在另一個小煤球爐上慢慢燉煮滷製。
做好了這些，馮正明端著撈出來的三塊把子肉走出小灶房。
快步走進食堂後廚，完全沒在意常秀琴盯著他從小灶房端出肉的眼神。
進了食堂後廚，馮正明喊道：「師哥、磊子、小鵬快，快來，嘗嘗看。」
聽到馮正明激動的呼喊聲，李輝東、張磊和楊鵬都趕緊跑了出來，就連剛從廠子裡回來的林家成也好奇湊了過來。
馮正明見大家都圍過來，捧著手裡的盤子說：「成了成了，把子肉做出來了。」
林家成有些驚訝：「把子肉？你在小灶房裡，在做把子肉？」
李輝東不等馮正明回答，搶先幫他說：「正明他得到一個配方，是他本家裡一位叔爺家的老方子，他這幾天一直在琢磨，我讓他在小灶房裡試試看。」
大師兄的話，讓馮正明先是一愣，但很快明白大師兄這麼說的用意。
沒有說《把子肉》配方是師父給的。
算是避免大家背後說師父偏心，藉機挑唆他們師兄弟感情。
林家成有些意外：「正明還有本家叔爺？」
馮正明說：「算是我家祖上一個遠房親戚，叔爺和師父是朋友，是師父幫我找到叔爺的。」
說完，馮正明趕緊說：「來來，大家嘗嘗看，看看味道如何？」
大家立刻一起看向馮正明手上盤子裡的把子肉。
張磊首先說：「好香，我剛才就聞到香味，我還奇怪是哪裡這麼香？原來是小師叔你這肉的香味。」
楊鵬打量著說：「這顏色真漂亮啊。」
林家成說：「看來今晚我們有口福了。」
李輝東讓張磊和楊鵬去拿來筷子。
馮正明接過一雙筷子，輕輕在盤子裡用筷子一划，整塊的肉被輕易分成兩段。
常秀琴看到有些驚訝：「這肉煮的好爛啊。」
馮正明把盤子捧到常秀琴面前：「大姐先來。」
常秀琴看著面前盤子裡的肉，一時之間不知道該不該動手？
還是林家成說：「大姐先嘗嘗，盤子裡還有呢。」
常秀琴這才用筷子夾起一塊。
一大片肉夾起來，常秀琴用手在下面稍稍拖了一下，然後趕緊就送進嘴裡。
然而讓常秀琴沒想到，她入口的時候下意識猛吸了一口，結果肉片入口竟然被她給直接吸著就咽了下去。
根本沒有來得及去咀嚼，常秀琴覺得整塊肉像是化在嘴裡。
常秀琴都沒有嘗出這塊肉的滋味。
真有一種八戒吃人參果的樣子。
但是常秀琴看到馮正明他們分別在仔細品嘗肉，又不好意思說什麼。
等到大家都吃了肉。
林家成首先說：「好吃，這把子肉真好吃。」
張磊說：「吃到嘴裡都不用去咬，就是舌頭輕輕一壓就在嘴裡碎開。」
楊鵬點頭：「對啊，瘦肉真的是很酥爛，肥肉也很香，我覺得就著這塊肉，我能吃兩碗飯。」
李輝東說：「很棒，不愧是人家祖上傳下的配方，味道真好。」
林家成說：「是的，和街上賣的味道真是不一樣。」
馮正明自己吃，也被這把子肉的味道給驚到。
肉吃起來的味道是魯菜很普遍的鹹味為主。
但是這把子肉可以說是肉味十足，幾乎是吃不出什麼料的味道。
醬油按照師父和馮老爺子傳授方法，用蔥姜進行一番煮製，也讓滋味顯得很不一樣。
再加上荷葉和蒲草一起燉煮後的清香味。
又會把肉的那種肥膩給減輕了很多。
並且還會有一點點荷葉和蒲草清香味。
儘管這還是第一鍋，而且沒有經過一夜的浸泡，但是滋味真的已經很足。
馮正明明白，憑藉這一手把子肉，之後賣盒飯即便是再有多少競爭者，自己應該都能夠立於不敗之地。
今天兩更送上。感謝「是進不是近」的100打賞。也很感謝大家的收藏、追讀、投票支持。
(本章完)