第63章 生蚝
看葉振文不再那黑沉著臉，尋思了下又說：「你看二伯母在家也沒啥事，要不來幫你管著這繡坊，二伯母這繡活也是很不錯的，年輕時那可是我們村子裡有名的巧手，你堂嫂也是啊，我們來幫你管著，你們姐妹倆也輕鬆些、、、」
葉蔓聽得滿頭黑線，這是一計不成又來一計?！
反正她是明白了，葉老頭叫他們過來就是因為葉安邦。
葉蔓就想不明白了，這葉老頭平時看著行事還算精明，怎麼一碰到葉安邦的事他就總是分不清狀況，以後要是再有這種事她都不願意過來了。
看著沉默不語的葉老頭和錢氏兩人，葉蔓不想再呆下去了，不然一會還不知道又會生出什麼事來。
「爺，家裡還有事，我們就先回去了。晚飯我們就不過來吃了，家裡的菜都已經備好了。」葉蔓說完就站起來又示意葉振文起來，不理周氏的挽留，直接走人。
路上葉振文很鬱悶地問蔓兒為什麼他二伯父總是做這些事，之前豆腐的事來了一出，現在布偶買賣又這樣。
葉蔓嘆了口氣，讓他別想，今日過節呢，別破壞心情。
他們不知道的是他們走後，葉安邦在老宅發了一通火，無非就是什麼一群良心被狗吃了的狼崽子，自己家裡人不幫襯，銀子都讓外人掙去。
這話說到錢氏心裡頭，所以她也附和了幾句，直到葉老頭聽不下去了才拍了桌讓他們都別再說了。
而葉安邦一家回鎮的路上，周氏還在說老三這一家是走了什麼狗屎運，還是把老宅這些人的氣運都搶去了，不然為什麼她們家就什麼都不順。
新娶回來的兒媳婦老跟她嗆聲，女兒的親事又老是說不下來，最後還神秘兮兮地問是不是要請個道土來作作法、、、
當然這些都不管葉蔓的事，他們也聽不到。
回到家，周嬸已經在廚房裡忙著了，晚上的菜色很豐盛，有滷肉、爆炒山坑螺、豆瓣魚、釀豆腐、豆瓣茄條。
自從昨日把豆瓣醬拿出來後這兩日每餐至少有一個菜是用了它來做配料的。
不止葉蔓喜歡這豆瓣醬的味道，劉掌柜讓廚子試過之後也驚艷了，想不到那看似亂七八糟讓人一點胃口都沒有的東西竟然做起菜來這麼香，又讓廚子多試了一些菜品，除了個別不合適的，無一例外味道都很獨特。
劉掌柜吃著吃著就在想，這要是以後灑樓里多這味配料那好多菜都能與眾不同啊。
所以在葉蔓送過去的第三日就來了葉家。
「蔓丫頭，那什麼醬的味道還真是可以。」劉掌柜剛一坐下就開口：「你這還有嗎?」
葉蔓搖搖頭：「我當時試做了幾罐，就只有兩罐還可以，送了您一罐，剩下那罐我們家裡已經打開做菜了」
「喔，這樣啊」劉掌柜有點失望：「那你還做嗎?」
「做」葉蔓點了下頭：「我現在還試著呢。」
「那成，你要是做成了，賣些給劉叔?」
「沒問題，要是做成了我再去找您。」葉蔓應下，想了下又問：「劉叔，那個酸辣椒蘿蔔乾你覺得怎麼樣?」
「不錯，很爽口很開胃。」劉掌柜點點頭：「這兩日我都用來配粥吃呢。怎麼，這個你們有賣?」
「對」葉蔓笑起來：「酸辣筍沒了，所以我們現在在做這個賣，劉叔你要嗎?」
「怎麼賣?」
「跟冬菜一樣，三十文一罐。」
「倒是比酸筍便宜啊。」劉掌柜笑笑，想了下說:「這樣，我先把我那兩罐先放酒樓試試，要是可行，我到時再讓小二過來。」兩人說完事，酒樓還需要劉掌柜看著，所以就匆匆忙忙回去了。
這個蘿蔔乾定價肯定會便宜些，主要是白蘿蔔這個原材料容易得到又便宜，而且辣椒也比去年來源廣啊。
前幾日已經批給大河拿出去零售了，賣得很不錯，比之前賣酸辣筍的量還多一倍呢，現在大河賺的比之前在她家做豆腐拿的工錢多多了。
現在胖嬸家的日子也算過得不錯，不算地里賣菜的收入，小張氏一日能掙二十五文，芽子現在請了假跟葉秀去摘野菊花又有一筆收入，平時在她家分線也是每日有十來文，更不用說大河的買賣。
聽芽子說，胖嬸這幾日正在給大河相看，準備在今年定下親事明年成親。
送走了劉掌柜，葉蔓坐著發呆，作坊的儲物室里堆著有二千多罐蘿蔔乾，陸陸續續的也都能賣了。
就是今年沒法再做了，因為李大郎說山上沒有辣椒了。
可是怎麼可能呢，明明她今年正月在山上摘了的，怎麼會現在就沒了，還有好幾個月呢，而且張家種的辣椒據說也快摘完了，難道她在山上摘的不是這一季的，是不是說辣椒一年能種兩季啊?！
想到這裡葉蔓興奮了，跑到廚房拿出干辣椒弄出種子，打算等傍晚去菜園子裡弄塊地種下試試，如果可以那以後這個原料就更不用發愁了。
沒有了新鮮辣椒，做好的蒜蓉辣椒醬除了醃蘿蔔乾只剩幾罐了，那是葉蔓專門留下做沾醬的。
無所事事的葉蔓又打起去海邊的主意，跟葉振文商量了下，等他過兩日放假了他也去，張氏不想去，葉枝還得看著作坊走不開。
所以在某日葉蔓跟著葉振文坐著馬車就出發了，地點是一個漁村，據說那裡有個碼頭，捕撈回來的海貨都會在那交易，葉蔓特意帶了桶想去買點，讓周嬸再做頓海鮮粥吃，想想就流口水。
馬車走了近一個時辰才到，遠遠的就聞到腥臭味。
嗯，海水的味道，葉蔓想起大學時跟舍友去海邊玩的情景，也不知筱愛她們現在怎麼樣了，聽到她出事的消息她們會不會傷心？
到了地方先把馬車寄存，然後施盛提著桶跟在他們後面。
他們來的已經有點晚，碼頭已經過了最熱鬧的時候，一般來進貨都是大清早，現在這個時辰大部分的魚販子都要收攤了。
逛了幾家，還活著的海魚就貴些，其它的都賤賣了，一斤才幾文錢，就像剛死去的蝦都是這個價。
買了條活魚、幾隻膏蟹裝了半桶水養著，又把攤子上已經有些死的蝦都買了，跟小販講了價，一斤按五文錢算，把裝蝦的桶一起給了他們。
買這麼多葉振文也沒開口反對，知道他妹自有主張。
葉蔓是想著吃不完剩下的都曬成蝦干，她喜歡有嚼勁的東西，以前窩家裡追劇的時候就喜歡吃什麼豬肉乾牛肉乾的。
周邊就一個碼頭也沒什麼好看的，之前她想看的沙灘根本沒看到，想要的細沙更是沒有。
怕已經死的蝦會發臭，所以也不逗留，趕緊坐著馬車回家去。
路上葉蔓就一直在想，為什麼沒看到有賣生蚝呢?她還挺想吃的呢，以前擼串每次必點蒜蓉烤生蚝。
早上來的時候都想好了要買幾個回去試下的，難道是去得太晚了賣完了?
可是也不至於啊，她當時站在欄杆邊還看到不遠處的石頭上很多生蚝堆著呢，也沒見有人在採啊？
難不成這裡不吃這個?！
還真有可能，生蚝跟石頭粘在一起，說不定以為那是石頭，沒人去弄過自然不知道能吃，這樣一來就不會有賣了？
看來下次自己可以帶工具過來自己弄些回去試試。
隨即又想到小的生蚝不是可以做蚝烙嗎?以前在宵夜攤上也點過，她不是很喜歡，但她舍友喜歡吃，所以也是常點的。
知道弄這個要用到紅薯粉還有蔥之類的，或許下次來弄點蚝仔回去試一下，要是能成，那她家的紅薯不是可以洗成粉?
現在才突然想起紅薯粉用途也不少啊！
可以做紅薯餅之類的，好像還可以做成很多種顏色的紅薯圓子，貌似那酸辣粉不就是薯粉弄的嗎?還有什麼砂鍋粉條、、、
突然覺得她之前走進死胡同了，只想著做成紅薯干，前段時間還在憂愁家裡那麼多畝地的紅薯怎麼辦，當時想的是吃不了只能賣掉。
但是基本每家每戶都會有種的作物，價格都會很低，還覺得很不划算，想著明年全部都種成辣椒，現在看來，要是她想的這些紅薯粉能做，那她家裡種的紅薯還不夠用呢。
越想越覺得可行，到家吃了飯，把買的魚蝦交給周嬸，告訴要怎麼處理，也不顧天正熱，帶著趙歡就去作坊。
拿了十來個紅薯洗淨削皮切開，跟趙歡兩人用小石磨一點點的磨成汁，然後又是清洗過濾。
等她忙完都要吃晚飯了，讓周嬸把幾個木盤搬到棚子陰涼處，讓它沉澱，晚上把渾濁的水倒了又過濾了一遍靜置。
第二日把木盆的水倒了，把已經成塊的漿全部弄到簸箕上曬，然後又坐著馬車去鎮裡打鐵鋪訂了個篩子準備做粉條用，又訂了燒烤爐。
是她昨晚畫的圖案，跟老鐵頭解釋了幾句他就明白了，讓葉蔓過兩日來取，葉蔓經常會弄些沒見過的東西過來，所以老鐵頭已經習慣了。
回去讓趙歡又繼續弄紅署粉，她自己則是要去幫著葉枝清點布偶，要準備發貨了。
不算裁布縫邊的人，光是刺繡都有三十來人，整個加起來得六十來人，兩個大屋子滿滿當當都是人，像紅兒娘，村長兒媳這幾人都提起來做個小管事了。
王少川曾經寫信跟她說，問她這布偶的量能不能再提些，每次送三、四百個都不夠他在都城賣的，他之前想著分些到其它州城去的都沒成。
（還有更新耶）