第260章 炸雞，狼牙土豆
第260章 炸雞，狼牙土豆
許卿夢隨後又拿過一個空碗，裡面加了少許的醬油，蜂蜜，白糖還有醋，最後加了澱粉攪拌，倒進鍋里，小火熬煮，變得粘稠後，用小碗盛出。
「雲笙，去喊小元寶，一起來吃，嫂子給你做引子。」
「好！」雲笙開心的跑了，手裡還不忘拿著一塊炸雞。
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不過隨後看見一旁的土豆，便讓人將土豆洗乾淨，之後削皮放著。
許卿夢拿過削好皮的土豆，切成了均勻的長條狀，隨後又把它們全都裝到又清水盆里，泡著。
泡過清水的土豆，洗去了表面的澱粉，下鍋炸的時候便不會粘鍋糊塊。
簡單泡了一會之後，便將盆里的土豆重新用清水洗了一下，控干水份之後，下有過炸至表面金皇后撈出。
控幹了油之後，許卿夢拿來了兩個大盆，將土豆長條分別倒進兩個盆里，加入磨好的干辣椒麵，蒜末。白芝麻，蔥花，小米辣，當然其中一份是沒有干辣椒麵和小米辣的。
淋入熱油後，便飄出了一陣香味，隨後又往裡面加入適量的鹽，醬油，醋，白糖，還有必不可少的孜然粉，抓拌均勻之後，狼牙土豆就做好了。
當然了，這狼牙土豆雖說沒有狼牙狀，但是味道五是不差的，香濃有味的調料裹著脆爽的土豆長條，真的是太香了。
此時雲墨也已經在一旁等著了，就是何氏也是在一旁看著的，別看這拌土豆的做法很是簡單，可是簡單歸簡單，但是聞著很香。
剛剛許卿夢往上面淋入熱油的時候，她便聞到了膿腫的蔥香，蒜香味，辛香的香辣味，還有這隱隱的芝麻香氣。
最後這調料一拌，看著就更加的饞了，尤其是這有辣椒麵的，特別的有食慾。
做完這些，許卿夢當然沒有忘了，答應雲笙做的飲子。
雲笙最愛喝的就是奶茶，此前在瑔縣，因為鋪子裡有，所以時不時的就會讓讓心婷帶她去，來了府城還真的是許久沒有喝了，便決定今天一次性的滿足她。
前陣子去雜貨店淘到了好東西，木薯粉，此前的奶茶就只是奶茶，今天給她做有珍珠的。
拿出紅糖加上水放到鍋里煮開，再把煮開的紅糖水倒進裝有木薯粉的盆里，邊攪拌邊倒入，隨後將木薯粉揉成光滑的麵團。
將麵團分成長條，揪成小劑子，揉成小小的麵團，最後在放在木薯粉里裹上一圈，倒進鍋里煮上一刻鐘，便可以滅火了，蓋上鍋蓋，燜上片刻。
撈出來倒進冷水裡，重複操作多次，等小糰子變成了透明狀的暗紅色，這簡單的珍珠便做好了。
拿出小碗，一個碗裡舀上一勺子珍珠，再倒上煮好的奶茶，這珍珠奶茶就做好了。
慧娘他們是沒有喝過的，更是覺得驚艷，顧家眾人喝過奶茶，但是沒有喝過這代珍珠的，滿眼都是期待。
軟糯又Q彈的小圓子，一口咬下去，有一股淡淡的紅糖味，搭著清甜醇香的奶茶。
「夢娘，你也太厲害了，這香醇絲滑的口感，真是太好喝了，還有這土豆，哎呦，吃得都停不下來了。」慧娘吃的，連小元寶都顧不上了，當然了，一般有方子恆在，都是他來的。
雲笙幾個小眼睛直勾勾地盯著桌上的美食，「怎麼，這回不好意思了。」
「才沒有呢，只是好吃的太多，不知道先吃什麼。」雲笙說道。
「你呀！」
雲笙先是拿起一塊炸雞，蘸了蘸特製的醬料，一口咬下去，那眼睛都眯成了一條縫。
小元寶也學雲笙的樣子，吃得滿嘴都是油，雲墨倒是比較淡定，但是那吃起狼牙土豆的時候，速度明顯加快了不少。
何氏看著孩子們可愛的模樣，心裡滿是溫暖。
翌日，一大清早，顧雲逸便起床開始鍛鍊身體了。
何氏起來的時候，外面還上著凍呢，呼吸之間都能看到一股白氣，顧雲逸已經跑得滿頭都是汗了。
「這大清早的，又是冬天，你就穿這麼點，也不怕染了風寒啊。」
顧雲逸搖了搖頭，腳下的步子也逐漸的放緩了，這呼哧呼哧的，上氣不接下氣的，那臉上經過一個晚上，發酵的更加的嚇人。
「娘，沒事兒，這起來跑跑身子就熱了，你看我這滿頭的汗。」
何氏也不懂，不過還是讓他趕緊回屋去換衣服。
當然了，還有同樣生無可戀的顧雲墨。
昨天裴城說了，顧雲逸的年紀畢竟大了，鍛鍊的時間太晚，即便付太多的努力，但也就只能學個簡單的拳腳功夫。
顧雲墨就不一樣了，他的年紀還小，現下正是開始鍛鍊的好時候。
昨天顧雲墨看過大哥的樣子，還覺得逃過了一劫，雖說之前也有練，但畢竟不專業，三天打魚兩天曬網的。
現下可是不同了，這灰暗的生活是徹底逃不脫了。
雲笙則是作為雲墨的雙胞胎妹妹，兩人向來是不管什麼東西都是一人一份的。
這一回是雲笙最不羨慕的一次，還很是幸災樂禍的，覺得舅舅和大哥都更加的疼愛自己。
隨著日子越來越逼近，府城的過年氣息那是更加的濃厚，街上到處都是張燈結彩的，鞭炮聲那也是不絕入耳。
臘月二十七，今天還算是暖和的，雲笙雲墨便去院子裡撒歡了。
心婷在廚房裡練習許卿夢教導的新菜，顧雲逸則是去了沈先生家。
許卿夢則是在算帳。
「這滿打滿算，咱們來這府城兩個月，雖說府城的東西比較貴，但真的要比瑔縣賺的多。」
她低著頭，拿著一個算盤，在一旁寫寫畫畫的，捏著那軟乎乎的毛筆，寫出來的跟狗爬式的字，但是還很費力的寫著。
不過即便是如此，這家裡的銀錢還是很清楚的，作坊和火鍋店雖說還未關門。
何氏問道：「賺了多少？」
許卿夢雖說不會用毛筆，但是這算盤打得是賊溜，末了，笑著與何氏說道：「算是麵館老闆還未結算的那些，加在一起，共計這個數。」
何氏看著兒媳婦比劃的，眼睛都亮了：「多少？」
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