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第1020章 :瑰夏

  周六,為了放鬆自己,唐瑞萱獨自一人來到了距離學校不算太遠的一家咖啡館。

  她禮貌地詢問著店員:「你好,我自帶了一些咖啡豆,想請你們幫忙研磨沖泡一下,我可以付加工費。」

  店員熱情回應道:「當然可以。」

  對於店員來說,這種事情很常見,總會有那麼一些講究的客人會自帶咖啡豆來店裡,對於他們來說反而能賺得更多,那何樂而不為呢!

  隨後店員從唐瑞萱的手中接過去一隻小袋子,指著店內的空座說道:「隨便坐吧!稍等一會。」

  唐瑞萱點點頭,又叮囑了一句:「水溫92度。」

  店員再次看了一眼這個漂亮女生,沒想到竟然還是個行家。

  唐瑞萱找到一處靠窗的位置坐下後,從包里掏出一本書看了起來。

  而店員則打算開始研磨加工唐瑞萱帶來的那一小袋咖啡豆。

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  袋子一打開,一股強烈而優雅的花香撲面而來,有茉莉香、金銀花香、還有一點點玫瑰香。

  店員很驚訝,她再次聞了聞這一小袋咖啡豆,沒錯,這是瑰夏的味道,「瑰夏」咖啡世界中的一種傳奇品種,以優雅的風味和昂貴的價格而著稱,,很多咖啡館都把這種咖啡當作自己的鎮店之寶。

  這家咖啡館就有,但他們的瑰夏咖啡豆遠遠不如這一小袋的品質,單從香味上就可以分辨出這些咖啡豆的不凡,更何況這些咖啡豆的顆粒<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>、表面還泛著一層油光,這明顯是非常上乘的咖啡豆。

  店員還挺識貨的,唐瑞萱給她的這袋咖啡豆是巴拿馬bop競賽的冠軍,出產於翡翠莊園的冠軍級咖啡豆。

  珍貴之處在於瑰夏咖啡樹一般都種植在海拔1500米以上,對氣候要求很高,瑰夏咖啡樹要比別的咖啡樹高大得多,但結果卻非常少,採摘也很困難。

  原本產量就不高,其中的冠軍批次那就更少了,

  所以購買這種冠軍批次的咖啡價格都在每500克60000元左右,還不是誰都能買到的,因為產量太少了。

  只不過唐瑞萱並不知道這些咖啡豆的價格。

  高中時期,唐瑞萱起得早睡得晚,她舅舅黃小川就給了她一些咖啡提神,一來二去的,唐瑞萱就喜歡上了這個味道,她舅舅見她喜歡,每年都會送她一些。

  所以唐瑞萱家中存有很多的咖啡豆,咖啡機自然也是有的,所以唐瑞萱沖泡咖啡的水平相當不錯。


  要不是宿舍裡面不方便,唐瑞萱早就從家把咖啡機搬來了。

  所以現在她想喝咖啡的話,就只能用這種辦法了。

  約十分鐘左右,一杯手沖瑰夏就送到了唐瑞萱的面前,跟著一起來的還有一位年齡不到三十歲的一個女子。

  女子是這家咖啡館的老闆,名叫楊芮。

  作為咖啡從業者和愛好者,楊芮對瑰夏自然是不陌生的,她的店內就有這種咖啡售賣,價格要比普通的咖啡貴上三四倍,所以很少有顧客會點這種咖啡。

  只不過店內的瑰夏只是非競賽批次的普通瑰夏,與唐瑞萱帶來的這種競賽冠軍批次的根本就不在一條水平線上。

  當這杯咖啡被沖泡出來之後,那股子清雅的香味瀰漫了整個操作台周圍,隨後楊芮親自將這杯咖啡送到了唐瑞萱面前,,輕鬆訪問可樂小說,暢讀《1990我回來了》等萬千好書。她想跟這個女孩聊聊。

  「你好,可以認識一下嗎?我是這家店的老闆,我叫楊芮。」楊芮主動跟唐瑞萱打起了招呼。

  唐瑞萱雖然有些驚訝,但她還是禮貌地起身與楊芮握了一下手。

  「唐瑞萱,金大的學生。」

  「我猜你就是!」楊芮自來熟地坐了下來。

  唐瑞萱微微地皺了皺眉,問道:「請問有什麼事嗎?」

  見唐瑞萱防範意識比較強,楊芮趕緊解釋:「不好意思,是我冒昧了,主要是你帶來的豆子太棒了,所以想來問問,這種豆子你是在哪兒買的?因為我也想買一點。」

  聽到這話,唐瑞萱的眉頭才舒展開來:「哦!在哪兒買的我不清楚,這是家裡長輩給的。」

  楊芮有些失望,但她隨即又問道:「這種豆子你還有嗎?」

  唐瑞萱一臉的警覺:「你問這個幹什麼?」

  楊芮趕緊笑道:「唐瑞萱同學,你別誤會,我這人非常喜歡咖啡,所以見到好的豆子就想買些收藏,你帶來的這種瑰夏我從來沒見過,你要是有多的話,能不能勻我一點,我可以出高價。」

  唐瑞萱想都沒想就拒絕了:「對不起,這些豆子是長輩送的,不賣!」

  「這樣啊!」楊芮很失落。

  唐瑞萱見狀就說道:「不過我可以請你喝一杯,我帶來的那些豆子,應該還可以泡幾杯的吧。」

  楊芮眼睛一亮:「真的嗎?那我就不客氣了。」

  楊芮起身跑去操作台,很快她就端著一個托盤迴來了,托盤中還多了一盤曲奇。

  她先將那盤曲奇推到了唐瑞萱的面前:「這是我自己做的,嘗嘗!」


  「謝謝!」唐瑞萱禮貌地道了謝。

  「我再聞聞干香。」楊芮將研磨好的咖啡粉端起來聞了聞,濃郁的花果香氣再次飄散開來。

  楊芮口中喃喃道:「茉莉、甜橙、還有一點點蜂蜜和柑橘的影子。」說完她又深深地吸了一口氣。

  「光是聞聞就知道,你這個豆子保存的非常棒,烘焙度也恰到好處,我猜應該是中淺焙吧?」

  唐瑞萱點點頭:「是的,這個烘焙度最能保留住它的風味。」

  見溫度差不多了,楊芮端起熱水壺緩緩將熱水注入杯中,她的手法非常嫻熟,沒一會,隨著熱氣的上升,更加濃郁的香氣湧現,香味層次很豐富,尤其是瑰夏那種標誌性的優雅花香。

  楊芮邊沖泡邊輕聲說道:「水溫92度,中心注水,一定要慢,避免過度萃取導致苦澀,我剛才聽我員工說了,你特意叮囑她注意水溫,我就知道你也是行家。」

  「行家談不上,就是喜歡喝一點。」唐瑞萱態度很謙虛。

  待咖啡沖泡好後,楊芮小心翼翼地將咖啡杯端起了,抿了一口。

  「哇!」她的眼睛亮了起來。

  她又連著品嘗了幾口,看上去整個人都舒展開了。

  她評價道:「你這豆子絕對是頂級競賽豆的水平,我曾經在滬海的一次咖啡展上喝過翡翠莊園的綠標,層次不如你這個豐富,差很多。」

  唐瑞萱也小口地喝著,她喜歡這種咖啡的味道,但她不如楊芮描述的那麼系統和精準,畢竟人家是這個行業的從業者。

  楊芮一臉的羨慕:「你家裡人肯定很疼你,你知道嗎?這種品質的豆子,在圈內那就是硬通貨,有錢都沒處買。」

  ,好書好故事天天相伴。

  (還有更新耶)


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