第322章 ：百里不同俗

  二月初，天氣寒冷，臨近春節，舅媽跟外婆兩人開啟了採購模式，專門讓阿良開車帶她們回姑蘇買了很多的年貨，不過也順帶著給姑蘇老家的親戚們也送去了不少的禮物。

  一年到頭親戚之間往來，都不會空著手的，更何況春節臨近，更要多走動，走親戚走親戚，越走才越親。

  這次回去舅媽還要去錢舅舅家拿年糕跟糰子，以往她在家的時候，這些東西她都自己請左鄰右舍來幫忙一起做，可現在去了滬海就沒那個條件做了，關鍵是沒那麼多人幫忙。

  年糕這個東西別的地方怎麼做的黃小川不知道，但是在姑蘇鄉下，這玩意做起來很費功夫的。

  首先要把大量的糯米粉蒸熟，然後倒在一塊用乾淨塑料布圍起來的圍擋里，待倒滿了之後，穿著一種特殊的鞋子進去踩，類似於打臼一樣，而且還不是一個人是一群人在裡面踩，一直踩到糯米麵上勁發黏，然後壓實了抬到春凳上切分成小塊。

  切年糕時不能用刀，因為年糕會把刀黏住，所以都是用沾上了水的繩子進行分割的，一般都分割成一塊磚頭大小的樣子。

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  待年糕冷透了之後，硬的就真的跟磚頭一樣了，扔出去能把人砸暈了。

  一般都是放進水缸里倒滿了水進行保存，定期換換水，一般可以保存一個冬季，時間再長就不行了，年糕會變質發酸。

  吃的時候從水缸里撈出一塊來，用刀費力的切成一指厚，跟粥或者泡飯一起煮，也可以切薄一些用青菜炒著吃。

  各地飲食習慣不同，吳地的人們過年期間幾乎都吃年糕，但是黃小川所在的青江卻很少有人喜歡吃年糕，即便有也跟姑蘇的不同。

  十里不同音，百里不同俗，這也是華夏大地歷經幾千年創造出來的，而且還隨著時代的變化在不斷的與時俱進。

  外婆舅媽不在家，這做飯的任務就被黃小川暫時接了過去。

  「大姐，你中午想吃什麼？」出門買菜前，黃小川特意問了一下大姐曾紅。

  曾紅想了想：「醃篤鮮吧！家裡有冬筍跟鹹肉了，你再買點百葉結就行了。」

  一聽做醃篤鮮，黃小川頓時就回了句：「沒問題。」因為這個菜他比較拿手，做法也很簡單。

  帶著周偉李煥兩人去了一趟菜場，買了一籃子的菜，然後打道回府。

  結果到了家門口，丁一跟齊歡開著車也來了，還把他家四眼也牽來了。

  黃小川一臉疑惑的看著他們問道：「你們怎麼來了？」

  丁一使勁拉住了搖著尾巴想要躥上去跟黃小川打招呼的四眼說道：「你問問它。」

  黃小川想都不用想就猜到了，肯定是四眼又闖禍了。

  「你家四眼又闖禍了吧？」

  一提這個丁一就來氣。

  「特麼的，這隻傻狗一大早把我媽的口紅給吃了，把我媽氣得連我帶它一起攆出來了，歸根結底這都是你幹的好事，搞得我現在無家可歸沒地方吃飯，你要負全責。」

  「哈！不好意思，我沒買那麼多菜，你們愛上哪上哪，反正別來我家就行！」

  沒想到丁一這回死活就是不走了，堵在門口說道：「你要是不讓我們進去，你也別進去了。」

  齊歡也不知道勸勸，就捂著嘴在旁邊笑。

  「我家狗會咬人。」黃小川拿大棍小棍來嚇唬丁一。

  「行了，你家那兩條狗什麼德行我早知道了，只要你在家它倆才不會隨便咬人，而且我都來過這麼多次了，它們早就認識我了。」

  黃小川指著四眼說道：「那咬它！」

  「使勁咬，這混蛋玩意欠收拾，正好讓你家大棍小棍好好管教管教它。」原本丁一就是帶著四眼來讓大棍小棍收拾的，這條犟狗在家的時候是打也沒用罵也沒用，不過這貨就怕大棍跟小棍。

  只要大棍小棍一齜牙，這貨立即肚皮朝上表示臣服，乖的不得了。

  黃小川沒轍了，只好說道：「讓開！」

  「不讓！」

  「特麼的你不讓開我怎麼開門讓你們進去啊？」

  丁一聽到這話才把門讓開。

  一進門就看見了大棍小棍，四眼立即主動湊了上去一通討好，然後就四爪朝天作臣服狀，那樣子要多賤有多賤，氣得丁一把繩子一扔，這慫狗看著就來氣，在家那叫一個無法無天，天不怕地不怕，見到黃小川家的這兩條大狼犬就慫的不得了。

  丁一跟齊歡進屋就看見大姐曾紅跟余湘在客廳裡帶娃，兩人主動跟大姐還有餘湘打了招呼。

  齊歡將小萱萱抱了過去逗弄了起來，三個女人圍著一個毛孩子聊了起來。

  丁一湊過去摸了幾下小萱萱的小胖臉：「叫舅舅。」

  「行啦！等她會叫的時候自然就會叫你的，到時候你把紅包準備好，這舅舅可不是白叫的，趕緊過來喝茶。」

  丁一聞言往茶桌那邊走去，嘴裡還說道：「不喝，那玩意苦不拉幾的有什麼好喝的，我發現你跟小老頭似的，怎麼就愛喝這些？你給我拿罐可樂。」

  「切！我還不想給你喝呢，好東西到你嘴裡你也喝不出來。」說話間，黃小川拿了兩罐可樂分別給了丁一跟齊歡。

  丁一看了一下周圍：「外婆跟舅媽呢？」

  黃小川喝了口茶說道：「早上回姑蘇去了，年前要送些東西去親戚家，順便還要從姑蘇帶些東西回來，到時你拿點年糕回去。」

  「那我就不客氣了。」一聽說有年糕，丁一兩眼就發亮了。

  以前黃小川送過他兩次，他家人都很喜歡吃，而且這東西外面還買不到，商店裡賣的那種跟這種自家做的口感完全不能比。

  看到丁一的樣子，黃小川很嫌棄：「你看看你這點出息，一點點年糕就把你哈喇子引下來了。」

  忽然茶桌上的一件東西引起了丁一的關注，黃小川的話他就當成了一陣風吹過去了。

  「你這個紫砂壺好像挺不錯的？哪來的？」

  「呦，挺識貨的嘛？顧景舟顧大師的壺，別人送的，我也不知道多少錢。據說是顧大師85年的時候拿去香港展出的一把壺。」

  「這壺樣子看上去就好看，叫什麼壺？」

  「石瓢壺。」

  丁一將壺拿在手裡看了半天，看完之後又放了回去。

  「不錯不錯！」

  黃小川疑惑的問道：「你也懂紫砂壺？」

  「我哪兒懂啊！我爺爺喜歡這個，我這點知識都是跟他學來的。」

  「切！我說呢！」

  其實黃小川也不懂紫砂壺的好壞，這壺是黃伯藝從香港買來送他的，不過拿來泡茶確實挺不錯的。

  黃小川喝茶講究的是茶葉跟水，對茶具倒沒什麼特殊要求，但是茶葉一定要好，泡茶必須用潔淨的井水，每周黃小川會安排人去姑蘇上方山腳下的一眼古井拉一趟井水回來。

  （還有更新耶）