第九百四十六章:第一場的規則竟然是……
「當然可以」,林錦繡將菜單遞給她倆,讓她們自己點菜,反正不用自己付錢。
明心和月心你看看我、我看看你,拿著菜單的手微微顫抖,不知道點什麼,這上邊最便宜的菜都超出了她倆的預估,實在是點不下去。
最後她們還是求助地看向林錦繡,把林錦繡看得有些心軟。
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這兩個小姑娘平時吃飯也沒顯示出什麼特殊的愛好,應該說是沒有什麼是不喜歡的。
所以林錦繡看著營養成分合理搭配,加上適合蘭姨這個初產婦吃的,點了幾個素菜和葷菜。
任掌柜在一旁不知道從哪裡摸出來紙和筆,把林錦繡點的菜都記了下來。
但是又想到了一個問題。
「你們能拿得動嗎?」
林錦繡看了看這兩人的小身板搖了搖頭。
還是瘦啊,以後得多補補。
這時,一直沉默寡言的阿虎發聲:「林姑娘,我和阿狼也回去吃吧,可以順便將飯菜帶回去。」
「也行。」
林錦繡想了想答應了,有了阿虎和阿狼,就沒什麼問題了。
「那你們是自己點,還是我幫你們點?」
林錦繡看了看阿虎和阿狼,又看了一眼燕懷青,鬼使神差問了這麼一句。
「麻煩林姑娘了」,阿虎咧著嘴傻笑著說。
「行,看我的,保證讓你家王爺大出血」,林錦繡眼中帶笑與燕懷青對視一眼,神氣地將菜譜一甩,又朝著任掌柜念了一堆菜名。
阿虎、阿狼胃口可不小,還有鍾伯,點少了還真不夠吃。
幫家裡的人點好飯菜,剩下的人各自點了一兩個,就讓任掌柜下去做了。
沒等多久,一道道美味的飯菜就端了進來,一股誘人的香味隨之而至。
林錦繡與崔詡默契地對視一眼,都看到了彼此眼中的重視。
光看色香兩項,這位劉大廚就不是泛泛之輩,怪不得能在悅來酒樓當主廚。
「好吃!」
寧兒吃了一口「花好月圓」眼前一亮,明明就是最普通的食材,竟然也能這麼好吃。
這幾個富貴菜是燕懷青大手一揮最後加進去的,果然不同凡響。
「當然比起姐姐和崔詡大哥還差那麼一點點。」
寧兒裝模作樣繼續點評道,下手的速度卻絲毫不慢。
這副模樣又引得眾人開懷大笑,寧兒趁機多搶了幾筷子喜歡的菜放進碗裡偷樂。
一頓飯吃的賓主盡歡,林錦繡滿意之餘心裡又有了一些緊迫感。
這劉大廚以前也沒聽說過,廚藝卻委實不差,也不知道還有多少像他這樣的能人隱藏在人群中,所以還是不能有絲毫鬆懈啊!
兩日後,是第一輪比試的規則和參賽廚師比賽時間的放榜之日。
一大早阿虎就出去打探消息了,其他人按部就班繼續在錦繡人間酒樓營業。
今天來的人明顯少了許多,但依舊是供不應求。
趙熙美滋滋地坐在一個四人小桌上,看著上菜的方向急不可耐地等著。
他手裡捏著一個奇怪的木質卡片,上邊畫了一個他不認識的符號。
但就是這張卡片,就代表了他今天可以吃到美味的食物了。
自從錦繡人間頒布了一人一號不可多買的規矩之後,他才偶爾能搶到寶貴的一號。
「二十一號,二十一號在哪?」
「是我是我」,趙熙激動地站了起來,舉手大聲回答。
「牌子給我。」
阿狼將今日的小碗菜「三不粘」放到趙熙桌前,收了趙熙手中的卡牌,又開始叫下一個號。
「咦,這是什麼?」
趙熙看著碗裡色彩 金黃的吃食情不自禁流下了不爭氣的口水。
他懷著激動的心,顫抖著手將美味用筷子弄了一小塊慢慢放進嘴裡,入口的那一刻瞬間睜大了眼睛。
蛋嫩沙甜,香甜可口,柔韌爽 滑,實在是讓人捨不得下咽啊!
怪不得之前講故事的小哥說,這道吃食是以前一位神廚做給太后吃的,並且連太后都讚不絕口的食物。
「此菜似糕非糕,似粥非粥,香甜可口,美味至極,掌柜的,究竟還有什麼是你不會的?」
廚房裡崔詡看著林錦繡十幾分鐘就成功炒出一盤「三不粘」,心情有些複雜。
自從錦繡人間開始走新菜式的道路,他就已經徹徹底底對林錦繡甘拜下風了。
他親眼看著一道又一道獨家美味從林錦繡手中做出來,並且毫不私藏全部親自教給他之後,他已經快要忘了以前在廚房是怎樣你爭我搶的一種狀態了。
「這是秘密」,林錦繡看著崔詡哈哈一笑,手中的動作卻一點也不慢,又開始進行下一鍋。
「三不粘」即不沾盤子、不沾筷子、不沾牙齒,這道菜林錦繡上一世也吃過不少,但都不算最正宗的。
這兩天她不打算用空間的食材,想試試看用普通食材做普通的飯菜,她做的菜還能不能一樣受大家喜歡。
當然價格也隨之降下來了。
「三不粘」對操作和火候都有一定的要求,雖然製作過程短,但其實一點也不容易。
比如此菜要做到大火熬至糊狀,然後換中小火推攪炒,雙手並用,一手攪炒,一手淋油,一刻也不能停歇,至少要攪炒四五百下,直到顏色由淡黃轉至淺黃,最後轉成土黃色才算成功。
林錦繡從任意食譜搜到這個菜的時候,發現有些食材這個世界並沒有。
還是她花了一晚上的時間才找到了替代品,差點就要重新換一個菜了。
為了不影響今天的工作,林錦繡沖了一杯空間的咖啡,喝下去後立即精神抖擻、睡意全無。
總之,效果看起來還不錯。
雖然也有失敗的時候,但隨著她做的越多,總結的經驗越多,成功率也是節節攀升。
現在林錦繡可以很自豪地說「我是一名廚師,而且廚藝還不錯」這句話了。
巳時未過,阿虎就回來了。
而帶來的消息對於林錦繡來說不算是個好消息。
「第一場比賽不僅不能自帶食材,而且還是指定的菜式?意思是說兩千人將在第一場比賽中做同一個菜?!」
這實在是太匪夷所思了,據林錦繡打聽到的消息,以前可從來沒有過這樣的先例,就像今年要求報名的廚師必須有歸屬酒樓一樣。
要是之前,這第一關對於林錦繡來說都會有些難度,畢竟她的優勢就在於特殊食材和新式菜譜上面。
不過現在倒是不足為懼,畢竟現在的林錦繡也不是原來的林錦繡了。
「還有什麼?是哪個菜譜有沒有說?」
阿虎搖了搖頭說道:「這個說是只會在比賽當天才會公布。」
「那要是碰上不會做的,豈不是直接就淘汰了?」
林錦繡詫異問道。
這對她來說問題不大,就算不會做還有任意食譜這等「作弊利器」,現學現做也不是不可以。
這時候她才不會嚷嚷著說一定要公平,絕不偷看之類的。
空間本就是上天對她的饋贈,是屬於她的一部分,又何來不公平一說。
更何況這世上從來沒有絕對的公平。
只不過林錦繡是有些擔心崔詡罷了。
要是第一關就來個不知道的菜式,一身廚藝還沒好好發揮就因此不得不提前結束,那也太讓人憋屈了。
不知道現在去找懷青還來不來得及?
大腿明明就在眼前還不能抱的感覺真是酸爽。
崔詡看林錦繡有些擔憂地看著自己,想了想分析道:「應該沒事,如果是我都不知道的菜式,那估計這兩千多人連一百之數都存留不下來了。」
也是,關心則亂,崔詡在廚藝這方面的造詣可並不比自己低,要是連他都不知道的菜式,那這廚神大賽比的就不是廚藝高超,而是獵奇了。
阿虎繼續說:「每次有兩百廚師同台比試,十人一組,其中只有一人才能成功晉級。比賽上午分為辰時組和巳時組兩場,下午有未時組、申時組和酉時組三場,分甲、乙兩天來完成第一輪比試。」
聽見這個比賽方式,林錦繡想起了自己之前報名時工作人員給她發的入場憑證。
她沒記錯的話,自己是甲辰二十,而崔詡是乙巳二十。
原以為這只不過是報名順序,看來另有玄機。
不過林錦繡又發現了一個漏洞。
「那要是剛開始第一場就強強相遇怎麼辦?豈不是會讓一些廚藝不錯的人還沒來得及發揮就落敗?」
「這個公告上寫的是,第一場比試一共有四位評委,只要評委席中有三位評委覺得除了獲勝者之外的其他人過關,那這人同樣可以晉級參加下一場比試。」
林錦繡點了點頭,這不就是復活的機會嘛!
那評委的權利可就大了,難道不會有人提前去賄賂一下?
「一般來說不會,因為評委同樣是比賽當天才會公布。」
原來林錦繡想著想著就問出來了,阿虎如實回答。
也不知道這次的評委是誰,會不會有蔣御廚?
其實不管是誰,只要能保證公平公正,林錦繡覺得是誰都無所謂。
下午錦繡人間正要關門之時,來了十幾個意料之外的客人。
「師父,各位師兄弟,你們怎麼來了?」
林錦繡驚喜說道,急忙招呼眾人坐下。
原來正是臧仝和楚天他們一眾饕餮的師兄弟。
「驚不驚喜?意不意外?」
楚天一手撐著下巴圍著林錦繡轉了幾圈,到最後還裝模作樣地點了點頭,一雙大眼睛愣是像抽筋了一樣示意林錦繡:你問呀?你快問我在幹嘛?
林錦繡沒搭理這貨,只聽臧仝說:「全國廚神大賽這等盛世作為廚子怎麼能錯過,你楚天師兄、張今朝師弟、盧懷遠師弟……都是來參加比賽見見世面的,為師剛好在京城也有一些事需要處理,索性便一起來了京城。」
林錦繡點了點頭,看了一眼寧兒他們,招呼他們也過來,給雙方做了一下介紹。
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