第248章 牛羊

  第248章 牛羊

  逢山抬眼望去，巨大加熱燈高高掛在大棚屋頂之上，宛如一個個小太陽釋放出源源不斷熱量。

  畜舍圍欄里，一頭頭體態壯碩的牛或站或臥，有的在悠閒地嚼著草料，有的則閉著眼睛似乎在休憩。

  這些牛身上皮毛在燈光的映照下顯得油光發亮，看得出在畜舍里生活得還算愜意。

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  「逢先生，我們牛角牧場目前飼養的牛有三種，安格斯、海福特和西門塔爾。」

  圖森一邊介紹一邊來到一間圍欄前，停下腳步，伸出手指向裡面，只見畜舍里有七八頭黑色無角牛正安靜吃著草料，「這就是安格斯肉牛，世界上品質最優秀的肉牛之一，牛角牧場主要牛種。」

  「安格斯牛肉質鮮嫩多汁，大理石紋分布均勻，在市場上很受歡迎。它們體型適中，公牛體重可達700-1000千克，母牛體重500-600千克，生長速度快，耐寒能力強，能夠適應阿拉斯加的寒冷氣候。」

  這就是安格斯牛！

  昨天在餐廳吃的烤牛肋排和烤牛腩，聽服務員介紹就是來自安格斯牛。

  一磅就要30美元。

  眼前這麼大一頭，就是行走的美元。

  逢山打量圍欄里的安格斯牛，如果把這種牛引進到皇冠領去養殖，以後營地吃肉的問題解決，

  說不定還能通過售賣牛肉獲得一筆可觀的收入。

  隨後，圖森又帶眾人走向下一個圍欄。

  只見裡面是一群紅白色的大牛，它們個頭相較於安格斯牛明顯要小上一圈，看上去體型更為緊奏一些。

  並且這些牛的性格似乎也溫順許多，圖森剛靠近圍欄，牛群不僅沒有絲毫的驚慌害怕，反而像見到熟人一般，慢悠悠湊到跟前，有幾頭牛還伸長脖子，用鼻子輕輕嗅著圖森的衣角。

  圖森見狀，笑著輕拍了其中一頭牛的腦袋，轉頭向逢山等人介紹。

  『這是海福特肉牛，性情溫順，易於管理，屬於一種早熟的肉牛品種，肉質也是相當優良，吃起來口感很不錯，很受市場歡迎。」

  「而且它們對環境的適應性也比較好，完全能夠在阿拉斯加惡劣自然條件生存。」

  介紹完海福特牛後，圖森最後帶領眾人沿著通道，一直走到保暖畜舍最裡面。

  圍欄里關著一群看上去更為壯碩的花牛，它們身上花紋錯落有致，在燈光映照下，顯得格外醒目。

  「這是牛角農場最後一種西門塔爾肉牛，這種肉牛在牛乳、肉用兼用品種，在阿拉斯加農場，

  它主要用於牛肉生產，生長速度快，產肉性能高，其公牛育肥後屠宰率可達65%左右。」

  圖森稍稍停頓了一下，又接著介紹道。

  「同時，它也有較好的適應性，耐寒能力較強，而且其母性好，繁殖性能高，能為農場的肉牛養殖提供穩定的牛源。」

  三種牛全部介紹完後，圖森總結道。

  「基本上阿拉斯加大部分牧場飼養的都是這三種肉牛，而且畜牧協會每年會根據市場反饋協助制定養殖規劃，對飼養數量進行相應的調配，以確保能夠更好滿足市場和自身發展需要。」

  「如果在極北苔原飼養的話，哪種肉牛更合適。」逢山看完三種牛後，心裡一直思索著這個問題，此時便虛心向圖森請教，

  極北苔原？

  飼養肉牛？

  夥計，你是聖誕老人派來開玩笑的嗎？

  極北苔原那個鬼地方，零下幾十度嚴寒氣候，搞畜牧養殖？

  異想天開。

  要不是看到傑夫在一旁陪同，圖森差點以為逢山是喝了假酒。

  不過圖森畢竟經驗豐富，思索片刻後，還是委婉說道，

  「逢先生，如果在極北地區飼養牲畜，我建議使用室內養殖模式，類似於工廠化的養殖場，這樣可以控制更為精細，通過溫控、通風和照明系統，為牛羊創造適宜的生長環境。」

  「只是建造養殖場，投資成本會非常大，除去基礎建設以外，按照極北地區的環境，還需要購買大量飼料，才能滿足牲畜不同生長階段營養供應。」

  「對於這種投資，至少需要以億元為單位，不一定能見效，所以..．。

  圖森後面的話雖然沒有直接說出口，但潛在意思在場眾人其實都心裡明白。

  無非就是覺得在極北苔原搞畜牧養殖實在是風險太大、成本太高，而且成功可能性極小，是一件極不划算的事情。

  逢山卻像是沒有聽懂圖森話中深意一般，只是笑著擺了擺手，繼續問道，「所以到底哪種肉牛更適合？」

  旁邊有人不禁在心裡暗自腹誹這人是不是瘋子。

  圖森都說的這麼明白，還要糾結哪種牛更適合。

  投資上億在極北苔原那個鳥不拉屎的地方養牛羊，純純浪費錢。

  而圖森見逢山如此執著，無奈搖搖頭，只得繼續說道。

  「按照牛肉品質來說，首推肯定是安格斯肉牛，以鮮美的肉質和明顯的大理石紋理，是肉牛中的貴族，只是安格斯牛生長速度慢，需要30個月左右才能出欄。」

  「即便養到出欄，也不一定每頭牛身上都會出現雪花肉，這在一定程度上會影響收益。」

  「如果對肉質方面沒有特別高要求，兼具肉質和產奶性能的西門塔爾牛肯定最合適，在理想飼養條件下，西門塔爾牛通常10個月左右達到適宜出欄的體重，產肉率達到60%。」

  「至於海福特肉牛嘛，它是以強壯的體質和出色的耐寒能力聞名的。它的生長周期也不算長，

  12個月左右就能出欄了，肉質也是柔嫩多汁的，口感很不錯，只是在品質上略微比安格斯牛差一點」

  說到這裡，圖森實在是忍不住心中想法，皺著眉頭，語氣也變得有些激動。

  「說實話，極北苔原那個地方，根本不適合飼養肉牛，就算投入再多錢也沒用，除非是瘋子才會做出這樣決定。」

  一旁的傑夫一聽這話，頓時覺得不太合適，連忙出聲，「圖森經理，冷靜。」

  「這樣啊！」逢山皺起眉頭，陷入沉思。

  以皇冠領的環境來說。

  要是飼養安格斯肉牛的話，那肯定是最好選擇。

  有部落火種照拂，產出來的牛肉肯定滿滿雪花肉。

  可安格斯肉牛出欄時間實在是太長，要等上30個月，期間需要投入大量人力物力。

  反過來想想，西門塔爾牛似乎更划算。

  這種肉牛屬於肉質和產奶兼用型，能在養殖過程中帶來更多收益，而且出欄速度很快，只要10

  個月就能達到適宜出欄的體重，從時間成本和養殖效益綜合來看，優勢還是挺明顯。

  就在逢山還在反覆琢磨時候，圖森似乎也意識到自己剛剛的話有些太沖，便緩和一下語氣。

  「逢先生，我帶您去看看羊，相比飼養肉牛，羊的適應性相對更強一些，對養殖環境要求也沒那麼苛刻，甚至比肉牛更耐寒。」

  聽了這話，逢山抬起頭，「那就麻煩圖森經理。」

  於是，眾人便跟著圖森，離開畜舍大棚相比於肉牛的精細化管理，羊的待遇就差的不是一點半點，這些羊關在半露天圍欄，任憑外面風雪肆意吹打進來。

  一頭頭羊擠在一起，身上或多或少都沾著些雪花，有的正低著頭在圈裡為數不多的乾草堆中尋找著可以吃的草料，有的則臥在角落裡，相互依偎著取暖。

  圖森在一旁看著這些羊，開始介紹道，

  「牛角牧場飼養的都是薩福克羊，這種羊生長速度極快，在良好的飼養條件下，日增重可達300－400克，產肉性能優異，瘦肉率高，肉質鮮嫩，是阿拉斯加羊肉市場的重要品種。」

  「圖森先生，我在皇冠領有一片苔原草場，如果進行放養的話，牛羊的數量該怎麼控制。」逢山一臉認真請教。

  聽了逢山的問題，圖森微微皺眉思索片刻，明白眼前這位客人是鐵了心要在極北苔原搞牧場。

  「如果是優質天然草場，每頭牛一般需要2-3畝左右的草場面積，以保證其有足夠的採食空間和活動範圍。如果是一般草場，每頭牛則可能需要4-5畝甚至更多的面積，草場條件很差的話，每頭牛可能需要5畝左右的草場。」

  「飼養薩福克羊，優質牧場每隻羊大約需要0.8-1.2畝的草場面積，普通草場，每隻羊則需要1.5-2畝左右的面積。」

  「另外還要考慮牛羊的品種和生長階段，不同品種的牛羊食量不同，肉牛食量也相對較大，而薩福克羊相對食量會小一些。」

  「而且處於不同生長階段的牛羊，對草料的需求也不一樣，幼年期的牛羊食量小些，成年期的則大些，所以在計算放養數量時，這些都需要考慮進去。」

  逢山聽著圖森的詳細講解，不住地點頭，心裡默默記下這些要點。

  專業的事情就得找專人的人。

  要在皇冠領的苔原草場上開展放養牛羊計劃，方方面面都要考慮進去，部落火種總不能無休止的催生苔蘚植物生長。

  誰家草場的草，今天吃完，第二天就恢復了，

  以目前河灘上的苔原草場面積，放牧100頭牛、100頭羊應該沒有多大問題。

  逢山思索片刻後，「圖森先生，我打算從牛角牧場購買50頭安格斯、30頭西門塔爾、20頭海福特，另外100頭薩福克羊。」

  聽了逢山的話，圖森先是一愣，隨後皺起眉頭。

  「逢先生，希望慎重考慮，您的牧場還沒有修建養殖場，以現在極北苔原的天氣來說，肉牛是無法承受零下40度的極寒天氣，投入的人力、物力、財力可都不是小數目。」

  雖然逢山心裡很明白圖森經理是出於善意，才苦口婆心勸阻自己。

  畢竟在圖森看來，在那種惡劣的極北苔原環境下開展畜牧養殖，面臨的困難和風險實在是太多太大。

  可圖森並不知曉自己有部落火種這個特殊依仗。

  所以，逢山依舊堅持自己的想法，甚至暗中決定，如果牛角部落不願出售牛羊，自己就到其它牧場購買。

  一旁傑夫見狀，趕忙快步走進兩人中間，臉上帶著溫和笑容，試圖緩和一下略顯凝重的氣氛。

  「圖森經理，我覺得可以答應逢先生購買要求，現在我們需要考慮的是該怎麼把牛羊運到皇冠領。」

  聽到傑夫開口，圖森心裡就明白這場交易恐怕是無法拒絕。

  忍不住扭頭看向畜舍大棚，那些自己親手養大的牛羊，一想到它們即將要被賣到冰天雪地的極北苔原，比送進屠宰場還難受。

  可生意就是生意。

  傑夫是野牛部落的高層，從牧場運營角度來講，傑夫的意見有很大分量，也確實能代表牛角牧場做出一些決策。

  於是，圖森深吸一口氣，努力整理好自己的情緒，迅速讓自己進入到工作狀態之中。

  「逢先生，既然咱們已經決定要做這筆生意，價格方面，不同品種的牛羊價格會有所差異，我這裡會給你一份詳細報價單。」

  「一頭未育肥的肉用公牛，每100磅價格約75美元，我們牛角牧場可以提供50頭，每頭標準體重在900磅左右。」

  「一頭已配種母牛，每100磅價格約165美元，牛角牧場可以提供30頭，每頭標準體重在800

  磅。」

  「肉用小牛續，體重550磅的公牛續，每100磅價格約155美元，重520磅的母牛犢，每100

  磅價格約145美元。」

  「薩福克羊價格在200美元一頭，如果需要已註冊的種用薩福克母羊，售價為300美元一頭。」

  對於牛羊的價格，逢山確實沒什麼特別想法，

  相信傑夫不會坑自己，而且就這麼點牛羊，能坑多少錢。

  「圖森先生，就按照牧場價格來就行，我相信您肯定都會給我一個合理的價格的，這方面沒什麼可顧慮的。」

  「那好...：」圖森暗暗鬆口氣，剛剛報價已經是麥肯齊鎮牛市最低的價格，如果逢山還想便宜，自己真不好處理。

  雙方正準備商量牛羊交接事宜。

  突然，一陣急促而慌亂的動靜打破這份平靜。

  從另一座畜舍大棚那兒，先是傳來一陣嘈雜聲響。

  緊接著，一名工作人員連爬帶跑從裡面衝出來，顯得十分狼狽，臉上滿是驚恐神色，一邊跑還一邊大聲呼喊什麼，只是距離有些遠，眾人一時也沒聽清喊的內容。

  （還有更新耶）