第93章 吃肉
第93章 吃肉
先從麝牛腹部下刀，沿著切開刀口，小心剝開外層皮毛，露出裡面鮮紅的肌肉組織，然後把整張麝牛皮剝離出來。
隨著麝牛被分割，肌肉組織中殘留血水順著切口流淌下來，滴落在事先準備好的盆子裡。
接下來逢山開始分離內臟，
雙手精準找到連接內臟組織的部位，將內臟一一取出。
處理完內臟，開始分割大塊肌肉，四條麝牛腿優先，接著是肋排，胸口肉，
把肉分成適合烹飪和儲存的大小，用儲物袋打包裝好。
每一刀切下去，都能聽到肌肉纖維斷開的聲音。
一頭五百多斤重的麝牛，取出來的淨肉有三百斤左右，剩下內臟和骨頭這次逢山不打算留下。
作為拉雪撬的報酬，逢山把內臟和骨頭丟給白狼們。
白狼們興奮的圍攏過來，低聲咆哮，迫不及待撲向那些美味食物。
在冬季，內臟對掠食動物有著極大的吸引力，尤其是肝臟，含有豐富營養，
能夠為掠食動物提供寶貴能量。
仁小見白狼群吃的開心，想要蹭一口，奈何白狼們根本給不它們機會，用身體把食物圍的嚴嚴實實，急的三小叫，特別是王子，罵聲特別響亮。
「別叫了，這是給你們留的。」逢山從工棚里拿出一個盆放到仁小面前，盆里是切成細條的新鮮肝臟。
接下來時間。
逢山和納什用鐵鍬把空地積雪鏟到一起，然後再從積雪堆里刨出一個雪洞，
把用儲物袋裝好的麝牛肉放進雪洞裡面。
前些日子不這樣儲藏，是因為積雪不夠厚，再加上時不時下雨，容易讓肉變質，現在氣溫夠冷積雪夠厚，即便下雨也只會在積雪表面凍出一層冰殼，成為天然冰箱更好儲藏肉食。
餵完白狼和三個活爹。
木棚里，架在火爐上的鐵板冒起白煙，納什把麝牛油放在鐵板上均勻轉動，
麝牛油跟炙熱鐵板接觸，發出滋滋油響，瞬間飄起油香味。
濃郁油香瀰漫在整個木棚，撩撥嗅覺和味蕾。
納什神情專注的轉動麝牛油脂，目光緊盯鐵板，確保鐵板每一處都能受熱均勻，油脂滋滋作響的聲音仿佛是一曲美妙歌曲，讓人心生期待。
隨著時間推移，油香越來越濃烈，似乎要將整個木棚填滿。
逢山拿出切好的麝牛肉片，倒在潤過油脂的鐵板上。
麝牛肉片一接觸鐵板，「吡啦」一聲響，騰起一陣煙霧，濃郁肉香瞬間四溢開來。
在熱油和鐵板雙重作用下，麝牛肉片迅速變色，由邊緣處微微捲起，泛起誘人焦香。
逢山拿起一截木頭，劈出兩根細條當做筷子，快速翻動肉片。
麝牛肉本就鮮美，吃的就是本味，只需一點點鹽，就能讓獨特口感和本味得以完美呈現。
「小納，去把拿鹽來。」
納什無奈Khilla給自己重新起的新名字，起身走進大巴車拿來鹽。
接過鹽，逢山輕輕撒了一點，然後繼續翻動肉片。
隨後夾起一片麝牛肉，顧不得燙，送進口中。
滾燙肉片在舌尖上翻滾，儘管燙得豐收山直吸冷氣，還是忍不住咀嚼起來，
感受麝牛肉的紋理在齒間斷開，釋放出更多鮮香。
麝牛肉口感確實如小爺爺所說那樣。
緊實富有彈性，每一口咬下去都能感受到肌肉纖維韌性，但又不會過于堅韌，恰到好處展現出一種紮實口感。
當咀嚼時，會發現它的肉質細膩且多汁，鮮嫩肉汁在口腔中四溢，帶來一種滿足的滋潤感。
與其它肉類相比，麝牛肉口感更為獨特。
不像牛肉那般粗糙，也不像雞肉那般鬆軟，有著自己獨有風味和質感。
「好吃！！」逢山滿足的長嘆一口氣，看向目光閃爍期待的納什，再次伸出筷子，「等什麼，開動！」
納什現在也能熟練使用筷子，同樣夾起一塊麝牛肉送進嘴裡。
兩人你一筷我一筷，很快把鐵板上的肉片吃完。
美食盛宴結束？
當然不會，逢山切了一大盆麝牛肉，主打一個吃好吃飽吃到胃。
旁邊吃肝臟的三小，聞到烤肉味，頓時覺得肝臟不香了。
丟下飯盆，圍在逢山身旁搖頭晃腦。
可樂使出拿手招數，發出喵喵撒嬌聲，矜持的用尾巴搔撓逢山。
王子是徹底沒臉沒皮，知道火爐燙，趴在逢山腿上吐舌頭，哈喇子順著嘴角拉出絲。
小狼崽似乎在學王子，已經暴露出蠢萌趨勢。
逢山只能拿來飯盆，把煎熟的麝牛肉分給它們。
給動物們分完煎肉，逢山想起還有個好東西沒拿出出來，連忙起身鑽進工棚。
等從工棚出來，盆子裡多了一些粉白色肉片，說是肉但沒有肉質的紋理。
「小納，舌頭你能吃嗎？」在烤之前，逢山還是尊重的詢問一下納什的飲食習慣，要是有忌諱什麼，就先冰凍起來，找時間一個人吃。
納什咧嘴露出一嘴大白牙，似笑非笑。
」Khilla，印第安人什麼都敢吃，包括人！」
「吃人？」逢山端著牛舌頭愣住，這種飲食習慣有些超出意料，好奇的看向納什，「人好吃嗎？」
！！！
納什無語，自己只不過開個玩笑，Khilla當真了，連忙解釋。
「歷史上，印第安人中某些部落確實存在吃人的行為，不過那些已經是歷史，現在印第安人更愛吃肯德基、麥當勞。」
「算了，不要提垃圾食物，還是嘗嘗麝牛舌頭的味道，腥味我已經提前處理過。」
逢山聳聳肩，將麝牛舌切片放在鐵板上炙烤。
說實話，不加調料，只撒鹽。
用鐵板烤出來的麝牛舌真是鮮嫩，雖然很薄一片，外皮微微焦脆，嚼起來也有鮮嫩多汁的口感。
一場來自原始的饕餮盛宴一直持續到黑夜降臨。
不管是人還是動物，全都吃的肚皮滾圓，心滿意足。
白狼群天沒黑就離開營地，它們還有一項工作，那就是巡視皇冠領，防止那些不請自來的掠食動物，偷偷潛入皇冠領狩獵動物，
煤油燈昏黃光線中。
逢山躺在搖椅里看著書，壁爐上的茶壺咕嚕咕嚕冒著熱氣。
三小各自在車裡找了舒適的地方臥下，慵懶的舔著嘴巴，回味剛剛的美味。
納什光明正大的前往冰川河灘，守護部落火種。
整個苔原仿佛都沉浸在這寧靜氛圍中，只有寒風依舊呼嘯，極光依舊舞動，
見證這片土地在喧囂與寂靜之間的交替。
（還有更新耶）