第一百六十七章 茶道
這才是真實古代婦女的模樣，每每看到這些人，葉芸心中都揪疼不已，卻又慶幸還好自己沒有成為這樣。
「是，我們自己來的。別看我年紀小，我可是在縣城自己開了一家鋪子。」葉芸不想因為年齡被小瞧，於是這樣說道。
雖然她沒有炫耀的意味，說出的話在別人聽來帶足了傲慢，方才村子裡的人聽她這麼說，都用嫉妒又摻雜了些許憤懣的目光看她，以為她是個富家小姐或者攀上了權貴。
不然女子怎麼可以做到這種程度呢？
可這個女人卻不在意地笑笑，說道：「你可真厲害，還沒有問你們的名字。」
幾人交換了姓名，得知葉芸生在青牛寨，父親名叫葉山，葉安娘還驚訝不已，因為葉山是她的姑表兄弟，按輩分葉芸還得叫她一聲姑母。
「姑母。」葉芸嘴甜的喊了一聲，心裡卻覺得彆扭，因為這位姑母才比她大兩歲。
「哎，可惜姑母家窮，也沒什麼好的見面禮。三哥，你快點給我侄女上茶。」姑母說出這話的時候並無自卑，反而轉身喊了李三一聲。
「安妹別急呀，這茶得先用溫水沖，再加入開水才好味呢。」李三面露難色，房子小，他就坐在旁邊燒水，因此他也參與進了他們的談話。
這個和他一樣喜歡炒瓜子的同好居然還是他侄女，他可高興壞了，哪裡不想快點給侄女上一杯茶呢，只是招待侄女，就得用最好的茶水。
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因此他先是用滾燙的開水燙了一遍家裡最好的紫砂壺，又等水溫熱才沖泡茶葉，再燒開一壺熱水，等茶葉泡開加入開水。
這樣泡出的茶最是清香。
方才沖泡茶葉的時候顧風就敏銳的聞到了那股醇厚的香味，等李三把茶湯遞給顧風，顧風才知曉為何李三要如此費力，因為這茶真的好。
茶湯澄黃，葉子比其他品種的茶樹稍大，香氣中帶著淡淡的蘭香。
入口回味竟然還有些淡淡的梅子的酸甜味。
顧風驚訝不已，這絕對不是尋常的茶葉，聯想到方才李三說的話，顧風瞬間就明白了為何如此好茶卻賣不出去了。
全因為李三這茶，不是綠茶，而是黑茶，還是炒制的黑茶。
「這茶也太好喝了吧？簡直碾壓村里所謂的茶葉！呸，那些和這個比起來，根本就是樹葉。」葉芸品了一口茶水以後，刷新了自己對茶葉的認知。
前世她最多就喝過一杯好幾十塊錢的好茶，覺得茶葉清香，對得起這個價格，但也僅此而已。穿越之後她喝到的茶水又都一言難盡的微妙，甚至她懷疑過這些真的是茶葉？
直到現在，葉芸喝了李三沖泡的茶葉，才明白為什麼古人那麼喜歡茶葉，甚至前世還有外國因為茶葉發生過戰爭。
「好喝你就多喝點，回頭這包茶餅你就拿回去，當姑父送你的禮物。」李三笑開了顏。
葉芸那句別的茶葉就是樹葉實在是太對他胃口了。他越發喜歡葉芸這孩子。
「這可不行，姑父，我是為了開酒樓來買你家茶葉的，你說個價錢，也不用因為咱們是親戚就給我低價，我悄悄和你說，我這酒樓背後是縣令出錢」葉芸悄聲說道。
她已經做好李三賣的茶葉會很貴的打算，結果李三思考後，面露糾結說出了一個價錢，比茶鋪售賣的上品茶葉還要便宜，甚至只比中品茶貴一點。
李三這茶明明要比茶鋪售賣的上品茶好得多。
「姑父，這麼低的價格配不上這麼好的茶湯，我看怎麼也得一百二十文以上。」葉芸怕李三再壓價，直接說出了她心裡最高能承受的價格。
結果姑母噗嗤笑出來，說道：「我聽人家賣茶葉的時候，小販都要找各種理由壓價，怎麼侄女你做生意反而要抬高價格。」
「所以我是大商人，而他們只是小販呀。」葉芸戲言，把姑母逗得直樂。
李三的表情也放鬆了下來，他苦笑著對葉芸說到：「侄女，真的不是姑父價錢給的低，而是這茶餅是炒制的，還是黑茶，就只能是這個價錢。」
「炒制怎麼了？」葉芸不解。
顧風嘆氣，心道葉芸又來了，明明平日裡那麼聰明，怎麼常識上會那麼差。
他解釋道：「因為皇家推崇茶道，而茶道只使用蒸青茶。官員們為了討好皇家，便也只喝蒸茶，還把茶分了品級，其中綠茶最佳，紅茶次之，黃茶黑茶等雜色茶最為低賤。哪怕再好，也只能當做中品茶。」
「就是這個道理，唉。」李老三嘆氣道。
蒸茶更為賺錢，更別說官府向來只收蒸茶，稅收也可以用蒸茶代替。因此村中其他人都在做蒸茶，唯有李三還堅持父親教導的炒茶技術，更是把炒茶的方法完善到如此地步。
他有自己的堅持，自己的骨氣。村長是知道他家炒黑茶有多好喝，也曾經心疼這個孩子，把他做得炒茶獻給縣令，但李三的茶，一直沒有得到過重視。
幾年前也有人來收他的茶，但給的價錢極低，言語中還輕視他的茶，他一怒之家就不再售賣自己做的差，因為他的堅持，反而讓他家越過越窮。
葉芸能理解李三的難處，心中煩悶不已，沒想到這個朝代的皇家竟然與此愚蠢，竟然為了傳統，去放棄更好更新穎的技術。
在葉芸前世，炒茶技術幾乎完全代替了蒸茶技術，因此葉芸才不明白為什麼如今的茶水這麼難喝，為什麼用最好的茶葉做出的茶葉蛋，顏色居然是綠色。
她想到了前世的茶道，也就是抹茶，那綠油油的顏色和極其苦澀的味道，葉芸只想吐舌頭。
她完全不能理解蒸茶的美，雖然她不明白炒茶技術比蒸茶好在哪裡，但既然炒茶運用的如此廣泛，那肯定是炒茶技術好，因此葉芸力挺炒茶。
「簡直愚昧，只要嘗一口這個茶水，就肯定能明白，炒茶有多麼的好。」葉芸悶聲說道。
「咳，確實，炒茶鮮爽，對比之下，蒸茶香氣較悶，澀味也更重。」顧風連忙開口說道。
雖然他更想吐槽她這一句愚昧是在罵推崇茶道的皇上，是大不敬之罪。但他此刻只想和皇上扯開關係。
因為他十分同意葉芸的話，皇帝真的愚昧。
（還有更新耶）