第一百一十三章 這不叫美味
當初葉芸教導村人做鹹鴨蛋的時候就和他們說好了,鹹鴨蛋可以出售給葉芸以外的人,但村里最好的鹹鴨蛋,必須賣給葉芸,當然葉芸出價高,還穩定收購,不會虧欠村人。
所以葉芸並不介意他們在集市上售賣鹹鴨蛋。
一路上,葉芸還看到好幾個村民背著大背簍往鎮上去的,甚至有和葉梨花父親關係好的人,求他父親多載兩個人。
結果這牛車竟然坐了十個人!還好其中四個是小孩子,不然牛都拉不動了。
下了牛車,葉芸大口喘著氣,活動著身子,她差點沒被擠死。
葉芸轉頭瞧見同樣一臉菜色的葉梨花,倆人相視苦笑。
「本想約妹妹一同來玩的,沒想到先受了一番罪。」葉梨花拉起葉芸的手。
「沒事兒,不怪梨花姐。」葉芸說完,肚子發出了咕咕的響聲,讓葉芸臉上一紅。
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葉芸這一大早就只在秦梅家吃了個茶葉蛋。
在青牛寨,一日三餐是很正常的。下地幹活需要力氣,雖然有些人家吃不起乾飯,只能喝碗野菜湯充飢,唯有在冬季,或者平時不幹活的老人兒童一天才只吃兩頓飯。
葉家更是已經習慣每天早上喝粥吃鹹鴨蛋。
葉梨花理解地笑道:「我看現在也沒幾個攤子,不如咱們找戶人家買口早飯吃?」
「好啊。」葉芸連連點頭,秦梅和葉梨花的父親要去租攤位,葉芸把葉尚留給秦梅,帶著四個小傢伙去附近的人家。
可她們還沒找到人家,就先聞到了一陣油香,瞬間,四個小傢伙就走不動了,就連葉芸都吞咽了口水。
她們便放棄去農村人家吃飯,循著香味來到了一處湯餅攤子,這裡賣的湯餅,像是前世的雲吞麵。
攤子上坐了不少人,葉芸看農村人大口吃著抄手,嗦著麵條,更加飢餓難耐,便連忙要了四碗,孩子兩人一碗,她和葉梨花一人一碗。
臉大的碗裡,是加了香油的清湯,沒有紫菜或是干蝦米,只能用醬油調味,清湯顏色有些發黃。
裡面的抄手,雖然說是雲吞,可外形更像是餃子。
葉芸嘗了一口,熱湯入胃,溫度直接散發到全身,讓凌晨趕路的她從心底感到舒暢,餃子是菜餡兒的,皮兒厚,味道不是很好,可這個時間,在集市上和許多人一同吃著抄手,就很讓人滿足。
葉芸很快就把一整碗抄手吃下了肚子,連湯也沒放過,在清晨的微風中,小口喝光了,吃完倒是出了一身汗。
「姐,這個真好吃,回去讓母親也做給我們吃好不好?」葉冰也學著葉芸的樣子喝著湯。
「你只是太餓了,才會覺得普通的抄手好吃。等回家,我讓母親給咱們做純肉餡,皮兒薄得像是水晶一般的抄手,到時候你才知道什麼是真好吃呢!」葉芸想到前世的水晶蝦餃,吞咽了一口口水,沒注意到其他幾個孩子,包括葉梨花聽了她的話,都吃不下面前的湯餅了。
原來還有比湯餅更好吃的東西啊。
「芸兒妹妹,你是打算開酒樓嗎?」葉梨花回想起在葉芸家吃過的幾次晚飯,覺得比她在縣裡吃過的還要好。
「沒,我一個鋪子都管不過來,哪兒有時間開酒樓啊。」葉芸敷衍道,她不是沒想過,只是她知道的只有新菜譜,別說進貨渠道,就連大廚人選葉芸心裡也沒譜,又怎麼能開酒樓。
吃完,湯餅不好攜帶,葉芸就買了一些烙餅回去找葉尚他們。集市上的人逐漸多了起來,葉芸找了半天沒找到葉尚,反而順著鹵香找到了茶葉蛋的攤位。
他們村的人把攤子開在了一起,而秦梅的攤子在最邊緣,挨著一家鎮上人開的粥鋪。
她們過去的時候,葉尚他們正在喝粥吃茶葉蛋。
甚至有他們青牛寨的人聞著味道香,過來詢問茶葉蛋的價格。
「你這一顆茶葉蛋都快趕上一顆鹹鴨蛋的價錢了!」有人高聲喊道。
怎麼可能,買一顆鹹鴨蛋足夠買兩顆茶葉蛋了!秦梅知道和這種人只是想占別人便宜,就算說再多他也不會買,至於讓秦梅降價?想都別想!
所以秦梅不屑地說道:「那你別買啊。」
那人沒得到好處,一邊嚷嚷著茶葉蛋也不是什麼好吃的,然後開了一顆自家醃製的鹹鴨蛋來吃。
葉芸見茶葉蛋攤子上的秦梅和葉尚對此沒有任何反應,便低頭在四個小不點耳邊說了幾句,提著烙餅去攤上,大聲說道:「哥,梅姐,你們吃茶葉蛋也不叫我。這茶葉蛋提神,最適合當早點吃了。」
被葉芸的支使,葉冰也揚聲說道:「哥,我也要吃茶葉蛋,茶葉蛋好香的。」
三個小傢伙更是說道:「大姐,這茶葉蛋你昨晚用文火煮了一晚上,裡面還放了茴香、香葉、桂皮和譚家的老醬,肯定特別好吃,我好餓啊。」
「蛋黃都帶著茶香,竹兒喜歡。」
「蛋白好嫩的,菊兒也喜歡。」
那邊秦梅還迷糊著他們幾個不是去吃早飯了嗎,怎麼回來還喊餓?葉尚雖然也不理解,但小妹喊餓,他連忙就在鍋里撈出四個茶葉蛋給他們遞過去。
滷水文火加熱後,茶葉蛋也帶著幾分溫暖,四個小傢伙輕易剝開茶葉蛋,吃的小嘴都鼓起來,讓其他人看見倍有食慾。
葉梨花也懂了葉芸的意思,左右打量了一圈,故作疑惑道:「梅娘,你這攤位怎麼都沒人呀,難道是茶葉蛋的價格太貴,別人都吃不起?」
「怎麼可能?我的茶葉蛋才賣五文錢!把這些都賣了還不及我醃滷水用的香料錢呢。」梅娘的聲音本就大,此時因為被葉梨花懷疑而生氣,聲音更大了。
接著葉芸又問道:「梅娘,你說這滷水是什麼呀?怎麼用了這麼多香料。」
見梅娘疑惑地歪了一下頭,葉芸連忙對她擠眼睛,示意她別問,快說就是了。
梅娘只好老老實實地說了一遍這滷水中用了多少料子,「這滷水就是用多種香料和醬油熬成的調味品,其中我放了不下二十種香料呢。有乾草、草果、沙姜……」
「等等,這草果又是什麼呀?」葉芸追問道。
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