第120章 炸香腸
戰輝趁著晾腸衣這功夫，先把茶樓美少女們喊了過來。
戰輝問道:「上次教你們的曲子練的怎麼樣了。」
「師傅，每人就一個曲子，您這麼問是在侮辱我們呢。」林一蓮撇著嘴說道。
其他人也是紛紛附和。
「會了就成，三十那天吃完午飯，我打算開個聯歡會，一起熱鬧熱鬧。」
「戰大哥，聯歡會是什麼意思。」林秋水又扯了扯戰輝袖子問道。
戰輝滿臉無奈的甩了甩胳膊，說道:「聯歡會就是大家坐一起吃吃喝喝，眾人再輪番上去唱個曲，跳個舞或者表演個其他什麼的，就是圖一樂呵。」
戰輝這麼說，一眾美女少也來了興趣，七嘴八舌的討論起自己想要唱的曲子了。
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戰輝見狀趕緊開口道:「你們先到一旁去討論，定好要唱的曲子然後告訴你們波波姐。」
「小賊。」紅秀沖戰輝撒嬌喊道。
戰輝一捂臉，喵了個咪的，又來了，趕緊開口道:「打住，到時候我和你一起演個節目，你這樣我怕我控住不住我寄幾了。」
戰輝又轉頭對著林波波說道:「到時候咱倆再合唱個曲子。」
林波波聽戰輝這麼說，也是高興的點點頭。
戰輝看著眼前這麼多人，如果全都唱歌有點太單調了，把王府的一眾丫鬟喊了過來，給編排了一個十人版的千手觀音。
只有十個人所以難度不大，戰輝看了一會就讓丫鬟們自己去練舞了。
「小賊，你還會編舞呢，這個舞看著還真是很好看，你和我也是唱曲嗎？」紅秀問道。
「咱倆不唱曲，咱倆演個雙簧，晚上吃完飯了，咱倆一起練練。」
紅秀點了點頭。
林波波開口道:「你說咱倆一起唱曲，是新曲子嗎？」
「當然是新曲子，而且是男女合唱的曲子。」戰輝說道。
「那你快把曲子唱一唱，讓我先聽聽到底是什麼曲。」紅秀比林波波還積極的問道。
戰輝看看紅秀，齜牙一笑，開口道:「這曲子名叫縴夫的愛，聽好了，妹妹你坐船頭，哥哥在岸上走，恩恩愛愛縴繩盪悠悠」
聽戰輝唱完，兩女都傻了，這是什麼鬼曲子，這麼太直白了，不過跟著哼哼幾句，感覺還挺朗朗上口。
林波波滿臉無奈，小聲說道:「咱倆真的唱這曲子？」
戰輝見林波波這一副模樣頓時哈哈大笑，颳了一下林波波的鼻子，開口說道:「那就換一個，等我再想想的。」
林波波聽戰輝這麼說，長出了一口氣，還誇張的用小手拍了拍心口。
戰輝陪著兩女看了一會美少女們的排練，就把林伶伶單獨喊道一個房間裡，做起了單獨節目培訓，兩女想要進去，都被戰輝拒絕了。
直到天色快要黑透的時候，戰輝才結束了對林伶伶的單獨培訓。
把滿臉不高興的兩女哄好了，才進屋拿了些掛著的腸衣下來。
用細繩子把腸衣的一頭先綁上，用勺子盛了之前醃製的餡料從腸子的另一頭灌了進去。
兩女是覺得戰輝的操作挺好玩，紛紛加入灌腸的行列，跟著戰輝忙的不亦樂乎。
見兩女這麼積極，戰輝趕忙叮囑兩女灌的時候不要把腸衣灌的太滿，不然裡面的餡料會把腸衣撐破。
腸衣有長有短，腸衣比較長的，戰輝估摸著二十公分左右就綁上一個細繩，這樣就成了一節一節的。
最先端過來的風乾用的小肉丁餡料，的弄好以後戰輝直接掛到了灶房的牆壁上。
「你怎麼給掛起來了，不是說一會要吃嗎？」紅秀不解的問道。
戰輝指著和了面的餡料說道:「那些是風乾的，過段時間再吃，這個要灌的才是一會吃的。」
「你確定用腸子包著的這個能吃？」紅秀有些遲疑的問道。
「不要質疑權威，我做的東西哪個不好吃，待會就怕你比誰吃的都多。」
香腸全部灌好以後，戰輝直接放進了大鐵鍋里，把鍋里添上冷水以後，用木籤在每一節香腸上扎了十多個眼。
紅秀見了戰輝的操作有些不滿的說道:「辛辛苦苦灌好的，你扎眼乾嘛？」
「一會煮的時候裡面的餡料會膨脹，不扎眼的話外邊的腸衣肯定會被撐破，就這還不知道煮完會是什麼樣呢。」
戰輝說完邊給灶台引火邊說道:「煮這個香腸的時候，一定要小火煮，不能讓鍋里的水沸騰的太厲害，不然腸衣一樣會破，鍋蓋也不能蓋。」
紅秀嘆了口氣，「好複雜啊，這個你還是和波波講吧，我還是等著吃吧。」
戰輝邊添柴邊說道:「你這不是挺有自知之明的嗎？有這個覺悟了，以後就少質疑我，你男人就沒有不行的時候。」
一大鍋的香腸整整煮了一個多小時，吳奎在另一個灶台飯都做完了，都已經開始做菜了。
戰輝在鍋里翻動了幾下，見沒有破的鬆了一口氣，好吃不好吃還不知道，反正現在賣相是不錯，妥妥的東北農家大白腸。
香腸撈出來以後，把香腸剪成了一節一節的整齊的碼放到了木盆里。
拿起一根撕掉腸聞了聞，戰輝心裡就有些激動，趕緊拿刀切了一截下來。
嘗了一口以後，戰輝激動的眼淚都要掉下來了，喵了個咪的就是這個味，終於又解鎖了一個前世的美食。
兩女見戰輝臉色不斷變換，以為這個叫什麼香腸的沒做成功。
「小賊，不好吃就不好吃吧，別難過，等明天咱們再做一次。」紅秀安慰著說道。
林波波沒說話，自己動手切了一小塊香腸放到了嘴裡。
嚼了幾下以後，招牌似的眯眯眼表情瞬間就掛在了臉上。
紅秀看林波波的表情就知道自己想錯了，也趕忙切了一小段吃起來，結果也是咀嚼了兩下就眼神亮的嚇人。
戰輝回過神見兩女的模樣就知道這個香腸兩女也是非常喜歡。
戰輝想了想，把鍋里的水弄出去，倒了油進去，然後找了不少木籤把香腸穿進去，又在香腸兩側割了幾刀，油開以後就放了進去。
煮好的香腸，再經過油這麼一炸，那種特有的油炸香味讓人聞了直咽口水。
戰輝之所以要做炸香腸，是因為用麵粉和的餡料煮好以後味道上沒問題，但吃進嘴裡稍微有些糊嘴的感覺，所以用油炸一遍以後就變得稍微脆一些，口感更好一些。
把炸好的香腸撈出來，刷了一層辣油，又撒了些芝麻，遞給兩女。
兩女接過來，嘗了一口以後就停不下來了，這種香味根本讓兩女抵擋不住。
就連南屋裡的鎮北王都被炸香腸的香味引了出來，一點也沒個王爺的樣子，拿起一個張嘴就吃。
把鎮北王香的直吧唧嘴，沖戰輝挑了個大拇指，一伸手把戰輝炸好放在木盤上的香腸全都端進了屋裡。
兩女見了鎮北王的操作也是一件懵，眨了幾下眼睛才反應過來。
戰輝見紅秀開始擼袖子，趕緊一把拉住紅秀，「咱們再炸，還這麼多呢，一會炸完了咱們也端走。」
聽戰輝這麼說，紅秀才重新坐在小凳子，滿臉期待的看著油鍋。
戰輝趕忙把穿好的香腸全都炸了，刷上辣油和芝麻放到木盤裡讓兩女直接端進了北屋。
「大哥，你是不是忘記我們了。」三娃委屈的說道。
看著家中三小委屈的小眼神，戰輝頓時無比尷尬，「我不是在這呢嘛，香腸還一盆呢，二郎你和三娃再去弄些木籤，再炸一些就是了。」
這一炸就停不下來了，南屋的大老爺們也吃上癮了，連飯都不吃了，就等著戰輝炸香腸。
戰輝看著排隊等著吃香腸的眾人，滿頭黑線，自己就差在胸前掛個微信和支付寶的二維碼了，再喊一嗓子現金還是掃碼，妥妥的路邊攤攤主一枚了。
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