第524章：大會的流程
沈意知不禁莞爾，這位老太太也是個妙人，先前還說這是他們老方家的根，無論如何都不肯賣給她呢。
現在知道這是個「禍根」，就急不可耐想把它出手了。
她也不矯情，當即收下，手腕一轉，菜刀就不見了。
方老夫人心中悵然一嘆。
沈意知：「從今天開始，我會帶卉卉到一處僻靜的地方專心磨鍊廚藝，您和嬸子不必擔心，等到五日後，我會帶她準時去廚藝大會上報導。到時候，您老就等著卉卉在大會上大放異彩吧。」
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「好，那我老婆子就等著。」老太太語氣鏗然。
沈意知從屋裡出來，方卉第一時間朝她看過來，見她朝自己點頭，先是茫然，緊接著心頭就湧上來一股狂喜。
「沈姐姐，我奶奶答應讓我跟著你學習廚藝了？」她迫不及待地蹦到她面前，仰臉望著她。
「嗯，沒錯。」沈意知摸摸她腦袋，「跟你奶奶他們道個別吧，我帶你去我的住處加緊磨練廚藝。這幾天，你暫時都不能回家了。」
方卉忙不迭點頭：「好，我這就去！」
說是道個別，老夫人和秦氏終究不放心，拉著她叮囑了許多話，又給她細細收拾了包裹。
臨走時，老夫人還將先前曬好的皂莢米給裝了一包，塞進方卉的包袱里。
「去了沈姑娘那兒，要好好聽她的話，知道嗎？」
「知道啦奶！」方卉的聲音里滿是雀躍。
最後她在弟弟腦袋上禿嚕了一把：「阿成，我不在的這幾天，你要照顧好奶和娘，知不知道？你是家裡唯一的男子漢，要撐起咱家的門戶來！」
方成重重點頭：「嗯，阿姐，你放心吧。」
方卉背著包袱，跟在沈意知後面出了門。
老夫人和秦氏還想將她們送出巷子口，結果一眨眼就不見了兩人的身影。
秦氏大驚：「娘，沈姑娘和卉卉呢？怎麼這一會兒功夫人就不見了？」
老太太見識過沈意知的神異手段，此刻不由得升起了一股優越感，「咋呼啥？沈姑娘不是一般人，自然有些我們不知道的手段。」
秦氏見婆母這般鎮定，一顆心也不由得安放下來。
實際上，此刻沈意知和方卉就在他們頭頂上。
方卉自被她帶上天舟後，先是一陣震驚，但很快就適應了，在船上跑來跑去，還趴在船舷上看著底下變得渺小的城市，心情激動不已，久久才平復下來。
「在接下來的五天時間裡，我會幫你制定針對性的訓練計劃，幫你提高廚藝，但你也要配合我。」
沈意知來到方卉身邊，對她道。
「好，沈姐姐你怎麼說我就怎麼做。」
「這是你的房間，這是廚房……」沈意知帶著方卉在船上轉了一圈。
看見廚房裡各式各樣的廚具，台子上堆放的新鮮食材，還有一排排琳琅滿目的調料品，方卉感覺自己來到天堂，恨不得立刻就大展拳腳一番才好。
她躍躍欲試道：「沈姐姐，我們現在就開始吧？」
距離廚藝大會只剩下五天時間了，不，準確來說是四天半，她必須得抓緊時間！
「好，你先自己熟悉一下，我去去就來。」
沈意知出了廚房，將超光召喚出來，讓它將整個天舟覆蓋在時間場中，以達到和外面100:1的時間比例，即船上過去了一百天，外面才過去一天。
這樣一來，她們的時間就大大增加了，這才是沈意知敢於說出幫助方卉奪得廚藝大會頭籌的底氣所在。
而她事先也讓謝婉香將大會的比賽流程打探清楚了。
第一關，是面試，也是淘汰賽，是為了將那些來湊熱鬧或者廚藝很有水分的參賽者剔除出去。
這一關中，八位評委會分成八組，各自面試參賽者，提出和做菜相關的問題，比如某某菜是何做法？某某菜的典故？某樣食材不能和豬肉同烹，是何道理？等等。
相當於一場廚藝界的知識問答。
若是那些廚藝不精，一桶水不滿半桶水晃蕩的參賽者，在這一關就會被淘汰下去。
能夠過關的，基本都具備了比較深厚的廚藝知識，理論水平就要高出一大截。
第二關，就是真正的廚藝比拼了。
闖過第一關的人，會被分配一個小隔間，就像科舉考場中的小隔間一樣，只不過隔間裡放的不是桌椅和紙墨筆硯，而是簡易灶台，以及案台、刀具。
相當於廚藝里的科舉。
這一關會被分為上、中、下三場。
每一場，參賽者都會被要求在規定的時間裡做出某一道菜來，食材則是由大會舉辦方統一提供。
時間到，八位評委會根據色、香、味幾個方面來評判參賽者做的菜，並各自給出評價。
評價有四等，甲乙丙丁，每一等又可以細分為上中下三個等級。
獲得三個乙等以上的評價才能晉級。
晉級後就能進入第三關了。
這一關，是帶著表演性質的，要在大庭廣眾之下進行，有點現代比賽直播的意思。
每一屆廚藝大會的最後一關，也是應城人民的一場盛會，比賽的高台周圍會聚滿觀眾。
這一場比試，是自由發揮，參賽者可自行準備食材和調料，決定要做哪一道菜。
做好後，不僅要由評委來評價，還會參考觀眾的反應。
總之，若是能在這一關勝出，那絕對能揚名整個應城。
比賽的流程，往屆大會的考題，以及城內有可能會被邀請成為評委的各位大廚的喜好，這些都是可以作為參考的因素，但卻不是主要的。
最主要的，還是自身的廚藝。
接下來有將近一年半的時間，沈意知做出了一份針對性的詳細計劃。
「卉卉，接下來，你可要有心理準備哦。」沈意知露出了魔鬼教官式的笑容。
方卉語氣堅定：「沈姐姐，來吧，我已經做好準備了！」
*
方家小院裡。
方成不住跑到院門口往外看，又失望地走回來。
方老夫人拿了一個皂莢殼砸他：「跑來跑去地幹什麼？晃得我眼暈。」
方成抓了抓頭髮：「奶奶，這大會就要開始了，我姐還沒回來呢，這萬一要是趕不上可咋整？」
（還有更新耶）