第302章 三寶鴨
小二得到回答,出來跟王林說了一聲,王林朝溫老爺笑笑,「不好意思啊老爺,我們大廚說他不見人,大家喜歡吃他做的東西就好。」
一群人無奈,只好點了其他美食,劉老爺把開水白菜吃完,拉著溫老爺坐在一起,讓小二上幾分招牌菜。
「那大廚明天還會做開水白菜嗎?」劉老爺意猶未盡的問,如果還做,他得考慮半夜過來的可行性了。
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周圍的人也豎起耳朵聽,不管是今天吃沒吃到的,心裡都癢的不行。
「大廚明天不做了。」王林站在他們旁邊解答。
「為什麼不做了?」劉老爺一急,直接站了起來,大堂里的客人也開始議論。
王林趕緊安撫,「老爺別激動,雖然明天不做開水白菜,但是大廚後天會推出新的菜品,依然是限量供應,老爺們先到先得噢。」
「你們這廚子,架子也太大了,能不能好好做。」一個沒吃到的食客有些氣憤。
「是啊,咱們又不是不給錢,讓他多做幾分怎麼了。」有同伴附和。
王林嘆了口氣,「沒辦法,我們大廚真的時間有限,就連過來做菜都是東家去請了好久的。」
「哼,誰知道手藝怎麼樣…」
聽著後面的竊竊細語,劉老爺對溫老爺道:「老溫,不是我說,這東西你真的要嘗嘗,那味道真的絕了!我活了大半輩子,嘗過那麼多美食,這真的是最令我驚艷的美食。」
「行吧行吧,到時候半夜過來。」溫老爺自然是相信自己的好友的,兩人商量著一起過來等。
蘇衍一大早就起來了,在樓上暗戳戳的觀察,看到大堂里全是等候的人,臉上控制不住的露出笑意,還好請了宋芝過來。
看著時間也不早了,宋芝索性就在聚福樓把飯菜做好,等會借個食盒帶回去,蘇衍知道她下廚,厚著臉皮留了些菜,要知道宋芝的手藝可比聚福樓的廚子好多了,即使是家常菜也格外好吃。
不過到下午她又來了,因為要把一些材料先準備好。
三寶鴨有哪三寶?
那得是香菇木耳加腐竹,這邊沒有腐竹,她得自己做。
把腐竹做好晾著,讓幫廚看著一點,又跟王林交代了自己不會出面,以後客人提出見大廚直接拒絕就行。
隨後自己就回家哄小孩了,來到這裡還沒有好好到街上逛過,當天下午宋芝和穆晨就帶著宋一在街上溜達,順便看看可以給葉瑩瑩帶些什麼東西。
走到玉香樓對面,宋芝看了一眼,裡面並沒有多少人,而且還聽到身邊的人討論,聚福樓新大廚的東西是真的好吃,但是架子也是真的大。
「噗嗤…」宋芝沒忍住笑了出來,穆晨疑惑的看過來,「怎麼了?」宋一圓圓的眼睛裡也有幾分不解。
「沒事,咱們走吧。」宋芝搖搖頭,一家三口繼續走,陽光把三人的影子融合,密不可分。
第二天是大廚的空閒時間,雖然沒有新菜品,但其他美食也可以慰藉食客的心和胃,宋芝照舊從後門進來,看到成功的腐竹,準備開始做三寶鴨。
讓幫廚處理了鴨子,自己去處理木耳和腐竹,這個比較簡單,一個幫廚就夠了。
經過翻炒上色,三寶鴨的雛形已經出來了,上小鍋開始燜,不一會兒就傳來陣陣香味,廚房裡的人一下就把目光放在小鍋上。
宋芝好笑的把鍋蓋打開,幫廚洗了洗鼻子問,「是可以吃了嗎?」
「還不可以呢。」宋芝把腐竹放進去道:「還要再燜一會兒。」
終於到了時間,大廚們不約而同的放下手裡的活,等著宋芝開蓋。
一陣濃郁的香味飄出,已經有人悄悄咽口水了。
「好了,大家快嘗嘗吧。」
就等這一句話了,大廚們迫不及待的動手,顧不得燙就放到了嘴裡,宋芝失笑,三寶鴨再次獲得一陣好評,大廚們對宋芝只剩敬佩。
第三天悄然到來,這一次劉老爺和溫老爺終於都搶到位置了,兩個人真的是半夜就起床,磨磨蹭蹭半天過來的時候前面已經等著兩個人了。
到了開業的時候,等人坐定,就聞到一陣陣濃郁的香味,引得人不自覺吞口水。
「這也太香了。」溫老爺踮著腳往裡看,表情有些急切。
「快上菜吧,實在是不想在等了。」劉老爺同樣急迫。
等小二端菜出來,不少人都被香味迷醉,就連沒有搶到的人,也不再陰陽怪氣,畢竟這是真的香,無奈的點了其他菜,聞著這味道,也就算自己吃到了吧。
「你們大廚莫不是從皇宮出來的。」劉老爺邊吃邊讚賞,味道真的太鮮美了。
「是啊,要不請他出來讓我們見見。」溫老爺附和。
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