第300章 大廚

  蘇衍帶著宋芝到聚福樓去，穆晨在宅子裡帶宋一，蘇衍看著呆呆看著他們的宋一，問道：「見不到你不會哭吧？」

  宋芝輕笑搖頭，「不會，他已經習慣了。」每天都有那麼一段時間見不到人，宋一也不會鬧騰。

  「行，那咱們直接過去吧，食材什麼的都有。」蘇衍早就派人去跟樓里人說過了。

  來到聚福樓後廚，宋芝就看到一群人在門口候著，其中有一兩個還拿著菜刀和鍋勺。

  「都等著呢。」蘇衍平時也不擺架子，有時候還和他們說上兩句玩笑，所以一群人也沒有很拘謹。

  一個身材魁梧的男人問，「東家，不是說找了一位大廚嗎，人呢？」他是這裡的主廚之一，這兩天因為玉香樓的事心情受了影響，說話也有些沖。

  「怎麼，長那麼高看不見啊。」蘇衍往旁邊移了兩步，讓宋芝和他們見面。

  「我…」主廚想說些什麼，但礙於蘇衍在場，到底沒有開口。

  蘇衍繼續道：「這位是宋芝姑娘，她不僅是我請過來幫忙的大廚，還是聚福樓的二東家，都記著點。」

  跟幾人介紹完，蘇衍對著宋芝道，「宋姑娘，接下來就交給你操作了。」

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  說完這些，蘇衍就走到外面和掌柜的聊天去了，說起來他的心情已經沒有之前那麼急切了，有了宋芝就像有了主心骨一樣。

  「好。」對於主廚的輕視，宋芝並沒有放在心上，對著幾人道，「我是宋芝，請多指教，現在可以給我一個地方讓我做菜嗎？」

  大廚們你看我我看你，最後還是一個幫廚先開口，「請進來吧。」

  宋芝到了後廚，地方很大，各種廚具和鍋灶都有，食材準備充足整整齊齊的放到一邊。

  「嗤，瞧這有模有樣的，可別到時候調料都分不清。」先前的主廚眼裡有些不屑，他並不覺得眼前的小丫頭片子能有什麼難耐。

  其他主廚並不答話，若是眼前的姑娘就是做出京醬肉絲的人，那他們的生意說不定真的會好起來。

  「這些肉都是處理好的嗎？」宋芝不搭理那個輕視她的主廚，拿起一直雞問，這種人用嘴是說不清楚的，要考實力打臉。

  「簡單處理過，我來幫您。」剛剛的幫廚上前，接過她手裡的雞，「您要怎麼做？」

  宋芝看了一眼這個幫廚，大概二十幾歲的年紀，臉上帶著微笑，氣質也很柔和。

  「幫我處理乾淨就行，剁半隻給我，還有鴨也是一樣的，麻煩你了。」宋芝感受得到他對自己的善意，也朝他笑了一下。

  「不…不麻煩。」幫廚耳尖一下就紅了，拿著東西到一邊去處理。

  宋芝失笑，對另外幾人問，「請問火腿和燉湯的鍋在什麼地方？」

  「在這裡。」

  「我來幫你。」

  其他廚子也紛紛過去幫忙，很快就把宋芝需要的東西處理好了，把要做「開水」的肉先放到鍋里，宋芝開始準備白菜。

  「呵，這就是東家請過來的大廚，雞肉和鴨肉還有火腿燉在一起，味道都亂了，她真的懂廚藝嗎？」

  幫廚看了一眼道：「京醬肉絲，土豆泥，滷肉，還有冰粉涼蝦都是她做的，你覺得她懂不懂廚藝。」

  「這…」主廚被噎住，什麼都說不出來，站到一邊氣呼呼的看著。

  幫廚輕笑一聲，有的人就是目光短淺。

  宋芝把白菜切斷，把根部一截放到鍋里焯水斷生，隨後拿出來備用，這湯還有其他工序處理，又準備了些東西，其他廚子目不轉睛的看著，心裡越發好奇。

  「去把大東家叫進來吧，我的菜準備好了。」宋芝跟幫廚說了一聲，幫廚立即答應跑著出去，其他廚子面面相覷，就這一鍋湯，一根白菜就好了？

  「別急，等會就知道了。」宋芝好像看出了他們的想法，神秘一笑。

  蘇衍跟著幫廚後面，急急忙忙的進來，宋芝把白菜立在盤子上，拿出勺子盛了湯，慢慢澆在白菜頂端，隨著水流，白菜梗子一瓣一瓣落下，就好似荷花盛開一般。

  「我的天吶。」幫廚驚呼出聲，若不是他們全程圍觀，誰能想到這是一道菜品。

  「好香。」蘇衍走過去仔細觀察，「這也太漂亮了，宋姑娘真是心靈手巧。」

  宋芝輕笑，「大家快試試吧。」

  蘇衍迫不及待的嘗了一口，味蕾頓時感受到了無邊的美好。

  「好吃。」蘇衍毫不吝嗇誇獎，其他廚子也紛紛拿起筷子，就連先前看不起宋芝的主廚也被吸引過去，嘗到味道之後才知道自己錯的有多離譜。

  「宋姑娘，其實按照理縣的口味，調料可以適當的改變一下…」

  大廚們嘗過以後提出自己的意見，宋芝一一聽取隨後做出調整，隨後讓蘇衍放出消息，聚福樓來了一位手藝絕佳的新大廚，她做出的美味每天限量供應，先到先得。

  聚福樓也是老字號了，理縣的人對他們的手藝也是清楚的，聽到這個消息，紛紛好奇起來。

  （還有更新耶）