第274章 土豆新吃法

  宋芝聽懂了他的意思，想到現代的各種小吃，什麼燒烤啊，涼菜啊，都是很值得推廣的美食，不過目前還沒有足夠的時間和精力去鼓搗這些，還是得往簡單的食材去想。

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  回憶結束，宋芝最終選擇的食材是土豆，它的做法多樣，然而原材料卻不需要花費什麼錢，只需要在製作和調味上做一些改變就是一道美食。

  心裡拿定主意，她朝李福點點頭，「手藝自然是有的，只不過需要一些時間。」

  現代的很多調料這裡都沒有，她需要找一些能進行替代的做實驗。

  李福心裡一喜，好在宋芝沒有因為自己的失禮而產生隔閡，他連忙道：「沒事，也不急於一時，你有空的時候再過來就行，反正我一直都在，價格這方面也不用擔心，我們的給價一定會令你滿意的。」

  宋芝點點頭，又說了幾句就帶著穆晨走了。

  回到家，直接找出幾個土豆，這也是她選擇用土豆做美食的理由之一，他們家裡有地，可以自己種植土豆，也不需要再去買。

  先做土豆泥，把土豆洗乾淨，放在小鍋里煮，等待它變得輕鬆再拿出。

  趁著這段時間，宋芝準備去看看哪裡有沒有香菜或者薄荷，這兩樣東西可是做狼牙土豆的靈魂，如果再有一些折耳根就好了，不過這種食材的味道不是人人都可以接受的，她也只能想想。

  可惜的是，街上並沒有賣著香菜和薄荷，宋芝有些失落，想著什麼時候回村里看看。

  宋芝只能在街上買了些香料，家裡沒有紅辣椒，她也買了一些帶回去曬乾，用來做調味料。

  估摸著時間差不多了，宋芝回家把煮好的土豆拿了出來，放在冷水裡剝皮，再放到一個大碗裡，用大的勺子壓碎，趁熱加上各種調料和香料，攪拌均勻，等它稍微冷一點就可以吃了。

  「又在做什麼好吃的？」穆晨看著她又開始忙活，想到早上李福說的話，看來她是在嘗試新的美食。

  「土豆泥，過來嘗嘗。」宋芝找出一個小木勺，在邊緣舀了一勺涼下來的，餵到他嘴邊，眼裡滿滿的期待。

  穆晨張嘴，就這她的手吃下，隨後豎起大拇指，「好吃。」

  宋芝輕笑，：「你都沒有感受就說好吃，也太敷衍了。」

  說罷她自己也嘗了一口，眉頭不自覺皺起，隨後直接嗔怒的看了穆晨一眼，「明明鹽放多了，你還能說好吃？」

  穆晨抿唇輕笑，「只要是你做的，我都覺得好吃。」

  宋芝輕哼一聲，「油嘴滑舌，這件事很嚴肅，你認真一點，我需要根據你的意見才能改進。」

  「好。」穆晨眼裡帶著笑意，微微點頭。

  土豆泥還是很簡單的，宋芝稍微實驗了幾次就做出令人誇讚的美味了。

  接下來就是狼牙土豆了，它之所以叫狼牙土豆，就是因為它的刀具和切出來的形狀，在這個時代還沒有這樣的刀具，她現在有兩個選擇，要麼去找工匠定製一把，要麼自己用小刀一條一條的去改。

  宋芝當即去畫了圖紙，前段的切割部位的波浪形的，這樣切出來的土豆條才是狼牙狀。

  「你今天有事要忙嗎？」宋芝看到穆晨正在哄孩子，便拿著圖紙過去了。

  「沒事，怎麼了？有什麼需要我去做嗎？」穆晨把手搖鼓放到宋一手裡，把目光轉移到宋芝身上。

  宋芝晃了晃圖紙，「我今天走不開，你可以去幫我找個鋪子定製一把刀具嗎？細節我都標在上面了。」

  「好，交給我吧。」穆晨把宋一抱去給劉小梅，隨後就帶著圖紙出門了，他當然不可能去找街上的鋪子，直接把秦風交出來，讓他加急去製作，今晚就要拿到成品。

  秦風有些無奈，知道穆晨是真的徹底栽到宋芝身上了，他堂堂皇家侍衛，居然淪落為一個跑腿的。

  秦風的效率很快，幾個時辰以後就帶著新鮮出爐的刀具回來了，當穆晨把東西交給宋芝的時候，宋芝直接睜大了眼睛，「這麼快嗎？」她以為起碼要一兩天才能拿到。

  「加了錢，優先幫我們做。」穆晨面色不改的亂說，宋芝瞭然的點點頭，也不問他哪來的錢，畢竟他的很多東西一直都還是隱瞞著的。

  有了刀具，宋芝就可以做狼牙土豆了，這刀具的效果和現代的一樣，切出來的土豆條稜角分明，跟毛毛蟲也很像。

  宋芝把切好的土豆放到熱油里開始炸，炸到金黃色再拿出來，狼牙土豆分熟的和生脆的，宋芝喜歡酥軟的，所以多炸了一會，放到大碗裡加上各種調料拌勻，嘗了一下味道感覺還可以，不過還不夠完美。

  找了時間回了村里一趟，驚喜的發現在他們家地里的水塘邊長了幾株薄荷。她當即就移栽了一部分帶回去，除了用來做狼牙土豆，薄荷也可以放在其他的美食里。

  實驗出自己滿意的成品，宋芝就帶著做好的食品去了聚福樓，讓掌廚師傅品嘗，掌廚師傅也聽說過宋芝的手藝，在嘗過以後更是讚不絕口。

  李福沉思了片刻，提出用五十兩買斷做法，宋芝也想了一下，點頭同意了，原本是想分成的，但這兩種的做法簡單，買斷也不虧，更何況她一個人也做不了多少。

  （還有更新耶）