第一百一十八章 運營
在一旁本來就好好吃著飯菜的顧臨，看到堂屋之中兩人正在討論著什麼，心下思慮片刻，便也起身走進了堂屋。
他望著唐年滿是費解的眸子，又盯了盯尹墨帶著絲絲笑意的目光隨後開口問道：「怎麼了？」
聽到這個話，唐年這才從自己的世界裡面反應過來。
她連連把方才發生的一切一告訴了顧臨，說出了自己的疑惑：「我只是覺著這個方法未免有些不妥，或許我應該想一個更加穩妥的法子。」
畢竟這是她第一次開店，她想要達到自己期望的高度。
雖然她在現代有過這方面的經驗，但是這可不比現代，她要考慮到種種因素，比如古代人的口味，還有他們的消費觀念到底是怎樣的。
聽到此話，顧臨也不由得摸了摸自己的下巴，認真地思索起來。
剛才他仔細的聽了唐年說的那一番話，其實也不道理。
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他們連自己店面到底要招待怎樣的客人，都還未搞清楚就定下特色菜的話，未免有些不太穩妥。
再加之顧客那麼多，不可能每個人的口味都一樣。
倏然顧臨的腦海裡面想到了一個念頭，他轉眸看向了唐年，悠悠開口說道：「不如定一個比較新鮮的模式？或者不弄什麼特色菜。」
這句話倒是讓唐年若有所思，她偏著腦袋看著那些字條，再次細細的想了起來。
突然她想到了之前現代有些著名的網紅打卡點的一些經營模式。
或許那種經營模式放在這裡也同樣適用。
在腦海裡面整理了一下思緒，唐年抬起頭來盯著兩人的眸子，細細地講說起來。
「要不然我們店面就以新鮮定的方式來進行買賣？」
聽到此話，尹墨和顧臨的眼眸之中不約而同的出現了些許的疑惑，他們有些不明白唐年嘴裡說的這個新鮮定到底是什麼意思。
「就是我的餐館每天定時定量接受預約，一旦菜品賣完，當天就不再繼續賣了。」唐年認認真真的為他們解釋了一遍，手裡還不停的比劃著名動作。
尹墨聽到這話不禁陷入了沉思，若是如此的話，那不一定賺得了很多錢。
顧臨倒是覺得她這個法子很有新意，隨後想了想，點了點頭。
「或許可以一試。」
話音剛落，尹墨便開口打斷了他：「但是你有沒有想過，若是定時定量的話，那要怎麼賺錢？」
尹墨拋出了一個致命的問題，唐年在方才想出這個決策的時候，就已經想好了對策。
「這個嘛，我自然也有好好想過，但是既然已經是定時定量說明菜品一定非常優質，若是我請旁人去做的話，不一定能夠有我做得這麼好吃。」
尹墨仔仔細細的豎著耳朵的聽著，待她說完，不由得點了點頭。
確實他從小到大便和父親一起踏過了名川山海，嘗過了各地特色，還有許多知名廚子的美食，但是他卻覺得唐年簡直絕了。
可以說是他之前吃過的那些特色美食時，沒有一個人能夠比得上唐年的廚藝精湛。
唐年不僅僅技藝很好，而且非常有創新意識，很多菜他連名字都沒聽過，可是吃起來卻特別好吃。
「只要我的名聲打出去了，一定有許多人會因為這個模式來提前預約的，不僅如此，我還想到了可以為他們舉辦各種宴會，例如壽宴或者婚宴。」
唐年說完以後，眉眼之中也不禁帶著笑意，多虧了那些網紅經營店的經營方法。
只要名聲夠大，無論多遠也有人會慕名而來。
不僅如此，慕名而來的人肯定還大多數家財萬貫，這樣一來，她根本就不害怕店裡的開銷會不足。
這個法子簡直就是絕了，尹墨雖然從小跟著父親長大，看了許多父親做生意時候的場景，但他也從未想到過如此奇妙的經營方法。
「你真的是太厲害了吧，唐姑娘！」就當尹墨豎起了大拇指誇讚著唐年的時候，倏然顧臨在一次拋出了一個問題。
「不過你可曾想過如何把店面的名聲打出去嗎？畢竟他們的鎮子說大不大，說小不小，但比起線上或是經常來說，那可是小巫見大巫。」
「這個嘛。」唐年眸光裡面精光一閃，打了一個響指，繼續緩緩說道。
「我倒是有法子，若是我在開店前一天便發出許多請帖，邀請之前來過我鋪子消費的大家，來不限量的吃上一頓，這樣名聲不就打出去了嗎？」
想了想，這確實是一個極好的辦法。
接下來就是關於定價的問題了，因為唐年根本沒在鎮上開過如此大的店面，所以不知道受眾群體到底是誰。
這幾日她倒是要好好觀察一番。
但是她能夠確定的是，在第一天不限量的活動之中，她肯定會給老顧客最大的優惠。
想著想著，腦海裡面再一次彈出了一個新鮮的想法。
她抬起手來拍了拍自己的後腦勺，眸光裡面閃出了絲絲星光說道：「記得前不久我們為客人發放的小竹牌嗎？」
顧臨自然記得，於是毫不猶豫地點了點頭。
「我覺得我們新的店面也可以繼續採用這種積分的方法，不僅如此我們也可以，在店面開張第一天的時候，兌換原先那些老顧客的獎品。」
顧臨頓了片刻，覺得這個法子倒是沒有任何的問題，倒也點了點頭。
這下該輪到一旁的尹墨傻眼兒了。
他並不知道唐年口中所說的那個小竹牌到底是何物。
男人眼眸深黑，泛著絲絲不解，問道：「你們說的那是何物啊？」
見他那一臉疑惑的樣子，唐年這才細心的給他講了起來。
了解這一切以後，大家這才從堂屋之中出了來，見村民們都已經吃飽喝足，在院子之中和著熟人聊起了天來。
好一幅祥和的模樣。
唐年嘴角微勾，心懷歡喜地看著大家和和睦睦的樣子，只要把店面漸漸開下去，攢了一筆錢，她還有更加重要的事情要做。
「娘！」
倏然，安寶從一旁蹦蹦跳跳蹦了出來，大聲叫著。
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