第225章 炸丸子

  第225章 炸丸子

  李響半夜到家，小狐狸和二黃急忙從狗棚里鑽出來迎接，搖頭擺尾，一左一右在李響身邊蹭來蹭去。

  不一會兒，小貓咪們、小刺蝟，也都過來了。

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  後山，團團在山上正津津有味啃食著竹筍，遠遠看見院子裡這般熱鬧，於是也興奮地跑下山，毛絨絨的胖大身軀輕輕一縱，便翻過了高大的院牆，來到了李響家的後院。反正大半夜的，沒人發現。

  發現了也管不著，咱團團身份地位特殊，無人敢說三道四。

  小傢伙們都很聰明，沒有大聲叫喊，怕吵到奶奶睡覺。或者遠處的村民們。

  只有大公雞和兩隻小鵝被關在雞棚鴨舍里出不來，有些焦躁不安。李響也不去管它們。不急於這一時，明日開早會再聚。

  李響逗弄了一會兒小寵物們，讓它們回去睡覺，然後李響自己也回了房。

  其實，小動物們晚上不怎麼睡覺的，尤其是小貓咪們，最喜歡晚上跑酷了，怎麼睡得著。

  讓李響意外的是，貓媽媽最近半年都沒怎麼發情，可能是更年期到了？

  至於小貓咪們，年紀還小，都還未滿一歲，還沒到那個時間。

  有的小母貓是發情早，比如四五個月就開始了，可能和貓糧或生活環境有關。至於公貓，往往是被動發情。就是說，附近有發情的母貓，它們聞到氣味，才會開始發情。但如果看不上，也許也不會有反應。

  李響家的這些小東西們，可能跟它們的主人一樣，懂事晚，至今沒那種行徑。李響決定順其自然，又不是養不起，而且，不能將人類的倫理強加在動物們身上。

  動物自有一套自己的生存模式。

  他在二樓主臥浴室的浴缸里，放了大半缸熱水，舒舒服服泡了個熱水澡。

  現在雖然才9月下旬，但是天氣有些古怪，北方冰天雪地，南邊也恍若深秋，涼意陣陣。

  洗完澡，在客廳看了下電視，是一個氣象節目，一名資深專家受邀，專門就今年的怪異天氣作出解讀。

  專家介紹，今年南方的大雪也許也會來得特別早，會有一段十分嚴寒的雨雪天氣，估計會連綿二十餘天，讓廣大民眾們提前做好防寒抗凍的準備。

  李響搖了搖頭，其實，專家不知道的是，非止二十餘天，而是足足長達半年，一直持續到過年。

  小冰封期。

  「我也該為貓冬做準備了。」李響看了下日期，離大雪並不遙遠了，國慶小長假過後就會開始下。

  當然，他也不需要特別預警，因為北方已經提前下了，而氣象專家也給出了還算不錯的預測。

  相信大家有了心理準備，今年下半年日子不會太難熬。

  李響第二天大清早給小寵物們檢查修行進度，餵食靈果並講道之後，就開始在家裡炸各種丸子：魚丸、肉丸、藕丸、豆腐丸子。

  他所用的魚可不是一般的魚，而是大鯊魚、鰻魚、馬鮫魚等。

  鯊魚肉營養豐富，蛋白質含量高，脂肪少，而且有嚼勁，炸出來的魚丸特別勁道，此外，還具有補虛、健脾、利水、祛瘀消腫等功效，常用於久病體虛，脾虛浮腫，創口久不癒合，痔瘡。

  當然，李響身強體健，百病不侵，不存在體虛、痔瘡之類。

  身為川省人，無辣不歡，但他天天吃辣也不會引發痔瘡。

  由於系統倉庫保鮮的特性，比任何冷鏈的效果都要好，所以他的鯊魚新鮮度十足，除了略微有些腥，並無太大的難以接受的異味。

  那種又酸又臭的，是因為鯊魚死亡了太長時間，代謝產生了氨、三甲胺和二甲胺等物質，換句話說，相當於嚴重變質了。

  有些文章說鯊魚靠皮膚排尿，那其實是一種噱頭，或者話術，以此來博取流量。正兒八經的研究表明，鯊魚也是有一個專門的開口的，用於排尿、繁衍、排便。它的鰓和皮膚是用來調節體液的滲透壓的。

  魚丸去腥，關鍵在於魚肉的新鮮度，以及用蔥姜水和花椒水浸泡。

  李響獨愛花椒味，如果將花椒味的濃度調整到最佳，那簡直是一絕。過濃過淡都不好吃。

  另外，在製作過程中，摔打魚蓉和加入雞蛋清也是關鍵步驟。反覆摔打魚蓉可以使魚丸更加Q彈，而雞蛋清則能增加魚丸的嫩滑度。

  至於肉丸，李響用的既不是豬肉，也不是普通的牛肉，而是鯨魚肉、羚牛肉、鹿肉。

  反正，這種肉剁成了肉糜，奶奶也不知道是什麼肉，李響就說是牛肉。

  奶奶的食量不大，每餐葷菜只吃一兩塊肉或者一兩個大肉丸子，就不再多吃了，李響也不擔心她會食用過多而導致身體不適。

  再說，適量吃這些肉，對老年人特別有好處。冬天的時候手腳不會冰冷。

  羚牛肉、鹿肉就不說了，單說鯨魚肉，滋味就絕對不差，其營養價值和經濟價值極高。

  它的肉不僅可以吃，還可以用來煉油，為人類提供照明，鯨油還能用於工業、醫藥、化妝品等領域。比如在工業上，鯨油常製成潤滑油，用於飛機發動機、船舶、工業機械設備、汽車發動機等。

  在當今社會不缺吃喝的情況下，小本子依然要頂著罵名繼續捕獵鯨魚，甚至還有專門的「鯨魚節」，就知道鯨魚肉的美味和價值了。

  絕非僅僅是一項「文化」的傳承。

  關於鯨魚，日本有各種各樣的吃法，其中有一道「嫩烤鯨魚肝」，更是奢華料理。

  不過鯨魚的肝可不小，隨便一頭成年鯨魚，肝臟都有數百公斤，有的甚至有一兩噸之巨。

  鯨魚的那個私密器官，更是大得離譜，比如他獵殺的那頭聖階藍鯨，是一頭雄鯨，現在只是潛力超凡，還未變異呢，私密器官就長達五米之巨，比他得到的白玉金鉤棒還要巨大，壯碩，驚人之至。

  舌頭也十分之重，起碼三噸，光舌頭和肝，如果李響家裡自己吃的話，都要吃個一年半載才能吃完。

  當然，不能叫舌頭，應該叫「賺頭」。因為「舌頭」的「舌」，與「折本」的「折」、「賒帳」的「賒」，「蝕本」的「蝕」，音相近，很不吉利。叫「賺頭」就是討個彩頭，避免不吉利的情況出現。

  老百姓的願望就是這麼樸素。

  在川省，「賺頭」主要是指豬的舌頭，因為豬舌最常見。像牛舌，還有其他的名稱。

  像粵省飯館，就稱牛舌為『牛脷』，其實本是『牛利』，盈利的利，只是加了個肉月偏旁，以示這是肉食。

  有的地方直接叫「利子」。

  有的地方把牛舌叫成『撩青』，也是為了避諱說「舌」。這個名字其實更形象，但是偏中性，沒有彩頭。因為牛吃青草，都是用舌頭撩進嘴裡的，「撩青」就顯得特別有文化。

  李響不是專門為了口腹之慾而殺的鯨魚，他主要是為了獲得成就點、靈藥和超凡物品，鯨魚作為食材只是副產物。殺都殺了，扔掉不是可惜嗎？

  其肉不是很細嫩，屬於那種特別有嚼勁的，奶奶牙口不好，製成肉丸，更適合消化。

  為了剁這些肉糜，李響又製作了兩個大砧板，一個紫檀木，一個黃金柚木，都是超漂亮的砧板，單從視覺上，就極其取悅於人。

  這種貴重的木料，他在東南亞、印度等地，不知搜颳了多少，做幾個砧板九牛一毛。

  珍貴的食材，配得上這樣的砧板。

  李響炸著肉丸，不禁回想起來，自己回家種田似乎剛剛滿一年多幾天。嗯，也是重生周年紀念。

  理應慶祝一番。

  只是姜采兒、洛菲菲都不在身邊，因此，他叫了趙雪晴、姚瑤、雷曉慧、雷家明四人，過來小酌一番。

  大家一起幫忙做飯，都是農村出生的，別說三個女孩子了，單是雷家明，也是一把下廚的好手。

  雷曉慧說她哥哥以前還學過廚師，還在外面大飯店打過工，但後來娶妻生子，要在家裡照顧小孩，侍奉父母，就沒有再出去。家裡的每年的年夜飯，都是她哥哥掌勺。

  有四人幫手，李響反倒是清閒了。

  奶奶很快就吃完了，出去遛彎去了，留下他們五人在院子裡喝酒。

  以往的時候，只有姚瑤能陪李響喝幾杯，趙雪晴和雷曉慧酒量都不行，今次有雷家明的參與，雷家明酒量大，就將李響給陪盡興了。

  這頓飯，吃得大家挺開心，雖然菜簡簡單單，但是每一道都十分特別。

  「哥，你這肉丸子是什麼肉做的，真好吃。」姚瑤誇讚。

  趙雪晴也道：「這魚丸也不錯，我從未吃過這麼勁道美味的魚丸。」

  雷曉慧和雷家明也連連點頭。

  面對眾人的好奇，李響如實告知，如果他們中有人報警，那絕對要廢其修為，然後踢出團隊。但很顯然，這四人都是李響的心腹，只是十分興奮，不再多問。

  吃就是了！

  他們還從來沒有嘗過此等山珍海味呢。

  難怪哥要將其做成丸子，就是讓別人看不出來。不過，就算將生肉擺在面前，一般人也認不出來啊。

  李響對四人的態度相當滿意，飯後，檢查了一下四人的修行進展，很不錯，尤其是雷家明，竟然也凝聚了第一處靈力旋渦，覺醒了第一個異能「狂暴」。

  會化身為狂暴戰士，戰力頃刻間翻五倍，能持續一個小時左右。

  李響勉勵幾句，讓他們不要驕縱，再接再厲，等以後還有好東西給他們。

  他現在有不少超凡兵器，但是暫時不打算分發。因為和平年代，也用不上。

  等以後他們立功了，再論功行賞，賜予超凡靈兵。

  李響在家裡炸了三天肉丸、魚丸，家裡大冰櫃、大冰箱，儲存了好多，然後系統倉庫里也放了一些，然後還給姜建國夫婦、外公外婆、李金玉、李玉成等人，都送了一些過去，就說是自己學著炸的丸子，給大家嘗嘗鮮。

  當然，姜家和外公外婆家，送過去的更多一些。畢竟親疏有別。

  小寵物們這幾天自然也享受到了肉丸、魚丸自由。

  「這麼早就炸肉丸子啊？」有鄰居們過來串門，詢問道。

  李響就說道：「今年可能下雪會有點早，而且持續時間比去年還長，多備一點食材，雨雪天氣方便一點。」

  大家都深以為然。

  於是，消息傳開，整個李家村都開始備貨貓冬了。畢竟去年李響預測的挺准。今年聽他的准沒錯！

  趙雪晴、姚瑤、雷曉慧他們家，也都開始準備貓冬的食材了。

  大家都開玩笑：「我們川省好歹也屬於南方吧，都搞得跟北方人差不多了。」

  據說，北方人，尤其是東北人，每年只干半年的活，一到10月就開始貓冬，一直持續到次年的4月份開春才結束。

  從今往後，南方人也要體驗這一待遇了。

  除了做各種魚丸、肉丸，李響還去街上添置了一些小暖鍋和紅泥小瓦爐。家裡雖然有，但是不夠用。

  大冬天的吃飯，好歹得有七八口暖鍋方才有氣氛，保證每一道菜都熱乎乎的。

  此外，李響還採購了大量的竹炭。那種機器壓出來的無煙炭，六十斤一箱的，讓人足足送了五十箱過來，整整齊齊碼在後院的棚子裡。

  廚房邊上的小葫蘆，長得挺好，李響在邊上搭建了一個陽光房，鋼構加鋼化玻璃，十分結實的那種，一來，給葫蘆當溫室，二來，如果天晴，奶奶也可以在裡面曬太陽。

  後院雖然到處都是棚子，溫室，堆了許多物資，但在李響的收拾下，卻並不顯得凌亂，反而井井有條，更增農家氣息。

  然後他給裸露在外的水管，都做了保溫，之前引入的山泉水，本來是用半邊竹子做的管道，現在有錢了，也換成了PPR管，無毒無味，耐熱耐壓，環保性能好。

  也有保溫層，然後為了美觀，在保溫層外面還是包裹了竹筒。就是用兩個半邊的竹子一合，將其箍起來。架子之類也做了加固。

  那個山泉水量還挺大的，源源不絕，用來淘米、洗菜、澆灌菜園，挺好。

  反正，疊水瀑布那裡，他三口大缸，外加石頭水池，裡面的水是分開的，而且都是活水。

  搞這些東西直播的時候，粉絲們更愛看了。

  畢竟景點、花園之類，大城市裡多得很，反而是正宗的農家院落，更為吸引人。

  洛菲菲主演的神鵰俠侶電影版，開始炒作了，到處都是GG推送，因為馬上要上映了。

  導致，古墓派的取景地，也就是李響現在那個景區，第一處避難所，又被帶火了一波。

  景點又迎來了一波旅遊高峰期，這幾天的遊客人數每天都破三萬。

  對於這麼一個小山村來說，已經非常不錯。

  別的不說，單是二三十元一杯的咖啡，現在每天的銷售量就差不多五六千杯。按最低的，20元一杯，五千杯來算，一天的銷售額就有10萬元。

  實際上更多。

  還有國風酒館、國風茶館、奶茶店呢。

  然後村民們還會銷售一些土特產，比如筍乾、紅薯、山上撿來的菌子之類。

  當然，跟開業那一天不能比，但已經非常可觀了。

  不過，隨著天氣變冷，這應該是大雪前最後一波流量了。

  （還有更新耶）