第212章 落幕

  第212章 落幕

  A賽區。

  參賽生的汗水，觀眾們的熱情。

  幾乎每個角落，都在訴說著初選賽的激情和魅力。

  此刻，一股難以形容的臭味，像是混合了腐爛、發酵和過期食物。

  致使大家不由皺起了眉頭，甚至有想要立即逃離的衝動！

  細看整道料理顏色暗淡，質地粘稠，完全無法想像，它的口感和味道會是如何？

  或許。

  跟所有美味佳肴不同。

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  這種臭到不行的料理，應該得被歸類為「生化武器」。

  ……

  「好臭！」

  「她的料理就不應該端上來。」

  捂住鼻子，很多人都一臉嫌棄的望著參賽生貞冢奈緒。

  而在評審席上，弱不禁風，如同枯木一般的安東伸吾，眼睛緊緊盯著那盤有點噁心的「黑暗料理」。

  最後，他臉色大變：「那墨黑色的濃稠湯汁，該不會是加了烏賊的墨汁？」

  「對，就是烏賊的黑魔汁！」

  貞冢奈緒，依舊擺出一副陰森森的模樣，點頭又道：「如你們所看見的那樣，我的料理是叻沙咖喱。」

  咕嚕！

  咕嚕！

  安東伸吾，咽了咽口水。

  他心裡開始打起了退堂鼓，想著這麼臭氣衝天的叻沙咖喱料理，確定能吃？

  但在最後，他還是帶著強大的職業精神，艱難拿起筷子，品嘗著。

  「嗯？」

  「真……真好吃！」

  豈料剛入口，他就激動的驚呼起來。

  整道叻沙咖喱，就一個字：

  香

  ……

  臭到極致，其實是香。

  如美食，不，是臭食界的「三霸」，臭豆腐、螺螄粉、榴槤。

  恨的人聞到都想繞道走，而愛的人卻是欲罷不能！

  深究其原因，就要從人的嗅覺功能說起。

  鼻前嗅覺是從鼻腔進入，直達鼻根的嗅覺細胞，就是「聞」到氣味的過程。

  而鼻後嗅覺則是香氣從口腔進入，通過口腔後部與鼻腔連通的管道，再到達嗅皮細胞。

  嗯。

  簡言之。

  就是「吃」或「喝」到的過程。

  吃東西時，鼻後嗅覺遠比鼻前嗅覺強烈。

  致使食物進入口腔後，隨溫度改變、充分咀嚼以及多種酶參與的化學反應，導致鼻前嗅覺和鼻後嗅覺往往有很大不同。

  也就是說，聞著臭，但未必就是真臭！

  像流行在外國美食界的一句話「一個人的美食，其實是另一個人的毒藥」，實在是適者珍之。

  ……

  怎麼說呢？

  貞冢奈緒的叻沙咖喱，的確有股怪味。

  入口時滑溜溜，酸爽，下咽後喉嚨開始熱辣，臭魚味在口腔里迴蕩。

  刺激的辣椒、濃香的椰香、醇厚的咖喱，一口接著一口吃下去，竟覺得十分過癮。

  其實這個叻沙，跟天朝酸辣粉有些相像。

  但所用香料卻複雜很多、很多，最大的特點是將包括檸檬香草、辣椒、羅望子醬、蝦醬和椰子汁之類的草本香料和調料混合在一起，用繁多的醬料組合而成。

  尤其是貞冢奈緒，還要講究傳統的手工精製。

  把辣椒、黃姜、小蔥、香葉等所有香料都用舂來手工搗碎的，並用土鍋炒制，這樣便能保持原汁原味。

  然後，還要再加入煮熟去骨的臭魚肉和墨魚汁一起熬製。

  雖然很臭，但吃的時候，酸甜辣香的味道都很鮮明，讓人為之振奮！

  「原來如此，在鍋中的悶熱環境。」

  「特殊工藝製成的鹹魚干，可以利用許多海鮮產品熬製的湯進行融合。如此，就能得到一種很特別的味道。」

  安東伸吾吃完，不禁讚譽道。

  隨後在眾人的驚愕之中，這份叻沙咖喱料理，其綜合分數出爐：

  87分

  ……

  女司儀佐佐木由愛，愣了一下。

  隨即，她就反應過來，拿著話筒激動道：「貞冢奈緒突破80分大關，綜合分數87分，暫居第二名。」

  「嘿嘿嘿，雖然只有87分，不能超過黑木場涼，但應該能在她前面吧？」

  貞冢奈緒聞此，再度流露著陰森森的笑容。

  「這個……是真沒有想到呢。」

  「一份臭到不行的料理，竟然還能獲得這麼高的分數。」

  「那麼有請下一位學生吧，請端上你的料理，好讓三位評審官進行品嘗評價！」

  綁著雙短馬尾的佐佐木由愛，跟B賽區的川島麗不同，她性格很怯懦膽小，業務水平也不怎麼行。

  然後，就目前而言，A賽區前四名暫時為：

  黑木場涼。

  貞冢奈緒。

  水戶郁魅。

  伊武崎峻。

  分數，按照由增遞減的順序，依次是91分、87分、87分、86分

  ……

  「大小姐，讓你看看我的進步和成長吧！」

  目光望向評審席一盤的薙切繪里奈，緋沙子堅定的自語道。

  緊接著，當一碗熱氣騰騰的四物苦瓜羊肉湯端上桌時，首先映入眼帘的便是那濃郁湯底，湯色微微泛著金黃，仿佛初升的太陽，溫暖而耀眼。

  在這湯底中，苦瓜與羊肉相互交織。

  苦瓜呈現出翠綠色，宛如翡翠一般，而羊肉則呈現出粉嫩色澤，宛如少女的臉頰。

  入口，有一種清涼之感。

  其苦瓜的苦味並不濃烈，反而帶有淡淡的甘甜。

  這種甘甜與苦瓜本身的苦澀，並不衝突，形成了一種獨特的口感。

  慢慢的。

  滑進了肚子以後。

  竟感受到身體內一股熱力，開始不斷涌動。

  「厲害，好厲害！」

  「這羊肉本來就有一股腥味，因而如何處理羊肉腥味就是一個難題。」

  「然而這鍋四物苦瓜羊肉湯，卻很不同尋常。」

  「羊肉鮮香嫩滑，不膻不膩，而且在苦瓜這種寒性食材的配合下，反倒有著幾分清涼之意。」

  「可羊肉嘛，終歸是一種熱性食材，因此咽下後又感到很溫熱。」

  「冷。」

  「熱。」

  「兩種互相交織的感覺。」

  「當真是，一種妙不可言的體驗啊！」

  「是啊，當歸、川芎、白芍、熟地黃，這是以四種藥材為主要原料熬製而成的四物湯。」

  「能夠運用到腥味十足的羊肉之上，並且是做得如此美味。想來，不，完全可以確定，這位參賽生絕對是一位天賦極高的藥膳料理高手！」

  一時間，這幾位評審員都讚不絕口。

  ……

  起初，他們會小心翼翼的吃著，生怕漏掉哪個環節。

  但隨著這鍋四物苦瓜羊肉湯，給予了他們力量。那股不溫不燥之感，更是讓他們體會到了一種前所未有的境地。

  最後都實在受不了了，紛紛瘋狂暴食起來。

  安東伸吾，伱別看他弱不禁風的。

  他的能耐卻非常大，其身份是一位涉及所有領域的美食作家和散文家。

  這時候，他進入了一種很奇妙的境界，突然間變得特別強壯，其瘦弱的身形仿佛經歷了某種神秘的轉變。

  原本略顯單薄的身軀，瞬間就湧現出一種驚人力量感。

  肌肉正以肉眼可見的速度膨脹，每一塊都仿佛精心雕刻的藝術品，線條分明、力量感十足。

  他的肩膀也變得寬闊，好像能扛起整個世界。

  胸膛厚實，猶如堅硬的盾牌。

  嗯！

  現在的他。

  不像是一位文質彬彬的美食家，倒像是一個手持利劍的強大戰士！

  最終，在一片片驚嘆聲當中，新戶緋沙子的分數公布了：

  90分！

  這個成績，比黑木場涼差一點點。

  可也讓86分的伊武崎峻，掉出了前四名的名單。

  ……

  相較於B賽區，A賽區這邊的參賽生，明顯整體水平更高。

  現在才評審到一半，結果前四名就有兩人的分數超過90分了，當然這也不是就意味著，沒有很差的參賽生。

  繼緋沙子之後，所有參賽生的料理分數就只有越來越低。

  甚至，還出現了個位數：

  8

  「噗~」

  「個位數？」

  「見過低的，還沒見過這麼低的。」

  「以為剛剛的18分就已經以為夠低了，結果還有個8分的？」

  「可恨，這種人到底是怎麼有資格參加秋選賽的？」

  這些參賽生的糟糕表現，很快就成功引起了眾人吐槽。

  「那麼，有請下一位吧。」

  佐佐木由愛望著屏幕上的8分，擦了擦冷汗。

  身為女司儀的她，只能故作鎮定，宣布下一位參賽生的上場。

  ……

  牛肉。

  土豆。

  胡蘿蔔。

  洋蔥。

  咖喱。

  沒了，就幾樣食材。

  當幸平創真端上他所做的【幸平流·咖喱牛肉·二十三次改版】，在場三位評審官都愣住了。

  實在是沒有想到，他們這種身份高貴的大咖，竟然要吃上不堪入目的家常菜！

  「這要在平時，你一定會是0分。」

  安東伸吾用手抬了抬眼鏡框，緊緊盯了創真一眼後，不痛快的說道。

  剛剛那個8分的參賽生，就夠讓他很失望了，結果現在又來一位水平如此低下的參賽生？

  「評審官，越是簡單的菜可能越不簡單。」

  創真卻不以為意，笑著回道。

  「嗯？」安東伸吾，眉頭皺了皺。

  他並沒有多說什麼，而是才盛了一口咖喱牛肉，慢吞細嚼著。

  鬆軟的肉彈性十足，很好咀嚼，每次用牙齒撕咬，都能感受到牛肉在甘醇中有著濃厚香甜。

  其肉質鮮嫩香軟，肥而不膩，香氣回味久遠，當真是一個字：

  妙！

  不誇張講。

  這份簡單到極致的咖喱牛肉。

  比剛剛由水戶郁魅所做的馬沙文咖喱牛肉飯，恐怕還要更勝一籌。

  最後，幸平創真這份咖喱牛肉，便迎來了屬於它的榮譽：

  90分。

  「哇靠！」

  「一份簡單的咖喱牛肉，竟然能跟緋沙子相媲美？」

  「這個幸平創真，也是離譜，記得在前不久他在蓋澆飯事件當中，可是輸給了水戶郁魅。」

  「對呢，那時候他還以5:0的戰績，慘敗而歸。」

  「好勵志的故事，不僅完成了復仇之戰，而且還順利闖入了A賽區的前四強！」

  就在眾人一片唏噓時，葉山亮已經是端著自己的菜品，緩緩出場。

  ……

  酥皮湯。

  這是，葉山亮的初選賽料理。

  將湯的香味封起來，用派皮包住湯，隨後再放入烤箱進行烤制的一道湯品。

  那金黃色的酥皮，如同太陽般閃耀，無時無刻都在散發著誘人光澤。

  酥皮上，一條條裂紋都仿佛在訴說著它的故事。

  而那些裂紋里藏匿的湯汁，更是讓人迫不及待想要一探究竟。

  當用勺子輕輕挑起一片酥皮，那酥脆的口感立刻在舌尖上爆發，酥皮在口中破碎的瞬間，直接就將味蕾瞬間喚醒。

  接下來，是那醇厚的湯汁。

  湯汁中融合了多種食材的精華，蔬菜的鮮甜、肉類的濃郁、香料的獨特……都得到了完美呈現。

  最令人難忘的，莫過於那隱藏在酥皮下的濃郁肉汁。

  先用小湯匙在酥皮湯的中間，輕輕切開。

  然後在酥皮破碎，肉汁流淌出來的瞬間，整個世界便都充滿了香味。

  這股像是炸彈一樣，突然炸開的香味，很快就縈繞在鼻間，即使離得很遠，也可以感受得到。

  香！

  實在是太香了。

  誰能想到，這顆小小的酥皮湯，內部竟隱含著如此之大的能量？

  ……

  「厲害！」

  「我坐在這裡隔著很遠，都能聞到強烈的香氣。」

  「這……香氣很明明很刺鼻，但聞起來，卻又如此圓潤。」

  「糟糕，肚子竟然覺得餓了。」

  「唉！」

  「真是羨慕那些評審官。」

  「他們竟然有機會，能品嘗到這樣的料理。」

  很多人開始為之瘋狂，畢竟這麼芳香四溢的菜品，絕對是很能勾起大家的食慾。

  最後，這道酥皮湯料理，以其獨特的香味深深征服了安東伸吾等評審官，斬獲了高達92分的成績，位列A賽區第一名！

  這樣的話，在A賽區前四強的名單便全部誕生，他們分別是：

  葉山亮。

  黑木場涼。

  幸平創真。

  新戶緋沙子。

  ……

  「竟然只排在第三名，而且跟創真並列。」

  得知自己的成績，只是很僥倖的順利晉級，緋沙子就難免有點emo了。

  無奈之餘，她唯有整理衣裳，滿臉失落的來到繪里奈身前：「對不起，大小姐，讓你丟臉了。」

  「緋沙子，你千萬別這樣，他葉山亮在嗅覺方面上有著超強天賦，任何食材的香味，都逃不過他的神之嗅覺。」

  「你能在他之後保持住前四名的位置，算是很優秀了。」

  怔了怔，繪里奈便拍拍她的香肩，安慰道。

  （還有更新耶）