第63章 銀貨兩訖定章程，巧計分派攏人心
第63章：銀貨兩訖定章程，巧計分派攏人心
孫老闆那雙精明的眼睛裡，此刻像是點燃了兩簇火苗。
亮得驚人！
他激動地搓著手，圍著那油紙包里的幾塊臭豆腐打轉，嘴裡不停念叨著。
「好東西！真是好東西啊！」
「黃姑娘，你這手藝……絕了！」
旁邊的店小二也湊過來看，雖然還是覺得那味兒怪，但看老闆這反應，也不敢再亂說話了。
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黃曼曼站在原地，神色平靜，嘴角噙著一抹淺淡的笑意。
早在她決定拿出這臭豆腐的時候，就已經預料到了這個結果。
高溫末世掙扎求生那麼多年，這點看人的眼力還是有的。
孫老闆是個純粹的商人。
只要有利潤，別說只是聞著有點「特別」，就是真端上一盤臭的，他也能笑臉相迎。
「孫老闆過獎了。」
黃曼曼不卑不亢地開口。
「既然老闆覺得這『臭豆腐』還入得了眼，那咱們就談談合作的事？」
孫老闆猛地一拍大腿！
「談！必須談！」
他連忙做了個「請」的手勢。
「黃姑娘，後院有雅間，咱們裡面坐下，慢慢說！」
黃曼曼點點頭，跟著孫老闆穿過油膩膩的後廚過道，來到一個還算乾淨整潔的小單間。
小二上了茶水，便識趣地退了出去，還帶上了門。
屋裡只剩下黃曼曼和孫老闆兩人。
氣氛，瞬間變得正式起來。
孫老闆親自給黃曼曼倒了杯茶，臉上的興奮勁兒還沒完全褪去。
「黃姑娘，你開個價！」
「這臭豆腐，只要你肯供貨，價格方面，我聚賢樓絕不讓你吃虧！」
他表現得十分豪爽。
黃曼曼端起茶杯，輕輕吹了吹熱氣，沒有立刻回答。
她在心裡快速盤算著。
時下的物價，一斤上好的五花肉大概二十文錢。
一斤白豆腐，十文錢。
她這一斤豆腐，精心炸制、配上秘制酸菜，做出來能分成三份。
一份，不多不少，五塊金燦燦的臭豆腐。
這不僅僅是豆腐了。
這是技術，是獨家配方，是聚賢樓沒有的招牌菜潛力股！
她抬起眼，看向孫老闆，眼神清澈而堅定。
「孫老闆，這臭豆腐，工藝特殊，耗時耗力。」
「而且，為了保證味道的獨一無二，我打算只供應給聚賢樓。」
「我自己，並不打算在外面擺攤售賣。」
孫老闆聞言，眼睛更亮了！
獨家供應！
這意味著什麼？
意味著壟斷！
意味著整個鎮子，想吃這口獨一無二的美味，只能來他聚賢樓！
「黃姑娘深明大義！」
孫老闆立刻明白了這其中的好處，看向黃曼曼的眼神，又多了幾分欣賞。
之前的年糕，他想談獨家還談不下來，沒想到臭豆腐，開頭即是獨家！
應該是之前幫忙救助楊富貴起了效果。
這姑娘年紀輕輕，心思卻如此縝密！
不貪圖眼前小利，懂得放長線釣大魚！
是個人才！
「價格方面……」黃曼曼繼續說道，「我只負責將成品送到您店裡，配好酸菜。」
「一份，包含五塊臭豆腐，十五文錢。」
十五文！
孫老闆心裡飛快地算了一筆帳。
一份十五文進貨，他聚賢樓的定價，起碼可以翻一倍！
三十文！
甚至，初期可以賣到三十五文！
畢竟是獨一份的稀罕吃食！
這利潤……相當可觀！
他幾乎沒有任何猶豫。
「沒問題！就按黃姑娘說的，一份十五文！」
「黃姑娘放心，我聚賢樓店大，絕不會拖欠貨款！」
「咱們可以三日一結，或者五日一結，都依你！」
黃曼曼微微頷首。
說少了。
「結款方式，等供貨穩定了再說不遲。」
「初期，為了讓鎮上的人儘快接受和喜歡上這臭豆腐，我有個提議。」
「哦？黃姑娘請講！」孫老闆身體微微前傾，洗耳恭聽。
「可以在聚賢樓門口，支個小攤子，現場售賣，限量售賣幾日。」
「讓大家聞到香味，看到實物，嘗到味道。」
「這樣，名氣就能迅速打出去。」
「到時候，再轉為只在樓內點單供應，效果會更好。」
孫老闆聽得連連點頭，看向黃曼曼的眼神，簡直像是在看一個商業奇才！
「妙啊！黃姑娘！你這法子太妙了！」
「聞著臭，吃著香！就得讓大家先嘗到那『香』才行！」
「就這麼辦！我馬上安排人手！」
黃曼曼見他一點就透，心裡也鬆了口氣。
和聰明人打交道，就是省心。
她又補充道。
「孫老闆，除了酸菜，我還可以提供另一種口味。」
「用我們這邊自家醃製的泡菜來搭配，酸辣爽口，別有風味。」
「兩種口味，價格一樣，都是十五文一份。」
孫老闆驚喜不已！
「還有新花樣？太好了！太好了！」
「這樣一來，客人選擇更多，生意肯定更火爆！」
兩人又就供貨量和細節商討了一番。
黃曼曼提出，初期可以每天供應一百八十份。
這個量，既能滿足聚賢樓的需求，又不至於讓她這邊太過手忙腳亂。
孫老闆自然是滿口答應。
一百八十份！
一份淨賺十五文，一天就是兩千七百文！二兩七錢銀子！
這簡直是撿錢啊！
他看向黃曼曼的眼神，愈發和善。
「黃姑娘，豆腐、油這些原料……如果需要我這邊幫忙……」
黃曼曼輕輕搖頭，婉拒了他的好意。
「多謝孫老闆美意。原料的事情，我自己能解決。」
核心技術和原料渠道，必須掌握在自己手裡。
這一點，她拎得很清。
孫老闆也不強求，點了點頭。
「也好！那我就靜候黃姑娘的佳音了！」
「最快什麼時候能開始供貨？」
黃曼曼想了想。
「給我三天時間準備。」
「三天後，第一批臭豆腐，準時送到。」
「好！一言為定！」
孫老闆起身，親自將黃曼曼送到聚賢樓門口，臉上的笑容熱情洋溢。
看著黃曼曼纖細卻挺拔的背影消失在街角，孫老闆捋了捋自己的小鬍子，心情大好。
撿到寶了！
真是撿到寶了！
……
離開聚賢樓，黃曼曼的心情也十分不錯。
合作談得很順利。
十五文一份的供貨價，利潤空間足夠。
她一邊往村里走，一邊在心裡默默計算著成本。
一斤豆腐十文錢，能做三份臭豆腐。
這樣算下來，一份臭豆腐的豆腐成本，大概是三文多一點。
每天要做一百八十份，需要六十斤豆腐，就是六百文。
炸制需要油。
根據剛才試炸的經驗，一百八十份，大概需要三斤菜籽油。
一斤菜籽油鎮上賣五十文，三斤就是一百五十文。
攤到每一份上，油的成本不到一文錢。
酸菜和新提議的泡菜，這個可以跟村里相熟的人家收購。
村里家家戶戶都會醃點，量大，價格肯定便宜。
甚至，可以用糧食或者其他東西換。
初期成本可以壓得很低，暫時算一份半文錢的成本。
最大的成本，其實是人工。
一百八十份，不是個小數目。
從切豆腐、控水、發酵（雖然現在是速成版，但也需要時間）、油炸、配備料，都需要人手。
這活兒，技術含量不高，但需要細心和可靠。
她腦子裡立刻閃過一個人選——三嬸，錢多多。
錢多多雖然性子潑辣，嘴巴厲害，但為人還算敞亮，不是那種背後捅刀子、嚼舌根的人。
而且，她手腳麻利，幹活也利索。
最重要的是，她是楊家人，雖然是楊老太的心腹，但是又跟大房二房關係尚可。
讓她來做這個，既能增加三房的收入，緩和一下之前因年糕方子引起的潛在矛盾，又能把這活兒交給一個相對放心的人。
對！就她了！
這炸臭豆腐是體力活，雖然簡單，但一天下來也累人。
工錢不能低了。
一天……十五文！
錢多多肯定願意干！
還有，娘黃翠蓮那邊。
就只讓二嬸王秀華跟去吧。
漲漲工錢！
同樣，一天十五文！
這樣，二房每天也能有穩定的十五文收入，日子能好過不少。
再說楊二牛。
之前送黃翠蓮去鎮上，買鍋買豆腐，都是他趕著牛車忙前忙後。
以後送臭豆腐、年糕，可能還要運送豆腐、油、酸菜泡菜這些原料，他的活計只會越來越重。
之前給他的工錢是多少來著？好像是……一天十五文？
不行！得加！
人心都是肉長的。
不能讓人家出力流汗，還寒了心。
一天，加五文！
給到二十文！
黃曼曼在心裡默默計算著。
錢多多一天十五文。
王秀華一天十五文。
楊二牛一天二十文。
光是這三個人的人工開銷，一天就是五十文。
再加上豆腐成本六百文，油成本一百五十文，酸菜泡菜成本（按一份半文算）九十文。
每天的總成本大約是：600+ 150+ 90+ 50= 890文。
每天供應一百八十份，一份十五文，總收入是就有 2700文。
那麼，每天的淨利潤大約是：2700- 890= 1810文！
一千八百一十文！
將近二兩銀子！
黃曼曼的心臟，因為這個數字而微微加速跳動了一下。
這還只是臭豆腐這一項的利潤！
如果再加上年糕的售賣……
她深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。
路要一步一步走。
飯要一口一口吃。
現在最要緊的，是先把臭豆腐的生產線搭建起來，把這三個人的事情敲定。
回到村里，先把錢多多和王秀華找來，把事情跟她們說了。
楊二牛那邊，等晚上楊富貴在家的時候，一起說，更正式一些。
想到這裡，黃曼曼的腳步不由得加快了幾分。
手裡有錢，心裡不慌。
有了穩定的進項，修繕老屋、改善生活、供弟弟妹妹讀書，就都有了底氣！
只是……
這臭豆腐的生意一旦紅火起來，日進斗金的消息傳出去……
楊家老宅那位偏心眼的老太太，怕是又要坐不住，想來分一杯羹了吧？
還有風家那邊……會不會又跳出來找麻煩？
黃曼曼眼神微凜。
兵來將擋，水來土掩。
想要從她黃曼曼手裡搶食吃，也得看看他們有沒有那個好牙口！
（本章完）
（還有更新耶）