第97章 悲催的趙大廚
四方居掌柜只是覺得芊芊可愛，所以才那麼給面子，他對青璃的兔肉還是持懷疑態度的。
那個大廚更是沒把青璃當回事，她的做法太家常，很多提鮮增味的大料都沒有用，根本掩蓋不了兔子自帶的腥味，終究還是自己高估了她。
他鄙夷道，「雕蟲小技而已，我還當她真是個有本事的呢？」
看著芊芊那期待的眼神，掌柜的實在不忍心，便說，「話不能這麼說，總要嘗嘗才知道啊。」
「沒戳，嘗嘗。」芊芊雙手將盤子往掌柜的那邊挪了挪，她早看出那個大廚瞧不上娘親對我手藝了，迫不及待想要看他打臉呢。
掌柜地夾了一塊兔肉放在嘴裡，還沒開始嚼，兔肉的鮮香就激活了他整個味蕾，只覺得口齒留香。
他不由得閉上了眼睛，細細感受兔肉的鮮香甘甜。
過了好一會兒才慢慢咀嚼了起來，這兔肉吃起來甜而不膩，香味回甘，實在是美味。
「怎麼樣，怎麼樣，是不是很好吃。」芊芊迫不及待的問道。
掌柜的頻頻點頭，「嗯……實在是太好吃了，我這輩子都沒有吃過這麼好吃的東西。」
「怎麼可能，一道家常紅燒兔肉而已。」大廚覺得掌柜的是太想要個女兒，所以昧著良心說的這話。
掌柜的沉迷美食、無法自拔，完全沒有看到大廚的臉色，只是一個勁兒地說，「你也嘗嘗，看看人家做的這個才叫色香味俱佳。」
大廚心裡十分不服氣，拿起筷子不高興地夾了一塊，可兔肉放在嘴裡那一刻，他就輸得心服口服了。
「怎麼會這樣，這看上去平平常常的兔肉，怎麼會這麼好吃。」他說著，忍不住又夾了一塊。
芊芊得意地問道，「怎麼樣？我娘做的兔肉是不是比你做的菜都好吃？」
掌柜的眼睛也一瞬不瞬地地盯著他問，「怎麼樣，沒有騙你吧。」
被一個女子打敗，大廚還是不甘心，「這兔肉卻確實做得不錯，可是，咱們偌大一個酒樓，總不能光靠這盤紅燒兔肉吧。」
「除了紅燒兔肉，我涼親還會做別的，烤兔子，爆炒兔子，麻辣兔頭，涼拌兔肉，可多可多呢，你們要不要都嘗嘗。」
說起美食來，芊芊如數家珍，那麼多菜名，她一口氣全說出來了。
就這麼個空檔，掌柜的已經炫掉大半盤兔肉了，不是他不顧形象，這肉實在太好吃了。
大廚雖然心裡不高興，可他只吃了一塊，眼看著就要光碟了，也是沒忍住又吃了幾塊。
掌柜地嚼著嘴裡的兔肉說，「別的也一樣好吃嗎，那讓你娘再給做幾道，要是真的都那麼好吃，我可以買下你們所有的兔子，以後咱們四方居就主賣兔肉。」
於是青璃又把芊芊說的這些菜都做了一遍，當真是每一樣都別有風味。
掌柜的喜形於色，他的酒樓真的有救了。他看著青璃說，「你菜做得這麼好吃，不如來我這裡當大廚吧，工錢好商量。」
他當著大廚就向青璃發出邀請，大廚的臉紅一陣白一陣的，生氣自然是有的，可是技不如人，他無話可說。
於是他接下身上的圍裙交給掌柜的，拱了拱手說，「余掌柜，恭喜你覓得高人，我這就走了。」
「哎，趙兄，你這是幹什麼，我請了這位，姑娘你貴姓？」兔子都給人吃完了好幾隻，掌柜的才發現還不知道對方怎麼稱呼。
青璃欠了欠身說，「免貴姓唐。」
掌柜的尷尬地笑了笑，接著說，「這位唐姑娘做兔肉，其他的事還不得交給你，你們倆不分主次，都是我四方居的大廚。」
聽余掌柜這麼說，趙大廚感動得眼淚都要出來了，他在這幹了三個月，酒樓天天虧本，沒想到這種時候余掌柜還能要他，就沖這個，他也會好好配合這位唐姑娘的。
他感動地說，「余老闆，有您這句話就夠了，唐姑娘，我技不如人，以後這四方居的主廚就是您，我負責給您打下手。」
青璃連連擺手，「不行不行，我可沒那個本事，這兔子做得好吃，完全是肉質的問題，要是讓趙大廚做，這味道只會比我做得更好，更何況，我要是來當大廚了，你們四方居賣的兔子要從哪裡來呢？」
一番話，既給足了趙大廚面子，又給出合理的理由拒絕了余掌柜的邀請，話說得明明白白。
弦外之音便是，我就是來賣兔子的，我家的兔子獨一無二，不買你們可要後悔的。
趙大廚感激又慚愧，「唐姑娘，你這樣說，真是折煞我了。」
見青璃並沒有做大廚的打算，余掌柜也不勉強，便真心實意的跟他談買兔子的事情。
青賜適時的提醒他，「我家還養了一些雞，雞蛋和雞肉也很好吃，但是數量不多，您要不要一起定了？」
彼時，趙大廚不放心，真的自己抓了一隻兔子做了一道菜，半隻用了自己的方法做，半隻用了青璃的方法做，做完膽戰心驚的端了出來，要余掌柜和青璃品鑑品鑑。
說實話，他是不大相信自己能做出青璃那般好吃的兔肉來的，所以他們品嘗的時候，趙大廚手心都在冒汗。
余掌柜兩個都嘗了嘗，趙大廚擔心地問，「怎麼樣，還行嗎？」當了那麼久大廚，他現在的心情比第一次獨自掌勺給師傅考核的時候還緊張。
偏生余掌柜是個慢性子，肉要先放在鼻子前聞一聞，再放在嘴裡品一品，最後才開始細嚼慢咽起來。
兩道菜就吃了兩塊肉，趙大廚都覺得了幾個日夜那麼漫長。
終於，余掌柜放下了筷子，趙大廚滿臉期待，誰成想余掌柜開口就是，「這菜你自己嘗過了沒有？」
趙掌柜腳下一軟，他就知道自己搞砸了，說什麼是兔子肉質的問題，這個唐姑娘就是天賦異稟，可以用尋常食材做出世間美味。
他的工作看來是又沒了。
余掌柜依舊面無表情，「嘗過沒有啊，問你話呢，平時不是挺能說的嗎。」
（還有更新耶）