第63章 總歸是吃不死人的

  刨去慕陽大手買回來的這些東西，菌子的收入還餘二十一兩多，賀蘭小心將銀塊用布包了，準備回屋同其他銀兩放在一起。

  賀蘭是慕家長房長孫媳婦，如今家裡的銀錢，大家都默認放到賀蘭手裡，家中一應支出也都由她來操心，也就是說，大家默認她來執掌中饋。

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  不過賀蘭才沒想到那些，她想的是，這都是他們欠她的贖身錢，她拿著一點也不虧心。

  慕陽有條不紊地刮著小腸，初時不習慣，颳得不大順當，連著刮破了好幾處，十數下後，便越來越流利，刮好的小腸色如凝脂，薄透柔韌。

  賀蘭自然也沒放過金夕，她將慕意剁碎的豬胰子全都拿給了他，讓他砸成糊糊。

  主僕兩個面對面坐在倉房外，一個刮腸，一個捶肉，手下處理的東西一個比一個粘膩難忍。

  「少夫人真是巧思頻出，與眾不同。」金夕艱難道，「這東西都捶成漿糊了，還能用嗎？」

  賀蘭雙手抱胸，自信道：「那是自然，不僅能用，還能做出好東西來。」

  「以此物制出的皂塊來浣衣，比純皂莢粉洗得更乾淨不說，還更耐用，更便攜，更易儲存，損耗還更少。」

  賀蘭一連說出了五個「更」字，惹得慕陽不禁側目。

  若真能如她所說，這叫皂塊的東西便攜易存少損耗，或可應用於軍中，減少輜重。

  「用它能洗衣服？還強過皂莢？少夫人，你不是在誆我吧？我可從未聽說過有這種東西。」金夕明顯不相信。

  肉糊糊能洗衣服？把衣服上沾的肉糊糊洗掉還差不多。

  賀蘭對這樣的反應早有預料，不在意地聳了聳肩，豬胰皂的核心洗衣原理，是利用豬胰臟里的各種酶來分解各類污漬，這跟他講了也是白講，老實給她捶肉泥吧。

  整整一小盆小腸，慕陽全部刮完後，最後只剩下盆底一層。

  捶的肉泥要用來做所謂的皂塊，那他刮薄的這些腸子要用來做什麼？

  做繩子？

  「夫人看看，可還得用？」

  頓了頓，慕陽還是沒忍住，便問道：「這些又是用來什麼？」

  「這些腸衣可以用來灌肉腸，你聽有肉就知道了，很好吃的。」

  賀蘭一邊回答著，一邊把刮好的腸衣重新加水洗淨，接著撒上粗鹽，放在罐子裡保存備用。

  吃？

  慕陽眼風向下一掃，腳邊赫然是另一盆更粗更慘不忍睹的腸子，只聽他聲音略有不穩，強自鎮定的說：「那這些......」

  「哦，那些我一會兒都會煮掉。」賀蘭神色自然道。

  慕陽：「......」

  金夕：「......」

  賀蘭撕下一小塊紗網，包了些調料進去，一樣都來一點，她也不拘什麼比例，就小粒的多放點，大粒的少放點，大家均勻著來，最後整個紮起來，包了個她半個拳頭那麼大的料包。

  金夕瘋狂的朝慕陽使眼色：腸子，這可是腸子，求求了，讓少夫人收了神通吧。

  慕陽方才聽了賀蘭的回答，現在太陽穴突突直跳，可到底是什麼也沒說，眼角餘光看見金夕眼皮子抽風，他一個眼神回瞪過去：我夫人做的，你還挑上了？

  賀蘭對二人的眉眼官司絲毫沒有察覺，準備好料包後，便示意慕陽端著大腸盆跟她去廚房。

  按照常規操作，先焯個水，然後就可以正式開煮了。

  蔥切斷，放。

  蒜扒好，放。

  姜切片，放。

  賀蘭主打一個有什麼放什麼，豉汁再淋個五六圈，這小顏色一下就有了，最後料包往裡一丟，鍋蓋一蓋。

  大功告成，剩下的就是等了。

  賀蘭做這些的時候，特意把慕意叫在身邊看著，末了還不忘問一句，「這樣就可以了，大姐你學會了吧？」

  慕意僵硬地點點頭，腦子裡卻滿是腸子在鍋里起起伏伏的畫面。

  慕悠一直在案板處，眼風忍不住往灶台那邊瞟，直到賀蘭蓋上鍋蓋，她此刻心裡只有一個想法，這鍋還能要嗎？以後還能用它做飯嗎？

  慕陽自方才把大腸端進來就沒離開過廚房，像是抱著最後一絲希望，要做最後的確認才能死心，結果確實確認了，也死心了。

  也沒什麼，總歸是吃不死人的。

  忙活完這頭，賀蘭緊接著開始鼓搗草木灰，直接就從灶坑裡扒拉出來一些，掃出一小堆，堆在旁邊晾著。

  金夕的豬胰子捶得差不多了，賀蘭拿了小半碗剛才讓慕意提前炒好的豆粉，守在他旁邊，用手抓了豆粉加在胰子糊里，一邊加一邊讓金夕反覆攪拌捶打，前後一共加了三次。

  接著如法炮製，也分三次加了草木灰進去，不過草木灰的量要比豆粉多些，畢竟加草木灰是因為需要其中的鹼性物質，而豆粉只是拿來增稠用的。

  賀蘭在這邊折磨金夕，廚房裡亦是一片愁雲慘澹，可是很快，大家都說不出話了。

  約摸兩刻鐘不到的功夫，便有一陣奇特而誘人的香味自廚房傳出來，辛香裹著醬香，還混雜著豐富的油脂氣。

  首先坐不住的是東屋的兩小隻，一前一後爭著往廚房跑，鍋蓋還沒有掀開，只鍋邊溢出的香味就吸引了大家圍在灶台前。

  他們從未聞到過這麼香的味道，或者說，他們太久沒有聞到如此充盈的肉香味了。

  齊悅噠噠跑出去抱賀蘭大腿，甜聲道：「舅母舅母，廚房太香啦，咱們什麼時候開飯呀。」

  賀蘭抬頭望了望天，天色還早呢，而且這才煮了多久啊，這東西應該要一直煮一直煮吧，不然咬不動啊，費牙。

  「悅悅乖，再煮一個時辰，咱們就開飯。」

  得了賀蘭回答，齊悅噠噠的又跑回廚房報信。

  慕悠早就把她剛才的想法扔到九霄雲外，一心等著鍋里的美食。

  慕意腦子裡方才一直衝擊著她的畫面，也被滿室的香氣衝散，她實在不敢相信，這樣濃烈的香氣，竟然來自那些腸段，果然任何事物都不能以貌取之。

  慕陽相比她們倒顯得更淡定些，眼下正在草棚外，一板一眼地劈柴，只是眼神總時不時地往廚房飄一下。

  最慘莫過於金夕，不僅一直在砸粘膩的糊糊不說，砸完了還要聽賀蘭的指令，手動給這灘黏糊糊塑形，對面草棚的慕陽完全無視屬下的求救，金夕只覺得自己都快變成一坨糊糊了。

  因為沒有模具，賀蘭只能把濾布撕成一個個方塊，將已經粘稠成形的胰子揉圓後，包在濾布里裹好，再放到西屋窗台兩側避光處陰乾。

  鹵大腸的香氣一飄出來，賀蘭不用看都知道，這一個個的肯定已經被這濃香俘獲了，但是他們都錯了，她怎麼可能只是鹵個大腸這麼簡單。

  她擅長的可是玩花活啊。

  （還有更新耶）