第940章 節後

  第939章 節後

  花城。

  霸王級寒潮雖然結束了，但仍然陰雨綿綿，天氣偏冷，身上的厚衣服仍舊脫不下來。

  這和往年穿兩天羽絨服又換上短袖明顯不同。

  於菜市而言，行情也就更為持久。

  辦公室里，空調呼呼吹著暖風，溫暖，又略有些乾燥。

  陳家志放下手中的文件，連忙拿出茶杯喝了一口水潤潤嗓子，才對方正說道：「雖然遲了點，但出貨速度也算控制下來了。」

  方正慚愧道：「可惜調整還是太慢了，大蒜、冬瓜、紅椒等蔬菜存貨都不多了，胡蘿蔔和馬鈴薯也得幸虧前期囤得比較多，還有老闆提醒得早，不然也剩不了多少。」

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  近一兩天，菜價上漲更猛，而且在全面評估信息過後，方正也預感後續一個月內，菜價遲早會創新高。

  方正說：「這是我的過錯，我願意承擔責任。」

  陳家志抬頭看了一眼，搖頭道：「利潤還可以，算不上過錯，只是能做得更好而已。

  而且，我正是看好你行事穩妥，才把責任交給你，你可千萬不要學我。」

  陳家志站起身，轉過頭，指著牆上的賭性更堅強」說道：「現在全國蔬菜種植面積已經很多了，種菜賺錢的機會越來越少，賭行情成功的機率也會越來越低。

  相反，穩定才是最能賺錢的要素，利潤不高，但能活下去。」

  在行情大好時，老闆卻提起了穩定，方正思索著其中含義。

  據他所知，去年全國蔬菜種植面積大概是3億畝左右，但受行情萎靡，以及農業產業結構調整等影響，今年蔬菜種植面積略有下滑，約為2.93億畝。

  放在任何一個國家，這都是一個龐大的數字。

  超級寒潮以來，雖然國內菜價飆升，但還是能買到菜的，消費者也消費得起。

  但這樣的超級寒潮是多少年一遇？

  如果沒有類似天災，菜價估計會一直在低位運行。

  再者，國內還有5000多萬畝的設施蔬菜面積，且還在持續擴大之中，應對天災的能力在提升。

  因此，雖然這次賭行情成功了，但未來這樣的機會可遇不可求。

  更何況，他方正也沒有老闆預判天氣的能力。

  所以，穩妥行事才是最好選擇。

  他這次的穩並沒有問題，反而給老闆留下了更好的印象。

  「老闆，我記住了。」

  「去吧，給我把方正和鞏洋喊來。」

  陳家志繼續看文件，文件上列出了幾種蔬菜在日本的菜價數據，讓他挺感興趣。

  尤其是食用菌類，在日本菜市場，兩個蘑菇零售就能賣100元。

  這蘑菇是粵旺生產的，算不得多珍惜的品種。

  近期國內多數食用菌價格也一路上揚，如姬松茸、羊肚菌都漲得很厲害，但比起日本，價格有7~8倍的差距。

  蔬菜也是5~6倍的差距，隨著匯率下降，工資卻沒怎麼漲，日本人的生活壓力是在上升的。

  陳家志很樂意看到外貿部再添一把火。

  少頃，方正先來了。

  陳家志說道：「對日出口價格方面，就按你的提案來，價格普遍再上調20%。

  如果日方減少進口，就往其它國家或者是國內銷售，我看國內個別地區菜價也不低。

  像胡蘿蔔，出口日本3.5元/斤，京城新發地昨天的批發價也是3.5元/斤，與其平價賣給日本人，不如多投放一些到新發地。」

  靠譜鮮生胡蘿蔔的囤貨成本均價約1元/斤，近期平均銷售均價是1.5元/斤，京城新發地只是個例。

  但有這種現象存在，就代表國內市場還有深挖和調控空間，也能成為外貿部對外提價的底氣。

  「好，保證讓小鬼子買菜都喊肉疼。」

  房少華出去後，鞏洋也進來了，陳家志把方正留下的文件遞給他，說道：「春節期間，菜業部有一大批人可能都要加班，我想額外發一批獎金下去，來得及嗎？」

  鞏洋拿起文件掃了一眼，幾個數字引起他的注意，冬瓜總銷售額約3億，淨利潤預估約2.5億。

  大蒜已實現利潤4000萬元，還有約40%沒出售。

  馬鈴薯實現銷售額約10億元，利潤約3億，預計存貨還能賣約7億元————

  陳家志又問道：「這些數據對得上帳吧？」

  鞏洋點頭，「基本上沒錯，回款速度也挺快，很多都是現款現貨，帳上想發錢資金肯定是夠的，就是程序上來不及。」

  「特事特辦吧，手續後面補。」

  「那發多少？」

  「市場部一人先發5萬，其餘部門也先發一部分，分紅的事要等節後才有時間來忙了。」

  「好，我等會兒就去安排。」

  元旦後開始囤貨，各個基地也在加大播種，寒潮後，又開始大量出貨，期間一直處干繁忙運轉之中，分紅的事根本沒空推進。

  別看和錢相關，很多部門都默契的把這事放在了最後，都清楚，都行情結束，獲利結算後分紅，才能利益最大化，反正錢總會發的。

  員工給力，陳家志也不想視若無睹，總有人過年期間會急著用錢。

  他已粗略算過帳，這一次行情，只是囤貨，就至少能帶來約10億元的淨利潤。

  這還沒算菜場的利潤。

  也沒計算水果和食用菌的利潤。

  很快就到了春節，春節前一兩天，也是各地倉儲和檔口最繁忙的時候，餐飲和配送企業都要集中準備未來幾天的蔬菜，出貨量很大，配送人員和車輛循環往復的穿梭在城市街道和市場。

  大冷天的忙得渾身是汗。

  半下午時，人群中突然就爆發了歡呼聲，有人高喊著發獎金了。

  跟著便是更大的歡呼聲。

  頃刻間，就衝散了節日加班的煩躁，幹活時也更有勁了。

  與此同時，各地的菜場也同樣如此。

  元旦前後，播了太多的葉菜種子，現在正是集中上市期，一天也不敢耽擱採收。

  如果春節按時放假，等節後再來採收，地里的葉菜會大量開花，錯過採收期，造成大量損失。

  所以，菜場也有大批菜工在加班。

  當別的菜場工人已坐上返鄉的火車時，他們還在大棚里彎著腰收菜。

  下午某一刻，菜工的手機集體叮叮叮的響了起來。

  有人忙裡偷閒看了一眼，片刻後，各個大棚里也陸續多了歡聲笑語。

  陳家志的春節也過得短暫而忙碌，在家歇了一天後，他和易定干就同時返回到了工作崗位。

  除夕和初一當天晚上，檔口和倉儲中心基本都不賣菜，但有人留守，偶爾也會有客人來。

  更多的工作是蔬菜入庫，各個基地採收後的葉菜正源源不斷運來。

  陳家志和易定干在總部交易區巡視時，正好遇到兩車從雲南過來的葉菜。

  卸貨時，順便進行了抽檢，品質完美符合標準，倉庫里的貨也一層層的堆了起來。

  從倉庫出來，天空又飄起了細雨。

  易定干攤開手，感受著冰涼的雨水，道：「又下雨了，老天爺都在幫我們。」

  陳家志也伸出手，「天氣預報看了麼，今年2~3月份雨水都比較多，可能還會有倒春寒，這期間行情都不會差。」

  易定干說道：「菜場做了計劃，考慮了2~3月份的情況，我還和何炎他們探討過，今年也會受厄爾尼諾現象影響，夏季可能雨水偏多，蔬菜也許還會有行情。」

  陳家志搖了搖頭，「別抱太大指望，今年主要做年初這波行情就夠了，夏季的計劃以求穩為主。」

  今年的整體行情是不錯的，但也只是相比前兩年，想重回到巔峰，看種植面積，就知道沒了可能。

  夏季的雨水也不同於寒潮，葉菜恢復生產很快，行情持續時間很短暫，可能三五天就結束了。

  對靠譜鮮生而言，沒有博行情的意義，反而浪費時間、資金和精力。

  三言兩語間，陳家志給易定干定下了今年種植方案的基調，後者近期正在思考方案。

  「那過了這一兩個月，又挺沒勁的了。」

  「所以咯，該摸魚摸魚，別整天想著賭，都準備養老的人了。」

  「有你這句話就夠了。」

  易定干腦海里又多了去釣魚的計劃。

  過了兩天，江南市場上的人流量就開始恢復，不過產區供應並沒有跟上。

  不是商販們不想發貨，是產區無菜可發。

  剛遭了災，地里菜不多，又正值春節，農民工返鄉，小菜農想著放假休息收菜意願也不高，多種因素疊加，讓節後菜價比節前有增無減。

  陳家志心心念念的菜心450元/件，也在節後兩天短暫的觸摸了一下。

  其餘蔬菜也陸續達到了高點。

  靠著優質穩定的蔬菜供應，靠譜鮮生自有的蔬菜銷售體系也是愈發完善。

  同時蔬菜品類豐富，很多客戶都脫離了市場進行交易，只通過靠譜鮮生就完成了絕大部分蔬菜的採購。

  二月底，市場行情還沒進入尾聲，靠譜鮮生卻先一步完成了庫存和基地蔬菜的出貨。

  陳家志也組織菜業部召開了總結和生產會議。

  大會議室里，生產部、市場部、菜業一二三四部的人齊聚一堂，各個紅光滿面，翻閱著文件，思考著一會兒該如何發言表現。

  「人都到齊了？」

  陳家志邁著矯健步伐走進會議室，頓時，所有人的目光都聚焦在他身上，眼裡充滿著敬佩。

  秘書丁誠回道：「齊了。」

  「那就不敘舊了，進入正題。」陳家志看著正襟危坐的眾人，笑道：「我看有些人已經迫不及待的想表現了。」

  第一個議題是總結本次寒潮賭行情，幾個部門的負責人都進行了匯報，收穫也極為豐厚。

  囤貨上，冬瓜淨利約2.5億，胡蘿蔔1億，大蒜0.6億，馬鈴薯5億，紅椒等各小類蔬菜獲利約0.4億，小計約9.5億的淨利。

  菜場上，葉菜產量約8000萬斤，營收約10億元；冬瓜產量約1億斤，營收約5億元；

  值得一提的是西蘭花，一共種了有3萬畝，現在還在採收中，面積大，但價格已經攀升到了6

  元/斤，且還在持續上漲中。

  代表西蘭花基地來參會的簡隨風表現得格外激動，他和霍連雲、許興兩人對陳家志的判斷深信不疑。

  所以在西蘭花種植上玩了把大的，去年末的兩三個月里，四處出擊搶地種西蘭花。

  等種完後，又有些後悔，3萬畝的面積好像有些大了。

  就算有行情，也可能受到自家產量的衝擊。

  哪知道寒潮還沒來臨，在12月份時，西蘭花產地收購價就有1.5元/斤，比往年的毛毛雨強多了口隨後價格更是一路上揚，在寒潮後，更是加速上漲，現在的6元/斤也還不是盡頭。

  3萬畝西蘭花，畝產量平均在3000~4000斤，總產量0.9~1.2億斤，預計也將創造6~8個億的營收。

  單獨擰出來，是今年所有蔬菜中，最為響亮的明星，遠超出陳家志記憶中印象深刻的菜心。

  菜心單價更高，產值卻低了西蘭花一頭。

  陳家志也有些意外驚喜。

  就價格走勢而言，西蘭花還有很大的上漲潛力。

  他問道：「原因有分析過嗎？」

  簡隨風撓了撓頭，只是憨笑，李才接過話，道：「以前西蘭花是一個相對小眾的蔬菜，長期不溫不火，主銷售渠道以酒樓和超市為主，市場吞吐量不大。

  然而，前幾年西蘭花價格便宜，幾毛錢一斤是常態，在價格推動下，老百姓反而逐漸選擇西蘭花作為餐桌的一部分。

  另外，我認為還有一個反直覺的原因，西蘭花價格上漲，有利可圖，也讓各地市場的商販更願意推廣西蘭花，從而銷量也大大增加。」

  「嗯。」陳家志微微頷首，又問：「對後續西蘭花行情，你怎麼看？」

  李才笑了笑，「西蘭花的行情判斷於我們而言很簡單，看種子銷量就知道了。

  現在西蘭花風頭一時無兩，一般人很難預測會增加多少面積，我們卻可以通過種子銷量作出判斷。」

  簡隨風立馬拿筆記下，打算回頭就去纏著雲嶺的石冬陽。

  陳家志點頭笑道：「才總說得很有道理，但種子也並不是唯一決定因素。」

  西蘭花種植分夏冬兩個時節，夏天產區集中在雲南、河北、內蒙及甘肅，來來回回也就那幾個

  地方，一般而言市場行情相對穩定。

  冬天則分布在雲南、浙江和江蘇，以及正興起的湖北，每個產區面積都非常大，動則就十幾二十萬畝以上。

  且冬天除了這幾個地方，還有很多地方可以種西蘭花，一旦火起來，面積膨脹非常快。

  也因此，未來冬季的西蘭花產區收購價很容易跌入低谷。

  陳家志給簡隨風提了醒，後者也立馬記下，打定主意今年冬天少種或者不種西蘭花，實在是被毛毛雨」價格的西蘭花弄怕了。

  （還有更新耶）