第378章 菜品（二）
很快喬雪君就知道是誰靈光一現了。
又過了五天，是豌豆苗種下的第10天，可以採收了。
實時更新，請訪問st🍈o9.com
喬雪君帶著小馮幾人，拿著剪子將豌豆芽苗菜擇下來。
上稱，一共267斤。
不多，但夠了。中度營養不良和重度營養不良的人都能吃上一些。
章叔早早地就親自推著小車，來溫室接收芽苗菜。
看著放在車板上新鮮得滴水的芽苗菜，他笑開了：「好東西好東西！今天就能上桌了！」
喬雪君道：「下一茬又是10天後了。不過產量就沒這次那麼高了。」
像這種水培豌豆芽苗菜，都是頭茬的產量最高，後面慢慢遞減。
章叔道：「已經算不錯了，弄個湯菜，營養不良的能吃上兩天。」
章叔又道：「再說了，10天後菠菜是不是能吃了？」
喬雪君點頭：「再過幾天還有別的呢，小白菜，羽衣甘藍。」
章叔聽見羽衣甘藍，表情凝固了一瞬。
喬雪君發現了，問道：「怎麼了章叔，有什麼不對嗎？」
章叔蹙眉：「那羽衣甘藍考驗廚藝啊，很難做好吃。味道怪。」
喬雪君：「我做出來也不好吃。但它營養豐富，就都種了不少。」反正都是綠葉蔬菜，水培很好種植。因為營養非常豐富，羽衣甘藍還有超級蔬菜的稱號。
這個時候能補充營養是大事，哪還管味道好吃不好吃呢。
章叔點頭：「得。我先回去做飯。你下午按時來啊！」
章叔帶著人，風風火火的來，又風風火火地走了。
下午飯點，喬雪君像往常一樣，按時收工。
因為要記錄試驗田裡黑麥和油菜的狀態，她都是走得最晚的一個。
她看了看時間，收拾東西，背上包，去了食堂。
剛走到基地門口，她的系統就開始播報了：「恭喜宿主，基地新增加了營養豐富的菜品，中度及重度營養不良生存者病情惡化速度降低25%。」
喬雪君：「25%？」
系統：「是的，按照這個惡化速度，1個月後，中度患者會轉變為重度患者。重度患者會全部死亡。」
喬雪君：「現在降低了25%，也就是說從原本的30天變成了40天。」
要在這40天內繼續推出新的菜品，才能把這個惡化速度降低下來。
現在食堂裡面的人都已經非常少了。
因為不樂意排隊浪費時間，喬雪君每次都是來得最晚的，踩著食堂關門的點過來。
時間一長，廚房就知道了她的飯點，會提前把她的飯菜準備好，直接給她熱乎乎地端出來。
「快嘗嘗看，這可是新菜品！」章叔親自給喬雪君把菜端出來，放桌上。
芽苗菜炒蛋。
豌豆芽苗菜玉白的莖，青翠的菜葉。還有被煎炒成金黃色的蛋。
喬雪君坐在食堂裡面，看著眼前的菜，眼睛發亮。
炒菜！
她問章叔：「食堂現在已經能供應炒菜了？」
章叔神神秘秘：「你先吃，嘗嘗看味道怎麼樣。」
喬雪君用筷子夾了一筷子放嘴裡。
芽苗菜脆嫩多汁，金黃色的蛋暄軟飽口。最關鍵的是它們的烹飪方式，居然是炒的，油脂的香味將蘆丁雞蛋和芽苗菜的味道融合到了一起。
基地的食用油都吃了，沒了。
或者說，有，但不多，喬雪君聽章叔的徒弟小鄭在食堂閒聊的時候說過，他們廚房就只剩下2斤油了。
他的師傅已經把那僅剩的2斤油供上了香案板板上，不捨得吃了。
平時的菜不是煮的就是蒸的，再不然就是新發明的「凍干」吃法。
煎炒？不存在的。
現在怎麼捨得拿出來了？
可惜沒有米飯，主食是土豆泥。
不然就這碗菜，喬雪君都就著能吃三大碗米飯。當然，即使沒有米飯，她吃得也不少。
連繫統都很激動：「宿主，食用油是非常重要的物資，在極寒時期能補充脂肪，增加耐寒能力。凍死凍傷的概率將直接降低70%！」
喬雪君：「可惜，油菜怎麼也得等明年了。」
正常的話這是9個月採收的作物。她用盡力氣和手段，最多也只能縮短兩個月。
喬雪君吃了好幾筷子，抬眼問章叔：「章叔，這是怎麼做到的？你把廚房要祖傳的油拿出來用了？」
章叔哈哈笑：「不用了，那個就供著吧！這是南瓜籽油！」
喬雪君：「南瓜籽油？」
她對吃的並不算敏感，於是又夾了一筷子嘗了嘗，這下仿佛隱隱真的有南瓜籽的香氣。
更多的還是油脂的特殊香氣。
章叔道：「之前我們就是過用南瓜籽來榨油，但是都失敗了，拿出來炒菜有怪味兒。炒過頭了還容易發苦。」
喬雪君道：「南瓜籽油的煙點只有100度出頭吧？」
南瓜籽油是不適合炒菜的，就涼拌吃吃。
章叔點頭：「120度。之前我們榨出來的油，炒菜煙點還到不了120，只要溫度稍微高一點，就會開始生煙發苦。」
「之前我們用的是熱榨法，先加熱，再炒，最後榨。」
「煙點太低，吃不了，失敗。」
章叔回憶道：「是前幾天吃飯的那會兒，聽著食堂裡面的歌兒，歌詞是什麼冷的熱的——就忽然想起可以先凍干再榨油。」章叔笑道，「效果果然不錯，凍乾的雜質少，很容易就榨出油。」
喬雪君聽得連連點頭：「原來如此。」
【靈光一現】有主了，是章叔。
章叔又道：「不過現在這南瓜籽油就只能做點清炒快炒，火大一點，時間久一點，就會發苦。還是煮菜更多。」
喬雪君：「那就煮吧，有油吃就很不錯了。」
章叔道：「倉庫里還有幾千斤南瓜籽兒，打算都弄來榨油。到時候還能補上不少呢！」
喬雪君吃完了飯，把碗筷收起來：「需要我幫忙的就說。南瓜我的倉庫里也還有。可以隨時運過來。」
章叔一口應下：「行！那一言為定。」
他又一轉：「不過還用不上，現在能把那幾千斤榨出來就不錯了。」
吃完了飯，喬雪君又和章叔戴著口罩去了蘑菇房裡，看新培育出來的平菇，長勢不錯。
成功擴繁了。
章叔感慨道：「真不容易。之前就是偶爾才能吃上一頓，還不能每個人都能吃上。這下就不一樣了！天天吃都沒問題，誰都能吃上一口！」
（還有更新耶）