第66章 處理食材,肌肉男們慕名前來
在舒舒服服洗了一個澡之後,林衍便重新回到了廚房之中。
對於明天的紅柳羊扒串,提前對於羊肉的醃製和處理是極為重要的。
很快,林衍面前的案板上便已經擺好了這一次系統給他準備的羊肉。
不得不說,系統精品必屬精品,每一次擺攤所提供的食材都算得上是絕對的上上等,更別說這一次的羊肉。
每一塊羊肉都來自久負盛名的阿爾巴斯山羊,並且新鮮程度都猶如現宰一般,甚至還有微微的跳動。
這種羊肉不僅是出了名的高蛋白低脂,十分健康,更是味道鮮美。
最合適的做法便是進行調味處理後的燒烤。
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林衍手中刀光閃過。
所有關於處理羊肉的方法和烤制的手法和技巧都在此時井噴一般由他的肌肉記憶完美詮釋出來。
幾乎只是眨眼間的功夫,在林衍極致的刀工之下,面前的一大塊羊羔腿肉就已經化作了大小分明而又勻稱的羊肉塊。
高端的食材往往只需要簡單的調味。
林衍所用到的調味依舊簡單。
洋蔥絲,生薑絲,鹽,孜然和辣椒粉等混在一起,被老師傅林衍用自己嫻熟的雙手給所有切好的羊肉塊做了一個全身spa。
時間過得很快。
在林衍已經完成所有羊肉醃製之後,窗外已經開始夕陽西下。
他將這些醃製處理好的羊肉放進一號院別墅廚房裡自帶的雙開門大冰箱裡進行冷藏,隨後便徑直走到了廚房的一個角落中。
在那個角落裡所擺放著的一根根棍子一般的東西。
雖然不能吃,但是重要程度在這一次的羊扒串之中也絕對關鍵。
「這麼長的紅柳木?」
林衍隨手抽出一根,在空氣之中隨手揮舞了幾下,巨大的力量讓這根二指粗細的紅柳木在空氣中發出「刷刷」的聲響。
這便是這一次用來串羊肉的紅柳木。
幾乎沒費多少的力氣,林衍便將一整袋的紅柳木都脫到了廚房的處理台上。
在經過有些繁瑣的削皮,洗淨之後,時間再一次過去了兩個多小時。
醃製的羊肉也幾乎已經入味了。
接下來要做的也是最後的步驟,那便是穿串。
遵循著兩瘦一肥的原則,林衍穿串的速度很快,像是一個經過專業訓練多年的老手。
肥瘦相間的醃製好的羊肉,雖然還沒有上鍋烤制,但是卻已經能夠初現端倪,展現出誘人的光芒。
肥瘦相間的一串串羊肉很快便在林衍面前的保溫保鮮箱中堆積成山。
雖然林衍的手速飛快,但是在穿完所有的羊肉串之後,窗外的天色也已經完全陷入到了黑暗之中。
偶爾還能夠聽到幾聲嘰嘰喳喳的鳥叫。
林衍起身,揉了揉自己有些酸疼的老腰,心滿意足地看著面前整整三大箱的紅柳羊扒串,露出一個笑容。
心中更是油然而生出一股無法言說的成就感。
蓋上箱子,林衍在進行了簡單的洗漱之後便直接進入夢鄉之中。
一夜無夢。
再次睜眼的時候,時間已經來到了早上十點左右。
一號院門口的餐車也在系統的自動清理之下變得嶄新如初,在陽光下散發著熠熠光芒。
在將所有準備好的食材都搬上餐車之後,林衍便準備出發。
就在他即將駛離小區門口的時候,一道有些耳熟的聲音叫住了他。
「欸。」
林衍剎車,回過頭去。
只見此時站在自己身後的正是前幾天自己在小區竹林里看到的那個吹竹笛的男生。
只不過他今天沒有拿著那根竹笛,渾身的裝束也顯得具有運動風格,身後的長髮也不再是披散著的模樣。
反而是紮起一個馬尾,配合上他那幾乎算得上是驚為天人的精緻容貌。
高雅而又端莊。
「你好。」
林衍打了聲招呼。
今天他出門的時間算早,所以此時並不著急。
男生沒有回應,只是自顧自的走上前來,在繞著林衍的餐車走了兩圈之後才悠悠道:
「你這是要去……擺攤燒烤?」
林衍笑著點點頭,沒有否認:
「愛好而已。」
男生點了點頭表示理解,住在這裡的住戶有點自己的小愛好都是十分正常的事情,只不過自己倒還是第一次見到有人愛好擺攤燒烤的。
不知道為何,男生只是在看到這餐車上的保溫箱的時候,便感覺到自己已經有些餓了,下意識問道:
「你在哪裡擺攤?」
林衍笑了笑,他喜歡這種沒有任何諂媚和形式主義的聊天方式:
「自律健身房門口,中午十二點到兩點。」
男生點了點頭,隨後抬起自己的手腕看了看時間:
「好,我過會兒剛好路過那,也去給你捧捧場。」
林衍點頭。
沒有多餘的寒暄和慰問,他便直接騎著自己的餐車駛離了小區。
只留下男生一個人站在原地愣了一會兒之後,嘴角微微上揚露出一個代表愉悅的笑容:
「真是一個有意思的人啊。」
此時的自律健身房門口。
有了昨天食客們在群里的宣傳,今天提前來等待的人數可以說是只多不少。
就在眾人苦苦翹首以望的時候,一群他們從來沒有見過的人似乎嘰嘰喳喳的一邊說著什麼,一邊滿臉激動地向著這裡走來。
那群人的長相各異,但是唯一相同的點便是在這個還有些微涼的天氣中,他們無一例外的都穿著緊身背心。
並且無論高矮,每個人的身材都十分的爆炸。
不過一會兒的時間。
這群人便和正在苦苦等待的老食客們撞了個滿懷。
沉默的時間長達數秒。
隨後。
兩方人同時默契的開口:
「你也是來看那個大佬的?」
「你也是來排林老闆的隊的?」
問題同時出口之後,兩方人都露出了一個有些不太理解的神情。
在解釋了好一段時間之後,這群老食客們才終於明白,這群人正是閩城本地的一些健身愛好者們。
他們也有一個專門屬於自己的交流群。
今天相約來到這裡,正是因為他們看到了林衍在社交媒體上健身的視頻,那個視頻雖然只是一個食客隨手拍下。
流量雖然一般,但是卻已經在本地的健身愛好者群里傳得沸沸揚揚。
若說有什麼東西能夠讓這群五大三粗的漢子們特地跑出來,那就是更大的肌肉和更強的大佬。
老食客們一臉奸笑地看著面前依舊一頭霧水的肌肉男們,笑了笑:
「你說的那個大佬,我們都認識,我們現在也在等他。」
肌肉男們見到自己已經找到了群體,便也放心地點了點頭,語氣之中充滿專屬於男人的豪爽:
「行哥們,來了知會一聲,我們畢竟是第一次來圍觀大佬。」
那位老食客剛想要說些什麼,突然雙眼一亮,伸出自己的手指向這群肌肉男身後的一個方向:
「那位大佬來了。」
「哪呢?哪有人?」
食客的眼中閃爍著抑制不住的興奮,嘴裡也因為口水變多,聲音也有些含糊不清起來:
「那麼明顯……嘶溜……就是那個餐車啊!」
(還有更新耶)