第32章 第二張風景畫的線索
「宋卉女士，我想請您幫我看看這張圖。」
秦琅將自己描摹的旅者之書第二張風景畫遞給宋卉，「不知道您是否認識畫中的這種花卉。」
聽到花卉，宋卉來了興趣。
接過圖看了一眼之後，她的眼前頓時一亮。
「這是赤紅陸蓮，一種很少見的花卉。」
辨認出之後，宋卉看向秦琅，「花卉博覽會中就有赤紅陸蓮展出，如果你需要的話…」
她猶豫了一下，而後開口，「我可以做主，在博覽會結束之後將它送給你。」
「不不不！」秦琅猛地搖了搖頭。
他要的不是花，而是找到花所在的地方。
花卉博覽會中的所有花卉都是養護在特殊的花盆之中的，而風景畫中的赤紅陸蓮卻是自然生長的。
所以秦琅不看也知道，那不是他的目標。
「我是想知道，有什麼地方會自然生長這種赤紅陸蓮？」秦琅笑了笑，「不瞞您說，我是一個攝影愛好者，想找到赤紅陸蓮，拍攝一張類似的照片。」
後續尋找旅者之書的其他風景畫，他肯定也得經常打聽線索，所以秦琅早就給自己想好了藉口。
「原來是這樣…」宋卉瞭然點頭，思索一番後眼前一亮，「我之前在霞西山移栽過赤紅陸蓮。」
「霞西山的深處，很可能還有不曾被發現的。」
「霞西山…」秦琅眼前一亮。
這座山位於東夏市內，就在霞雲江的西邊，海拔不算太高，但範圍卻不小，內部少有人跡。
而且深山之中，似乎也和風景畫裡的環境吻合。
聽完宋卉這麼一說，秦琅有一種很強的預感。
第二張風景畫對應的位置，很可能就是霞西山內的某一處！
「謝謝宋卉女士！」秦琅連忙道謝。
「不客氣。」宋卉搖頭輕笑，「你幫了我這麼大的忙，這只是小事。」
幾人說話間，一股酥香由淡漸濃，從廚房的方向飄來，讓宋卉的臉上浮現出意外的神色。
「這味道…」
她還要說什麼，曹東東已經端著烤盤，從廚房內走了出來，「蛋黃酥，請品嘗！」
在幾人的注視下，宋卉仔細觀察一番後，小心地拿起一個，用手指按了按表面。
微微酥脆的外表和表皮綻裂後暴露出的內部層層酥皮的結構，令宋卉的臉上浮現出幾分讚許的神色。
僅僅這酥皮的製作，就可以看出不少巧思了。
等到稍微涼了些許，宋卉捧起一個蛋黃酥，按照自身的評判標準逐步品嘗起來。
從酥皮，到酥心。
等到一個吃完，宋卉看向曹東東的眼神之中已經充滿了讚許之色，「甜而不膩，酥香濃郁。」
「這道蛋黃酥很不錯，它值得一枚雛菊證章。」
「太好了！」
聽到宋卉的話，緊張無比的曹東東放鬆下來，歡呼一聲後猛地抱住秦琅，「秦琅，太謝謝你了！」
「要不是你教我做蛋黃酥，我都不知道什麼時候才能獲得食薦者的認可。」
自己的廚藝自己知道，按照曹東東以前的情況，可能再練幾年都沒辦法通過食薦者考核。
「行了行了。」秦琅哭笑不得地推開眼眶泛紅的曹東東，「快去收好你的證章。」
「嗯嗯！」曹東東重重點頭，小心翼翼地從宋卉手中接過那枚小半個巴掌大小的證章，如獲至寶。
看著曹東東激動的模樣，宋卉仿佛看到了曾經剛成為御靈廚的自己，感慨一笑，而後望向秦琅。
「好了秦琅，現在該你去準備甜品了。」
「誒？」秦琅眨了眨眼，「我也要準備麼？」
此言一出，場中陡然安靜下來。
宋卉哭笑不得，「難道你不是來考核的？」
秦琅：「…」
還真不是。
不過據他所知，想要開啟第二星脈，需要七枚一級食薦者的證章或者一枚一級執靈者的徽記。
為日後做打算，現在多獲得一枚證章也是好事。
有句老話說得好。
來都來了。
「我去試試。」
說著，秦琅進入廚房之中。
看著對方走入廚房，宋卉眼中浮現出一絲期待。
她已經品嘗過曹東東做的蛋黃酥了，而曹東東的蛋黃酥是從秦琅那裡學會的。
她有些好奇，秦琅做出來的蛋黃酥是什麼樣。
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「蛋黃酥？不做。」
廚房內，面對蛋寶的詢問，秦琅果斷搖頭。
曹東東已經做過蛋黃酥了，他再做同樣的點心多沒意思？
而且做新的點心，還能給蛋寶刷一刷歷練值。
掃了一眼廚房中的材料，秦琅很快有了想法。
「我們來做荷花酥！」
和蛋黃酥相似，荷花酥同樣分為酥皮和酥心兩個部分，並且同樣是小包酥，不過具體做法並不相同。
酥皮方面，荷花酥的酥皮多了一個重要的步驟：著色，為了讓最終成品有粉白交替的色澤，在製作水油皮的時候其中一半需額外加入紅曲米粉進行調色。
酥心方面，荷花酥使用的酥心並不是紅豆泥和鹹蛋黃，而是棗泥。
熟練地完成水油皮、油酥和酥心的前序準備之後，秦琅開始進行開酥的步驟。
同樣是小包酥，蛋黃酥使用的方式是卷疊，荷花酥使用的方式卻是摺疊。
擀麵杖下，水皮包裹著油酥被迅速擀製成長條，餳制讓它在這個過程中沒有出現任何的破口，展現出極好的韌性。
將水皮和油酥擀制到足夠薄後，將其疊三層，再度擀開成長條，再疊三層，再度擀開成長條，疊兩層，形成一個四四方方的酥皮。
三三二開酥，內部的皮面和油酥疊了十八層。
若是將此刻的酥皮對半切開，切面將清晰無比。
而這，還只是一個開始。
秦琅如法炮製，將未著色的皮面與油酥準備好。
而後將兩個不同顏色的酥皮疊在一起，再擀！
將兩層酥皮擀開一些之後，邊緣用手指按壓擴大一些，而後在白面側刷上一層蛋清作為粘合劑，放入作為餡心的棗泥。
白面在內，紅面在外，將棗泥包裹住，收口後調整外形使其變得更加圓潤。
一個、兩個、三個…
最終，十個圓滾滾的荷花酥出現在桌案上。
將包好的荷花酥放入冰箱冷凍層，秦琅朝咽口水的蛋寶笑了笑。
「再等十分鐘，就可以下鍋了。」
（還有更新耶）
