第175章 狐師傅嚴選

  第176章 狐師傅嚴選

  品嘗過阿晴遞來的焙火鐵觀音，安生從學術角度，以及工藝的維度，向阿晴說明這款鐵觀音為什麼難喝，同時開口吐槽對方工藝的差勁和不成熟。

  但安生的點評，落到雨雪晴腦海裡面直接簡單明了的變成：

  『主人主人！這個不能喝，哇！口感像啃到火燒的松樹針一樣，狐狐的嘴巴和舌頭都麻麻的，不香不甜的，和我們家裡甜甜的水不一樣。』

  『狐狐感覺，好像吃了一口灰！』

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  雨雪晴想了想之後，綜合自己對這款焙火鐵觀音的感覺，面向直播間道：

  「經過我們狐師傅深度測評，他直言不諱說像碰了一鼻子灰！」

  雨雪晴的話一出，直播間裡面，零零星星的飄起來一些問號。

  而茶攤四周的遊客，都一愣，下意識地點了點頭，感覺阿晴的形容詞，雖然帶著一些詭異，但卻又莫名的貼切。

  沒有經過退火工藝的茶，上面還帶著碳火嗆感和澀口鹼感。

  人喝下去之後，可不就是碰了一鼻子的灰嗎？

  「形容的挺好的，嘴還挺叼」

  茶攤老闆看到阿晴，倒也並沒有因為阿晴點出產品不足，而惱羞成怒，反而饒有興致地說道：「我記得你，你好像是阿宏家的小傢伙吧？」

  「你說的確實沒有錯，我的這款焙火鐵觀音確實沒有進行常規的退火，而是經過新工藝進行製備，但成品依舊無法達到焙火或者清香的出品標準。」

  「目前鐵觀音市場上，清香型鐵觀音占據半壁江山，電焙鐵觀音，又把市場割去一部分，哪怕是傳統炭焙，鐵觀音里受歡迎的也是輕焙火的。」

  「但深焙也有市場，我的茶廠就經常收到這樣抱怨，所以，我們一直在試圖改善工藝，這一款我們的實驗茶，同時也是來這裡進行鬥茶，討論為主。」

  茶攤的老闆滿臉笑呵呵，讚嘆了一句雨雪晴嘴刁，給四周茶客介紹一句。

  能來到這裡的都是茶客、茶商，一些基礎的事情，他沒有過深的去解釋。

  鐵觀音市場是非常大的，曾經在大江南北爆火走紅。

  但走紅的是「清香型鐵觀音」。

  這東西就是偷工減料的產物，又因為曾經工藝不成熟的原因，喝多了會使人出現反酸和嘔吐，類似醉酒的反應。

  而最傳統正宗「焙火鐵觀音」，卻因為製作工藝繁瑣，妨礙賺錢遭到摒棄。

  隨著資本熱潮的褪去，一些真正喜歡正統鐵觀音茶的茶客，驚愕發現，市場上已經沒有傳統深焙火的鐵觀音了。

  這便是鐵觀音的歷史，這位茶廠老闆便是看準這一塊市場，研發出新的製備工藝，試圖做下沉市場的細化生意。

  但工藝改進，並非嘴巴一張，就可以改進出來的。

  如何簡化工藝且保留風味，或者平衡成本和售價，就是一個沉重的問題。

  這位茶廠老陳來擺茶攤，主要的目的就是來聽茶客意見，詢問一些科班出身專家點評，再確定下一步改進方向。

  他是來趕尾集賺錢的，而並非跳大坑裡面做貢獻的。

  因此，他聽到雨雪晴的點評，並沒有任何的惱怒，反而饒有興致開口，追問起阿晴關於這款茶的改良意見。

  「呃」

  見到茶攤的同村老闆，請自己坐下來聊【深焙鐵觀音的改良與意見】，阿晴的目光變得有一些飄忽，帶點尷尬。

  喝茶泡茶她還行，但真要深入到核心工藝製備，阿晴只能算是一個外行。

  制茶流程不難，但每一個環節的意義以及相對的化學公式，她可不懂得。

  【？？？】

  而雨雪晴無瑕顧及的直播間裡，漸漸地問號開始多了起來。

  雨雪晴那好似踢場般的語言，按正常的套路和劇情來說，不是應該遇到一個惱羞成怒的老闆，出來撒潑打滾嗎？

  然後，鄙視阿晴沒有見識，喝了幾年茶就敢出來指指點點？

  最後，阿晴被老闆給罵哭了，而圍觀群眾看不下去，施行正義的圍毆嗎？

  但現在被人家老闆，客客氣氣的請到茶攤里坐下，還討論起茶產業與深烘焙鐵觀音前景是怎麼一個事？

  直播間觀眾，滿臉懵圈，以至於開始扣問號。

  而一直關注直播的墨夷卿，見到直播間裡疑似有衝突點，話都沒有說，直接往阿晴直播間裡砸音符一號，幫助阿晴提升直播間的熱度，助力她去打榜。

  「.事情就是這樣，所以，你看看根據自己的口感，給叔一點意見。」

  茶廠的老陳開口，準備記錄下這嘴刁姑娘的意見，當做是一個市場調查。

  雨雪晴聞言，下意識側目，望向自己肩頭上面的小狐狸。

  

  「你看我幹什麼？你看他啊！讓大叔V我五萬塊茶水費潤喉，不然，我白白給他出指導意見啊？」

  「阿晴，把握賺錢的機會啊！」小狐狸嘴裡的嚶嚀口嗨不斷，身形一躍，四肢輕盈落到茶桌上，一副驕傲的表情。

  然後。

  在茶廠老陳、茶客、直播間觀眾滿臉奇怪注視下，小狐狸嗅了嗅茶桌上十幾個茶碗，以及不同沖泡次數的茶湯。

  「嚶嚶嚶！」

  小狐狸望向阿晴，抬起狐狸爪，搭在其中一個蓋碗上，輕輕地拍了三下。

  「你讓我舀三勺這個茶湯？把它放到高含鐵量茶盞里？」

  雨雪晴聽完安生的嚶嚀，臉頰上神色一怔，側目望向茶攤的老闆。老闆滿臉懵圈黑線的下意識側身，從一旁的儲物盒裡拿出一個高含鐵量的建盞。

  建盞原本便是夏東特產之一。

  只不過，相較大紅袍那些來說，建盞的名聲並沒有那麼突出。

  「嚶嚶！」

  小狐狸轉身走到另外一個公道杯前面往杯上拍了拍，阿晴連忙跟上，用一次性勺子從裡面舀出對應茶湯。

  然後，小狐狸跳到桌下，直接在儲物箱裡面翻找起來，掏出兩包茶葉，叼著來到雨雪晴的面前，讓她開始沖泡。

  在所有人的懵逼注視下，小狐狸指揮著阿晴，用新的茶葉、茶湯，重新調配出來一壺三百毫升左右的熱茶。

  「嚶嚶嚶！」

  小狐狸腦袋高高昂起，把自己的胸膛和脖子露出來，拍了拍流經建盞，最終落到茶碗裡的【勾調深焙鐵觀音】。

  「小安說，你們來試試。」雨雪晴臉頰帶著點羞紅，語氣弱弱的開口說道。

  (本章完)

  （還有更新耶）