第252章
第252章
「你要問,就問楊衛彪吧。反正我是不懂回答你了!」
林宛瑜看著徐麗,十分的意外。
「難道這是個世界性難題?怎麼會這麼難回答?」
看著林宛瑜人畜無害的笑容,徐麗更加是肚子都笑抽了。
彭佳禾和林宛瑜這兩個,可真是兩個活寶呀!
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「好吧,我只好勉為其難了。」楊衛彪笑了笑,接過話頭,說道。
「正如佳禾所說的,能吃進肚子裡,而沒有不舒服的感覺,那就是熟了。食物完全的煮熟了,那就是十分的熟。」
「熟的差不多了,那就是七分熟呀。八九分熟,那就是接近於熟透。」
「當然,這只是紙上談兵。具體這個度的掌握,還要實踐以後,才可以拿捏的准。」
「當然了。」楊衛彪點點頭,繼續說道。
「如果沒熟透,吃起來,不是會有不舒服的感覺嗎?而且,聽起來,好像有點不衛生啊!」
彭佳禾瞪著眼睛,對楊衛彪說道。
「就是嘛!」彭佳禾立即表示了贊同。
彭佳禾也是眨著眼睛,看著徐麗。實在是想不通,麗姐怎麼會這麼的好笑。
「但是,你的雞蛋炒麵為什麼只煮到七分熟就可以了呢。」
「我想要說的是,其實我對雞蛋炒麵真正要求是七分半熟。」
「之所以只做到七分熟,那是因為即使在七分熟的時候就關了火,但是,鍋裡面還是有餘溫的。而且,熱量也會由外而內,逐漸的滲透進去。」
「我覺得五分熟的牛排才鮮美呀!」林宛瑜一本正經的回答說道。
「我喜歡吃三分熟的。」彭佳禾也說出了自己的喜好。
「哎呀!麗姐,你真是的!你這不是故意逗我們玩嗎?」
「你們吃五分熟和三分熟的牛排,怎麼又不覺得不舒服。」
「那你直接和我們說不就行了,為什麼要饒那麼大一個彎子!」
「難道,雞蛋炒麵也是一樣的道理?」
林宛瑜這個時候,又發出了疑問。
「我喜歡吃五分熟的。」林宛瑜想都不想,立即回答說道。
「而且,我再深一步,給你們說明一下,這個做的緣由吧。」
徐麗的心理已經想到了,不過,她也拿不準。所以此時,她也只是靜靜地看著楊衛彪。
「哦?什麼緣由?」林宛瑜張大眼睛,望著楊衛彪。
「你們兩個,真是的笑死我了。」
「既然三分熟的牛排都可以吃,七分熟的雞蛋炒麵為什麼不可以吃呢?」
「所以,就算是七分熟的時候就關了火,擺到餐桌上的時候,也已經不只是七分熟了。」
「其實,我們把雞蛋炒麵只做到七分熟,其目的也是和做牛排的道理是一樣的,一是為了味道鮮美嘛。」
「你又要故弄什麼玄虛?」彭佳禾吐著氣,說道。
「楊衛彪伱不會是故意忽悠我們的吧。」
徐麗勉強忍住自己的笑,說道。
「我這是毫無保留的,給你們傾囊相授,這怎麼成了忽悠你們呢!」
「但是,其實實際上的操作是,只要做到七分熟,就可以了。」
「好吧,我也是服了你們的理解能力了。」
楊衛彪微微一笑,接著說道。
「哦?這裡面還有深層次的緣由嗎?」徐麗也是十分好奇的,望著楊衛彪。
「你們去吃牛排,都吃幾分熟?」
「那不是比七分熟的雞蛋炒麵,更加的生嗎?你們怎麼又喜歡吃了?」
「就是啊。我們只是如實的回答楊衛彪的問題啊。」
「我怎麼越聽越暈的感覺。」林宛瑜開口。
彭佳禾這個時候終於也回過神來。明白了徐麗在笑什麼。
楊衛彪攤攤手,無奈的說道。
「我們又怎麼了?」林宛瑜露出人畜無害的笑容,奇怪的問道。
「你的意思是說,你的雞蛋炒麵是做到七分半熟的最好吃?」
「噗呲!」目睹這一幕,徐麗再一次的,忍不住的笑了起來。
楊衛彪攤攤手,無辜的說道。
「我倒不是這樣的覺得。」林宛瑜卻有不一樣的觀點右。
「楊衛彪這樣的表述,就非常的好啊。」
「如果楊衛彪直接說,雞蛋炒麵要做到七分半熟,你還不是不知道要如何的操作?」
「楊衛彪這是先講操作,再講道理,這樣的表述,沒有任何的毛病呀。」
「楊衛彪,真有你的啊!」
這個時候,徐麗已經對楊衛彪拍手稱讚了起來。
「一個雞蛋炒麵,竟然被你剖析到了這樣的程度!我這一次,是真的服了你了。」
「可是我不服。」彭佳禾卻提出了反對。
「怎麼?你難道還有什麼高見?」林宛瑜奇怪的望著彭佳禾問道。
「楊衛彪這是在故弄玄虛!我為什麼要服他!」彭佳禾理直氣壯的說道。
「行了行了!佳禾你就不要再故意搗蛋了。」
徐麗對彭佳禾的行為,當即表示了不齒。
「該說的,楊衛彪都已經對我們說了。現在,讓我們實踐一下!」徐麗言歸正傳。
「這才對嘛!」楊衛彪微微一笑,點頭說道。
「好一個夫唱婦隨呀!」林宛瑜看著楊衛彪和徐麗,說道。
「你們是任何時候都不錯過,給我們秀恩愛的機會呀。」
「婉瑜,你是不是和佳禾呆在一起的時間久了,也學到了她的頑劣脾氣了。」
徐麗玩味的一笑,說道。
「麗姐,你這說的是什麼話呀!」林宛瑜這一下就有點不高興了。
「我這是贊你和姐夫,你不領情也就算了,還要批評我?」
「好了,好了,別說那麼多閒話了,趕緊開始幹活吧。」楊衛彪搖搖頭,笑道。
這幾個女人,可真是活寶,本來就沒什麼事的,折騰來折騰去,簡直鬧得不可開交了。
幾分鐘之後,四份熱氣騰騰的雞蛋炒麵,擺在了餐桌上。
「好了,現在可以品嘗你們自己做出來的美味了。」
楊衛彪說著,已經開始去吃自己做的那一份雞蛋炒麵。
「不錯不錯。今天的心情特別好,做出來的雞蛋炒麵也是特別的好吃。」
楊衛彪一邊吃著自己的雞蛋炒麵,一邊稱讚。
「臭美吧你!」彭佳禾不齒的說道。
「幸虧我們也做了一份雞蛋炒麵,要不然,豈不是要被你饞死!」
「而且,我們已經全部學到了你的獨門配方和工藝,做出來的,肯定也非常的好吃。」
說著,彭佳禾開始吃自己的那一份雞蛋炒麵。
不過很快,彭佳禾就把吃進去的那一口雞蛋炒麵,吐了出來。
「我去!怎麼這麼難吃!」
與之同時,林宛瑜也發出了一道驚呼。
「我的雞蛋炒麵怎麼也這麼的難吃!」
「而且,為什麼會這麼的甜呀!」
然而,與他們形成鮮明對比的是。徐麗卻是吃了一口自己做的雞蛋炒麵之後,就發出了一道讚嘆。
「好吃!真的是太好吃了!總算我把楊衛彪的一道手藝,學過來了!」
「這怎麼可能!」彭佳禾一臉的驚訝。
「我還以為是楊衛彪在故意忽悠我們呢!但是,麗姐,為什麼你做出來的雞蛋炒麵,卻是一道美味!這沒有道理的事情啊!」
「是啊!我還以為是楊衛彪在逗我們玩呢。」
林宛瑜隨即也發出了質疑。
「大家都是一樣的工藝,都是一樣的配方,做出來的雞蛋炒麵,怎麼差距就這麼大呢!」
徐麗淡淡一笑,說道。
「那肯定是你們自己沒做好啊!!」
「楊衛彪說的配方和工藝,都是百分百正確的啊!是你們自己做的時候,沒做對而已。」
楊衛彪這個時候看著林宛瑜和彭佳禾,不禁搖頭。
「自己錯了,居然還不知道怎麼回事,還冤枉我,真是豎子不可教呀!」
「我們哪裡做錯了?」林宛瑜看著楊衛彪,問道。
「楊衛彪,難道你早就看出了我們的錯誤,一直故意不告訴我們!」
但是看著這樣的情形,彭佳禾猛地發現了一個問題。
「你故意要讓我們出醜?」
「佳禾,你這話說的就更加的不對了!」楊衛彪搖頭笑道,「我這是要讓你吸取教訓。」
「難道以後每次自己做飯做菜的時候,我都會在一旁盯著你們?」
「楊衛彪說的沒錯。」徐麗點頭說道。
「自己沒做好,就是自己沒做好,不能怪別人。」
「好了,反正你們是兩夫妻,肯定是一致對外的!」彭佳禾嘟著嘴,搖頭說道。
「是我們的錯,都是我們自己的錯,好了吧!」
「佳禾,你這是在故意轉移視線嗎?」徐麗搖搖頭。
「我們這說的都是事實啊。而且,楊衛彪這樣做也是為了你好呀。」
「如果說,學了楊衛彪的手藝,還要楊衛彪整天盯著,那你們學手藝還有什麼意義呢!」
「好吧。我覺得,麗姐和姐夫說的,都沒錯。」林宛瑜這個時候說道。
「但是,姐夫,你能不能告訴我們,我們到底做錯了什麼?」
「這才是應有的態度嘛!」楊衛彪點點頭,說道。
「我不得不說,婉瑜,你的天賦確實是很高的。」
「你的配方的分量和火候,都拿捏的非常的好,只是,你忽略了一個小細節。」
「什么小細節?」林宛瑜望著楊衛彪,不明所以。
彭佳禾這時也是全神貫注的看著楊衛彪。
說實話,她真的是非常的想學好楊衛彪的手藝,只是,她沒有能立即做好而已。
「你錯把白糖當成了鹽巴了。」楊衛彪微微一笑,說道。
「所以,你做出來的雞蛋炒麵,吃起來,只有甜的味道而已。」
林宛瑜聽了楊衛彪的話語,不禁張大眼睛看向自己面前的那一盤雞蛋炒麵。
果然,她立即發現了一些還沒完全融化掉的白糖。
「我的天啊!原來我錯在了這裡!」
「不過,下一次,我一定把這一道雞蛋炒麵做的好吃好吃的!」
看著這樣的情形,彭佳禾的心情,就比較的複雜了。
人家林宛瑜的雞蛋炒麵,只不過是拿錯了一點佐料而已,但是,自己做的這份,到底錯在哪裡,自己還不知道呢!
「原來是這麼回事啊!楊衛彪,還是你眼尖呀!」徐麗讚嘆的點點頭,說道。
「但是佳禾做的那一份,又是什麼問題呢?」
「這個嘛……」楊衛彪微微一笑,望著彭佳禾,說道。
「她的問題,其實也很簡單,但是,我看她對此好像沒什麼興趣嘛。」
「誰說我沒興趣了?」彭佳禾立即表示了反駁。
「楊衛彪你說出來呀,我正豎著耳朵聽著呢!」
「佳禾,你這樣的態度,如果換作是別人,別人肯定不會指教你的。」楊衛彪搖搖頭。
「我的態度有什麼問題嗎?」聽到楊衛彪的話語,彭佳禾覺得很奇怪。
「我一向都是這樣子的呀!你又不是第一天認識我。」
林宛瑜看著彭佳禾無辜的神情,只能是暗暗地搖頭。
這個丫頭,真是個極品,哎呀,沒爹媽的孩子,就是不一樣啊,也幸虧是遇到了楊衛彪和徐麗這樣的好人,不然,不知道會是什麼後果呢!
「好吧,算我服了你了,行了吧。」
楊衛彪當然也不想在這個事情上糾纏。
「你能用心學習,我就非常的高興了,至於態度不態度的,哎呀,楊衛彪,我看你也不要計較太多了。」
「你覺得我會和他計較嗎?我只是提醒一下她而已。」楊衛彪攤攤手,說道。
「好了,我直截了當的告訴你吧。」
「佳禾,你做的雞蛋炒麵佐料的太多了,而且,火候已經到了八分半熟了。」
「是這樣子的嗎?」彭佳禾看著自己面前的雞蛋炒麵,還是非常的不服氣。
「我都是按你說的做的呀,怎麼就不對了呢。」
「這個就是你自己對那個度的掌握問題了。」楊衛彪注視著彭佳禾,說道。
「這要自己去琢磨,自己去掌握的。」
「但是,我都是按你說的做的呀,怎麼就掌握不對了。」彭佳禾皺眉說道。
人家林宛瑜是個沒下過廚房的傻白甜,白糖當鹽巴也是情有可原,但是,自己居然掌握不了那個度,那還得了?
這樣一來,自己在楊衛彪心中的象形和地位,一下子就被林宛瑜給比下去了呀
面對這樣的情形,你說彭佳禾能不焦急嗎?
徐麗看著彭佳禾焦急的表情,安慰著說道:
「其實分量的問題還好,你可以拿一個帶有刻度的容器去量。但是火候的問題,只能靠你自己去掌握了。」
「好主意!」聽到徐麗的話語,彭佳禾不禁發出一道歡呼。
「麗姐你真是幫我解決了大問題了。」
「但是這個火候……」
「那只能靠你自己慢慢的去琢磨,慢慢地去積累了。」
楊衛彪看著彭佳禾,微微一笑,說道。
「不過只要你有那個心,一定能夠掌握的,而且會很快。」
楊衛彪最終採取了鼓勵的方式。彭佳禾這個丫頭,完全就是吃軟不吃硬的典型。
「不行!楊衛彪,你要多多的指點我,不然,我肯定學不會的!」
彭佳禾可不願意放過這樣一個親近楊衛彪的機會。
「我不是說過了嗎?這個要靠你自己多琢磨,多積累。」楊衛彪搖搖頭,說道。
「要別人整天盯著你,怎麼能學得會什麼東西的呢!」
「不!我不!我是不一樣的人!我就只有在別人盯著的情況下,才可以學的到東西的嘛。」
彭佳禾不依不饒的說道。
這一下,讓徐麗也是沒轍了。這個丫頭如果不將就她一點,可以會引發更大的衝突。
「楊衛彪,你看,佳禾就是最特別的那一個,你能不能對她來個意外。」
其實他已經發覺了,這個丫頭是別有用心,但是,他還是決定將就一下彭佳禾。
「姐夫,你就特別關照一下佳禾唄,我和麗姐都不會吃醋的,你放心好了。」
看著這樣的情形,林宛瑜也不禁出言,為彭佳禾求情起來。
「對。婉瑜說得對。」徐麗不禁捂嘴笑道。
「我們絕對不會吃醋的。」
「既然大家都這麼的眾志成城,好吧,我就勉強答應了她吧。」
面對這樣的情形,最終,楊衛彪只能夠點頭答應了下來。
「不過,接下來,大家可是要把自己的那一份早餐吃完的哦。」
楊衛彪玩味的一笑,說道。
「我可不會在給你們另外做一份。」
「不行啊!這麼難吃,我怎麼能吃的下去!」
只是,聽到這樣的言語,彭佳禾立即又叫了起來。
「再難吃,也是你自己做的呀!」楊衛彪玩味的看著彭佳禾,說道。
「我沒有意見。」但是,林宛瑜卻是發表了不一樣的看法。
「只有把這一份雞蛋炒麵吃下去,我們才能夠深深的記住這一次的教訓。」
「相信姐夫也是這樣的一個目的吧。姐夫,你說對嗎?」
「嗯。你看人家婉瑜多懂事啊!」楊衛彪微微一笑,點頭表示讚賞。
「對,楊衛彪這樣的做法是對的。」徐麗聞言,立即表示了贊同。
「從心理學上講,這樣的做法,能夠給當事人,留下更加深刻的印象。」
「佳禾,記住這一次的教訓,以後,你可能就不會犯同樣的錯誤了。」
「什麼叫可能呀!」彭佳禾發現了徐麗的用詞似乎不對勁。
「我是一定不會犯同樣的錯誤!麗姐,你以為我是一個榆木腦袋,怎麼學都學不會啊!」
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