第104章 劉洪昌:當然是誇你!
第104章 劉洪昌:當然是誇你!
正說話,又有客人來。
能來兒這兒的,基本上都有些身份,而且跟劉洪昌大都熟識。
就算不熟,也能東拉西扯拉上關係,說起什麼什麼人都認識,於是就又成了朋友。
劉洪昌和尤鳳霞熱情接待來客,說實話,劉洪昌在這兒,尤鳳霞確實要輕鬆許多。
京城這地兒高檔就餐場所有許多,大飯店、大酒店、老莫餐廳啥的,中式西式的都有。
劉洪昌開的這家私房菜飯館,雖然談不上有多高級,但在小圈子裡卻相當名氣。
來這兒就餐的人,一部分衝著劉洪昌的手藝,一部分衝著這兒獨家販賣的藥酒,還有一部分是衝著結交人脈來的,甚至三方面原因都有。
至於尤鳳霞漂亮歸漂亮,卻也只是細枝末葉,對有身份的人來說,並不缺漂亮姑娘。
當然了,劉洪昌開的是飯館,主打一個正軌,尤鳳霞迎來送往,自然也要正軌。
這姑娘性格外向,腦瓜子靈活,心眼子也不少,倒是混得風生水起,結交了不少人脈。
一些個顧客看在劉洪昌的面兒上,也都會給尤鳳霞幾分薄面,讓她很喜歡這份工作。
這會兒別說自立門戶,就算攆她走,她也不會走。
等客人點好菜,劉洪昌和尤鳳霞出了包廂,來到院子裡,尤鳳霞感嘆道:
「我知道他們都是看在你的面兒上,才尤總長尤總短的,離開你我啥也不是。」
劉洪昌微笑道:「謙虛了,你還是很有能力的,外觀也吸引人,比較招蜂引蝶。」
「討厭!這是誇我啊,還是罵我?」尤鳳霞嬌滴滴道。
「當然是夸伱!」劉洪昌認真道,然後邁步離開,「你先忙,我去廚房看看。」
尤鳳霞嫣然一笑,咬著嘴唇目送他消失在遊廊盡頭,眼神恍惚,也不知道在想些什麼。
廚房中,南易帶著六子、楊師傅等廚師正忙的熱火朝天。
冬天天冷,點涮羊肉的比較多,一張案板上擺滿了配菜,南易正跟人交待什麼。
劉洪昌走上前聽了幾句,問道:「南師傅,需要我幫忙不?」
「呃,老闆來了?」南易回頭笑問道,然後搖頭說,「不用幫忙,勉強能應付過來。」
劉洪昌微笑道:「辛苦你了!」
「呵呵,應該的。」南易笑呵呵道,「不過這生意越來越火爆,再這樣下去,非加人不可。」
劉洪昌搖頭道:「你以為我不想加人?可我申請的是個體戶,員工不能超過八人。」
「理解。」南易含笑回道,他成分不好,沒少吃虧,所以理解劉洪昌的顧慮。
「你來的不巧,上午傻柱過來學習參觀過。」
劉洪昌愣了下,笑呵呵道:「他來幹嘛?聽人說他發誓不跟我打交道的。」
「人都是會變的,他說在廠里活的憋屈。」南易輕笑道,「張口閉口羨慕我運氣好,說到這個我還得感謝你當初請我來掌廚。」
劉洪昌擺擺手說:「別謝我,主要是你手藝好,你若手藝差了,我也不敢請你。」
「話是這樣說,該感謝我還得感謝。」南易笑吟吟躬了躬身。
劉洪昌拍拍他的肩膀,鄭重道:「來日方長,希望咱們能一直合作下去。」
「這是肯定的,今後我這百十斤就隨你安排了。」南易滿口應道。
劉洪昌滿意的點點頭,瞧這師傅多省心,如果換成傻柱,肯定少不了狗屁倒灶的事兒。
這時又聽南易說:「咱們這個餐館,在廚子當中傳開了,最近不少人跟我打聽,問會不會開分店。」
「暫時沒這想法,以後肯定開餐飲公司。」劉洪昌沉吟道。
「一些手藝好,人品好的師傅,你也多留意一下,說不定哪天就用上了。」
南易搖頭苦笑道:「說起這方面,我跟老闆沒法比,都沖你面兒上來的,我就不瞎摻和了。」
他倒不是說的推諉話。
一來他成分不好,早些年連師兄師弟啥的都少了來往,見面後也只是點頭之交,其他人就更不用說,大都躲他躲的遠遠的。
二來劉洪昌本身廚藝就相當有名氣,上半年還收五塊錢一桌的工錢,遠遠超過絕大部分廚師。
自從當了廠長後,就更很少親自掌勺了。
有人出一百塊錢一桌,都很難請到他,想吃到他做的菜,非得有一定的身份不可。
人氣都是越受人追捧,就越受歡迎。
如今在小圈子裡,誰能請到劉洪昌掌廚,那是相當有面兒的一件事。
可現在劉洪昌有個公私合營的金疙瘩,身份早就蛻變,一般人誰好意思擺那麼大的譜請他掌勺?
正因為如此,在廚子這個圈子中,許多人都以劉洪昌為榜樣,以他為榮,這也是為啥南易說比不上劉洪昌的原因。
「嚴重了,現在環境開放,解放思想,相信今後你的名聲也會越來越好。」劉洪昌說。
「所以你不必妄自菲薄,沉下心來做事兒,手藝得到我這兒的顧客認可後,今後一定不會缺少名氣。」
南易深吸了口氣,點頭應道:「知道了,我肯定不會記你失望的。」
這時六子得了空閒,連忙湊了過來,笑吟吟道:「師父,啥時候有空露一手唄?」
「面前站著這麼大個師父還不夠你學的?」劉洪昌指了指南易笑著說。
六子微笑道:「這不是各有所長嘛,我想趁年輕多長長見識。」
「少扯淡,我就過來轉轉,等會兒就走了。」劉洪昌沒好氣道,又跟南易說:
「六子這小子除了嘴碎了點兒,為人做事倒是本分,還要麻煩你多費些心思。」
南易點頭微笑道:「放心好了,我絕對毫無保留的教他,至於他能學到什麼程度,就要看他的努力和天賦了。」
六子連忙向兩人行禮,感謝連連。
閒聊幾句後,劉洪昌見廚房忙而不亂,也沒啥好吩咐的,他在這兒反倒礙事,於是說了聲,就出了廚房。
接著,他一個包廂一個廂轉悠,來的人大都認識,少不了被拉住喝幾杯,敘敘舊。
尤鳳霞除了迎接客人外,也不時抽空跟在他身邊伺候,劉洪昌沒少被客人取笑家裡不倒外面飄飄啥的。
劉洪昌倒沒覺得啥,跟客人你來我去開玩笑,尤鳳霞倒少有的時不時臉紅。
同時也暗暗有些佩服劉洪昌,一個個平平凡凡的廚子,竟能在不到一年時間內,騰飛而起,自己幹了這麼大事業不說,還結交了這麼多人脈,尤鳳霞為此痴迷不已。
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