第345章 喝粥怎麼了？
第345章 喝粥怎麼了？
玉米南瓜紅薯粥。
做法很簡單。
南瓜、紅薯清洗乾淨後，該去皮的去皮，該挖籽的挖籽。
隨後切成小塊備用。
起鍋燒水，水開後，先將糙玉米面下入鍋中，不斷攪拌防止底部黏糊。
當玉米糝開始「咕嘟咕嘟」燒開，逐漸變得粘稠。
將紅薯、南瓜，也下入鍋中。
火候控制在中小火，只需要時不時的用勺子攪拌，慢慢熬煮即可。
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等到紅薯、南瓜用勺子輕輕一按，就可以輕鬆碎開的時候，就證明紅薯和南瓜都熟透了。
讓李瑞意想不到的是，大年初一過來就喝碗粥的顧客，大有人在。
「這幾天一直在吃吃吃，是想這口了。」
色澤金黃的玉米粥，裡面還有橘黃色的紅薯、南瓜。
溫暖的色調看上去就讓人感到一種溫暖油然而生。
吹上一口之後，在熱氣凝結在眼鏡上，形成一層薄霧的時候，很容易聞到那種穀物的天然香氣，沁人心脾。
沒有科技狠活，認真的選料，全靠小火慢熬。
而玉米南瓜紅薯粥的味道也的確不錯。
糙磨的玉米顆粒，有著明顯的粗糙口感，南瓜、紅薯中同樣是存在著豐富的植物纖維。
雖然紅薯和南瓜是肉眼可見的大塊，但咀嚼的時候並不費力。
軟糯的口感，包裹在玉米糝的粗糙當中，整個口腔都非常享受。
在大魚大肉之後，這些粗糧熬成的粥，確實讓人感到舒適。
口味上，即使是沒有放糖，仍然能嘗出來淡淡的甜味。
喝上兩口，全身都是暖融融的。
此時，眼鏡上因為室內室外溫差所帶來的薄霧，似乎也不急著擦拭了。
在快節奏的過年日常中，一桌接一桌的喝酒吃飯。能有個地方讓人感受這一下種恬靜的美好。
也是一種幸福。
當然，慢慢等待溫度變化，這層薄霧也會自然消散。
大年初一還來小店喝粥的，自然是對玉米南瓜紅薯粥有著很高的評價。
當然也有人選擇打包帶走，要拿回家喝。
只不過，在網絡上，有時候也會出現一些不同的聲音。
這位戴眼鏡的顧客，就曾掏出來手機，在閒聊的時候，給李瑞看了這麼一條評論一「在我看來粥就是純純的垃圾食品，不懂，這也算是美食嗎？博主如果沒什麼可發的，可以整點活【摳鼻】」
評論點讚的人不多，但是回復有幾十條。
眼鏡哥拿回手機後跟李瑞吐槽道：「網上真是啥樣人都有，我家經常煮粥的，也沒覺得有啥垃圾的，老闆你別理他，我過來，就是要實名支持你。」
「謝謝你啊！」李瑞笑道。
眼鏡哥似乎也意識到，小老闆盯著評論看了半天的樣子，表明他可能是第一次看到這條評論。
大過年的給人看這個，那不是讓人家添堵嘛。
眼鏡哥想到這裡，突然有點不好意思。
小老闆那句我謝謝你啊，此時也聽起來像是有點別的意思了。
「哎呦，我是不是不該給你看啊？這玩意刪了得了。」
眼鏡哥捂臉問道。
「是謝謝您過來支持的。」李瑞認真回復他。
雖然有這樣的評論，確實讓人心裡不舒服。而且顧客不提醒，李瑞可能也根本注意不到。
但是這位顧客畢竟是真的過來喝粥的。
而且雖然不知道眼鏡哥的名字，小店也時不時的出現這位顧客的身影。
所以，李瑞的感謝也是真誠的。
不過等這位顧客走後，李瑞自己還是翻出來仔細看了一下。
他發現這條評論下十幾條回復，大多數是「天空好像下雨」在和這位網友對線。
一開始，看得出來夏雨還挺溫和的。
面對「粥就是垃圾食品」的尖銳評論，她回復道：「可是，沒有比粥更溫柔的了。」
但對方是一點面子不給，也可能是過年的時候呆在家裡很閒，很快做出了回應：「一點營養都沒有，呵呵。這博主就大過年的就開始糊弄是吧。」
夏雨接下來也開始了評論區的瘋狂回復。
一條接著一條：
—」我猜你說的是白米粥吧。視頻里明明是玉米南瓜紅薯。」
—「而且即使是白米粥，裡面碳水、維生素都有的啊，你可以說粥的營養元素單一，缺少脂肪和蛋白質，但是說它沒有營養就不太對了。」
—「更何況，粥也不全是白米粥啊，有雜糧粥、魚片粥、瘦肉粥、蝦仁粥，裡面有優質蛋白、
維生素，怎麼能說沒有營養呢？」
—「畢竟人是碳基生物，古代賑濟災民也都是發粥的，如果真的一點營養都沒有，為什麼會發粥呢？」
對方網友抓住了古代賑濟災民的關鍵詞。
「就是因為喜歡喝粥，喜歡高碳水飲食，所以說你國古代的平均壽命超不過50歲。」
—「壽命長短的原因有很多種，在以前的年代，要橫向對比不同地區的壽命。而且高碳水的飲食，是因為體力勞動的大量消耗。而吃不起肉蛋奶，那是沒得選啊。」
有幾條評論是在給夏雨助威，因為那位網友的話太過偏激，無論是飲食習慣還是張口就「你國你國的」，都讓很多人感到了冒犯。
李瑞明白各地的飲食習慣不同。
高碳水飲食也有著歷史上的各種因素影響。
而且喝粥只是幾千年飲食文化中，占比小的一部分，華夏飲食中，還有「食不厭精膾不厭細」的理念，八大風格迥異的菜系，以及各種豐富的飲食文化。
甚至粥文化中，也不僅僅是白米粥一樣。
李瑞想做出表態回應她的支持：
但好像夏雨說的實在是太全面了，李瑞想了半天，也不知道該補充什麼。
當他好不容易打了幾行字想要發出去的時候，也發現，這條評論已經不見了。
對方自己把對話刪除了。
倒是也合情合理。
夏雨的每一條評論都有理有據，從飲食習慣說到營養問題。
別人說一句，她能回復三句。
全部是擺事實，對線強度之高，確實是會把人搞到啞口無言的。
李瑞拿著手機愣了愣。
他沒想到看起來溫柔恬靜的夏雨，也會有自己想像不到的一面。
（還有更新耶）