第211章 隱藏任務獎勵菜品，魔法飛蛋
第211章 隱藏任務獎勵菜品，魔法飛蛋
「煎蛋要什麼口味的？」
雞蛋煎好之後，李瑞向廚房外的顧客喊道。
失眠的顧客聽到有人喊自己，還是有些受到驚嚇的感覺。
他愣了一秒鐘才做出回答：
「可以幫我放點鹽和黑胡椒嗎。」
「好的，馬上好了，煎蛋單獨放，還是放在麵條上嗎？」
「放一起，麻煩了老闆。」
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「沒事。」
過了沒一會，小馬便將加了煎蛋的西紅柿雞蛋手擀麵，端上了顧客的餐桌。
「請慢用。」
麵條由手工擀制而成，西紅柿雞蛋澆頭是統一準備好的。
只有煎蛋，算是特別定製。
但是一碗滿滿當當的西紅柿雞蛋面，再擺上兩個金黃焦脆的煎蛋，還是讓人看著就很過癮。
顧客抽出一雙筷子。
煎炸雞蛋的香氣，早已經讓他迫不及待了。
煎蛋的火候，非常符合他的心理預期，表面焦黃，筷子碰上去的時候，還能感受到微弱的堅挺觸感。
他戳破中間的位置，粘稠的蛋黃也從中緩緩流動出來。
而煎蛋泡在了西紅柿雞蛋面里，底下的一面，也很快沾足了紅潤的汁水。
一口下去，是多種復和的口感。
外面焦脆，裡面軟嫩，底下還有西紅柿酸爽的汁水。
吃起來很讓人舒服。
尤其對一個徹夜未眠的人來說，更是如此。
而鹽、黑胡椒的調味，也並沒有因為麵湯汁水而顯得多餘。藏在在容易被人忽視的小角落，補足了煎蛋的口味。
兩個煎在一起的雞蛋，被這位失眠顧客從中分開。
一個已經吃到嘴裡，另一個，則是戳破蛋黃之後，攪進了西紅柿雞蛋面里。
他很喜歡蛋黃因為麵湯的溫度，再次凝固的過程。
而在顧客剛才吃煎蛋的時候，他就發現了，店裡很家常的一碗西紅柿雞蛋面，也可以做的非常好吃。
味道酸爽可口，麵湯濃稠，麵條筋道十足。
把煎蛋攪進麵條里之後，稀里糊塗來上一口，又滿足又舒服。
吃進胃裡之後，全身也變得暖融融的。
這時候，因為失眠而徹夜未休的腸胃，重新得到溫熱食物的滋潤，也開始了自己的工作。
向身體的循環系統，索要起更多的血液。
頭部供血相對減少，顧客也少了胡思亂想。
他剛吃完一大碗麵條，便不自覺的打了個哈欠。
這個大哈欠展現了顧客一夜沒睡的精疲力盡，情緒拉滿，感染力十足。
竟然讓店裡的三個人，也跟著顧客張哈流淚起來。
「咋回事啊，啊~」
李瑞也望向哈欠的源頭。
顧客微笑著說道：「謝謝老闆，在店裡吃個早餐，感覺特別舒服。」
「回去好好睡覺吧，這下能睡著了吧，你的哈欠給我們都傳染了。」
「應該沒問題了，我已經感覺到困啦。」
臨走時，顧客又來到了小馬的面前。
「服務員小姐姐，我覺得你說的是對的，沒睡好，肯定是因為沒吃好。」
「沒錯吧，哈哈。」
失眠的顧客滿意離店。
想必能回去睡個好覺了。
這時候李瑞系統上的隨機任務，也顯示完成，任務獎勵及時發放。
「啥都會」菜譜上，豐富了很多蛋的做法，太陽煎蛋、蝦醬炒蛋、蝦仁蒸蛋等等。
李瑞簡單翻看了一下。
大多數都是聽過見過吃過的東西。
有了推薦菜譜，省得自己摸索，還是很方便的。
像煎蛋、蝦醬炒蛋，蝦仁蒸蛋這幾樣，在早餐的時候賣，都非常合適。
但是看到最後，李瑞發現這隱藏菜譜里，竟然還有個叫魔法飛蛋的菜。
魔法飛蛋？
這是什麼新奇的菜品？
得好好學習一下。
李瑞看了一下菜譜的詳細教學，
食材：雞蛋
調味：生抽、蚝油、食鹽、雞精、白糖
這幾部分他都只是粗略看了一下。
李瑞很好奇這蛋是怎麼飛的，所以關注重點，還是放在了飛蛋的做法部分——
「單手持蛋皮，食指貼在蛋皮中央，將蛋皮舉到胸前，手心朝上，手腕扣向身體一側。」
「小臂向外旋轉蛋皮，手指頂住蛋皮中央。」
「旋轉.」
「飛」
李瑞一邊看著看著教程，一邊簡單比劃著名。
看得兩名店員一臉疑惑。
「老闆，你這是幹什麼呢？」
李瑞學習過程被打斷，「忙你們的去，別打擾我，我研究新菜品呢。」
蕭寒和小馬對了一下眼神：
小馬小聲嘀咕道：「比劃比劃就研究新菜？這也行啊？」
蕭寒還是對李瑞很信任的。
「老闆真是有點東西的，他說行，我感覺就差不多。」
小馬歪起了頭，疑惑地問：「可我怎麼感覺，老闆的姿勢在哪見過？」
「有嗎？你不怎麼做菜，很多事情都不太清楚的。」
「這倒也是，誒，蕭寒，你當初為什麼要做餐飲店的學徒啊？」
「我爸以前也是廚子，我想追隨他的腳步」
兩人帶著疑惑，回到各自的工作崗位上，但是眼神仍然時不時的看向老闆這裡。
李瑞則是趁著店裡沒有顧客，繼續學習起來。
「蛋皮飛時，手臂向上用力，將蛋皮頂起，至半空。」
「收時，重新用虎口位置，將蛋皮抓到手中。」
「飛速抖動旋轉的過程，可以抖去蛋皮中多餘的油脂，增加蛋皮的韌性，提升菜品口感。」
「收回蛋皮的時候，也可以讓蛋皮直接落到盤中，隨後開始調味.」
李瑞不禁感嘆，這也是一道非常有技術含量的功夫菜。
而且並沒有見到什麼人做過這道菜。
值得好好學一學。
到時候可以在店裡賣一下。
給顧客們一點，小小的飛蛋震撼。
一會兒賣早餐，忙起來可能沒功夫嘗試，現在也就是簡單先了解了解，等不忙的時候，親自做一做。
李瑞對這道菜還是很期待的。
直到他看到教程的最後一句，
「練習至熟練，可以雙手各持一張蛋皮，提高上菜速度，另外，本菜品極具觀賞性，請務必在他人陪同下展示。」
又跟著比劃了兩下之後，李瑞才逐漸明白過味來。
什麼魔法飛蛋，這不二人轉丟手絹嗎。
李瑞算是知道，為什么小凍說話的時候，總有種若有若無的口音了——
「我妹有聽懂主人的問題。」
（還有更新耶）