第207章 店員小馬的去留

  第207章 店員小馬的去留

  李瑞和兩名店員將酸菜醃上，忙完都已經到下午了。

  從凌晨工作到晚上有點強人所難。

  小店晚上便決定先休息一天。

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  店外已經留好了「今晚暫歇，明天早餐繼續」的牌子。

  網絡帳號上也同步更新了營業信息，李瑞還把醃製酸菜的視頻發了上去。

  「家裡自己做的話，沒有大缸也可以用塑料桶、小罈子代替。」

  「封口的時候用塑料膜，塑料有彈性，發酵過程中產生的氣體可以讓塑料變形，不至於爆缸，有條件的也可以安一個單向換氣閥。」

  「1斤白菜5g鹽，白酒少來一點就行10毫升、兩瓶蓋左右。」

  「新水酸菜，加入適量酒精，可以抑制酸菜表面雜菌生長，提高乳酸菌的生長活性。」

  「一定注意容器裡面不要有油，冬季溫度低，30天以上最好。」

  「醃酸菜就是一個讓微生物好好幹活的過程，給它們提供一個良好的工作環境，它們也會用美味來回報我們。」

  以白菜為原料醃製酸菜，是北方一些地區，每到秋冬季節家家戶戶都做的一項傳統美食。

  除了吃，還是入冬的儀式。

  但是現在的年輕人，很多都已經不會這些老一輩的家常做法了。

  一些老味道只能是在腦海中浮現。

  「啊，我小時候，我姥姥也是這樣醃製酸菜的。」

  「好熟悉的大缸，好熟悉的大石頭。」

  「誒？【截圖】這塊石頭好漂亮，李老闆在哪裡撿來的？」

  也有沒嘗過的朋友很好奇酸菜的味道：

  「白菜醃的好吃嗎？我只吃過芥菜醃製的。」

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  「我家喜歡燉完排骨的時候，再放上酸菜一起燉，爽口開胃。」

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  「包好吃的。」

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  「醃不好的話，可能一年一個味道，看了視頻才知道，什麼菌的生長環境非常重要。」

  而對於李瑞分享的詳細教程，網友們是很直接的：

  「李老闆，你就說多少天能吃到吧。」

  回到家中的李瑞，

  享受起難得的閒暇時光。

  經營小店，因為沒有房租這個負擔，他自認為可以比較佛系。

  但這幾天還是挺忙的。

  李瑞抓起一盤遊戲卡帶，忽然發現自己剛買的遊戲，都還沒有通關呢，卻有點提不起興趣來。

  人在工作有了物質收入的之後，反而常常會讓夢寐已久的電腦、遊戲機吃灰。

  李瑞感覺自己也陷入了某種病症。

  第二天凌晨。

  新的隱藏成就達成，【美食探索】

  獎勵竟然是一筆「差旅費」。

  統子向來很貼心，李瑞一下子就明白了其中的意思。

  這是鼓勵自己去別的城市尋找美食呢。

  在江海市，因為自己也在開飯店，到同行店裡去，難免有些麻煩。

  去別的城市看看，就可以避免很多問題了。

  而且華夏這麼大，美食是很豐富的。

  不同的自然環境下，人們的飲食偏好有著非常大的差異，出去轉轉正好可以見識見識。

  冬季也不用一直開店忙碌。

  除此之外，小凍也給出了一份節令菜譜——餃子。

  附帶的餡料搭配有，白菜肉、蚶子肉、三鮮肉等等好多種。

  在北方，餃子這玩意，立冬吃，春節吃，幾乎想到的任何節日節氣，都可以吃餃子。

  所以小凍在任何一天給出餃子的食譜，

  李瑞都不會感到驚訝。

  因為先前已經包過餛飩，李瑞簡單看了一下做法，發現餃子跟餛飩也沒有相差太多。

  只有麵皮和餡料上的稍許區別。

  正好可以為小店豐富一下主食的種類。

  水餃可以手工包，凍在冰箱裡保存，隨吃隨煮就可以了，非常方便。

  系統給出的食譜做法更為詳細。

  今天就可以包一些餃子。

  來到方達廣場小店，李瑞又開始為今天的早點做起準備。

  馬金戈同志看起來有些心不在焉的。

  李瑞問了問員工的情況。

  「昨晚沒休息好？是不是這幾天太累了？」

  「這算點強度算什麼。」小馬搖了搖頭，繼續說道：

  「我爸說要來看我，感覺他是想把我帶回家去。」

  馬金戈的話有些沉重。

  在李瑞眼中，馬金戈可是小店的一號店員。

  工作賣力，常常給店裡帶來一些樂子，雖然吃的多，但是作為一個店員是非常合格的。

  不過這姑娘怎麼說也是名牌大學畢業，還曾經是個運動員，雖然莽撞了一點，但是來一家飯店當服務員，確實有些說不過去。

  或許她的家人，也為她的前途在做著謀劃。

  考慮到這一點，李瑞覺得自己也需要放手了，讓小馬去社會上找尋屬於自己的事業。

  他拍了拍店員的肩膀，

  「小店一直都在，你想回來就回來。」

  蕭寒聽到馬金戈老爸要把她帶走的樣子，意味深長地看了馬姐一眼，他昂起頭顱：

  「那就遠走吧，奔向遙遠的天際遨遊~」

  高潮階段，每個男孩子都不能錯過，李瑞也在口中小聲附和。

  三人結識不久，似乎馬上就要分別了，男人們在用最不擅長的方式告別。

  小馬卻被他們兩個人搞得有點尷尬。

  她皺著眉毛說道：

  「可是，可是我感覺在這工作，挺快樂的呀。」

  「咳咳，那就好好干。」

  與此同時，開往江海市的一列普快動車上。

  老馬同志晃了晃手機，因為車上信號太差，煩惱不已。

  手機屏幕燈光划過臥鋪昏暗的車廂，畫面再次跳動起來。

  老馬戴著耳機，抿了抿上揚的嘴角，小聲嘀咕道：

  「這炸雞真不錯呀，哎呦，還有鹵豬蹄。」

  隨後他又翻出了女兒曾經發在朋友圈的照片，對著視頻對比了一下。

  老馬心裡琢磨著：

  該不該問問女兒今天的工作餐吃什麼呢？

  能蹭上一頓最好。

  要不還是算了吧。

  自己只不過是員工家屬，蹭飯會不會不太合適啊。

  對對對，那樣做不太合適，太唐突了。

  所以最後老馬只是給女兒發了這樣的消息：

  「女兒，你們店具體位置發我一下，我直接過去找你。」

  小店內，

  馬金戈拿出手機，把老爸發來的信息，遞給了李瑞和蕭寒。

  「你們看，他今天中午就能過來了，還要直接來店裡。」

  （還有更新耶）