第178章 吃麵不吃蒜，香味少一半

  第178章 吃麵不吃蒜，香味少一半

  前些天跟國貨化妝品合作拍攝的GG，已經投放到了網際網路上。

  人們也沒想到化妝品能這麼拍。

  尤其是視頻開頭的，香料與化妝品原料的分屏畫面，

  

  最讓人繃不住：

  「神特麼天然植物萃取【掀桌】」

  「第一次想吃化妝品。」

  「好香，我的意思是滷肉很香。」

  「這麼玩是吧，我買還不行嗎。」

  GG視頻標註了食材的出處，前一陣爆火的鹵貨小車，地址在方達廣場步行街。

  當然，為了表達滷肉老闆與這家化妝品同樣的工匠精神，李老闆也有帥氣的幾個畫面出境。

  沒有地址，細心的網友也都認了出來。

  「臥槽，我真吃過這家的滷肉。」

  「聽說已經改成賣麵條了，有空過去嘗嘗。」

  「這下子，去方達廣場廣場的理由，更加充分了。」

  李瑞本人的粉絲這邊，已經提前知道了李老闆與化妝品的聯動。

  雖然對成片效果會感到驚喜，

  但更多的，可能是懷念。

  懷念李老闆做過的滷肉，以及其他美食。

  粉絲們明確表態：

  「李老闆，滷肉結束後，缺少了『粉絲點啥我賣啥』環節！」

  「就是就是。」

  李瑞做出了回覆：「會給大家補上的，放心。」

  總之，除了給化妝品品牌帶來良好的宣傳效果，也讓更多的人關注到了這位美食愛好者。

  而李瑞剛剛營業不久的小店，

  更是成了某種意義上的網紅店。

  只不過，李老闆並沒有打算把小店，按照網紅店的風格來經營罷了。

  俗話說，「吃麵不吃蒜，香味少一半。」

  約著一起來「李老闆的小店」嘗嘗的兩位小伙子，在店員將兩碗過水炸醬麵端過來後，又自己跑到了櫃檯處。

  「老闆，拿頭蒜。」

  「自己拿就行。」李瑞沖他們點了點頭，小店蒜由自取。

  「好嘞。」

  年輕人從盛放大蒜的桶裡面抓了一把，重新回到餐桌。

  這才開始品嘗起來。

  麵條過了涼水盛到碗中之後，李瑞用炸醬中的油脂稍微攪拌過幾下。

  但麵條上整齊的菜碼、滷子，

  還是給食客們留出了自我發揮的空間。

  不過兩個小伙子也沒急著吃麵，反而是先剝起蒜來。

  「這炸醬麵，必須得配著大蒜一起吃才對。」

  「沒毛病，講究。」

  成年人剝蒜的手法，和小孩子略有不同。

  小孩子手勁小，常常需要用指甲破開蒜的底部，然後再一一撕去蒜皮。

  雖然耗費時間，但也是家長看孩子的好手段。

  成年男子就不一樣了。

  兩手伸出來只需要略微用力，擠壓大蒜的外皮。

  便可以讓蒜皮與大蒜輕鬆分離。

  小小的生活技巧，對於愛吃蒜的人來說，再簡單不過。

  但是今天，

  這兩個年輕人，忽然覺得自己手中的蒜，有點難剝。

  「我操作變形了。」

  「還是先來一口吧，大蒜放一邊行了。」

  兩人也不再講究。

  草草將麵條從碗底挑起，沾上炸醬，捲起幾根黃瓜絲、豆芽，連帶著幾塊肉丁，一起禿嚕進了嘴裡。

  炸醬麵入口，

  最為明顯的味道，是糧食發酵所帶來的咸鮮，分成三次加入炸醬的蔥香，

  以及小火慢熬一個鐘頭後，混合著豬油油脂的醇香。

  豬肉小丁在煎炸之後，充分熬煮，入足了滋味。

  瘦肉吃起來干香，不柴。

  肥肉的部分，表面微焦，內里是並不油膩的香甜。

  炸醬麵中最為濃厚的味道，最先充滿整個口腔。

  單吃炸醬肯定會覺得咸，

  但爽口的麵條，適時加入其中，

  幾種菜碼，也給炸醬麵的整體，帶來了少許蔬菜的清香。

  「炸醬麵真不錯！」

  「不吃上這一口，大蒜是死活剝不出來的。」

  慢慢品味著炸醬麵的味道，雖然嘴角掛上了棕色的醬汁、淡淡的油脂，

  但兩人剝蒜的工作，

  也可以重新開始。

  已經嘗過炸醬麵，剝蒜不再困難。

  白白的胖月牙，剝出來是人畜無害的樣子。

  入口之後，

  帶來的卻是辛辣和刺激。

  這種獨特的味覺，與炸醬麵碰撞在一起，讓人久久無法釋懷。

  「我單方面宣布，這是我吃過的最好吃的炸醬麵。」

  「李老闆，牛逼。」

  聽到食客們由衷的誇獎，在廚房中忙碌的李老闆，臉上也露出了微笑。

  不過「最好吃」，還真是得部分客人的單方面宣布，

  才算一句客觀評價。

  先前在李瑞帳號下，抽到一份化妝品送給老媽的男粉絲。

  今天帶著媽媽一起過來吃麵了。

  沒有約到心儀的女士，韓斌略有些失望。

  好在自己的媽媽，從來不會因為「陰天不想出門」而拒絕自己。

  只會說一句「外面吃太浪費錢了。」

  不過小店雖然處在方達廣場，有著網際網路上足夠的熱度。

  但價格仍然非常實惠。

  尤其是母子倆看到一大碗炸醬麵中，豐富的菜碼、大粒的肉丁之後，更會覺得物有所值。

  韓斌知道，老媽有點愛慕虛榮、好顯擺的小缺點。

  比如，他在送了媽媽一套化妝品之後，立馬便從鄰居口中聽說了這件事情。

  所以在吃炸醬麵的時候，

  也在給老媽說著一些，炸醬麵所值得炫耀的資本。

  「媽，這家店，在網上特別火，給你買的化妝品，那公司還請這裡的老闆拍GG來著。」

  「哦，是嘛~」

  韓斌的媽媽來了興致，

  注意力逐漸從炸醬麵上，轉移到炸醬麵背後的小店，以及那位廚藝高超的老闆身上。

  方達廣場並不是她經常過來消費的場所，

  這下子，又有了可以和鄰居聊天說的內容了。

  韓斌還是個很懂事的兒子，

  他雖然將一碗炸醬麵，吃得盆干碗淨。

  但還是借著機會誇讚起老媽來，

  他先是問道：

  「媽，這家的炸醬麵做的不錯吧？」

  這位媽媽點點頭，「好吃！手藝真不錯，醬炸得多透啊，油醬分離，炸醬麵必須這樣才好吃呢。」

  韓斌則開始了彩虹屁：

  「但我還是覺得，你做出來的更好吃。」

  韓斌老媽笑了，兒子的話讓她很高興，但對於炸醬麵的排名。

  她有些不同看法：

  「我做得也一般，其實你姥姥做得最好吃。」

  所以，有時候，

  像炸醬麵、XXX這種家常飯菜，

  最好吃的，還是自己家裡面常吃的那一碗。

  李老闆的廚藝，

  只能居於第二位。

  （還有更新耶）