第168章 鴨鴨那麼可愛，當然要多吃一點

  第168章 鴨鴨那麼可愛，當然要多吃一點

  朋友們。

  簡簡單單，吃個鴨頭。

  辣滷鴨頭經過小火滷製，關火浸泡。

  等到食客吃到嘴邊的時候，已經是鮮辣入味。

  對於頭部有些忌諱的人來說，可能會因為外表而錯過這道美味。

  www.sto9.com提醒您查看最新內容

  但那些葷素不忌的食客，

  可不會管這些。

  嘴對嘴，先來嗦個鴨嘴。

  鴨子下喙的位置，可食用部分不多。

  但是，V字長條的多層結構，已經浸滿了湯汁。

  入口麻辣鮮香，回味無窮。

  花了錢，當然不能白白浪費。

  掰開頭，再來吃個腦花。

  鴨子的腦子不大，口感綿密細滑。

  包裹在鴨頭的最裡面，吃起來微麻微辣。

  靈魂所在的位置，

  味道，也堪稱鴨頭的靈魂。

  吃完鴨腦，

  接下來是很滿足的一口。

  鴨子下巴，鴨皮底下一大塊肉。

  鴨子用來夾取食物的地方，肉質緊實，香辣的調味讓人吃起來十分過癮。

  在吃完鴨頭的三個主要部位之後，食客們繼續著自我發揮，連著骨頭一起放到嘴裡，細細咂摸鴨頭的每一處。

  最後，為了吃的乾淨，還要嗦一嗦手指。

  「滋滋滋~」

  「過癮啊，再來一個。」

  鴨頭部位不推薦食用的地方是鴨頭連接脖子處的腺體，以及鼻腔中的雜物。

  提前清理乾淨，才能讓顧客們吃起來沒有顧慮。

  最後一點鹵貨賣完。

  李瑞也在顧客們的依依不捨中，收了小攤。

  鹵貨小車主打一個，

  今日食，今日畢。

  不過沒能把同一隻鴨子的鴨頭、鴨脖、鴨翅放到一起售賣，是李瑞今天小小的遺憾。

  好在顧客們，並不在意這一點。

  之前說過，鹵貨熱度降臨江海市，很多鹵貨店、鹵貨攤跟風出現。

  滷肉在這個季節很合適。

  而且什麼東西一火，無論本地人還是外地遊客，也都會想嘗嘗。

  買不到最火最好吃的，那就只能就近看看。

  所以趁著熱度在，真的是開店就能賺錢。

  不過李瑞火爆的生意，

  還是讓同行們十分羨慕。

  「都是鹵貨，我這怎麼沒人家賣的那麼好呢？」

  「教會徒弟餓死師傅？哪有的事，徒弟也得等師傅收攤。」

  收了攤，回到方達廣場小店。

  李瑞先是去了一趟快遞櫃，

  這裡面是之前某國貨品牌發來的試用化妝品。

  對於用鹵貨來做化妝品推廣這個事情，李瑞一直都覺得是很離譜的。

  但江海本地的國貨化妝品廠家，再三邀請，實在是有點盛情難卻。

  李瑞也答應先試試看。

  不過考慮到很多翻車的例子。

  他對於這件事，還是很謹慎的。

  李瑞向廠家表示，一定要先自己試用一下效果，然後再考慮合作的事。

  廠家理解李老闆的立場。

  答應發過來產品讓李老闆看看效果。

  而且廠家很實在，

  直接發來了整整一大箱。

  不過看著一箱化妝品，李瑞犯了難。

  要說帶貨、推廣，

  他最有發言權的領域，應該是各種調味品。

  哪個炒菜好吃，哪個配料安全，他還是能講一講的。

  化妝品，可有點不太在行了。

  塗在臉上，什麼樣的效果才算好呢？

  李瑞只能在網上找一些評價，雖然好評很多。但這些評價是不是和自己一樣被廠家充值過，也不好判斷。

  於是他第一時間就想到了自己的粉絲朋友。

  李瑞在視頻帳號上發帖：

  「接到了某品牌的推廣邀請，但是不太了解產品效果，大家有什麼好建議可以說一下。」

  -

  「化妝品？我以為是滷肉調料包呢【大笑】」

  -

  「都一個意思，需要醃製入味。」

  -

  「我在中藥店上班，這家我一直在用的，感覺不錯，成分簡單，主要是價格經濟實惠，我認為可接。」

  最後，粉絲朋友們一致建議，讓李老闆把樣品抽獎給大家。

  集體測評一下。

  李瑞覺得，這倒是一個不錯的想法。

  一方面，評論區對這款化妝品的評價很不錯。

  而且正經廠家銷售多年，質量是能放心交給粉絲嘗試的。

  另一方面，也可以藉此機會，給粉絲一點小福利。

  抽獎規則，以自願為主，

  李瑞認為最好是女性朋友，她們有發言權，當然男粉絲也可以送給家人朋友。

  二十份化妝品，用之前某位熱心網友提供的小程序，在半夜十二點的時候，公布了最終的幸運粉絲。

  小凍從網友私信中，智能提取了幾位粉絲的郵寄地址和聯繫方式，聯繫了快遞公司。

  不過大多數人都表示，

  不用麻煩李老闆，

  明天可以在買滷肉的時候，順道拿了。

  等粉絲們試用一下，匯報匯報效果，再和廠家商談合作的事情好了。

  解決完與美食無關的一點小事，李瑞也查看了一下系統的結算：

  新的隱藏成就【鴨鴨那麼可愛】

  獎勵是一身實用的羽絨服。

  而新的菜譜則是燒雞。

  羽絨服很合身，穿上之後沒有奇怪的BGM響起，馬上就是冬天了，很貼心。

  有關燒雞，

  考慮到現在的鹵貨已經十分豐富，李瑞給老金髮了消息，只訂購了十隻。

  已經是半夜了，明天還要繼續滷肉。

  得抓緊時間睡覺。

  不過睡之前，還得再看一眼小貓。

  第二天，

  方達廣場小店。

  老金送貨上門之後，李瑞和幫忙阿姨也忙碌起來。

  整雞的處理，並不陌生。

  之前經營炸雞店的時候，李瑞已經有了豐富的經驗。

  不過燒雞就不需要將雞頭、雞爪摘下來了。

  新鮮的整雞不需要焯水，用淡鹽水將雞清洗乾淨。

  這樣可以保留肉質的鮮嫩。

  給雞正骨的時候，把雞頭扭到翅膀下面，稍稍定型。

  隨後是簡單的上色。

  與虎皮鳳爪選用的上色調料一樣，將麥芽糖混入水中，讓整雞在裡面過一遍。

  這個時候上色的效果還不明顯。

  整雞仍然白嫩，表面的黃色很淡。

  所以還需要放到油鍋里炸一下。

  六成油溫，

  時間不用很長。

  等到表面炸出來誘人的焦糖色，即可撈出鍋備用。

  先前準備的幾款滷味，品類很豐富了。

  紅白黃，還有單獨的辣鹵。

  所以燒雞也不用再起一鍋。

  炸過的雞放到之前用來黃滷雞爪的鍋中。

  與雞爪一起滷製即可。

  仍然是小火鹵，然後等待浸泡入味。

  （還有更新耶）