第78章 紙傘小蛋糕

  第78章 紙傘小蛋糕

  早上九點。

  方達廣場步行街。

  李瑞正在廚房裡準備新的小吃——雨傘小蛋糕。

  這是一款充滿了童年回憶的小吃。

  他記得很清楚，粉色的小盒子裡面裝滿蛋糕和奶油，最上面還插著一把裝飾用的小雨傘。

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  小時候誰能吃上雨傘小蛋糕，絕對可以和同學吹上一整天。

  首先是烤制底層的蛋糕。

  蛋糕所用的食材都很常見，正好廚房裡面都有。

  盆中打入雞蛋，隨後再加入適量白糖牛奶和麵粉，

  然後在盆中攪拌均勻。

  直至麵糊細滑，沒有明顯的顆粒。

  再放入烤箱160度，烤30分鐘即可。

  奶油李瑞選擇了免打發的動物奶油。

  比起的植物奶油，動物奶油吃起來更好消化一點。

  植物奶油剛剛被發明出來的時候，堪稱是食品工業奇蹟，它成本低廉，容易造型，很多食品中都有它的身影。

  但隨著現在人們對健康越來越重視，植物奶油中的反式脂肪酸，漸漸不被人們所接受。

  而且最為關鍵的一點，植物奶油的口感和味道都不如動物奶油。

  只不過動物奶油裱出來的小花，在室溫下放上幾個小時，很快就變形了。

  下午兩點多，李瑞到達了工人新村的公園。

  不過這一次等待他的，並不僅僅是附近的居民。

  竟然還有幾對年輕的情侶。

  「哇，還真是那個攤煎餅的師傅。」

  「他在學校食堂的時候，我都沒吃到誒。」

  「沒關係寶寶，我這不是帶你找到他了嗎，這次我們嘗嘗他做的炸糕。」

  聽到這些人的對話，他有些納悶，

  江海大學的學生怎麼追到這裡來了？

  大學生不上課的嗎？

  這時候，一個眼熟的同學，向李瑞的餐車走了過來。

  這名男生與周圍的幾對情侶有些格格不入。

  李瑞點了一下人數。

  果然，這個學生是那個單數。

  「老闆，給我來點甜甜蜜蜜的。」張鑫同學說道。

  張鑫作為舍友中唯一的單身狗。

  昨天在小紅薯APP上，發現了李瑞的蹤跡。

  本來是想和兄弟們來一次美食探索的。

  卻沒想到被舍友和他們的女朋友們圍起來，塞了一嘴狗糧。

  所以趁著幾對情侶膩歪的時候，他第一個排到了隊伍的最前面。

  李瑞笑著問他：「新上的雨傘小蛋糕，要不要嘗嘗？」

  「這個甜嗎？」

  「很甜的。」

  張鑫重重地點了點頭：「那我來一個。」

  隨後李瑞用粉色淡奶油裱好花，放在了蛋糕上面。

  雨傘小蛋糕最底下一層是烤出來的蛋糕。

  表面是一層奶油。

  最上面便是頂在糯米托上面的奶油玫瑰花。

  當然少不了那把小雨傘。

  李瑞將粉色的小盒子遞給了張鑫同學。

  「五塊錢一個，請慢用。」

  「過去了，老闆。」

  張鑫付完款，便獨自坐到了公園的長椅上。

  雨傘小蛋糕的樣子，與他很小很小時的記憶一樣。

  他記得自己最喜歡玩那把小雨傘。

  不過那朵奶油製成的粉紅色玫瑰，現在來看已經有些刺眼了。

  他用小勺子將狠狠地將玫瑰花挖了起來。

  一口便吃了下去。

  裡面糯米做的小托，為奶油花瓣補充了Q彈的口感。

  粉紅色的花瓣，吃起來香香甜甜的。

  奶香味十足。

  張鑫拿出手機，對著被吃掉花瓣的紙傘小蛋糕，拍了一張照片。

  他打開朋友圈，

  隨後編輯了一段文字——

  「呵，戀愛的滋味，不過如此。」

  在張鑫之後，另外的幾對情侶也圍了上來。

  他們對李瑞的離開有些好奇，發揮起大學生充分的想像力：

  「老闆，是不是我們食堂太黑了？」

  「對啊，學校里真正好吃的窗口沒幾家，估計是嫉妒你煎餅賣的太好了。」

  李瑞跟他們解釋著自己做一段時間，就會換換口味。

  幾個學生似乎看出了李瑞的難言之隱。

  他們甚至安慰起來：

  「不過你現在這樣也挺好的，聽說之前有人賣煎餅賺了套房子呢。」

  「自己干多自由啊，比在食堂里上班強。」

  「老闆加油。」

  李瑞笑著說道：「借伱們吉言，你們今天想吃點啥？」

  「老闆我們倆要一塊烤紅薯，兩杯酸梅湯，這烤紅薯聞著挺香的。」

  「哇，還是鐵皮桶的，好老舊的風格。」

  另外一對情侶。

  男生：「老闆，我昨天在小紅薯上，看有人發了個老碼頭打卡攻略，說你這裡的炸糕特別好吃，我們買兩塊嘗嘗。」

  李瑞聽了才明白，原來還有這麼一回事。

  不過情侶中的女生卻皺了皺眉：「小紅薯，打卡攻略？誰發的，給我看看！」

  男生神色有些慌亂，昨天的照片還留在手機里，「沒有，我沒刷，是鑫哥給我看的。」

  「鑫哥，張鑫！」

  「嗯？他人呢？」

  女生嘟著嘴，顯然對男友的反應不太滿意。

  張鑫坐在他們後面，也對這位舍友有些意見。

  有事的時候是鑫哥，沒事的時候對岸哥是吧。

  幾個江海大學的學生走後，工人新村附近的居民接管了李瑞的小餐車。

  看著這些熱鬧的年輕人，老人們心中也挺開心。

  「還是年輕好啊。」

  這時候，一位老阿姨抱著自己的小孫子來到了餐車前。

  「老闆，我們買兩塊油炸糕，再來一杯酸梅湯。」

  她懷裡的小孫子還沒上幼兒園。

  但宋阿姨平時經常教他認字，所以小孫子對文字十分好奇。

  他揪著宋阿姨新燙的頭髮：

  「奶奶，奶奶，這幾個字念什麼啊？什么小什麼？」

  宋阿姨輕輕將孫兒的手從頭髮上摘下去，一臉寵溺地看著小孫子。

  「小寶別抓奶奶頭髮。」

  隨後一邊指著招牌上的字，一邊說道：

  「紙傘小蛋糕」

  「紙傘小蛋糕是什麼啊，好吃嗎？」

  宋阿姨對這個並不陌生。

  她跟孫兒解釋道：

  「就是一塊蛋糕上，插了一把小雨傘。」

  「你爸爸小時候上學考了一百分，奶奶就給他買一塊，獎勵他，讓他好好學習。」

  「平時可不給他買。」

  聽了這句話，小孫子立馬興奮起來：

  「奶奶，我要吃這個，我不吃油炸糕了。」

  宋阿姨立馬改了口風。

  「好好好，小寶愛吃什麼，奶奶就給你買什麼。」

  隨後跟李瑞說道：「老闆，不要炸糕了，換成一塊雨傘小蛋糕。」

  （還有更新耶）