第74章 給我孫子留著

  第74章 給我孫子留著

  這次任務與之前有所不同。

  是積累新客。

  這從結算方式上就可以看出來。

  即使是李瑞已經收拾好了餐車，數字仍然時不時地會增長一兩個。

  看來是有些食客把烤紅薯和炸糕打包，帶給了親友品嘗。

  剛剛下班回來的張華，就是其中的一員。

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  他今天在工人新村社區公園附近，看到一份賣炸糕的排了不少人，便從那裡買了幾份。

  帶到了工人新村社區的一棟樓里。

  「咚、咚、咚」

  張華敲著和自己一個歲數的大門。

  「誰啊？」裡面的聲音問道。

  張華回道：「爺爺，給你們買幾塊炸糕。」

  「來了啊，小華，你奶奶就愛吃這個。」

  大門打開，裡面的老爺子滿臉笑容地把孫子迎了進來。

  對這個經常來看望自己的親孫子，他說不出的喜愛。

  「幫我照看一會兒你奶奶，我出去買點菜。」

  張華的奶奶這兩年患上了阿爾茲海默症，記性越來越差，老爺子一天到晚照看著，有時候也想自己透口氣。

  所以張華也沒跟爺爺墨跡，一口答應下來。

  他來到餐廳，將一塊炸糕拿出來放在碗裡，隨後便進了老兩口的臥室。

  屋裡，張華的奶奶正在照鏡子。

  老人仍然保持著以前的生活習慣，收拾的很利索。

  但是說出來的話，卻是有點嚇人。

  老太太對著鏡子裡的自己，嘴裡叨咕著「退退退」這樣的話。

  顯然對鏡子中的人有些敵意。

  張華對此已經是見怪不怪了，他叫了老人一聲：

  「奶奶，給伱買了塊炸糕。」

  老太太轉過頭，皺眉問道：「你是誰啊？來我們家幹什麼？」

  張華記得奶奶一直是個很嚴厲的人，小時候經常教訓自己。現在她記性差了，張華也有機會和老太太平等的對話。

  「我是你孫子，張華。」

  老太太有點納悶：「我孫子？長這麼大了？」

  張華笑著坐到她身邊，將炸糕送到了老太太嘴邊。

  「你以前不是愛吃炸糕嗎，正好，公園那邊有一份賣炸糕的，我買回來讓你嘗嘗啊。」

  從老太太困惑的眼神中可以看出來，以她此時的記憶能力，並不是太能記清張華的話。

  但眼前金黃酥脆的炸糕，確實非常誘人。

  她張開嘴，「吭哧」一口就咬了上去。

  阿爾茲海默症的患者，對近期發生的事情，基本很快就會遺忘。

  但內心深處的回憶，往往還都被保留著。

  炸糕的香甜軟糯，正好與老太太腦海中的味道相重合。

  「小伙子，你在哪買的？真好吃。」她笑著，將炸糕從張華手上接了過來。

  說話時口齒都伶俐了許多。

  張華笑著說道：「慢點吃啊，外邊還有呢，但是你不能多吃，知道嗎？」

  其實老太太雖然糊塗了，但體格還是很硬朗的。

  能吃能睡。

  幾塊炸糕不在話下。

  張華有時候很慶幸這點。

  老太太聽了張華的話，眼裡卻閃過一絲不易捕捉的狡黠。

  「哪裡還有啊？給我看看。」她說道。

  張華起身，將屋外的炸糕拿了進來。

  他站在門口，揭開袋子，將裡面的炸糕展示出來：

  「你看，這炸糕炸得好不好。」

  老太太不慌不忙地把嘴裡的炸糕咽乾淨，向這位「陌生」的小伙子點了點頭。

  「炸得真好，你過來一下。」

  張華看奶奶的情況好像恢復了一些，心裡莫名有些感動。

  他坐到老人的旁邊。

  打算重溫一下祖孫二人的溫暖。

  只是他剛一坐下，老太太便迅速地伸出雙手，向他抓了過來。

  「奶奶！哎！」

  張華驚呼。

  老太太力氣真不小，她一手攥住張華的手腕，另一隻手直接把袋子裡的炸糕奪了過來。

  「拿來吧你。」

  隨後她一個閃身，便把炸糕塞進了衣櫃裡面。

  張華屬實被自己的奶奶嚇了一跳。

  此時看著她怪異的舉動，不解的問道：「奶，這是你幹啥啊。」

  老太太口中喃喃道：

  「這麼好吃的東西，我得給我孫子留著。」

  與此同時，李瑞正駕駛著餐車，行駛在返回小店的路上。

  等紅綠燈的功夫，他注意到，不久前查看的112/100的新客數量，又變成了113/100。

  他今天準備的食材不多。

  賣了兩三個小時就賣光了。

  初來乍到，也不知道工人新村的情況，所以本來他是想今天先試一下的。

  沒想到在後續的時間裡，漸漸完成了今天的任務。

  看來自己的炸糕和烤紅薯很受歡迎。

  回到店中，他將店裡收拾了一下。

  隨後又將明天的食材，提前準備上。

  炸糕用的面需要自然發酵，晚上在這裡放一宿正好，第二天再用的話，不耽誤時間。

  紅豆也需要提前泡一下，第二天來了，把豆子煮熟就可以直接炒了。

  考慮到可能有熟客再來購買，李瑞這次準備的食材又增加了不少。

  烤紅薯好說，明天多買一點就行。

  把這些準備好，李瑞返回了餐車。

  他把今天炸過東西的油拿了進來。

  食用油在高溫炸制食物後，如果再次高溫加熱，會產生很多有害成分。

  所以今天用過的油，已經不能再繼續用來炸炸糕了。

  但是日常生活中，也不是家家都那麼有條件。

  炸完東西的油直接就扔掉。

  其實這些炸過東西的油，用細密的油絲過濾掉殘渣之後，還有很多用途。

  可以繼續用來焯菜、燉菜、拌涼菜。

  或是包進餃子餡、包子餡里。

  做這些食品時的溫度都沒有過高，一般都在100°C以下。

  還是比較安全的。

  而熟油用來炒菜的話，則需要注意，先用新油熗鍋，再添加熟油使用。

  忙活完店裡的工作。

  李瑞把行李收拾了一下。

  主要是自己的幾件換洗衣服，胖橘的貓窩、飯盆、貓砂盆。

  以及那些沉甸甸的黃金物件。

  把這些東西搬上車之後。

  他又跟橘貓招呼了一聲，把胖橘逮到懷裡，往車上帶去。

  胖橘兩隻前爪搭在李瑞左肩上，後爪則踩住了李瑞的胳膊。

  非常配合鏟屎官的動作。

  被胖橘軟乎乎的肚子貼在身上，李瑞也感覺暖融融的，十分舒服。

  但很快，他就敏感地察覺出了有些問題：

  「你好像又胖了。」

  他拍了拍胖橘的後背說道。

  胖橘則是用「喵嗚~」回應著他。

  意義不明。

  （還有更新耶）