第1423章 1411.春餅

  第1423章 1411.春餅

  丁蕊沒說瞎話。

  她真會做。

  廚房裡，櫥櫃牆上貼了兩塊磁鐵。

  平板電腦往上面一pia，打開下廚房。

  怎麼做春餅就在搜索記錄裡面。

  sto🌍9.com為您提供最快的小說更新

  一個大號不鏽鋼盆。

  一包沒開封的雪花粉。

  庫庫庫先蒯三碗。

  「溫水少量多次加入麵粉————」

  還不錯，注意到了是溫水。

  飲水機接一點熱的，再接一點涼的，湊了大半碗溫水。

  端回廚房庫嚓全倒進面堆。

  少量多次給忘了。

  其結果嘛，面堆頂上砸了個坑，中間一坨變成了糊糊。

  丁蕊媽呀一聲手忙腳亂往裡懟乾麵往裡揉。

  效果特別好，中間一坨糊糊終於變成了一盆糊糊。

  兩隻手特別美白，跟麵粉一樣白。

  就是胖了好幾圈，而且————

  「哎呀，怎麼手上長蹼了啊，壞啦壞啦要變異，青蛙俠！」

  「滾啊！」

  臉上的面坨坨告訴駱一航一件事，女朋友在顯擺的時候翻車了，不應該嘲笑。

  想笑也不能笑出聲來。

  而應該用行動表達出溫暖和關愛。

  又一碗乾麵灑下去，先倒在手上搓掉蹼，青蛙俠暫時退役。

  再往麵糊糊裡面使勁的懟，揉啊揉，揉啊揉。

  水多了加點面，面多了加點水。

  幾經努力之後，盆光就算了，盆邊上沾滿了面嘎巴；手光也算了，可白可白，胳膊肘上沾的面都風乾了，往下掉渣。

  面光————呃，就算通過吧。

  一大團還算光滑但軟硬不明的麵疙瘩平靜的躺在盆底。

  不能動，麵團不想和不鏽鋼盆分開，動了下面會拉絲————

  拿個鍋蓋蓋上醒著面。

  駱一航忙活著收案板收面口袋，收鍋碗瓢盆筷子勺。

  和個面而已，櫥櫃檯面都快攤滿了，也不知道怎麼用了這麼多傢伙事。

  「個人建議啊，不代表最終判決啊，咱家以後廚房就是我的自留地，您能不進就不要進，踏踏實實客廳等現成的吧。」

  「那要進來是不是還要打申請啊？」

  「書面申請，三五百字即可，注意格式————」

  「呀！你嫌棄我！」

  「我不是嫌棄你，我是心疼————」

  「這還差不多————」

  「心疼這堆鍋碗瓢盆，瞧讓你禍禍的————」

  「呀！嘿！小賊吃我一掌，哈！————啊呀，疼，疼，疼————」

  「哪疼？吹吹————呼，呼，呸！」

  「煩人————」

  最終，姑娘沒出去，也沒打申請。

  跑去玩水了。

  剛才打電話讓送來的韭菜好一頓的禍禍。

  駱一航收拾完台面。

  把木耳泡上、粉絲也泡上。

  然後換了個案板。

  又拿起一塊豬肉，還有那把特別奢侈的菜刀。

  肉是帶著一點筋膜的裡脊，軟韌的，尋常刀切時候會黏刀，需要前後拉動。

  但在這把刀下，粉白的肉像一塊涼粉，只需垂直落下，即被刀刃自身的重量熨平、切開。

  筋膜在接觸到那線刃口的瞬間，不是被扯斷，而像是被一種極致的壓力瞬間壓潰、分離。

  刀刃過處，肉片自動微微卷翹，斷面光滑，沒有一絲拉扯的毛糙。

  一刀連著一刀，如水過霜融，一氣呵成。

  整條肉切完，刀身上光潔如初，沒有一絲肉糜或血水粘連，只有一層極淡的、需要特定角度才能看清的油脂冷光。

  「好刀，真是好刀。」駱一航滿意地舉起菜刀，再一次敲擊刀身，發出叮的一聲悠長脆響。

  「那當然了。」丁蕊又在禍禍豆芽了，聞言美滋滋地顯擺，「這材料硬度高，還有點韌性，要不是耐不住強輻射，地面上又用不著，那會便宜你啊，大師傅說了，這把刀一輩子不用磨，省磨刀石。」

  ————這是省磨刀石的事麼？

  不過一輩子不用磨刀，那可太省心了。

  廚房神器啊。

  回去給徐師傅他們顯擺顯擺，非得把老頭眼珠子勾綠了，半夜一看跟腦妖精似的。

  駱一航一邊想著一邊嘎嘎樂。

  跟姑娘一說，丁蕊也嘎嘎樂。

  這公母倆就壞吧。

  「唉，你說能不能多弄點？咱做成廚師神器拿去賣怎麼樣，一把菜刀八十八萬八，叨樂，還不還價，只接受定製，還得審核，層級不到給錢都不賣，要的就是這逼格。」

  駱一航美滋滋的又想到一條賺錢大計。

  結果話沒說完，就挨了姑娘一拳「滾啊，鑽錢眼裡去了。特種鎢合金，給你做一把就得了，你知道多麻煩呢麼，材料麻煩，製作也麻煩，普通民用的真空熱處理爐都化不開，還想當生意做，想啥呢！」

  「那這把刀是怎麼做的？」

  「前些日子十所的人來審核，我師姑帶隊過來的，一起來的有好幾位八級工老師傅，請他們幫忙做的。」

  「哪位師姑？」

  「就是————不該問的別問。」

  「你們一門那麼多人，就是說了我也不知道。不過十所嘛————嘿嘿————」

  「嘿個屁啊。」

  「我也有保密級別的好吧————」

  航天科技一院十所，又稱臨近空間飛行器系統工程研究所————造竄天猴的地方。

  所以，這玩意不光是用在火箭和核聚變吧————

  高大上的東西就是要用啊。

  切胡蘿蔔，手腕只是自然地向下一沉一—不是切，是墜。

  沒有阻力，沒有聲音，甚至沒有通常刀鋒破開纖維時那細微的「喀」的輕響。

  刀刃就這麼靜默地沉了下去，光滑如鏡，一刀兩斷。

  切韭菜，只需將刀尖輕輕點在韭菜上，然後像用尺子劃線一樣，平穩地向前一推一不是切，是劃。

  刃鋒所過之處，韭菜應「光」而斷，斷口瞬間收束，汁水都來不及滲出。

  翠綠逼人，仿佛不是被切斷，而是被重新排列。

  洗刀更是方便，水龍頭水流衝過，所有細微的附著物一衝即淨，隨即甩干。

  刀身立刻恢復那種乾燥的、沉靜的深灰。

  絕對的神器啊。

  這要是拿回古代，江湖上又得掀起血雨腥風血流成河，黑白兩道六大門派開武林大會死上幾十口子爭搶的神兵利器。

  砍瓜切菜著實是好用。

  菜肉切好，一樣一樣碼在盤子裡，綠的紅的黑的黃的鋪成一個個好看的扇形。

  只用了三個盤子，兩個碗，一個放肉一個放蛋。

  在灶台邊排了窄窄的一條。

  剩下的區域，全都留給丁蕊禍禍。

  面醒好了，電餅鐺支開。

  丁蕊擼胳膊挽袖子開始表演。

  「哎哎，劑子不一邊大，有大有小合不起來————」

  「刷油，刷油，倆劑子中間刷上油才不沾————」

  「多了多了，哎呀呀，這泡成油餅了都————」

  「倆劑子一塊擀，從四周往裡推推，儘量圓————圓————這都成嫩牛五方了——

  」

  「呀！」姑娘柳眉倒豎，怒目圓睜，「你煩不煩！」

  駱一航瑟瑟發抖，不敢動，也不敢再嘩嘩。

  人家手裡有兵器，擀麵杖。

  眼見著嫩牛五方下鍋。

  駱一航這邊也忙活起來。

  起鍋燒油，帶油溫半熱，扔進幾顆花椒提味。

  等香味出來，筷子再點一下，油中冒出細碎氣泡。

  滑入醃好的肉絲，呲啦一聲，鏟子扒拉幾下，眼見著肉絲從粉紅變成白玉，再等幾秒，邊緣出現焦色，丁蕊喜歡吃干一些的。

  趕緊扒拉到鍋邊。

  接著下胡蘿下絲。

  胡蘿蔔吃油，得煸炒的時間長點，待它從紅變黃，被油潤得發亮，從堅挺變成微軟。

  再扒拉到一邊。

  順手把綠豆芽下鍋。

  豆芽遇熱迅速收縮，變得愈加挺脆。

  最後韭菜段、粉絲、木耳絲一起下鍋。

  那抹翠綠一入鍋，幾乎不能久待，翻兩下，便將所有食材匯到一處，快速翻炒。

  鹽、少許糖提鮮，沿鍋邊淋一小勺香醋，激出一股複合的、帶著鍋氣的濃香，迅速起鍋。

  這一盤炒合菜，赤、橙、黑、白、綠，五彩紛呈，熱氣騰騰。

  噴香撲鼻。

  勾得邊上小賊，偷伸一雙筷子，快速夾起一團猛地往嘴裡塞。

  「嘶~~哈~~燙燙燙~~」

  「唉，嘖嘖嘖，在自己家也偷吃，怎麼說你好。」

  「要你管，餵我。」

  「好嘞~~」

  炒合菜、炒豆芽、酸辣土豆絲、攤雞蛋，四個熱菜。

  醬牛肉、豬頭肉、醬肘花、鹵豬雜，四個涼菜。

  一小碗甜麵醬。

  電飯鍋里一鍋黃燦燦黏糊糊的小米粥。

  還有一疊丁蕊傾情現眼，烙出來的嫩牛五方、三角板、量角器————

  一頓從送菜到做好，歷時三個多小時，已經過了時候的豐盛的————下午餐。

  終於在兩人通力合作下，成功完成。

  幸虧小駱琪沒過來，打電話說跟程老一塊吃了。

  不然那個小丫頭不知道會怎麼笑呢。

  反正，可喜可賀，可口可樂————

  還有雞飛狗跳。

  「趕緊趕緊，快點啊，我抓不住啦~~丁小滿，你別跑————小小滿，你給我從桌子上下來————七七乖啊，咱不爬，壞孩子才爬桌子呢————丁小滿！我數到」

  多麼熱鬧的一個家啊。

  消耗掉六個罐罐。

  終於把三個小祖宗哄到桌子底下。

  小兩口終於能踏踏實實坐下來吃頓飯了。

  取一張相對完整餅，攤在掌心。

  抹上一道甜麵醬，不用多，勺子底蘸著蹭一條就行。

  先夾一塊肘花，把破洞蓋上。

  再夾一筷子炒合菜，橫在餅中央，五彩的絲縷便服帖地躺著。

  一塊金黃的攤雞蛋，碼在合菜上頭。

  一簇豆芽，些許土豆絲圍在側邊。

  碼放停當後，餅下沿上折，蓋住菜，嫩牛五方折出一條齊平。

  左右兩邊再往中間一蓋，上頭留個開口。

  一卷鼓鼓囊囊，看著就紮實飽滿的春餅齊活。

  先給媳婦。

  然後就對上了一卷同樣鼓鼓囊囊的春餅。

  「嘿嘿，交換！」

  「好嘞，嘗嘗媳婦的手藝————」

  口頭占點小便宜，駱一航拿起愛心卷餅。

  對著開口咔嚓就是一大口。

  嗯，嗯，餅皮有的地方硬，有的地方粘牙，還行，還行，非常不錯。

  菜做的特別不錯。

  合菜的豐腴鍋氣、豆芽的清脆汁水、土豆絲的酸辣勁爽，以及煎蛋的醇厚、

  面醬的甜·————

  再加上滷肉帶來的濃郁的脂肪快樂。

  一起在口中交匯。

  脆的、嫩的、韌的、滑的，香的、鮮的、酸的、辣的，層次分明又渾然一體O

  那滋味，小刀拉耳朵都不放手。

  再一口，軟塌塌還挺有嚼勁——————咋塞了根肥腸啊。

  第三口。

  噗嘰~~~

  菜湯漏出來，流了一手。

  這張餅也有個洞————

  倆人都是豪放派，餅卷的紮實。

  一卷下去就能吃個半飽。

  菜湯滴滴答答滴到粥碗裡，染上一圈棕黃。

  湊合喝吧。

  兩個愛心卷餅下肚，丁蕊飽了，小口小口喝著粥。

  偷著捏一塊肘花遞到桌下，也不知被那個鼻子靈的捲走。

  粗糙的舌頭舔著手指，逗得姑娘咯咯偷笑————

  駱一航連著幹掉三個餅之後。

  也放慢了速度。

  端起粥碗溜溜縫，順嘴跟丁蕊聊著天。

  「怎麼又開始研究材料了，你不是研究基礎物理的嗎？」

  「就是基礎物理啊，我不造材料啊，這次接的項目，是個能用在材料研究上的設備。具體拿來幹什麼是應用學科他們幹的。」

  丁蕊放下粥碗，給駱一航比劃一個大大的圈，「就是在地面先弄一個大的，重力條件下看看好不好用，順便生產一些差一點的材料。」

  接著圈圈縮小，「然後等比例縮小後，送上空間站，實驗微重力條件下效果，得到數據後接著改進疊代，順便再生產一些好一點的材料，看看能幹啥用，一圈一圈做唄。」

  駱一航拖著姑娘的手，往上一抬，「嗖，上天了，還要送到天上去啊。」

  「噫，全是油~~」丁蕊把駱一航手拍開，得意洋洋，「當然要上天啊，多有意思。發射之後要放在空間站核心艙呢！」

  丁蕊表情驕傲著呢，滿臉都是誇我誇我。

  駱一航馬上送上兩根大拇指。

  「我媳婦真棒！」

  然後突然想到。

  「哎，跟咱廠原先一樣唄，不造飛機，造工具機，造出來的工具機再造飛機生產線。」

  丁蕊愣了愣，想了想。

  「呃————好像差不多吧。」

  說完就是嫌棄，跟學渣說不通。

  駱一航臉皮厚，馬上又送上兩根大拇指，「咱家學淵源。」

  「滾嘞，越說越沒溜，把你嘴堵上！」

  「你是不是拿這隻手餵貓來著？」

  「哈哈，不乾不淨吃了沒病，自家孩子你也嫌棄。」

  「不嫌棄，一點都不嫌棄——哪裡跑！」

  「呀，全是油~」

  >

  （還有更新耶）