第1313章 1301史上最香直播日

  第1313章 1301.史上最香直播日

  「你們沒蒙我吧？不行，我得看看。」

  美食博主還是不相信，索性，把手頭的活放下。

  帶著自己直播間觀眾到處查房。

  今天查房特別容易，按照熱度排序，前面一百個有八十個在做煎豬排。

  隨手點進去一個直播間。

  嚯，選的真准，主播是個漂亮的大妹子。

  往日都是穿的仙氣飄飄跳舞的。

  獲取最新章節更新，請訪問sto9.𝙘𝙤𝙢

  今天卻不一樣，黑色過膝裙，白色蕾絲圍裙，白絲長襪黑皮鞋，手裡一支魔法杖，化身「異世界烤肉娘」。

  限定稀有皮膚女僕裝。

  興奮的一眾狼友嗷嗷叫。

  直播間人數比美食博主那邊高出好幾倍。

  大妹子的豬肉已經下鍋了，對著煎鍋「施法」：「以契約之名，火焰精靈啊，請賜予這塊秘寶之肉黃金的焦殼吧！」

  中二度簡直爆表。

  可是動作美啊，念咒時候裙擺飄揚，法杖揮舞，跟跳舞似的。

  而豬肉嘛，平底鍋噴點油，豬肉放裡面開中火自己煎著。

  一支舞跳完，叮鈴鈴鬧鐘響了。

  大妹子左手將法杖高舉過頭頂，右手抄起鏟子，笨拙的把豬肉翻個面，一看就是不會做飯的。

  她的粉絲們齊刷刷開賭，賭大妹子絕對翻車。

  選項只有黑暗料理、一坨焦炭，或者半生不熟……

  結果當鏟子離開之後，露出了那恰到好處的焦化層，色澤金黃油亮，滋滋冒著氣泡，隔著屏幕好像都能聞到香味。

  大妹子湊過去伸鼻子一聞，一臉的沉醉，「好香啊，我真厲害！！」

  大言不慚的把功勞全攬到身上。

  說著，又揮舞起法杖，「沉睡的味覺之靈啊，我以這塊蘊含大地精華與陽光的肉排為引，召喚您降臨，賜予我輩凡人最初的味覺感動！」

  她的粉絲們齊刷刷的吐槽【煎個豬排，那不是有手就行】、【記下來，這肉傻子都能做】、【敢說我家仙子是傻子，小心撓你】……

  節目效果拉滿。

  美食博主看不下去了，手藝實在太糙，這塊豬肉會傷心的啊。

  在他自己直播間觀眾嗚嗚的嘆息中。

  美食博主叉掉大妹子的直播間，隨便換了一個。

  這回是音樂區的博主。

  正忙活著呢，他跟大妹子不一樣，先把肉切成小塊然後再煎的。

  還將烹飪過程編成了歌。

  用切肉的節奏敲打砧板，油花的滋啦聲作為背景音軌，即興彈唱：「漂亮的脂肪在歌唱~~是肉汁在瘋狂地流淌~~無論你是廚神還是小白~~它都能讓你~閃閃發亮~~」

  真是才子啊。

  可惜是男的，沒啥看頭，手藝也一般。

  叉掉，再換一個。

  遊戲區的一哥正在整活。

  把煎豬排玩成了速通。

  蒙眼煎、倒計時煎、一邊打遊戲一邊煎……

  一番極限操作下，豬排的表現穩定得可怕。

  當他蒙著眼，僅憑時間感覺煎出的豬排，外表焦黃酥脆，一刀切下去咔嚓咔嚓脆響，裡面卻還鮮嫩多汁，肉汁順著截面流淌時候。

  他自己都驚呆了，「這特麼是開了吧，兄弟們，這肉絕壁開掛了……」

  美食博主也挺震驚的，遊戲一哥明明就是在瞎搞啊，時間不對，火候不對，調味不對，哪哪兒都不對。

  做出來的成品偏偏看著還不賴。

  「均勻的脂肪能迅速形成焦殼？」

  「肌肉中的水分會使熱量均勻傳導？」

  「還是單純的碰運氣？」

  美食博主帶著疑問，繼續跳著直播間看去。

  今天真真的全在直播煎豬排，即便沒得到邀請的主播，此時也不播自己的了，都在到處查房看別人直播。

  天大地大吃飯最大。

  觀眾全被煎豬排吸引走了，播自己的內容沒流量，索性一起看別人的，至少能把自己的粉絲留住。

  美食博主是受到邀請的，知道金主爸爸要求最少要播半小時。

  但煎個豬排又能用多久。

  所以每個直播間基本都在整活，把個煎豬排做的千奇百怪。

  還有很多人此時已經做完了，當場化身吃播。

  一個個吃的口齒留香滋滋冒油沉醉的不行。

  每吃一口都要吱哇亂叫，表情特別誇張，驚訝於自己竟然還有做菜的天賦？

  甚至還想拓展賽道嘗試下當美食博主。

  真正的美食博主表示，你們想多啦。

  美食博主不是那麼好當滴。

  但是，他們那些人不管手藝咋樣，不管做沒做過菜，最後的成品看著都還行。

  以他的標準，至少都在及格線以上。

  按理說，純小白第一次煎豬排，翻車的機率很大，什麼叫中火，什麼叫少許油就夠他們撓頭的了。

  九成的人會擔心沒熟，煎的時間過長，煎出來的豬排又干又柴，時間再長點還會變成碳。

  而這些主播們，哪怕是純外行，煎的豬排都保留著汁水。

  看來不是運氣。

  就是肉的原因。

  真邪門了。

  「不應該啊，怎麼這麼多雪花紋豬肉，貓貓頭這是從哪兒弄的貨？」

  美食博主沉默啊，糾結、納悶，一把一把薅頭髮。

  怎麼也想不通。

  這即便在五星級酒店也難得一見的上等食材，怎麼一下子跌落凡塵，冒出來這麼多啊？

  算了，不想了。

  貓貓頭嘛，總能製造奇蹟。

  ——

  看完一圈已經九點多，時長都磨夠了，正事還沒幹。

  美食博主此時已經心癢難耐。

  迫不及待的開始他的烹飪。

  顯擺顯擺作為專業美食博主的實力，給直播間的觀眾們好好露一手，也不辜負這麼好的食材。

  所以，美食博主在切換回自己的直播間後。

  先把肉放在一邊，找出一團發麵，揉起了麵團。

  美食博主家裡果然什麼都有。

  他的觀眾們：【？？？】

  美食博主沒有回答，慢悠悠揉著麵團，氣定神閒，輕鬆愜意，隨手間盆光、面光、手光，麵團跟活了似的在他手裡任意揉捏。

  從一個大麵團，變成好幾個小麵團。

  隨手刷上油，放入烤箱。

  做完之後，美食博主重新洗了手。

  這才對著直播間解釋說：「只煎豬排沒意思，隨便烤些白麵包，做個豬扒包。」

  一邊說著，一邊開始處理豬肉。

  先用廚房紙吸了吸豬排表面的水分。

  然後在肉排兩面均勻地撒上黑胡椒和海鹽，用手輕輕壓了壓。「調味就這麼簡單，吃它的本味。」

  鍋燒熱，倒了一點油，把豬排滑進去。「滋啦」一聲響，油星輕跳，一股紮實的肉香立刻竄了起來。他沒多折騰，就看著火候，等一面煎出挺像樣的焦黃色了，就利索地翻個面。

  「這種帶雪花紋的豬肉，不用怕煎過頭，它自己有很多油能護著裡頭，容錯率高。」他夾起一小塊黃油和兩瓣大蒜扔進鍋里，拿起鍋斜傾，用勺子把那些融化了的、冒著泡的香濃黃油反覆澆在豬排上。

  為了證明自己的話，也是為了驗證。

  美食博主給自己加了些難度，「這一面，咱們煎的時間長一點，看看它會不會焦。也看看它的汁水能不能鎖住。煎豬排，最重要的就是外焦里嫩，鮮嫩多汁。汁水豐富與否特別重要。關係到肉質會不會幹，會不會柴……」

  他畢竟是個博主嘛，又是在直播，要講解的詳細一些。

  說了一通之後，看看時間也差不多了。

  「好了，已經延長了兩分鐘，咱們來看看效果如何。」

  說著，他又拿起鏟子，把豬排翻了個面。

  呲啦一聲。

  新煎的這面暴露在鏡頭之下。

  外表看上去，跟另一面相比只是更焦黃了一些，噗嗤噗嗤冒著氣泡。

  美食博主湊近聞了聞，一股濃郁肉香撲面而來，沒有一絲絲焦糊味。

  「成功！」美食博主一聲歡呼。

  拿起夾子將豬排夾到預熱好的烤架上靜置放好，「這是一個至關重要的步驟，能讓高溫繃緊的肉質纖維放鬆下來，汁水也會重新分布，這樣每一口才是完美的。」

  靜置結束，重頭戲到來。

  美食博主把豬排夾到案板上，又拿起一把鋒利的鋸齒刀，刀尖輕觸肉排。

  「現在，是驗收奇蹟的時刻。」

  他輕輕用力，刀刃切下……

  根本沒有遇到任何阻力。刀刃過處，內部是淡淡的粉白色，而非蒼白，這是恰到好處的證明。

  而最震撼的一幕隨之發生：就在切口張開的瞬間，豐沛、清澈、滾燙的肉汁如同被擠壓的海綿，汩汩地湧出，瞬間在切割面上鋪就了一層晶瑩剔透，反射著燈光的光芒，幾乎要滴落下來。

  「各位請看，」美食博主的聲音帶著一絲不易察覺的讚嘆與滿足，「這就是IMF 3.5的豬肉煎出來的效果。這汁水，不是靠注射，不是靠醃製，是這塊肉與生俱來的品質表現。只不過是被我完美的烹飪技法激發出來。」

  直播間彈幕中齊刷刷飛舞著【不要臉！】。

  美食博主從中間敏銳的發現幾條【快嘗嘗看，到底什麼味道！】、【GKD！GKD！】

  「好的，那就幫大家嘗一嘗。」

  切下一小塊，用刀尖挑著，舉到攝像頭前，肉塊進入特寫，那肉纖維間仿佛鑲嵌著微小的露珠，微微顫動。

  「粉絲先吃。」

  直播禮儀不能廢。

  但也就走個流程。

  觀眾們還沒完全看清楚呢。

  美食博主已經迫不及待的將肉送入嘴裡。

  咔嚓一聲輕響。

  他閉上眼睛，細細咀嚼了十幾秒，仿佛在進行一場神聖的儀式。

  良久，才睜開眼睛，緩緩開口，「表皮酥脆，帶著一股焦香，內里極致柔嫩，入口甚至不需要過多的咀嚼，舌尖輕輕一抵，肉仿佛就在口中化開。汁水瞬間迸發，充盈整個口腔，是純粹而濃郁的豬肉鮮香，沒有絲毫的腥氣。」

  「黑胡椒的辛香、海鹽的咸鮮、黃油與蒜香的複合風味，都只是舞台上的配角，主角永遠是這豬肉本身濃郁、醇厚、令人感動。」

  直播間觀眾：【尼瑪！】、【讓你嘗嘗啊，不用講的這麼詳細】、【第一次來，請問主播是在作詩嗎？】、【可惡啊，看得到吃不到，我要一個能聞見味的手機】、【我覺著吧，你講的不對，寄到我這裡，我幫你嘗嘗】、【我是學生，寄我這裡，再給我二百塊錢】……

  【說的太複雜了，簡單描述就行】

  美食博主果斷跳過那些吐槽們，只看到了最後一條。

  「簡單來講，就是這肉特別棒，隨便煎煎效果就很好，做菜小白也不會失手。」

  「味道超級棒！」

  忍不住又補充了一句。

  說完後，他又把烤箱裡的麵包拿了出來。

  小號的麵包，烤10到15分鐘就可以了。

  拿出一個麵包，橫切開，切面朝下放進鍋里，借著煎豬排的余油烘了一下，直到切面變得酥脆焦黃。

  趁這個功夫，又洗了幾片生菜，切了兩片番茄。

  麵包煎好後拿出來扣在盤子裡。

  剛才煎好的豬排切下一半，跟麵包差不多大小，直接放在烘好的麵包底上，蓋上一片生菜、兩片番茄，擠上一點沙拉醬。

  最後把麵包頂一蓋，輕輕一壓。

  一個看起來料足實在、麵包酥香、豬排厚切的豬扒包就做好了。

  美食博主拿起豬扒包，照例，粉絲先吃。

  粉絲吃完後，他對著鏡頭直接咬了一大口。

  先是聽到麵包殼被咬碎的輕微「咔嚓」聲，然後是豬排的「咔嚓」聲。

  接著就是咀嚼，咀嚼，大口咬下再咀嚼。

  吃的那叫一個專注，沉醉，過癮。

  直播間觀眾們這個後悔啊，【深夜放毒，良心不會痛嗎？】、【大晚上的吃這麼多，不怕睡不著覺嗎？】、【道德在哪裡？底線在哪裡？地址又在哪裡？】

  美食博主看都沒看，悶頭就是吃吃吃，一直把整個豬扒包都吃完之後。

  抹了抹嘴。

  這才評價道：「肉香混著麥香，汁水混合後布滿口腔，味道非常好……當個早飯或者午飯，挺管飽的。」

  ……還以為要說什麼，這是挺管飽的事麼？

  管飽你還吃！

  吃，當然要吃。

  肚子飽了又不代表不饞。

  剛煎好的豬排，隔夜就不香了，不吃浪費啊。

  所以，美食博主當著無數觀眾的面，把另外半個煎豬排夾上麵包又給吃了。

  連掉的渣渣都撿乾淨吃掉。

  只留下無數看得到吃不到，口水流了一晚上的觀眾，大半夜的點外賣……

  而在這個晚上。

  千博同頻，萬屏齊沸，「史上最香直播日」引爆全網！

  (本章完)

  （還有更新耶）