第1226章 1215倆老頭的故事
第1226章 倆老頭的故事
「可不是，現在的小年輕可比我們那時候幸福多咯。」
孫老也被勾起了談興，又開始回憶起往昔。
「想當年，我為了吃口皇罈子，那是玩了命的干啊，工資獎金那是全廠第一。就這，攢半年的錢才捨得吃一回。」
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「後來我一想，這樣不行啊，來錢太慢。」
「索性，辦個停薪留職，下海自己做買賣。」
「剛開始那時候難啊，啥事都得自己來，從廣州進貨往北方賣，不捨得買臥鋪，連硬座都不捨得買，扛著幾個大包，二十多個小時，硬扛著一路站過去。」
「好在咱有追求，每談下一筆大單，就獎勵自己吃一頓。」
「從皇罈子，到三套鴨，到灌湯黃魚、五蛇羹，八仙過海鬧羅漢，全都吃遍了。」
「要吃就得吃最好的，名家名廚的好菜。」
「只要拿起筷子，哎喲，前面的辛苦委屈全都忘了。」
「一來二去的，買賣越做越大，吃喝自由了。」
「哈哈，這哪兒說理去……」
說到後來，孫老哈哈大笑，好似將一生辛苦都容在了這口好菜。
笑著，笑著，一指梁老。
「有一回，我讓人在漁港蹲了兩個月，才蹲到一條四斤八兩的野生大黃魚，花了我兩萬六。」
「這條魚，就是請梁師傅做的，黃魚十五吃，過癮啊。」
「梁師傅也夠狠，要了我六位數。」
梁玥這邊一聽，好傢夥，兩萬六買一條魚？
再掰著手指頭數，六位數，個、十、百、千、萬、十萬……十幾萬塊？？？
比今天徐老這桌極味宴還貴？
一群人齊齊看向梁老。
知道他也是廚師，但他更喜歡自稱老饕，可沒想到，他是這麼厲害的廚師啊。
做一個黃魚宴，收人家孫老十幾萬，孫老好像還挺高興。
至少今天倆人能坐在一塊吃飯，沒打起來。
梁老笑著指向孫老，「你就出了一條魚，還非得要吃灌湯黃魚，我那頂級的魚鰾一斤五萬，你用了我半斤，還有那裡面三年陳的上好火方多少錢，松茸多少錢，羊肚菌多少錢。更別說你還用了我一瓶二十年的花雕。」
說完，又嘿嘿一笑，「知道你老孫有錢，不宰你宰誰。我那也是被逼無奈，正好手頭有點緊，你就送上門了。」
孫老笑罵道，「你個老小子缺哪門子錢。」
「誒~~缺。」梁老一副你不懂的樣子，接著解釋說，「我那會兒每個月要去一趟廣州，窮家富路。」
「去趟廣州就能把你搞窮了？」孫老根本不信。
梁老擺擺手，「你不懂。」
隨後，就說起了他的故事。
「我梁啟元，十四歲學廚，先學的閩菜，後學淮揚菜，魯菜也有涉獵，奈何天賦所限，都未學到精髓。」
剛剛開頭，侯老拆台了，「你老梁還沒學到精髓？我記得你是五星酒店總廚退下來的吧。」
「那就是糊弄事。」梁老大手一揮，「那幫人吃過什麼好東西啊，隨便糊弄糊弄就完。」
「嘿！老梁你罵誰呢！」孫老一聽急眼了。
打擊面太大，當場誤傷。
孫老可是剛說過，花了十幾萬請梁老做的大黃魚，還特滿意。
「你不一樣。」梁老隨意揮揮手，「你算吃過點好東西，但也不多。」
孫老還以為他得說給自己是用心做的呢，剛要美滋滋一把，結果滿不是那麼回事，還是被糊弄的唄。
又要急眼。
梁老伸手一指面前空空的圓桌，「就今天這桌，你吃過麼。」
「這個……」孫老一愣，陷入回味，「還真沒吃過。」
「我吃過。」梁老一字一頓，得意洋洋……
「還得從我剛出徒的時候說起。」梁老繼續講著他的故事。
「那時候我是三十多歲，剛結婚有了孩子。上班的國營飯店倒了。我可是剛當上灶頭廚師啊，一大家子要養呢，慌得不行。」
「好在那時候已經88年了，私營飯館已經有了好多，當時都說沿海好掙錢，我帶著全家到了福州，找了一家私人飯館去應聘。」
「做了幾道菜，那老闆直接給我開了一百五一個月，我在揚州國營飯店的時候，三級工，一個月工資四十二塊五。」
「干一個月頂原來仨月還拐彎，那時候哪兒見過這麼多錢啊。」
「心慌的不行，我這點手藝，值這麼多錢麼，心裡害怕，怕干倆月人家看出來我不值這麼多錢，再拿我當騙子。」
「後來我就到處拜訪名廚，到處去吃，就為了學點手藝，即便被人發現是騙子，也晚點發現，最起碼能多拿幾個月工資。」
「一百五可真不少呢。」
說到這裡，全場哄堂大笑。
梁老還真實在，連年輕時候想著混工資都說了。
其實他哪裡是騙子啊，他是頂有本事的大廚，不然也不會做到五星酒店的總廚，更不能一席黃魚十五吃，敢收人家十幾萬。
而一眾爺爺們更知道當年的事了。
當年的國營飯店廚師，那都是什麼水平啊，放到外面個頂個都是厲害人物。
梁老就是在原單位見識過的高人太多了，覺著自己手藝不行。
其實以他的手藝，即便比不過全國只有四位的元老級全國烹飪大師，也比不過徐師傅這樣的，全國只有46位的資深級全國烹飪大師。
再比不過這幾十年，全國累計只有四百多人的國家級烹飪大師。
那也是僅次於這些人的省級烹飪大師。
整個FJ省，也就七十來人。
但是，他卻更喜歡稱自己為老饕……
「開始的時候，還抱著學手藝的心思。等真訪到名家，嘗到好東西……去他的，學個屁，學不會。」
「先享受了再說。」
「吃口好東西貴啊，想當年，為了嘗一道林昌賢師傅的佛跳牆，先得在他工作的酒樓花錢吃到高級VIP，十八萬八。」
「這才有資格每月一號抽獎。」
「一個月只有三桌，幾十上百號人搶啊。」
「運氣差的，半年都搶不到一回……」
這麼誇張的嗎？
梁玥這邊幾個小白，還有對面幾個年輕的，全是滿臉的不可思議。
林昌賢師傅這麼牛批啊。
有VIP，還要抽獎？？
這難道就是傳說中的，隱藏菜單？？？
「您廚師界也追星？也搶vip專輯？抽小卡？也打投嗎？」二丫突然冒出這麼一句。
老追星族了……
（還有更新耶）