第8章 一上午賺這麼多?!
第8章 一上午賺這麼多?!
洗乾淨的雞樅被蘇然放進了篩子裡。
它的菌褶排列緊密,色澤與菌蓋相仿。釋放出一種淡淡的,但令人愉悅的香氣。
小陳濤拿在手裡聞了聞,頓時感覺垂涎欲滴。
「小然哥,咱啥時候吃飯?為了等你的蘑菇,我專門留著肚子呢。現在可餓了。」
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蘇然拍了拍他的腦袋,一臉寵溺道:「這就開始做。」
邊上的老爺子抽著旱菸,眼睛也直勾勾地盯著白白嫩嫩的雞樅菌。
鮮美的雞樅,他吃的還不多。
年輕時就算運氣好採到了,也是賣了換錢,沒飽過口福。
背著雙手,老爺子走出門到院子裡的菜園摘了些紅椒小蔥,還挖了塊生薑。
小陳濤幫忙生火。
為了早點品嘗到美味幹勁十足。
蘇然將從鎮上買來的兩斤豬肉切成薄片。
這時他一拍腦袋發現少了什麼。
看著爺爺走進來後頭髮有密密的雨珠,看向窗外此時已是細雨綿綿。
「飯煮好還要些時間,灶台先燒點熱水,留著晚上泡腳,我先出去一趟。」
交代了一下小陳濤,蘇然走到了堆柴火的雜物間裡。
找到柴刀放進背簍里,穿上雨衣和靴子打著手電筒便朝著林海里跑去。
爺爺在後面叮囑道:「大晚上的還下雨,路上小心點。」
「知道了爺爺。」
蘇然揮了揮手電筒,回應道。
等上山後,蘇然目標明確地朝著先前發現雞樅群的地方走去。
一下午的時間過去,那群雞樅菌比先前要飽滿不少。
現在還下著雨,這一晚上長勢會更加迅猛。
等明天一早過來,差不多就能採摘了。
蘇然滿意地點了點頭,又在林海里搜尋了片刻。
在密集的枯葉附近,看到了一堆叢身的蘆筍。
「找到了!」
蘇然喜上眉梢。
蘆筍這東西在北方又叫藥雞豆子。
嫩芽外表鮮嫩,掐一下會散發出水分,並散發出一股自然的清香。
它們仿佛是大自然精心雕琢的傑作,靜靜地生長在濕潤的土壤之中,等待著茁壯成長。
不過蘇然肯定不會讓它們繼續長了,因為蘆筍一般只有在小的時候可以品嘗,長大了的話就變成石刁柏了。
蘇然小心翼翼地走近,生怕自己的腳步聲驚擾了這份寧靜。
蘇然從背簍里拿出柴刀,利索地將蘆筍給挖了出來。
一大把蘆筍散發著濃郁的清香撲鼻而來。
這股香味中,還夾雜著泥土的芳香,那種混合了濕潤和生機的味道,讓人感到寧靜而又滿足。
等蘇然回到家後,飯已經熟了。
蘇然乾淨利索地將蘆筍處理好。
剛挖出來的蘆筍是最嫩也是口感最好的時候。
新鮮的蘆筍焯水後切斜刀。
這樣不僅能夠保持脆嫩口感,還能讓調味料更好地滲透進去。
接著,將雞樅菌清洗乾淨,同樣切片,以便在炒制過程中能夠均勻受熱,充分吸收調料的風味。
做好這些後,蘇然開始起鍋燒油。
依舊是自己用肥肉熬的豬油。
先放入雞樅菌翻炒至表面微金黃,這樣可以將雞樅菌的獨特香氣釋放出來。
隨後,加入蘆筍繼續翻炒,使兩者的味道相互融合。
為了提升這道菜的風味,接著便是加入適量的鹽、醬油、蒜末、薑片紅椒絲。
增加菜餚的層次感。
在快速翻炒的過程中,調味料均勻地包裹在每一片雞樅和蘆筍上。
待雞樅菌完全熟透時,蘇然便出鍋裝盤。
剛端上飯桌,房間裡就充滿了濃烈的香味。
空氣中都充滿了誘人的味道。
小陳濤忍不住流起了口水。
蘇然笑道:「大家都累了一天了,快吃吧。」
話落,小陳濤迫不及待地夾起一口放進了嘴裡。
「嗯,好吃!」
「小然哥,你這手藝也太好了,這蘆筍居然不苦欸!」
蘇然炒的這盤菜不僅在視覺上給人以極大的誘惑。
口感上也是層次分明,豐富多變。
新鮮的蘆筍帶來的是一種脆嫩的食感,每一口都能感受到蘆筍那獨特的甘甜與清新。
很多人吃蘆筍會覺得苦,主要是由於其含有的草酸成分,這種苦澀味可以通過焯水處理來減少。
而與之搭配的雞樅菌,則散發出一種難以抗拒的鮮香和滑潤的口感。
與蘆筍的清脆形成了完美的對比。
老爺子也是頻頻點頭稱讚。
看到兩人風捲殘雲,蘇然急了:「慢點吃,給我留點。」
……
不到十多分鐘的時間,這一盤美食就被三人幹完了。
盤子裡的那點沫都被小陳濤用來拌飯吃的一乾二淨。
這熊孩子吃了足足有四碗飯,這會兒躺在炕上邊摸著鼓鼓的肚子哼哼唧唧。
「讓你少吃點,吃撐了吧。」
「別躺床上,多下地活動一下。」
「誰讓小然哥伱手藝那麼好。」小陳濤眼睛一亮,「要不哥,你當我姐夫吧,我把俺姐介紹給你,咱倆就能做最好的羈絆了!」
「以後我就可以天天吃到你做的菜了!」
蘇然沒好氣地白了他一眼:「去你的小破孩,你姐要是知道你一頓飯就把她賣了,不得錘死你。」
小陳濤嘻嘻一笑,忽然問道:「對了小然哥,今天你去鎮上賣蘑菇賺了多少?」
蘇然數了數爺爺包里散票,又看了下微信里的一部分收款記錄。
很快就算出了今天賺到的錢。
「一共是四千三百二十八。」算上群里的訂單差不多六千多塊。
陳濤騰地一下從炕上坐了起來,詫異道:
「奪少?」
「我去,這麼多?」
「我媽天天加班到很晚,累死累活一個月工資才四千塊。」
「小然哥你這才幹了一上午,就淨賺四千三百二十八!」
「太牛了吧。」
想都不用想,對於陳濤來說,逢年過節攢個三千左右壓歲錢那都是巨款了。
對他來說還得熬一年的時間才能攢到。
他發現自己越來越崇拜蘇然了。
甚至有點覺得,錢是那麼好賺!
「你小子別瞎想哈,你這個年紀還是得好好讀書。」
小破孩撅起屁股蘇然就知道拉什麼屎,說著從那沓鈔票里掏了三張毛爺爺出來。
看著遞過來的紅色大鈔票,陳濤愕然:「這是……給我的?」
「是啊,好歹你也幫了我忙,總不能讓你白跑一趟吧。」
「那這也太多了……」陳濤有些感動。
「沒事,要覺得多以後再給我幫忙就是了。」
「嗯嗯!」
陳濤高興地跳了起來。
本來他就是單純圖個好玩才跟蘇然上山的,沒想到不光玩了,還有錢拿。
老爺子也是在一邊笑得眯起了眼。
陳濤將錢收好後,問道:「那小然哥,咱明天還上山嗎?」
蘇然點頭:「當然上啊,算起來明天至少還能賺個三千塊呢。」
「行,那到時候,我把俺姐也叫來!」
蘇然:「啥?」
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