第84章 山羊肉
陳粟帶著小虎崽子到操作台附近，離得帳篷遠些，免得它們可能等會情緒激動吵醒三小隻。
「你們的爸爸媽媽受了一點傷，要過很長一段時間才能回來，你們暫時在姐姐這裡住好不好？」
「爸爸媽媽受傷很重嗎？很長一段時間是多長？」
「不是很嚴重，姐姐也不知道具體需要多長時間，但是你們可以和爸爸媽媽打視頻電話，也能看見它們。」
「那現在可以看爸爸媽媽嗎？」
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「現在還不行，爸爸媽媽還沒到它們要去的地方。」
三小隻不約而同的低下頭，傷心的情緒都快溢到海的盡頭。
「可是我們想爸爸媽媽了。」
「你們要不然這會幫姐姐去烤山羊，然後等我們吃完晚餐，姐姐試著給你們爸爸媽媽那邊打電話可以嗎？」
三小隻面面相覷，一番無聲的交流後，同時點頭表示默認這個處理方式。
陳粟將它們帶到沈安的身邊，大家一起處理早晨雄性東北虎送過來的三山羊，給它們剃毛、剝皮、破腹、去內臟。
陳粟登錄直播平台，確定今晚的直播主題，粟米直播間【今日品嘗山羊肉，統共菜品18道，道道都是好滋味。】
彈幕
【再一次空降！！！】
【最近怎麼產出這麼高？】
【我還以為自己看錯了！】
「大家好，這裡是粟米直播間，我是粟米。這兩天產出頻率比較高，當然是因為想念小可愛們了呀！」
彈幕
【粟米，別夾，我難受。】
【粟米，我雞皮疙瘩起來了。】
【哈哈，我倒是覺得夾夾的粟米好可愛。】
「你們都不感動嗎？」
彈幕
【敢動呀！我在做健美操。】
【涕泗橫流、痛哭流涕。】
【粟米都是老熟人，咱就說句實話唄。】
陳粟默然，這屆網友真難帶，她現在就想放過這個話題。
「在直播開始之前，大家如果手邊上有買到網店出品的涮鍋，可以先按照我等會的調配方式，搭配製作好鍋底，其中一道菜是涮羊肉會使用到涮鍋。」
涮鍋的鍋底特別簡單，姜蒜菇子清水，主打就是一個清清爽爽。
彈幕
【可以放辣椒嗎？】
【我也想放，吃得有點清淡，突然間還有點不習慣。】
「可以根據自己的口味自行調整，只要不是太黑暗搭配就行。」
陳粟將做好的鍋底放到一旁，為一會的切羊操作騰出空間。
「今天我們做的菜品是山羊肉，正如我在標題中所寫一共有18道菜品，但是時間有限，我們這次直播挑選幾道菜品來演示製作過程。」
當看到整隻羊被破腹攤開足足有兩人呈大字攤開的大小時，直播間的所有觀眾都被驚得目瞪口呆。
彈幕
【這隻羊怎麼這麼大？】
【兩米的大棉被！！】
「這隻羊確實很大，所以我打算從中間將它們分成兩半，方便烤制。」
「要將整隻山羊醃製入味，需要的時間很長，但是我們有大殺器星能鍋，可以選擇醃製按鈕，加快醃製速度。」
【星能鍋其內密閉空間通過星能壓縮醃料快速進入山羊肉的紋理之中，使細胞迅速脫水，從而縮短醃製時間，但是醃製食材的口感比不上自然醃製。】
陳粟將山羊從頭骨開始往下劈，把它們一分為二後，她在山羊肉上改花刀，目的是讓調料更好地滲透到肉中。
將山羊肉醃製是為了去除羊肉中自帶的膻味，所以姜蒜料酒必不可少，還可以在裡面添加洋蔥。
「在醃製的間隙，我們來處理其他的山羊，做剩下的幾道菜品。」
陳粟將第二隻整羊取出來，將它按照肉的不同部位進行解剖，將一整隻羊根據羊關節的位置從頭到尾一共分割成十個部分，它們對應有十種不同的烹飪方式。
彈幕
【每次看到粟米磨刀霍霍向豬羊，都能想像她在捕獵時的英姿。】
【一羊十吃，我真想有一頭羊。】
【粟米，水稻種不起，我們可以養頭羊嗎？】
陳粟看見公屏上的彈幕，原來大家對飼養和種植物種的熱情如此高漲，先是水稻後是山羊。
「養羊在環境和設備的要求與花費上不大，但是你首先得解決它的吃飯問題，它一般是吃青草，還沒試過用營養液餵養山羊。」
陳粟想著從許天河那裡薅來的實驗設備，倒是可以用來做豢養山羊的實驗。
「我在試驗之後給大家確切的答覆，如果可以飼養，那麼我會在網店上面出售小羊羔子。」
彈幕
【粟米，這輩子粉定你了。】
【你永遠是我的唯一。】
【粟米，媽媽愛你！！】
【給你打賞五十架飛艇，算是我給養羊試驗的投資。】
【不及大佬有錢，我就小小心意，意思意思。】
「謝謝大家的支持和打賞，我會盡力做好養羊實驗。」
陳粟將各個部位的羊肉根據它們的肉質選用不同的烹飪方式，有炭烤羊排，燉羊肉湯，紅燒羊肉，烤羊肉串等。
彈幕
【粟米，菜多是挺好，可是看得見，聞得到，但是吃不到這也是一種折磨。】
【下次菜品多，粟米可以邊開試吃位，邊做菜嗎？】
【兄弟，要是你沒搶到，看別人吃那才是真的折磨。】
「我贊同月下一瓶營養液觀眾的說法，沒有搶到試吃位確實更難忍受。」
陳粟將醃製到的羊肉拿出來放到烤爐裡面烤制。
當所有的菜品都準備好後，她直接現切羊肉片放到盤子中，所有的羊肉片厚薄適中，花色漂亮，肉質勻稱。
「現在開放試吃位，大家等會直接把肉涮到鍋里，如果沒有鍋，可以先放到星能箱中儲存。」
彈幕
【搶到的兄弟們也太幸福了，是誰的眼裡長含淚水，是嫉妒讓我的淚腺格外發達。】
【我沒搶到，閨蜜搶到了，粟米別著急下直播啊，我們都在趕路呢！！】
【哈哈哈，姐妹記得遵守交通規則，生命第一呀！】
【道道都是好滋味，道道都是真絕味！！】
【羊肉湯火熱熱，羊肉串熱辣辣，烤全羊香噴噴，手撕羊細絲絲，涮羊肉嫩滑滑，山羊肉爽歪歪！！！】
「今天的直播到此結束，我們明天不見不散。」
陳粟剛想下直播，就看見公屏的彈幕上一長串的等一等。
（還有更新耶）