第229章 窯雞套餐
「雞肉的彈度果然不一樣,我這塊雞胸肉是整隻雞最容易柴的部位,但是口感緊實不說,肉質也非常鮮嫩。」還不知自己下意識關心鄰座小狗的行為,已經打翻家裡小貓醋缸的某人,正樂呵呵地吃著雞肉,「而且雞皮真的驚艷到我了,我在切肉的時候就發現比普通雞的皮要薄,還擔心會不會不耐煮。」
「沒想到不僅油潤好吃,而且還保持著Q彈的狀態,嗚嗚嗚真的要好吃哭了。」
吃了兩塊肉解了饞後,主播便把視線瞄向了桌上的錫紙包上,她起身把窯雞包放在自己面前後,指揮兩個小機器人拆解起了其他錫紙包。
「同樣的雞,不同的做法。接下來咱們就來看看窯雞的發揮如何吧。」套上一次性隔熱手套,她慢慢剝開了看起來有些神秘的窯雞錫紙包。
【monkey88:明明知道裡面是什麼,但有種拆盲盒的刺激感是怎麼回事!】
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【你是我的小脆梨:因為不知道我可愛的小雞在地下待那麼久到底變得有多好吃了[緊張][緊張]】
【小兔子乖乖:雞湯已經無敵了,窯雞一定好吃但不會超越前者了吧[托腮]】
【IOIO:不好說啊,窯雞製作工序更複雜,而且本來只有一隻雞的時候,小主播就打算做窯雞的】
【痛苦面具 ing:難道這隻雞才是今晚的天選神雞?】
【哈利路亞哈薩嘿:怎麼這麼漫長,拆完錫紙裡面還有荷葉ヽ(;▽;)ノ】
「荷葉也已經被熱氣蒸軟了,仔細聞還能聞到淡淡的草木香。」方晴暖扒開荷葉,露出藏在裡面那隻外皮顏色變得焦黃的雞,隨之而來的是一股令在座眾人都忍不住猛吸一口的濃香,「我心心念念的窯雞,可以開吃了。」
畢竟是被放在泥土中悶燒過的,所以窯雞散發出的味道很豐富,既有泥土的厚實味道,又有荷葉的草木芬芳,當然,最濃郁的自然還是它自身的味道。
「我來簡單把雞撕成塊,方便大家分著吃。」方晴暖上手就是一個掰脖子,把雞頭輕巧地摘了下來,手法看起來略顯粗暴,「雖然外皮看著是乾的,但內里的汁水還是挺豐富的,證明這隻雞活著的時候,肉的狀態就相當優秀。」
撕到最後,她把兩個雞腿分別放在了林茂山和木林峰的盤中,說道:「我擅作主張,把窯雞的雞腿給兩位促成這次野餐的老師,想必大家應該不會有意見吧?」
「自然是沒有,感謝兩位老師的邀請。」厚著臉皮來的宋明理和克拉拉對視一眼,先表示了贊同。
茉莉也接著代表全家表態:「都聽小主播的,雞腿給兩位老師吧。」
卡斯帕神色淡淡,沒說什麼,但看表情也應該是同意的。
「嘿嘿,這怎麼好意思。」林茂山故意端著雞腿在卡斯帕面前晃了一圈,像個小孩子似的炫耀道,「不過既然大家都同意,我就不客氣地收下啦!」
木林峰感動於小主播不僅主動幫自己解圍,還在分餐時候念著他的好,當即拍案說:「沒吃到雞腿沒關係,等一會兒回去了,給你們每人帶一隻土雞走。」
【小爪爪撓大臉:我就知道,這個木老師不簡單!!】
【宮商角徵羽:林老師今天的表現,真是顛覆他在我心裡的嚴肅大佬形象了ORZ】
【吧唧吧唧:哈哈哈逗比小老頭兒,我可太喜歡他的性格了】
【海鮮大排檔:每人一隻土雞,是進寶錯付了hhh】
【miaomiao:我覺得與其去綁架小主播,不如組團去木氏偷雞吧=、=】
【一根藤上七朵花:窯雞一出場,我又覺得它會贏了,這個香味兒也太絕了吧】
耿直girl方晴暖撕的塊比較大,因此,雖然這隻雞個頭不小,但分了一輪肉之後,也只剩下半個。
「謝謝小機器人,我分到了雞翅的部分,運氣好好~」她這次運氣不錯,分到了一根完整的大雞翅,正好手上還戴著手套,順勢拿起就要吃,「大家趁熱吃,現在的味道是最香的。」
雞翅是公認的雞身上特別嫩的部位之一,方晴暖單刀直入,直接從最嫩的翅尖開始唆,第一口就把觀眾們帶入吃雞的巔峰。
「和雞湯相比,窯雞的味道就有侵略性得多了。」她小口啃著雞翅,嘴角的弧度就沒放下來過,「雞翅肉外皮軟嫩、滑嫩飽滿,醃製得很入味,一小口就能讓整個口腔都滿是肉香。」
「相比於普通的烤雞,它的泥土氣和荷葉香讓我體會到前所未有的新鮮感。」方晴暖用舌頭輕輕撥弄著口中的雞翅骨,把上面的碎肉一點點捲入口腔,不捨得浪費一點,「因為是烘烤,所以肉質上的優勢被放大到了極點,實在是太鮮太嫩了。」
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【[管理員]噴子111:了不起的食材,偉大的廚藝】
【系統:用戶[玫瑰女人]在直播間[農家樂]給主播[晴天]送上了價值99,999星幣的[豪華星艦]10艘,小夥伴們快去看看吧!】
【玫瑰女人:雞翅的味道太驚艷了,感謝主播分享這麼優秀的食譜】
【系統:[三年二班009]送給主播[晴天]10艘[星際巨輪],附言:投窯雞一票,雞湯太溫吞,這個才帶勁兒!】
【系統:[草食動物]送給主播[晴天]20個[666],附言:雞湯雞湯,我選雞湯,這雞湯天天喝我能喝一年都不膩!】
【系統:[Zzz]送給主播[晴天]8台[動感超跑],附言:一口窯雞,一口雞湯,兩個一起吃!】
「兩隻雞都很好吃,但是我私心是想投窯雞獲勝的,因為這個窯雖然費了點時間,但除了窯雞,還烤了很多超級好吃的東西出來。」方晴暖拿起一顆栗子,用嘴磕出一道口子後,掰開來給大家看,「比如說,烤板栗。」
接下來的時間裡,她和其他人一起把烤玉米、烤番薯、烤花生也嘗了一遍,結論是沒有短板,每一種都本真的還原了食材應有的美妙滋味。
「番薯甜而糯,玉米脆且嫩,板栗綿密香甜,花生焦香酥脆,我們吃得也太好了吧。」方晴暖啃著玉米感慨道,「這些雖然算小食,但飽腹感都很強,所以我就沒有另外再蒸米飯或者饅頭之類的主食了,不然怕大家吃不下。」
「汪~嗷~汪汪!」正埋頭啃著雞脖子的進寶附和了兩聲,似乎是在誇獎她沒有浪費糧食,幹得漂亮。
人與狗子的奇妙互動引得眾人又是一陣逗笑。
「不過,麵餅倒是有一個,蓋在小豬的身上,正等著咱們去掀開來嘗嘗呢。」
(還有更新耶)