第225章 小豬蓋被

  「加入三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺糖和一勺鹽，翻炒出香味。」方晴暖也被香味刺激得有些難捱，此刻她無比想念有零食可以解饞的家裡，「倒入一大碗熱水或者溫水，至少要到達沒過排骨的高度，蓋蓋，小火悶煮40分鐘。」

  「這道菜呢叫做『小豬蓋被』。既然小豬已經就位了……」她指了指鍋中香氣撲鼻的小豬，莞爾道，「那接下來咱們就得抓緊時間做小豬的被子了。」

  【一根藤上七朵花：這名字，哈哈哈哈有點可愛是怎麼回事】

  【Zzz：小豬這麼可愛，我們居然還要吃小豬！】

  【甩大蔥 dadada：崽崽，這輩子長胖胖肉肉香，下輩子就別再做小豬了(▽｀)】

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  【饞嘴小西：聞者落淚，見者有份！！】

  【安利達人小咪：看主播前，一直嫌棄小豬的肉有膻騷，後來才知道是我不會給孩子除味兒，豬寶可太香了！！】

  【動次打次：養寵物豬的出門記得保護好自家孩子，不然後果我怕你接受不了╮(￣▽￣「)╭】

  「準備一些麵粉，我這邊就隨自己手感往盆里倒了，人多嘛多放點，大概有300g左右。」又到了熟悉的和面環節，方晴暖倒完麵粉，用一個大碗接了大半碗溫水，「少量多次，往麵粉盆中倒溫水，期間一直用筷子攪拌就可以。」

  筷子不停按著順時針在小盆中攪動，很快，乾麵粉就成了面絮，然後變成了軟硬適中的面坨坨。這時候，她改用手反覆揉搓，不一會兒功夫就把麵粉搓成了一個小圓球。

  「用保鮮膜封住我們的面盆，靜置15到20分鐘，讓麵團醒發一下。」

  做完這一切，簡易廚房的爐灶上，已經煮上了兩鍋肉，進度完成過半。不放心那幾位食客，她洗乾淨了手，打算到土窯旁監工。

  誰成想，兩組人完成碎土工作後，安東尼這個天降壯勞力直接包攬了鏟土的工作。現在，幾人已經開始了搭建新土窯的工作，唔，確切的說，是兩人搭築，多人圍觀。

  理論經驗最豐富的林院長，負責指揮調度。叫聲最有元氣的波寶，自發當起了啦啦隊。

  【小土豆大智慧：好和諧的飯搭子們呀～實名羨慕了】

  【深呼吸：新來的帥叔叔體力很好的樣子，天氣這麼熱，不如脫個外套，露露肌肉涼快一下？】

  【阿偉死了aaa：附議！想到能在美食直播間見到完美身材的男神大叔Σ>―(〃°ω°〃)→】

  【暖暖環遊星際：這可能是我見過最麻煩的吃雞儀式了，古華國人真能折騰！】

  【辣黨覺醒：瘋球了，土竟然漲價了！！！】

  【歐皇不渡非：omg我正在和朋友們商量什麼時候買點土一起玩呢……】

  經濟的可耕作土壤本就不多，即使是大面積種植的農業星，農場之外的區域，土壤也大概率存在放射性元素超標的問題。

  因此，方晴暖臨時起意，帶著一群叔叔阿姨「玩泥巴」的行為，在土價上漲後不久，被星博陰謀論一派的網友解讀成，實則是一種高端的商戰手段。

  畢竟，敢買山開度假村的木氏，宣傳噱頭之一就是這滿山改良後的沃土。

  想試試傳說中的古華國窯燒美食嗎？想抽中萬一挑一的土雞購買權嗎？想親手摘下蔬菜水果給家人朋友品嘗嗎？

  來木氏，造作呀！

  但此時，大家都還沒意識到事情會演變成何種魔幻走向，小主播甚至專門科普了半天，勸粉絲們省錢不要買土。

  「今天在這邊有條件，又得空，我才和大家商量之後決定玩一下窯烤的。不建議沒有經驗的人在野外嘗試，在自己家……在自己家用微波爐、烤箱這些現代化廚具不好嗎？」

  「古人這麼吃是因為沒有我們的烹飪條件，如果他們能用上這麼方便的電器，一定會放棄窯燒這種費時費力的辦法的！」

  可惜，這番話本是挺打動人的，前提是如果沒有嘗到窯雞味道的話。

  「麵團已經醒發的差不多了，接下來我們是要把它擀成一個大餅。」方晴暖掀開保鮮膜，檢查了麵團的情況後做出判斷，隨即她發現這裡少了那個重要的道具，「那麼問題來了，在沒有擀麵杖的情況下，要如何操作呢？」

  【嗦面好快樂：用手慢慢揉壓？】

  【細胳膊細腿兒：那也太麻煩了吧，不如用盆底壓一壓？】

  【JUMP：不是有兩根金屬棍嗎？洗洗乾淨拿來湊合著用吧？】

  【敷衍了事：把機器人拆了，找根合適的骨骼來用？】

  【老公我真的沒有生氣：話題逐漸從邋遢往詭異的方向發展了……】

  【進寶翹臀粉：哈哈哈哈，機器人招誰惹誰了，這就要被拆解了】

  「唔……是我狹隘了，沒想到觀眾之中還有高手。」主播拿回放下的長筒狀保鮮膜，比劃了一下給大家公布她的答案，「保鮮膜筒，乾淨又好用。擀完了面，把表層的那一圈保鮮膜撕下來就可以了，甚至不用再擦拭清洗。」

  比自家擀麵杖稍稍粗一些的保鮮膜筒，重量相對較輕，她適應了一會兒手感的區別，倒也算好用。

  「餅不用擀到特別薄，大小要能保證平鋪在鍋中。」方晴暖適時停手，往餅上噴了一些油，撒上一小把薄薄的鹽後，用手輕輕在餅上推了幾個來回，塗抹均勻，「從圓心位置往右邊切一刀，沿著這個半徑長度的口子，把餅順時針卷一圈，讓它重新回歸麵團的狀態。」

  保鮮膜筒再次上陣，把新的麵團復擀回圓餅狀。

  「這樣看似外表沒什麼變化，但是麵餅在蒸熟後會更有層次，口感加分。」她說著，開始快速清洗剛才木教授現挖現摘的土豆和豆角，「土豆去皮切成大塊，豆角切成10cm左右長的長段，光吃肉太單調，我們給小豬送點蔬菜朋友。」

  做完這些，她端著盛裝土豆、豆角的盤子，另一隻手掀開鍋蓋，給眾人來了個排骨香味洗禮。

  「哇~好香，看起來真是太誘人了！」排骨顯然比20分鐘前的樣子更成熟，顏色變得更深沉，味道也愈發濃厚，看起來是個可以獨當一面的大菜了。

  「不急著吃，我們這兩樣菜倒到鍋里，稍微翻拌一下，湯汁好像略少了。」說話間，她用剛才裝排骨的小盆接了一些清水，倒了約摸有一半進鍋里，「看情況給它補補水，等湯再次沸騰後，打幾勺排骨濃湯到碗中備用。」

  「接下來，就是這道菜的靈魂環節——蓋被子。」方晴暖小心地兩手托著麵餅，把它鋪在了一大鍋排骨上面，本來還招搖地扭動著身軀的排骨們，全員被這張溫暖的白色大被子緊緊蓋住。

  「把湯澆在麵餅上面，保證它上下都有湯汁可以吸收。」蓋上鍋蓋，方晴暖調至最小火，「再等個15分鐘，我們就可以喊小豬們掀被起床了。」

  （還有更新耶）