第7章 南瓜雞肉丸
第7章 南瓜雞肉丸
【Aki每天要開心:不懂就問,雞蛋不是只能生吃和煎著吃嗎?】
【圓_潤:剛進來,怎麼這個主播把南瓜蒸熟了還去皮了?南瓜不是生啃的嗎!】
【牙口不好嗷嗷嗷:煎雞蛋那種苦苦的黑糊糊,我吃了一次就再也不碰了。】
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【噴子111:那也比這個主播的水煮蛋靠譜。】
【愛哭的小毛球:為什麼覺得煮熟之後的南瓜看起來更好吃了?】
【方塊不如圓圈:唔,什麼都想吃只會害了你。還是再看看吧。】
「雖然南瓜的確能生吃,但是建議大家一定要嘗試蒸著吃一回。」方晴暖拿起一塊蒸熟的南瓜塊,去皮之後切了一口放入嘴中,一股熟悉的甜味在唇齒間散開,她不由眯了眯眼,嘴角上揚起了一個明顯的弧度。
「相比煮或炒,蒸能夠更好地保留食物的營養成分,使南瓜中的各種營養素更加充分地被身體吸收。」
「蒸之前最好像我剛才一樣先把南瓜切塊,南瓜籽取出來。不過如果你嫌麻煩,整顆放進鍋里也可以,只要放得下哈哈。」
她一邊打趣地說著,一邊拿起一個大勺子,輕巧地按壓了一會兒,就將碗中的南瓜搗成了泥。
「再給大家分享一下蒸南瓜好吃的秘訣吧:首先注意切的時候不要切太小塊,然後就是要像我這樣,把南瓜放在盤子裡再放進蒸鍋隔水蒸,這樣就可以不吸收太多水蒸氣,保持南瓜本身軟糯的口感。」
【圓_潤:主播的話好有煽動性,我想下單買南瓜了。】
【方塊不如圓圈:已經下單的表示是我的手在胡作非為!】
【噴子111:這個黃色的糊糊一點賣相都沒有,難看死了。】
【Aki每天要開心:看主播吃過蒸南瓜之後,心情都變好了一些了,我也……】
【愛哭的小毛球:我也……】
【wow:這是推銷南瓜的直播間嗎?】
「大家自己吃的話,蒸熟了就可以直接享用了。不過我是給我家貓兒子做營養餐,所以要搗碎處理,接下來我們把這兩顆水煮蛋也一起搗碎。」方晴暖看到彈幕里的質疑也不惱,簡單解釋了一下,就繼續操作。
「水煮蛋能最大限度保留雞蛋的營養價值,而且因為沒有添加各種調味料,所以其中的蛋白質、脂肪和卵磷脂並沒有受到破壞,吃了能很好地增強人體免疫力。」方晴暖停頓了一下,想到剛才彈幕中有人提到的奇怪炒雞蛋,還是沒忍住提了一句。
「生吃最好選擇無菌蛋。炒雞蛋的話,火候和油都控制好,應該能做出金黃色的炒蛋的。」
果然,彈幕里又因為她的話鬧了起來。
【牙口不好嗷嗷嗷:金黃色的炒蛋?主播說的是真的嗎?】
【噴子111:當然是騙你的。這個主播就是個沒有料理常識的大騙子。】
【愛哭的小毛球:主播什麼時候給我們做一次嘛,好想知道是什麼味道的。】
一向寵粉的方晴暖自然應了下來:「好,有機會的話會教給大家做的。」她將雞胸肉撕成幾大塊,放入了攪拌機,「最後就是打碎雞胸肉,給人吃的雞胸肉一般會有去腥味的步驟,不過我們是給貓貓做飯,宗旨就是儘量還原食物的本來味道。」
將打好的雞胸肉碎也倒入碗中,方晴暖戴上一次性手套,左手按住碗邊,右手探進去沿順時針方向開始了手動拌食。她解釋說:「像這樣拌一下,基本就OK了。不過為了美觀和控制分量,我們還要進行最後一步——揉丸子。」
方晴暖這次用的食材雖然不多,但對於招財這隻小貓崽來說,至少能吃兩頓了。所以她先用筷子在碗中劃了一道,大致上將其平分成二份,接著挖出其中一份的量放到手中,稍微用力團成一團後,放到了案板上。
「我們家小貓還小,吃不了那麼多,大家可以根據自己家寵物的食量斟酌著來。」她揪出一小塊在手中搓成丸子形狀,放在了一旁帶著可愛印花的小盤子上,黃白相間的丸子小巧玲瓏,的確比剛才在碗中一坨的樣子看起來更好吃了。
【李嘯天是條狗:怕了怕了,就我家狗子的食量,一頓下來能幹光我一個月的零花錢。】
【愛哭的小毛球:沒有寵物,人可以吃嗎?】
【圓_潤:同問,我可以替我未來的小貓試一下毒!】
【給小爺磕一個:哈哈哈哈笑死了一群窮B還在這和狗搶飯吃。】
【噴子111:噁心的炫富狗,不想看就滾啊。】
【給小爺磕一個:主播你直播吃這個畜生餐,我就給你刷艘巨輪。】
【給小爺磕一個:主播你直播吃這個畜生餐,我就給你刷艘巨輪。】
【給小爺磕一個:主播你直播吃這個畜生餐,我就給你刷艘巨輪。】
方晴暖向來對這種用禮物使喚小主播的土豪沒什麼好感,反手就是一個禁言。並且在直播間頂端滾動說明了禁言理由:淨化網絡環境,人人有責。
「這位用戶,我這裡不歡迎惡意刷屏和沒禮貌的觀眾。主播雖然也差錢,但您這巨輪還是收好了,去別處找優越感吧。」方晴暖的語氣不卑不亢,這種人她從來不慣著。
【方塊不如圓圈:主播幹得漂亮!】
【wow:哇這主播有點帥,愛了愛了。】
【愛哭的小毛球:嗚嗚嗚嗚主播好颯,女友力爆棚QAQ】
【噴子111:嘖,禁言而已,便宜他了。】
【系統:用戶[噴子111]在直播間[招財吃播間]給主播[晴天]送上了價值99,999星幣的[豪華星艦]一艘,小夥伴們快去看看吧!】
【牙口不好嗷嗷嗷:圍觀真大佬,大佬666】
【Aki每天要開心:圍觀真大佬,大佬666】
【圓_潤:兄弟,你這是黑到深處自然粉嗎……】
「額……感謝『噴子111』送的禮物。」下意識念出了感謝詞,方晴暖回想了下這位用戶對自己的幾次「攻擊」,不由感慨黑粉心海底針。如果她沒記錯,豪華星艦是平台上最貴的打賞禮物了,價格是巨輪的10倍。
針對剛才的人身攻擊,她又給出了跟做方案:「我做的這個貓飯其實類似給小寶寶吃的輔食,製作視頻稍後剪輯了會放在個人主頁,大家如果好奇味道,可以跟著做一下。大人吃的話裡面可以撒一點鹽和黑胡椒粉調個味,應該還不錯的。」
這時,小一在她對面發出提示:「主人,您定的鬧鐘時間已到。」
方晴暖點頭表示自己知道後,對著鏡頭揮了揮手,說:「我要去給招財餵飯了,期間可能不太看彈幕,請大家多多見諒。」
語畢,不顧直播間彈幕的新提問,她頭也不回地走出了鏡頭畫面,興奮地去接小貓崽了。
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