第177章 省時間的小妙招
第177章 省時間的小妙招
『原來是這樣啊,我還以為我找到致富的好辦法了呢。』
『主播一點歪門邪道的致富道路都不給我們留啊,算了,我還是規規矩矩的吧。』
『百分之零點五的專利費,也不是很貴,我覺得可以接受,我要努力的跟著主播學做菜,等菜譜能用的時候,我要第一時間開家飯店。』
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回答完彈幕的問題,雲卿楓拿過麵條,同時拿來兩個煮鍋道:「我們現在開始做蔥油拌麵,麵條需要煮,我直接用開水。
有沒有人覺得每次做飯煮開水都很浪費時間呢?我之前看過個省時間的小妙招,現在分享給大家。
我們可以一次性煮很多開水,留下本次用的,其它的放冰箱保存,等下次用的時候加熱一下就好了,是不是很方便?」
『……真是太!方便了,但我覺得我不太需要。』
『謝謝主播,不過我沒覺得浪費時間,我就不用這個小妙招了。』
『那個,我時間太多了,就想多浪費一些,主播就不用替我操心了,謝謝!』
『好辦法,我決定試試,謝謝主播。』
『哇塞,主播真是太聰明了,要是主播不說,我這輩子都想不到這麼實用的好方法。』
『主播厲害,但我就不行了,我還是每次都煮開水的好,我不夠聰明,哈哈哈。』
『某一瞬間我居然覺得主播說的很對,我真是瘋了。』
『主播真厲害,這種小妙招都能想的出來。』
『我有健忘症,就算這次煮多了放冰箱裡,下次也不記得用,我還是每次都煮新的吧。』
雲卿楓拿起機器做的麵條示意道:「左邊的鍋里放壓麵條機壓的麵條,右邊的鍋里放手擀的麵條。
麵條放進去後用筷子輕輕的撥動兩下,讓麵條散開,等麵條的顏色變的略微透明,看不到生麵條的白色後就表示熟了。
如果你們怕不熟,可以用筷子夾斷一根麵條,如果裡面沒有生麵條的白色,也沒有黏糊糊的感覺,就是熟了。
或者你們夾一根嘗嘗,生麵條有股生麵粉的味道,還發黏,一嘗就嘗出來了。
煮麵條的時候會有白色的泡沫,別讓它沸騰出來就行了,要是沸騰的太大了,就加點涼水。
現在麵條熟了,因為麵條表面有點黏,我們把它過一遍溫水,過水是為了讓它更清爽一些。
一般是過涼水,但我今天煮的麵條很少,一過涼水就徹底涼了,我不喜歡那麼涼的,所以就過的溫水。
你們做的時候可以根據自己的愛好選擇過不過水,過熱水還是過涼水。」
雲卿楓拿出兩個小碗,繼續給大家介紹道:「我們再調個小料,碗裡放生抽、老抽、鹽、味精,再放少量清水攪拌均勻,將麵條撈到碗裡。
有喜歡酸的網友可以再加點米醋和陳醋,第一次吃就少放一點試試味兒,我不喜歡在蔥油拌麵裡面放醋,所以我就不放了。
今天的蔥油拌麵我用的小蔥,小蔥比大蔥的味兒小一點,很多人喜歡吃生的小蔥解油膩,你們可以試試。
將小蔥切成四五厘米長的蔥段,蔥白可以豎著劃一刀。
熱油,油溫熱的時候放入小蔥,炸至微焦撈出,然後將蔥油倒進麵條里,攪拌均勻後放入炸的微焦的小蔥。
我特別喜歡吃炸焦後的小蔥,感覺很香,不過蔥上面有很多油,怕長胖的最好少吃一點,現在飯菜都做好了,我們開始吃飯。」
先將蔥油拌麵放到餐桌上,緊接著是薯條、薯格、炸土豆、小米粥和一小碟番茄醬,最後是兩個沒打開的保溫盒。
雲卿楓神秘兮兮道:「今天大廚房送來的菜是蒜蓉菠菜和火腿豆腐煲,菠菜就是小葉草,用油和鹽稍微炒一下就很好吃,一會兒吃著喜歡的朋友可以自己試著做一下。
我們先試一下薯條、薯格和炸土豆,首先是薯條,薯條表面撒了鹽,所以直接吃也有味兒。」
雲卿楓直接拿起一根薯條吃了起來,「怎麼樣?和昨天的土豆絲比感覺有什麼不同?」
『薯條和醋溜土豆絲我能明確的吃出不同,不只是味道,但我說不上來,不過我好像理解小吃的含義了。』
『薯條不適合當菜,只適合不餓的時候吃吃,用來解悶不錯。』
『好吃,我很喜歡,主播多吃一點。』
『薯條外面脆脆的,裡面是軟的,還有點鹹鹹的味道,再加上土豆本身的香味,我很喜歡。』
雲卿楓拿著薯條沾了一下番茄醬,「薯條最常見的吃法是沾番茄醬,番茄醬是用番茄熬製成的,官網商城有賣,番茄就是平時網上賣的番茄,你們嘗嘗這樣吃怎麼樣。」
『好吃!味道立馬就變了,和原味薯條差太多了,我喜歡吃蘸番茄醬的。』
『不喜歡酸甜的,我更喜歡吃原味的。』
『兩種都好吃,主播快嘗嘗薯格和炸土豆塊。』
雲卿楓按照彈幕的提示拿起一個原味的薯格沾了一下番茄醬,解釋道:「我先吃個蘸番茄醬的,你們感受一下和薯條有什麼區別。」
『薯格比薯條更脆一些,別的就沒有了,兩個我都喜歡。』
『沒吃出區別來,感覺和薯條一個味兒。』
每個人喜歡的東西都不一樣,吃同一種食物的感受也不一樣,所以雲卿楓沒反駁或同意他們,只是默默地看著他們討論。
雲卿楓喝口水清了清嘴裡的味道,彈幕瞬間哀嚎一片。
『哎呀,什麼味兒都沒了,我好難受啊,主播快繼續吃!』
『我喝過水,主播不用讓我品嘗水的味道,快繼續吃吧。』
雲卿楓:「接下來我們嘗一下椒鹽味的薯格,剛剛吃著薯格和薯條沒區別的人可以再感受一下。」
『我知道鹽,主播炒菜和拌麵條的時候都放了,但椒鹽是什麼鹽?感覺還挺好吃的,我喜歡!』
『薯格的確比薯條更脆一些,焦香味更濃一些,不過我更喜歡薯條,還是原味的薯條。』
『我不喜歡甜的,這個椒鹽的薯格我很喜歡,但我更喜歡薯條的口感,薯條可以做成椒鹽味的嗎?』
先更兩千字,剩下的兩千字晚上更,(。﹏。*)
(還有更新耶)