第216章 香辣小炒牛肉
第216章 香辣小炒牛肉
【促進細胞生長，簡單解釋就是：長大個。】
盛玖：……
再次瘋狂心動。
當然，心動的不是她，還是為了小姑家的弟弟妹妹。
所以，這些牛肉，割一大塊找個跑腿送姑姑家裡去。
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盛玖讓系統把牛肉收好之後，順手在VX上問了一下小姑，家裡有沒有人？
小姑暫時沒回，估計在忙工作，盛玖也沒在意。
樓下進行了一部分的備餐。
不過，如今有牛肉了，晚上就可以臨時加道菜。
香辣小炒牛肉。
荊棘椒和牛肉……
想想就覺得，完美啊！
而且，它們都可以長高，兩個加到一起，簡直就是效果加倍！
盛玖越想越心動，催促著系統快點送食材過來。
系統光速送達之後，盛玖帶著孫素素和波爾一起準備牛肉。
香辣小炒牛肉，想要牛肉嫩，在切牛肉這一步就需要開始注意。
紋理，薄厚這些都會對最後出來的美食成品，有著極大的影響。
阿春姐弟長到這麼大，就沒吃過牛肉，更別說是切了。
所以，盛玖親自上手，帶著孫素素他們，快速切好，及時備餐。
不止牛肉，荊棘椒也得備上。
輕薄的牛肉片，配著切成絲的荊棘椒，簡單的調料再一放，熱火翻炒之後的味道……
美味！
盛玖沒忍住，現場炒了一道。
波爾原本還在麻木的切著牛肉。
遠客在旁邊指指點點，主要還是對那群倒反天罡的徒弟，進行各種批評。
說著說著，他說不出來了。
因為，說句話，香味兒就進嘴裡，然後口水就控制不住的想要流出來。
遠客想，他死也不會把口水流出來的。
所以，閉嘴，不講了，他現在就修閉口禪！
波爾正切著牛肉呢，那邊飄來了濃郁的香味兒，辣香勾人，肉香撲鼻……
這還切什麼牛肉啊？
不切了，吃飯！
因為盛玖臨時炒了一道牛肉，大家決定晚飯提前。
盛玖索性就把晚上準備的餐品，都來了一遍，就當是提前試菜了。
濃郁的香味兒飄了出去，閒著沒事兒，溜達著過來準備排隊的食客，聞到味道，忍不住輕輕的扒了一下捲簾門。
不是，小老闆？
你悄悄吃啊？
讓我們食客在外面聞著？
怪不得有群友說，小老闆試菜的時候可香啦！
他們今天來早了，可算是聞到啦。
好聞，愛聞，想進去吃。
如果他們能從門縫裡鑽進去就好了。
大家遺憾的想著，不過卻還是很自覺的排起了隊。
素質，都是有素質的人！
可干不出來，硬扒店門，或是插隊的事情啊。
此時，盛玖正在品嘗剛出鍋的香辣小炒牛肉。
大火爆炒之後的牛肉，被熱油緊緊的鎖住了裡面鮮嫩的汁液，輕咬一口，肉嫩多汁，香氣四溢，又有辣香撲鼻，勾著人期待更多的美食體驗。
「嗯，還不錯，這個肉質真好啊。」盛玖不得不承認，這個牛肉，比他們這邊的肉質要好上很多。
口感，味道亦或是咀嚼之時，爆出來的汁液和香氣，都是完全不一樣的。
牛肉其實是一種不太好掌控的食材，因為時間短了不熟，時間久了老硬。
恰到好處的火候與時間，能最完美的烹製出牛肉最為嫩滑可口的味道出來。
牛肉，吃的就是這一個「嫩」字。
老了的牛肉……
感覺跟咀嚼有味道的木頭渣子似的，不止咬不動，咽下去的時候，都覺得喉嚨難受死了，進了胃裡，胃黏膜還要加班加點的工作，消化這些沒被咀嚼細碎的東西。
遠客帶過來的牛肉，肉質好又足夠嫩，所以對於廚師的手藝，也寬容了不少。
盛玖覺得，隨便炒炒，味道都會很好的。
盛玖淺嘗了幾口，吃了半碗米飯，就起身開始準備排骨。
遠客他們帶回來的豬，是養足了時間，吃著靈草與雜糧長大的。
所以這種豬的骨頭，也是十分的堅硬。
如果想吃美味又好啃的糖醋小排，排骨需要提前拿高壓鍋壓一下。
當然，這個時間要把控好。
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時間久了，排骨過於軟爛，吃起來沒有什麼口感可言。
吃排骨嘛，吃的那就是從骨頭上把肉嗦下來的那種感覺，特別是中間筋膜相連的部分，被輕輕一碰咬下來的感覺……
舒爽又美好。
所以，如果排骨過於軟爛，毫無美食體驗可言。
但是，如果過于堅硬，又啃咬不動，更沒有美食體驗。
盛玖提前壓了一下。
兩個高壓鍋齊動，把晚上的備餐壓了出來，接著才分裝完畢。
等到晚上需要製作的時候，把排骨拿出來，糖色炒好，底料增香，再把準備好的排骨下鍋翻炒，稍稍收收汁，味道就足夠美好，排骨的火候也足夠軟嫩美味。
盛玖忙碌的時候，波爾也沒閒著。
他大口炫了一盆飯之後，就開始幹活了。
別管他是裝的還是怎麼樣，他眼裡確實有活。
兩個半獸人之前已經吃過一頓了，如今再來一頓……
哇！
太好吃了哇！
他們還能吃！
大家吃飽喝足之後，阿春姐弟回樓上看書學習。
兩個半獸人被盛玖開了權限，放到了兩個古代位面。
星際位面有機器人就足夠用了，修仙位面……
還是讓機器人那種冰冷AI應付的好。
能解決就解決，解決不了就是程序錯誤……
將一應人員分配好之後，波爾去開店門，盛玖穿好衣服，戴好帽子口罩鑽進了廚房。
孫素素將刷乾淨的養生壺裡，加上了洛神花和星棗茶，再純淨水煮上。
同時，洗好的生菜，切好的香梨，也都一杯杯端上來。
每一份就是一杯，都拿保鮮膜套好了，以防梨子氧化，影響後續的味道和口感。
波爾開門的時候，毫不意外的又看到不少排隊的人。
大家自覺排成兩隊。
店門一開，就有序的進店。
排在第一位的是……
之前就來過的天秀。
天秀聽從公司安排，去外地恰了一波錢之後，就急匆匆的回來。
嗚嗚，再不回來，她就要被各種黑暗料理毒害死了！
吃過盛記小館的飯之後，再吃外面的……
美味也提不起她太多的精神。
但是，她還要恰錢，還要有錢來吃飯。
死循環了！
所以，再難也要恰錢的。
沒錢怎麼來享受！
美食，她來嘍~
可愛二更
（還有更新耶）