第14章 醬汁魷魚蓋澆飯
第14章 醬汁魷魚蓋澆飯
洪大爺的小米粥很快上桌。
看著眼前色澤鮮亮，燦燦金黃中又泛著一點微白的小米粥，洪大爺忍不住眯了眯眼睛，感受著米香與山藥香在他鼻前瘋狂飄蕩，他長舒了一口氣：「是這個味兒，小時候喝的那種米香味兒！」
很多上了年紀的老者，對於如今的食材，其實越發的不滿。
不管是大米還是小米，越來越沒有小時候的那種米香味兒了。
豬肉沒有肉味兒。
蔬菜也越來越潦草。
本章節來源於st🍒o9.com
總之，哪哪都不滿意，卻又不得不擰著眉頭吃。
因為，沒有選擇啊！
此時，一碗帶著小時候，清甜米香的小米粥擺在面前，洪大爺忍不住回憶往昔，眼眶都跟著紅了起來。
伍大爺聞著這個香味兒，也有些受不了。
他自己去消毒櫃那裡取了小碗跟勺子，小聲跟洪大爺商量：「別吃獨食啊，分我一點，我嘗嘗味道。」
兩個人關係不錯，日常兩家也是有來有往的。
雖然小米山藥粥確實很香，但是洪大爺也沒小氣，大方的示意伍大爺：「分你一……小半。」
他原本想說一半的，但是話到嘴邊，又有些不舍。
伍大爺也沒介意，意思的挖了兩勺。
兩個人還沒開動，就聞到了一股濃郁的鮮香味兒。
像是海洋突然溫柔的擁抱了他們一樣，柔軟鮮香，讓人留戀。
二人齊齊轉頭看向廚房。
那股濃郁的味道就來自那裡。
此時的盛玖，正在處理魷魚。
魷魚想要鮮香好吃還不腥，處理的時候就需要注意了。
魷魚焯水的時候，為了保證它的鮮嫩，水不需要燒開，鍋底冒起了大的泡泡，但是水還沒完全開的狀態是最好的。
魷魚下鍋，是需要數著秒。
一旦超時，魷魚就會變得老硬難咬。
星際出產的魷魚，軟嫩鮮香。
焯水的時候，味道就已經控制不住，瘋狂的向外跑。
它像是一隻歡快的精靈，馬不停蹄的向全世界宣揚自己的美味！
魷魚很快焯好，盛玖又去炒醬汁。
想要魷魚爆汁入味兒，底醬的選擇也很重要。
因為魷魚是臨時性食材，所以系統並沒有給盛玖配備對應的醬料。
不過，盛玖有神秘武器。
她爺爺自製的底醬，特別好吃！
盛玖平時懶得做飯的時候，拿這個醬拌飯，都能吃一大碗！
這醬有辣的，也有不辣的。
其實炒魷魚的話，辣的味道最好。
不過，也需要考慮到，有些人吃不了辣。
所以醬香的味道也不錯。
盛玖高聲問了一下伍大爺能不能吃辣，得到肯定的回覆之後，便起鍋熱油。
待到油溫起來，挖一大勺自製的底醬放入鍋中炒香。
底醬原本就帶著深厚的香味，此時跟熱油相撞，迸發出更為濃郁誘人的香。
伍大爺聞著這個香味兒：「嘿，這熟悉的老味道啊！」
他們從前也在這邊吃過飯，都嘗過盛爺爺的手藝。
雖然說手藝一般，但是老頭子製作肉腸和醬料頗有一手。
伍大爺聞著這個熟悉的味道，再想想已經沒了的盛爺爺，心中不免一陣唏噓。
不過，很快他就沒有心思想其他的了。
因為魷魚下鍋了！
那一瞬間，醬香與海洋的鮮香碰撞融合，整個餐館都被這一股鮮香味道包圍了，讓人無處可逃，就地投降。
洪大爺原本正在品嘗小米粥，時不時的還點評兩句：入口綿軟，米香怡人，略帶回甘，好米，好山藥啊！
就連枸杞咬起來，都帶著不一樣的味道。
結果，點評著點評著，他說不出話來了。
該死的！
他知道魷魚鮮美，但是鮮成這樣，它合理嗎？
洪大爺覺得自己手裡的小米粥，有些吃不下去了。
小米的香是悠遠綿長，清淡雅致的。
而魷魚的香是霸道囂張的，好像全世界只能有它一個，其他香味兒，統統都要被它打敗！
盛玖將底醬炒香之後，又加入了青紅椒絲，等到青紅椒炒至八成熟的時候，下魷魚，再翻炒幾次，就可以出鍋了。
炒魷魚要的就是一個對時間的絕對掌控。
多一秒，老了，咬不動了。
少一秒，又覺得沒怎麼熟，不那麼適口。
盛玖將時間把控的很好，系統都忍不住讚嘆。
【漂亮啊！】
【這如果配上星際的荊棘椒，簡直完美！】
聽到熟悉的名字，盛玖在腦子裡問：「就是那個比我還高的辣椒？」
【那是變異的，沒變異的都是正常大小，而且荊棘椒，長期吃，可以長高喲。】
可以長高？
盛玖有億點點心動。
當然，她對身高沒有執念，因為她差兩厘米就一米七了。
不過，她小姑家的妹妹，她的大學室友們……
很多人，都對於自己沒能長到一米六，或是一米七有著執念。
如果能把荊棘椒弄回來……
盛玖很快收回思緒，將注意力集中在眼前。
一份鮮香美味的醬汁魷魚飯上桌，伍大爺期待的口水都要控制不住。
洪大爺原本還要控制血脂呢，這會兒被香味兒撲了一臉，也有些控制不住了：「給我嘗一口，我就吃一口，應該不會高到離譜吧？」
兩位大爺商量著怎麼樣分配彼此的美食，盛玖正準備轉身回廚房，林琦進來了。
今天的林琦，精神狀態好了很多。
她覺得應該是昨天那份好吃的蓋澆飯的原因。
昨天林琦在店裡吃的時候，因為有濃郁的蟹肉香味兒干擾著。
所以，她覺得雞蛋火腿蓋澆飯好吃，卻並沒有覺得味道香的過分誇張。
但是，等到林琦帶著飯回了茶水間，同組的小夥伴們打開蓋澆飯，那一瞬間……
毫不誇張的說。
茶水間裡，其他十幾號人的外賣香，都沒蓋住她帶回去蓋澆飯的香。
甚至連平時被他們調侃，放了一滴香的米線香味兒都碾壓了。
美食是可以治癒疲憊的身體和空蕩的靈魂的。
林琦覺得自己昨天的疲憊已經被美食治癒了，然後讓她更有力氣為公司當牛馬了！
所以，今天她決定犒勞一下自己，再來一頓。
推門而入的時候，就聞到濃郁的海洋香氣。
林琦：……！
嗚嗚，海鮮過敏的人，就不配唄？
（還有更新耶）