第32章 搶水
第32章 搶水
李奶奶聽說這頭豬發現的時候就是死的,想了想說:「老大家的,把家裡的鹽都找出來,這肉我們不賣,都撒上鹽,做成干肉。」
家裡小孩一聽說這麼多肉都留著自己家吃,都開心得要跳起來,這下今年一年都會有肉吃了。
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李滿囤知道李奶奶是怕這個死豬肉別有什麼問題,但他看過這頭豬的新鮮程度,應該是今天才死不久的,但他也沒有說什麼。
這麼一大頭豬,一大家子人處理起來也很快。水燒開後,就把豬毛燙一遍,然後用刀給刮掉,他們沒有專門刮豬毛的工具,野豬毛又比較硬,很難刮乾淨。
不過自家吃也沒有那麼多講究,到時候用火燎一下就可以了。
刮好豬毛後,又開始放血,不過豬死亡後在外面放置的時間有點久,並沒有多少血流出來,雖然很會影響豬肉的口感,但顯然他們都不會在意口味這種小事,有肉吃就已經是莫大的幸福。
男人們在那邊把肉處理成一段一段的,女人們在這邊清洗,醃製,豬大腸,豬肝,豬心,豬肺,都清洗乾淨一起醃製。
姜去寒從小到大還沒有見過這種場面,一會跑這裡看看,一會跑那裡弄弄,很是精神。
趙氏本來想叫她和李存寶提前回房休息的,看他們興奮的勁,就隨他們去了。
忙了一個多時辰,除了豬頭明天還要二次處理,別的都弄好了,還熬製了一大罐板油。
姜去寒又吃到了一個新的東西——油渣,肉油的香味,酥脆的口感,好吃得不想停下來。
可惜的是這東西李奶奶一個小孩給了兩個,就不讓吃了,說要剁碎了留著炒菜的時候放一些,菜比較香。
等所有的事都忙活好,一大家子也都各自休息了。
姜去寒了卻了一樁事,睡得很香甜,夢裡還想著油渣的味道。
第二天的飯桌上,就多了一道土豆燜肉,今年缺雨水,菜園裡的菜長得也不是很好,好在去年的土豆收了很多,還夠吃一段時間。
相對於土豆燜野豬肉,姜去寒還是更喜歡土豆燜竹鼠肉,野豬肉是有股膻味的,她吃不太習慣,還好土豆還是一樣粉糯好吃。
姜去寒的生活又進入到每天到去找各種可以吃的東西的節奏,大河裡的水越來越幹了,村民每天從早到晚全家都出動擔水,蔬菜和稻苗也越死越多。家裡成年男丁少的人家把很多田地直接不管了。
因為水的事情,小桃村的村民還跟上游山坳村打了一架,起因是小桃村里常到大河挑水的村民覺得水幹得太快,然後有村民往上游看情況,就發現山坳村裡的人把河段給攔住一截了。
現在這麼缺水的情況下,他們這麼搞,小桃村民肯定不同意,他們每家都叫了不少壯丁,一起去把水壩給破壞掉。
山坳村里村民阻攔,你推我我搡你的,就幹起來了。
後來兩個村裡的里正都趕過來了,才拉開了這幫打得上頭的村民,不少人都負了傷。
姜去寒是沒看到這場搶水大戰的,她是聽負傷回來的大堂哥李存喜說的。
「後來呢?後來怎麼樣了?」姜去寒問。
「後來肯定是他們把壩給弄掉了唄,咱們族長叔一出馬,還能解決不好。」李存喜有些得意,他口中的族長是就是小桃村的里正,在小桃村里是很有威信的。
「對了,族長說今晚各家要派代表開大會呢,我去跟我阿爹說一聲。」李存喜說完就一瘸一拐的走了。姜去寒還想繼續問呢,只能幹看著他走遠。
小桃村這裡好像直接進入了夏天,太陽越來越炎熱,姜去寒現在中午太陽最大的時候,已經不出去了。
她這會正在把死魚剁碎,然後餵給家裡的雞吃。
這些魚都是最近幾天,家裡人從大河的泥巴里撿的,大河的水越來越少,魚是一堆一堆的死掉,村里家家都在河裡瘋狂撿魚。
活的或者剛死不久新鮮的魚,都灑上鹽曬乾,後面鹽用完了,就直接曬。家裡每餐的飯食,也成了魚的主戰場,姜去寒最近吃魚都吃到反胃了。
不新鮮的魚,就都剁碎了餵雞。
這幾天姜去寒中午不出門的時候,就在陰涼的地方做這個事。
姜去寒邊剁邊琢磨著下午不去河裡摸魚了,去小桃山再找找野菜,雖然野菜老了,但現在姜去寒覺得比魚還好吃點,而且還她空間裡之前還放了好多,都很新鮮很嫩,可以在小桃山上放到竹蔞里,就說是找到的。
她已經好多天沒吃野菜糊糊了,野菜糊糊都變成了鹹魚糊糊。
正想著呢,就見李存樂跑進家裡,對正在做針線活的李奶奶說:「阿奶,富貴叔家的剛子出事了。」
李奶奶忙停下手裡的活,問:「出啥事了?」
小桃村裡的村民都是姓李,共著一個祖宗,往上數幾代,都多多少少的沾親帶故的。
這個富貴的爹跟李爺爺是堂兄弟,所以他家關係還挺親近的。
剛子是這他這一代唯一的一個孫子,一聽他出事,李奶奶也有很焦急。她把手裡的衣服和針線放回到簸箕里,起身往外走。
李存樂喘了會氣,繼續說到:「他在跟人到大青山打獵,被蛇給咬了,被人抬回來了。」
一邊的姜去寒聽了,也立即起身,跟著李奶奶一起去了,她也想去看看。
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