第144章 我家夫君很賢惠17
第144章 我家夫君很賢惠17
轉正是每月二兩銀子，已經很是豐厚，完全足夠尋常五口一家生活半年，如果不怎麼沾葷腥的話。
吳廚子神色多了幾分激動，「謝謝東家。」
他這人比較認死理，從前受老東家恩惠，酒樓生意慘澹也沒有離開，直到酒樓換了掌柜，他被排擠離開。
雖然同福酒樓給他開了月薪三兩銀子，但那錢，拿得心不安理不得，日後更會被尋了什麼由頭打發了。
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如今跟了新東家，雖然只開著小食肆，比不上酒樓客似雲來，但生意也比較紅火，月薪也不錯，對他也算是看重，更是在他窮困時給了他這份活計。
他又如何會背刺新東家。
私下說明後，吳廚子就和面去了，名為徐文才的夥計匯報店內收支情況，「前幾日進帳都在六百文左右，昨日有兩桌點了燙鍋，又加了好些配菜，食肆備的肉險些不夠用，我臨時去屠戶那買了肉回來，進帳八百九十文。」
另一個夥計名字要隨意些，喚作薛三，說了下店內客人情況，「東家，有的客人只單要湯，我便照著第一日賣兩文錢一碗，賣了十幾碗呢。」
雲枝表示了解，首先肯定了他們的做法，「你們做得不錯，繼續保持，等下月一併轉正。」
轉正是每月八百文錢，這年頭有門長久的技術活月薪才高，尋常活計均在五百文左右。
徐文才與薛三紛紛向東家道謝。
他們都是知恩圖報之人，這份活只需晌午前備好菜，營業後負責跑堂上菜，事後再洗碗清潔食肆衛生，總耗時不超過兩個時辰，比從前輕鬆許多。
二人自然盡心，爭取早日轉正。
晌午前，雲枝二人索性在食肆用餐，點了兩份小燙鍋，一份番茄湯底，一份紅油辣鍋，蘇珩順便還讓切了一些鹿肉。
他刀工極好，肉片薄如蟬翼。
燙鍋旁邊擺滿了碟子，裝著新鮮嫩綠的青菜，水靈的豆芽，切好的千張，翠綠的萵苣，切成段的玉米，一碟煙燻鹿肉片，一碟羊肉片，一碟手打豬肉丸等等，以及兩小碟配好的調料，方便蘸著吃。
蔬菜大多下了番茄鍋，葷菜則涮辣鍋，二人吃得很香，引得店內客人頻頻望過來。
然而那價格卻是讓人望而卻步。
不是誰都能一口氣花八十文點燙鍋的，更別說如他們這般點兩種了。
不過雲枝他們這般吃法，倒是吸引了不少客人，算是意料之外的收穫。
一位漢子一邊默默吃著自己的古代麻辣燙，一邊羨慕得流口水，大冬天的點一份紅油燙鍋，配上自己愛吃的小菜，大口吃肉，大口喝酒，該多痛快啊。
偏偏沒那閒錢。
適時，一位貴公子被吸引了過來，收起摺扇，「原來還有這等吃法，昨日我只點了原湯鍋底，吃得不夠盡興，小二，給我一樣也整一套。」
徐文才有些為難，食肆里可沒有東家擺上來的這麼些食材，其他的蔬菜好說，那手打豬肉丸子和鹿肉是無論如何也尋不來的。
薛三也沒了主意。
雲枝見狀便道，「鹿肉和這豬肉丸子都是我自帶的，食肆並不對外售賣。」
「今日遇上便是緣，我便挪出一份出來吧。」
豬肉丸是蘇珩昨日手打的，約摸五十個。
貴公子拱了拱手道謝，坐在鄰桌，「倒是在下占便宜了。」
他招手，「阿肆，一同坐下。」
名為阿肆的小廝笑嘻嘻地坐下了，「是，公子。」
沒多時兩份燙鍋便呈上來了，徐文才和薛三依次擺好碟子，將桌上擺得滿滿當當。
小碟子倒是沒擺。
貴公子便問了起來。
雲枝問了幾句，「你能接受大蒜小蔥芫荽麼？能吃辣麼？」
芫荽便是香菜。
貴公子遲疑地回，「……能。」
他本有些不好意思，但見她問得坦然，便如實答了。
畢竟，達官顯貴都很注意形象，即便喜歡吃蒜，也都會克制，或是背後偷偷吃再漱口多次。
雲枝吩咐了一下，徐文才很快調配了一碟子蘸料出來，裡面有紅辣椒蒜蓉小蔥等。
她這會兒已經吃得差不多了，吃了半碟鹿肉，番茄鍋的玉米萵苣吃了不少，又喝了兩碗番茄濃湯，正在中場休息消食，順便給食肆夥計解圍。
其餘客人也看得津津有味，不能吃只能看旁人吃了。
燙鍋在權貴中也有，只不過花樣還沒發展起來，也未普及到平民百姓間。
王公貴族吃火鍋，大多有下人照料，失去了自己動手的滋味。
貴公子第一次感受到了其中樂趣。
想吃什麼，便下些什麼，還要自己估摸著時間撈起來。
一會兒遲疑地問，「肉丸應當熟了吧。」
「公子，這丸子還未浮起來呢，您再等等。」
一會兒又蠢蠢欲動，「這玉米已經燙了好些功夫了。」
「……生的。」
初次自個兒下食材進去很容易鬧烏龍，有的人把牛肉丸子三進三出火鍋裡頭，等熟了再撈起來已經殘缺不已，好在共同吃火鍋的人不在意吃過的丸子重新下鍋……
就比如一旁的貴公子與其小廝。
半斤八兩，誰也沒能好得過誰。
不是肉片老了，便是萵苣煮過頭了。
但貴公子眼裡越發歡喜，興致勃勃地下了一大鍋，再撈起來陪著蘸料食用，竟也覺得十分美味。
就好像終於脫離了某種必須遵守的束縛，釋放了天性，一會兒吃這個，一會兒喝碗紅油辣湯，然後被辣得兩眼通紅。
「……」
臨到最後，貴公子禮貌道，「多謝招待。」
他放下了二兩銀子離開了。
雲枝也不意外，這種人一般都比較大方。
她中場休息後，吃兩口歇一會兒，以至於現在還未吃完，好在燙鍋底下有炭火，不至於涼了。
她正從番茄鍋撈出玉米段細細啃著，玉米吸了濃郁的番茄湯汁，頗具風味，是她近來的最愛。
蘇珩則將湯汁倒進米飯裡頭，慢條斯理地吃著，順便解決她吃不完的配菜。
他是男子，飯量要大些，到底是要用些主食的，不能單靠湯與配菜飽腹。
如巧合般，他與她保持差不多的節奏，並未出現他用完餐乾等著的情況。
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